Замразяване на плодове за зимата

Замръзване - чудесен начин да запазите витамините за студения сезон. Тя е не само полезна, но и вкусна. С замразени плодове можете да изгорите пайове, тарталети и бисквитки. Освен това, замразените плодове могат да охладят финото вино или Коледа за шампанско, вместо обичайните кубчета лед. Оказва се не само вкусно, нокраза.

Замразяване на плодове за зимата ви позволява да ги използвате по всяко време и за всяко ястие - можете да се готви вкусно компот от тях, конфитюр, добавете към сосове, използване извара и чери Piries, или се подготвят за готвене извара с плодове.

Пече се на вкусна торта с ягоди гориво, в замразен вид на формата! Или вкусни тарталети с череша шоколад или шоколадов чийзкейк - всеки, който ви казва фантазия.

Плодове преди замръзване е необходимо, за да се вземе свеж и цял, болните и ранените - няма да работят.

Толкова прости стъпки за замразяване на плодовете за зимата:

1 горски плодове, минават през.

За предпочитане са костите. Ако замръзвате плодовете изключително за компот, можете да замразите и костите.

Но за пайове и глючове ями от череши, сливи по-добре да се премахнат по-свежа.

Измиване на плодове, за да се върне обратно на гевлите, дават вода
Поставете плодове на хартиена или кърпа за кърпа и я оставете на суха влага.

Когато замразените плодове трябва да са чисти и сухи

пет.Замразяване на плодове за предпочитане част, t.Д. опаковани в пакети в малки порции.

Големите и крехки ягоди и малини трябва да се замръзне, поставяйки на повърхността (например, дъска за рязане), един слой елиминира зелените чадъя. Когато плодовете са замразени, извадете ги от фризера, бързо излагайте части от пакети и оставете във фризера за зимата.

Касис, боровинки, боровинки, черни боровинки трябва да замръзне без клонки, разположени в партиди в найлонови торбички.

Plum, кайсиеви половинки могат да бъдат замразени. Праскови - квартали или резени. Костите във всички случаи е желателно да се премахне предварително.