Праскова конфитюр с ванилия

За да направите сладко от праскови и ванилия, ще ви трябва:

• 8 чаши, обелени и нарязани праскови,
• 1/4 чаши лимонов сок,
• 1 Pod на ванилия,
• 2 чаши захар,
• 1 супена лъжица Бурбон (по избор).

Колко често използвате ванилия в домашно печене? Винаги ви казвайте. И какво ще кажете за конфитюр от праскови с топъл ванилов аромат? Опитайте да съчетаете любимите си вкусове заедно и не можете да се объркате! Рецепти за това сладко и повечето от тях с високо съдържание на захар, но в нашия случай се обръщаме към "голите" факти и се опитваме да разберем какво все още правим и най-важното от което. Праскова и така самият плод е много сладък, защо вкусът и вкусът му да прекъсне такова голямо количество захар, опитайте се да приготвите любим в друго сладко.

Вземете 8-10 големи праскови, измийте и изсушете с хартиена кърпа. След това вземете голяма купа, поставете прасковите в нея и се изливайте на гореща вода в продължение на 5-8 минути, така че да можете да освободите праскови от груба кора.

След това почистете прасковите, обелени и естествено от семето и режима в спретни резени. Поставете тигана с праскови на плоча, добавете лимонов сок и 2 чаши захар.

Използване на остър нож, нарязан по ванилия и плоската страна на острието на остриенето на ванилови семена директно в тигана с плода, не забравяйте да се разбърква добре.

Бихме искали нашата "композиция" да заври, и след това постепенно намалява огъня, докато пълна шина. След това вземете супена лъжица бърбън, която подобрява вкуса на ванилия и добавяне към желиращите праскови, с доброто им разбъркване с дървена лъжица и след това отново се задават за 10 минути, получената маса при пожар на Bourbon и Peach Flavors "се сливат". Веднага след като резултатът се постигне, премахваме нашия "прасковен бульон" от топлината и дават 10 минути почивка. За пореден път слагаме пота на печката и сварено сладко около половин час, разбърквам се внимателно.

Jam завърта златни, с ярък, оранжев карамел. Оставете сладкото да се охлади леко и внимателно, без изгаряне, изливане на това, което се случи с банките (ванилови шушулки остави). След това трябва да охладим получената "отвара" в хладилника. Колкото повече ще останете там, толкова по-дебел и по-богат ще бъде негов вкус. Ако искате да запазите задръщението за по-дълъг период, е необходимо да се запазят предварително стерилизираните буркани.

Продължителността на съхранението на "магически еликсир" на прасковите зависи от това колко бързо се опитвате, златната кора с карамелов цвят не е дълъг, за да се чака. Два пъти се отварят хладилника и не вземат в ръцете на един буркан с мармалад ценно просто не може да!