Подправки за различни ароматизатори кнедли

Подправка за кнедли играе важна роля в готвенето. Кнедли принадлежат към категорията на ястия, които могат да се използват както като лека закуска, изготвящ празнична празник или приготвяне на храна за ежедневна. Например, в Далечния изток и кнедли се сервират за закуска и за обяд и вечеря. Половин месо, където пълнежът се състои от смес от месо и подправки - достатъчно висококалорични, и в този случай е много вкусна храна.

Чрез кнедлии видове, разделени в такива, които са варени във вода, задушени и пържени в растително масло. Разнообразие от подправки, използвани при препарата поради факта, че пълнежът може да бъде някакъв вид месо: овнешко, пиле, свинско или говеждо месо.

Всеки продукт има свои собствени характеристики и е една от основните причини, които правят избора на подправки от всякаква отговорност. Не по-малко важни обстоятелства са вкусовите искания, това също оказва влияние върху избора на подправки и хранителни подправки.

Хранителни подправки и подправки към кнедлите: функции и свойства

На свободния пазар има няколко разновидности на подправки, избрани специално за кнедли. При закупуване на готови комплекти, смес, която съдържа най-популярните подправки. Ето стандартен комплект билки и подправки, специално проектирани за равиоли.

Khmeli sunneli

Не е много остър вкус, но е изключително ароматно, тревните хмел-Sunnels е изключително полезна в неговите качества. В Грузия почти не се приготвя месоядско ястие без участието на Hop-sunnels. Особеността на подправките е присъствието на тревата, която рядко се среща в естеството на химичните съединения, като Тригонела, по-известни като пижамик.

Задайте хмел-сунели - това не е едно и също предприятие, тъй като често се помисли и специална селекция от подправки от различни подправки, различаващи се по техните свойства, но в един комплексен аромат и да се създаде необходимата контраста на вкусове и аромати.

Съставът на Khmeli Sunnels включва.

• Босилек.
• Целина.
• дафинов лист.
• Кориандър.
• Хислоп.
• Марджъм.
• Магданоз.
• Fenugrek (Шамбала, Сминдух).
• Мента.
• Шефрон.
• червен пипер.
• Садди Садкин.

От изброените 13 компоненти, 11 подправки са взети в равни части, а двама са 2% от отношението към всичко. Шафран и остри червени чушки притежават специфични свойства, поета техния брой в комплекта е ограничено.

Khveli-Sunnels са набор от подправки, готови за употреба, но които не могат да бъдат подходящи за неговите качества. Има доста кулинарни Culins, които, без да се използват готови закупени комплекти, ги подготвят сами по себе си, въз основа на лични съображения за ароматизиране. Тъй като съставът на всяко подправка за равиоли може да бъде донякъде променен.

Наземен кориандър

Spice има малко сладко-bitted вкус и специфичен аромат, благодарение на което ястието дава по-богат вкус. Има друг имот в подправка, който отдавна се използва в традиционната медицина. Kinse семена, а именно от тях и подготвя подправка, която има холеретично и слабително въздействие. Когато желаното количество подправки може да бъде намалено или увеличено, но трябва да се направи внимателно, тъй като растението притежава силни ароматни свойства.

Паприка

Този тип подправки не е нищо друго освен събрани в момента на масовото узряване и да се съди специален начин, който не позволява да се унищожат уникалните свойства на растението, сладък пипер.

Чесън

Една от най-популярните градински растения, които могат да бъдат използвани като подправка, както в прясна и изсушена форма. Има силен вкус и специфичен мирис. Чесън - не само една от най-популярните подправки, но и растение, чиито свойства помагат за борба с различни заболявания.

Магданоз

Заводът е толкова популярна в употреба, че няма смисъл да се изясни своя полза и свойства. Повечето домакини знаят как богат е магданоз на витамини, растителни събрани по всички възможни начини, което прави резерви за периода, когато е недостиг на пресни зеленчуци и плодове.

Копнеж

С леко горчив вкус и миризмата невероятно, копър в списък от растения, които се използват като подправка, тя заема водеща позиция.

Черен чук

Подправка, която е направена от плодове един от подвид на лиазурното растение. Използва се като подправка за промяна на вкуса на месо, риба и други ястия. Подправка е направена в няколко варианта на смилане: големи, средни и плитки. За да се насладите месо, риба или правят подметки, най-удобното използване е основен шлайфане. За подготовката на кнедли е най-добре за малки шлайфане.

Пипер бял

Разнообразие от черен пипер, която не е напълно сглобен. Обикновено подправка се продава в чукова форма, но може да бъде намерен и грах. Spice се отличава с горяща вкус и мирис благоуханен.

Лук

На свойствата на Лука всичко отдавна е познато и разбираемо, растението се радва на заслужена популярност и го използва в почти всички препарати от месо и други ястия. Има няколко разновидности на лука, което позволява да се избере растение за приготвяне на различни ястия.

Марджъм

Като подправка се използва само лист от растението. Spice има сладък, остър вкус, с рафиниран флорален аромат.

дафинов лист

При готвене месни кнедли най-често се използва един или два листа, които са подадени в края на процеса на готвене. Той има особен вкус, концентрацията на които зависи от момента на намирането на подправката във вряща вода.

Горчица

Кулките се препоръчват да използват като подправка на прах. Има гръшка с остър вкус, практически не мирише.

Parsnip

Както подправки, главната част на растението, което има характерен сладък вкус.

Хислоп

В една много интересна подправка и приятна миризма, която помага да компенсира ястие останалите съставки. Обикновено се прилагат в комплекс с други подправки.

Charker Garden

Растение с много сходни характеристики Горещ пипер, одавление.

Fenugreek

Растението все още е известно като Фенагрек, Шамбала. Кумарин е основната субстанция, която е достъпна в Fenugger, което прави подправка много сходна по ваш вкус със къри. Идеално се комбинира с други подправки при готвене сосове за месни и рибни ястия.

Босилек

Несравними в вкусовите си характеристики на растението с уникални нюанси на миризмата. Базил има съществени разликите във видовете, които ви позволява да изберете точно миризмата, че повечето харесвания.

Кнедли с оцет

Пелмени с оцет - още един начин да се даде на любимата си ястие уникален вкус. Хранене и специалисти не особено добре дошли редица хранителни добавки, способен да провокира различни заболявания на стомашно-чревния органи. То се отнася до това и оцет, вещества с рязко изразена кисел вкус и вид миризма.

Въз основа на оцет има много различни рецепти, които са идеални за кнедли, манта и други месни процедури. Свински кнедли могат да бъдат приготвени независимо, у дома, по рецепта, която се счита за класическа кухня.

За кнедли с оцет, ще бъде необходимо:

• копър - лъч;
• Сол - въз основа на вкусове;
• горчица оцетна сос (1-во. Л. всяка съставка);
• 5 грах черни пиперки;
• Черен пипер - 1 час. Л.Шпакловка
• крушка (средна);
• Bay Leaf - 1 бр.Шпакловка
• яйце;
• 3 ул. брашно от по-високи сортове пшеница;
• 1/2 статия. вода;
• Рафтове от свинско или говеждо месо;
• 1/2 статия. мляко.

За да получите качествено тесто, пресечете брашното на филтъра. Това се прави не само за отделяне на големи фрагменти, но и за обогатяването на кислорода на продукта. Брашно, смесено с пилешко яйце, едновременно добавяне на мляко до желаната консистенция с вода. готовите завои тестото на една найлонова торбичка и се оставя за "узряване" за около 30-40 минути.

От булчински и месото се приготвят мляно. Това се извършва по обичайния начин: луковицата се нарязва на няколко частици и месото се прекарва през мелница за месо, се добавят към смес на сол, смлян черен пипер и нарязани зеленчуци. Месо мляно месо трябва да се смесва много внимателно, най-лесният начин да направите това с помощта на блендер, много полезно и необходимо кухня Настаняването.

Тестото се нарязва на части и тортите се подготвят от него и се прави с помощта на въже на специален съвет. Готовите валцувани торти са подредени по формата за кнедли и в местата на зареждащите пръсти правят специални джобове, в които месото мляно месо. Нагоре Наложено точно същото с тортата и използването на подвижен щифт се навива, за да образува полуготови тест.

Ако кнедлите получават малко повече, отколкото имате нужда, можете да ги скриете във фризера за по-късно. Приготвяне на полуготови продукти в осолена кипяща вода, където трябва да хвърлите пипер пипер и листа за залив. След детайла във водата, трябва да се обърнат за определяне на силата на огъня, и да се смесват кнедли с решетъчна лъжица, за да се уверите, че те не се придържат към дъното на тенджерата. След кипене на кнедли, те са резервирани за 10-12 минути, гледайки водата в тигана, не се впуска много. В отделни ястия, където кнедли ще бъдат преместени, лежеше малко крем масло, което ще направи ястието още по-вкусни и като се позова. В отделен пейзаж, плоча или купчина се излива необходимото количество оцет, чиято концентрация може да бъде намалена чрез конвенционална вода. Яжте кнедли в умереност с горещо, картографиране им в оцетен воден разтвор.