Вино от черна тоалетна (арония) - прости рецепти у дома

Здравейте!

Ние знаем за винени напитки от грозде и ябълки. В този пост ние разглеждаме методи за подготовка на домашно приготвено вино от арония. Ако още не сте го опитвали. препоръчвам. Красивата му цвят наподобява цвета на грозде и приятна тръпчивост дава на напитката хубаво докосване.

В Chernoplodki съдържа склад от хранителни вещества, които ползват човешкото тяло при заболявания: щитовидната жлеза, сърцето, кръвоносните съдове.

При събирането на аронията е чудно - как да правят вино от него? Първо трябва да знаете, че е по-добре да събирате плодове за домашно питие - след като ударят първия замръзване.

Заклех се внимателно плодове, ние премахваме гнило, thowned, мухъл и не узрели. Вкусът на бъдещата напитка зависи от висококачественото сортиране.

Лошите плодове не влизат в резервоара.

За да се избегне нарушаване на ферментацията, ястия, които ще бъдат използвани, промива се с кипяща вода и се сушат. За тази цел, подходящ стъклен контейнер, емайл, дърво, от хранителен клас пластмаса.

Има много рецепти за домашно алкохолна напитка. Ние също така ще разгледа най-интересните версии на ферментацията на пълния цикъл за миг.

Къща вино от арония - Лесна рецепта

Много любов това зрънце, но не всеки знае, че се оказва, вкусно вино.

Плодовете могат да дадат си напитка с горчив вкус и да се избегне това, се препоръчва да се берат плодове в след първата светлина слана.

От sugartyness на плодове е много ниска, че не е желателно да се правят вино без сладост. Защото вместо вкусна напитка получаваме слаб и вкусна напитка, която няма да се съхраняват. Но ние трябва да помним, че колкото повече захар, толкова по-силен ще бъде виното.

Съставки:

• Martrel;
• Захар - 1 до 10 (t. Д. на бутилка 10 литра вода и сок от една кг. Сахара);
• Вода - 2/3 от обема на плодовете;

Метод на готвене:

един. Да започнем с плодовете. Премахване на клони, листа, плесен или разглезени плодове. Следваща tolkushkoy ги намачкайте (ръце, пасатор, или да премине през комбайн). За по-добро ферментация да се добавят няколко chernoplodki не на промиват грозде (натрошени) или стафиди.

2. Всички се смесват добре до хомогенна маса.

3. Shift масата в чиста стъкло (пластмаса, емайл), но не първичен метал контейнера за ферментация на. Покриване на шийката марля или нетна кърпа. Оставяме на топло, тъмно място за 3-6 дни (дотогава, докато не почувствате силна миризма на ферментация).

4. След време, добавете вода и захар там. Рецептата е необходимо да се спазва съотношение от 10 литров буркан 1 кг захар, и около 3-4 литра каша chernoplodki.

Дори ако мислите, че Бери сладък, въпреки че не е така, напитката не се препоръчва да се прави без сладкиши.

пет. Затвори врата пластмасова ръкавица, се предварително пробиване в една или пръстите 2. Ако такъв не е наличен, ние използваме една найлонова торбичка и се уверете, че дупката на иглата в горната част, така че газовете, излизащи. По-късно замени ръкавицата.

6. Сложихме тъмно топло място за ферментация за 7 дни. Не забравяйте да разбият всеки ден сутрин и вечер много пяна, така че тя падна. Започва мълчалива ферментация.

7. След това отделете питието от мези. Можете да използвате тръбата или да използвате марля, поставете го на сито. Сусният препълване в стерилен цилиндър. Ако искате да проверите напитка за алкохол и захар. Затваряме резервоара от хидротерапията (гумена ръкавица).

8. Waslo близо с хидравличен начин (гумена ръкавица). На следващо място, оставете сока в тъмно топло място за 2-4 седмици. Веднъж седмично плъзгаме пивната мъст със седимент. Направете го през тръбата към друга чиста бутилка. Не забравяйте, на принципа на съдове за отчитане. Callery с пут питие на таблицата по-долу каскадата Ние поставяме чиста празна бутилка. Пропускане на единия край на резервоара с питие, без това да повлияе на утайката. Вторият край на другия пот. Тогава изпрати отново в рамките на хидравлични.Това се повтаря няколко пъти, докато спирка на утайка.

девет. След края на ферментацията ръкавица попада и в уплътнението на вода няма да се появи мехурчета. След около 14 дни, можете да опитате виното, но не се пресели. След като вкусът ще задоволи, изсипете питието в чиста, суха бутилка към ръба (да не оставите мястото на въздуха).

10. Херметично затваряне и отстранете филтрираната напитка на хладно място (хладилник или мазе), за да не ферментирало вино. Узряването ще продължи 1-3 месеца.

Може да се стерилизира, защото това се загрява до 50-70 градуса. При тази температура дрождите ще умрат, но алкохолът няма да се изпари. Оставяме да спечелим на хладно място. След споменатия време, ние получаваме бутилка за напитка и се третира.

Вино от черна арония с листа и череша водка

Chernoplodki питие от листата е по-известен като "100 листа". И разбира се на тази рецепта, което трябва да се съберат листата на черешата в известния количество, така че тинктурата готино е. Между другото, той е подходящ в равно количество малинови листа, френско грозде. Получаваме нашия витамин ликьор на плодове за череши с вкус.

Съставки:

• 600 G. - Ryabins of melkodnaya
• 130 G. Черешови листа;
• 350 г. Сахара;
• 5 G. лимонена киселина;
• 1 Л. водка (чист алкохол, разреден с вода)
• 2 Л. вода;

Готвене:

един. Подгответе терена - това черешови листа (можете да се листата на малина, касис). Изплакнете ги и изсушете. Вземете тенджера и поставете нашите листа в нея. Ние се изливаме там. Поставете пота на огъня и гответе под капака затворен за 10-15 минути след кипене.

2.Премахване с лъскава лъжица течни листа. Леене в кипяща вода. Кипене на умерен огън за 10-20 минути.

3. След това добавете към тигана и сварена сладка съставка 6-8 минути. Освен това хвърля сироп, лимонена киселина и незабавно изключване на пожар. Опаковки с капак на сладка напитка с капак и оставете да се охлади до стайна температура. След това опитайте вкуса, ако не харесвате нещо, коригирайте само по себе си. За да направите това, добавете захарта и ананаса, но първо варете отново.

4. Охладената напитка е пълна с удобен начин за вас (чрез фино сито или марля). Разреждайте водка или разреден алкохол (който има нещо). Ароматна смес се разбърква и вкус. Изсипете в чисти стъклени буркани (бутилки). Затваряне на херметически. Изпращаме хладно място за съхранение в 10-14 дни. През това време ликьорът се конфигурира. Ако изобщо не изчакайте да опитате хладно и да украсите.

Рецепта за домашно вино от черна офика

Мнозина не реагират на моkeal, и напразно. Подготви виното си, страхотно вкусно и също полезно. За това, свежи или замразени плодове ще се поберат. Ако добавим някои или плодове (касис, малини), получавате вино с интересен вкус. Така експеримент.

Ще ни трябва:

• Черно дърво Роуан - 10 кг.
• Захар - 1 кг.
• Вода - 2 л.
• Стафиди - 100 г.

За повторна ферментация

• Мезга
• Захар 1 кг.
• 2 Л. вода

Готвене:

един. Зърната мине през и поставени в дълбока sidier. Отрязаните плодове сгънат в дълбока тенджера и смачквайте до сока. Смачкване на плодовете могат да бъдат ръце или кайма. Така че получаваме плътна каса. Добавяне на вода и стафиди.

2. Ние покриваме свободно резервоар с полиетилен (кърпа или капак). Нека да тръгнем да стоим на топло място 6-7 дни. През това време, трябва 3-4 пъти на ден, за да се разбърква кашата и трясък пенеста глава.

3. Натиснете сок от Мезги. Изсипете го в стерилна бутилка и затворете хидравлично заключване.

4. Ще подготвим вторичната ферментация на виното. В Мезду, ние отново добавим захар и вода. Затваряне и оставете да престои 5 дни в тъмно топло място. Не забравяйте да квас разбъркване 3-4 пъти на ден, за да Брага не е плесенясал или развалена. След известно време го филтрираме. Месуу хвърля.

пет. Добавете течност към сок. Бутилка с напитки Затворете хидравличната ключалка (медицински ръкавици) и ги поставете на топло място за ферментация.

Виното ферментация във времето ще бъде пяна, не е възможно да се съединител плътно, т.да се. Суслото може да излее над ръба. За затваряне на бутилката и дават въглероден двуокис, с помощта на уплътнение вода или каучук медицински ръкавици (тя предварително пробиване с игла е един от пръстите).

6. Този процес може да продължи от 1 до 3 месеца. След ръкавиците са издухан, това означава, че ферментацията завърши.

7. След това не забравяйте да отстраните напитката от утайката посредством гъвкав маркуч. Преливане в по-удобни бутилки. Затворете ги плътно и ги поставете на хладно място за 2-3 месеца. През това време напитката ще бъде по-зрял и наситен цвят, много вкусно и леко проститутка.

Вкусът на офика дренки няколко специфични и може да даде крайния продукт малко горчивина. Ето защо, за да се избегне горчивината във виното, се препоръчва да се събере зрънце след първия замръзване.

Вино покрив офика вино с вино мая

Направете закрепена напитка със собствените си ръце по-лесно, отколкото си мислите. Винопроизводството отнема време, но резултатът не разочарова. Ние избираме подходящите компоненти и ястия. Loop чрез плодовете, изхвърлете изсъхне, сбръчкана и гнила. Трябва да разберем, че само висококачествени материали и да получите вкусна ароматизирана напитка. Цялата рецепта ще бъдат боядисани стъпка по стъпка и ще бъде разбрано от дори начинаещите винопроизводители.

Съставки:

• Арония (замръзнал) - 2 кг.
• Захар - 1 кг.
• Винени дрожди (стафиди) - 2 часа. Л.
• Вода - 20 л.

Готвене:

един. В тази рецепта използва замразени плодове. Затова Бери чиста и ние го разпространява от опаковката в удобен контейнер за пълното размразяване. След това ги излейте в стъклена бутилка (30 литра). За тази цел е добре да се използва фунията изработен от пет литра пластмасова бутилка. . T?

2. След това добавете вода, захар и дрожди към нея. Попълнете тара на 2/3 от обема. Тъй като пяната ще се повиши по време на ферментацията и се нуждае от свободно пространство. Всички смесени. Ние не ръкавицата на врата на контейнер (вода капана), или както е в този клип здраво балон.Това е това, което е под ръка в момента. Благодарение на детето. И премахнете на тъмно място в продължение на 1 4 седмици. Всичко зависи от процеса на ферментация. Можете да увиете бутилка дебела тъмна кърпа или черни торби за боклук.

3. Тъй като плодовете не са притиснати, процесът продължи около месец. Отделете EZGU от течността. За това, пивната мъст се филтруване и бутилиране бутилка малки бутилки. Не забравяйте, че запълвате контейнера до 2/3 от обема. Добавете към всеки капацитет 1/2 h. Лъжици от дрожди и 150 г. Сахара. Всички леко разбъркват до пълно разтваряне на насипно състояние.

4. Ние затваряме вратовете чрез хидравлични и изсипваме го от върха на водата. Вода е необходима периодично да излее затвора, докато се изпарява. На следващо място, ние трябва да се спазват мехурчетата в портата. Веднага щом спрет, това означава, че ферментацията завърши.

пет. След това е необходимо да се отстрани питието от седимента. Можете да използвате тънка тръбичка, или специално устройство в единия край на който се намира филтъра за фино. Принципът на работа е същият. Tube с филтър се поставя в бутилка с напитка, без да се разбърква утайката. Тя ще струва по-висока от празна бутилка. Вторият край на тръбата в празен контейнер. Изсипете и пролето. Напълнете корабите до самия връх, така че да няма въздух.

6. Желателно е да го премахнете няколко пъти с утайка. В този случай, преливане на чисти 3-литрови контейнери. Отново, добавете 1 супена лъжица захар и се поставя под хидравличната. Продължават този процес до, докато утайка престане да падне. Това се препоръчва да се гарантира, че горчивината на маята не се предава напитка. Но ако не искате да продължи, и резултатът е задоволителен, затварянето на бутилката и да го изпрати на хладно място за 1-2 месеца в зреенето на.

Рецепта на вина от черно-поток офика с ябълки в страната - видео

Предлагам гледате видео за това как да направите вкусно вино със собствените си ръце. По време на събирането на арония узрява късните сортове ябълки и би било странно да не го използвам.

И сега отидете на следващата тема.

Вино от черно-гребеното използване и вреда (полезни свойства и противопоказания)

В Chernoplodki съдържа много полезни елементи, които са полезни за човешкото тяло. Консумира се както в свежата форма, така и изсушена, замразена.

Полезни свойства на аронията:

• намалява кръвното налягане;
• намалява холестерола в кръвта;
• намалява риска от сърдечни заболявания;
• подобрява работата на ЦНС;
• подобрява работата на стомашно-чревния тракт;
• намалява нивото на киселинност в стомаха;
• Възстановява чернодробната функция, показва бел;

И все пак, с такива ползи от горски плодове, има и противопоказания. За да не се вреди на тялото не се препоръчва да се яде плод или пиене от планинска пепел в някои случаи:

• с диабет;
• при повишен кръвен хемоглобин (в противен случай евентуална тромбоза);
• при стомашни проблеми (увредена стена, дуоденална язва, гастрит)
• с артериална хипертония - хипотония;
• деца под три години;

Пийте от Arone е вкусна и полезна, но прекомерната употреба може да навреди на организма.

На това завършвам пощата си. И как да направите вино от черен ок? Споделете рецептите си в коментарите. Чао.