Свински ребра: стъпка по стъпка рецепта във фурната със сос

Малко хора остават безразлични към печени свински ребра в горната част в фурната. Една проста рецепта за тяхната подготовка с стъпка по стъпка снимки можете да изследвате в тази статия. Предлагаме и гледайте видео рецепта за резервни ребра във фурната без фолио. Сос за тях ще бъде напълно различен - кисело-сладък.

Необходими съставки

На първо място, ние, разбира се, се нуждаем от ребро. Но за да получите вкусно месо, подготвено за тях един прост домашен сос за печене на свински ребра във фурната. Ние го правим от следните съставки:

• 100 g заквасена сметана;
• малък буркан с консервирани домати в собствения си сок (приблизително 200 g);
• 1 става главата на лук;
• Сол и смлян черен пипер.

Това е около 1-1,5 кг ръбове.

Най-лесната рецепта за свински ребра

Преди да се пекат ребрата, препоръчани да намажат соса и маринат за 30-40 минути. Но ако няма време, можете веднага да изпратите на фурната. Под свинско ребра сос все още ще получи много вкусно.

Подготвят се съставки, можете да започнете да готвите сос. С комбайна или друго устройство настъргайте домати заедно със сок от буркан и се изливайте в дълбока купа. Добавете заквасена сметана, сол, пипер.

Ние разтриваме на малка ренде на крушка, излагаме в купата и смесваме добре.

Не забравяйте да приготвите ребра до печене. За да направите това, отрежете от вътрешния си филм. Готови ребра, разпръснати по фолио, които преди това са били покрити с печене.

Фолиото е по-рязано, като се има предвид факта, че ребрата трябва да бъдат напълно затворени. Най-добре е да отрежете две парчета. Един сложи ребрата и след това затворете другата и плътно увийте ръбовете.

Специална четка, лъжица или просто чисти ръце изобилно смазвате сос ребрата. Не забравяйте да обърнете и смазвате от друга страна.

Можете да оставите да се маринирате или веднага да покриете с фолио и да го изпратите във фурната. Фурната трябва да бъде предварително включена в температурата от 160 градуса.

Ние поставяме във фурната за 1,5 часа заготовка. По принцип месото ще бъде готово за 40 минути. Но след печене на една и половина или дори два часа, свинското месо е много меко и просто се топи в устата.

За да се получи вкусна и розова хубава кора, отстранете горното фолио, включвайте температурата на 180 градуса и поддържайте ребрата във фурната за още 20 минути. Месото се получава златно и много меко. Отделете ребрата един от друг може да бъде лесно ръце, без нож.

Както виждате най-простите свински ребра на рецептата, печени във фолио във фурната. Необходимост от наличните съставки на соса, които са във всеки дом, особено ако сте ангажирани в подготовката.

Видео рецепта

Вижте видео приготвяне на свински ребра сладки и кисел сос във фурната.