"Ancha benns" от тиквички за зимата: съставки, рецепта с описание и снимки, подготовка функции

Салата "Анкънки" от тиквички за зимния знак от ранна детска възраст. Най-деликатни зеленчуци, които буквално се стопват в устата заедно с вкусно зареждане с гориво, което дава закуска специален акцент, перфектно комбиниран с други ястия на бюрото ви. Всичко това завладее много домакини и техните домакинства. Много жени правят всяка година "Анкънки" от тиквички за зимата, както и да се даде закуска на някои стафиди, те използват допълнителни съставки. Много добавят зеленчуци, както и други зеленчуци, като морков, лук, чушка. Също в Салата в Забачков "Анкънки" За зимата можете да добавите чесън, къри, различни сушени билки. Но ако никога не са самостоятелно подготвени тази закуска, можете да се запознаете с рецепти за приготвянето му. Рецепти "Анкънки" от тиквички ще бъдат представени в нашата статия. Въпреки това, за начало, той трябва да се засява по-подробно как правилно да изберете основния продукт за детайла.

Изберете Кабачков

За завършената салата от тиквички "Анкънки" През зимата, притежава приятен вкус и запазва максималния брой на полезни вещества от неговите съставки, плодовете трябва да са правилно. Най-добър за подготовка за използване на тези тиквички, които се отглеждат в домашни условия, без използването на каквито и да било химични вещества, растежни стимулатори и други лекарства. Ако плод за "Алкан избори" От тиквички, които придобивате на пазара, трябва да се обърне специално внимание на външния си вид. Тайната на избора на продукт за консервиране е както следва:

1. Зеленчуци за "Анкънки" от тиквички трябва да бъде млад. Като правило тези плодове имат по-меки семена и кожа. Плодовете са необходими за освобождаване от всички стажове. Ако това не е направено, тогава вкусът "Анкънки" от тиквички няма да харесва.
2. Нюансът на зеленчуците трябва да бъде на цялата си дължина същото. Плодовете с увреждане, тъмни петна или рота не трябва да се използват за опазване. Ако зеленчуците за заготовката за зимата от тиквички "Анкънки" Мек, но по време на натискане няма следи, те могат да се използват за готвене. Въпреки това, в този случай, най-добре е да се добави двойна порция оцет на рецептата.
3. Ако си купите зеленчуци за салата от тиквички на пазара "Анкънки", тогава те ще трябва да се накиснат за един час в хладна вода. Поради това плодът се изчиства от различни химични съединения.
4. Ако изрежете тиквички на парчета, тогава те трябва да останат плътни, дори сянка, без никакви включвания.

Така че сега знаете как да изберете основната съставка за закуска. И сега си струва да се запознаете с най-добрите рецепти "Анкънки" за зимата.

Рецепти за готвене

Всеки човек има свои собствени предпочитания: някой обича остри закуски, някой харесва по-простите и търг. В резултат на домакиня експерименти, нови рецепти са присъщи през цялото време "Анкънки" от тиквички за зимата. Тази салата в продължение на няколко десетилетия, е много популярен, тъй като тя е с изискан вкус, и е идеален за основни ястия: месо, garniram, риба. По-долу можете да се запознаете с различни рецепти "Analymbens" от тиквички за зимата.

С моркови, лук и чушка

По време на отсъствието на свежа зеленина и зеленчуци рано или късно искаме да се насладим на вкусна закуска, която включва различни плодове. Благодарение на правилното готвене на салата "Анкънки" От тиквичките за зимата съставките придобиват доста приятен вкус, като същевременно поддържат всички полезни свойства. Закуска, приготвена на тази рецепта, е отлично допълнение към месните ястия, както и на картофи, макарон,. Освен това, "Анкънки" може да действа независима закуска на празнична маса или на конвенционална вечеря.

Съставки

За готвене ще се нуждаят:

1. 1 кг тиквички или тиквички.
2. 1 кг пресни домати.
3. 700 г български сладък пипер.
4. 1 кг лъка.
5. 600 г моркови.
6. 250 ml рафинирано масло.
7. 1 Банка на сос Краснодар.
8. 70 ml оцет 9%.
9. 4 лъжици сол, които не са йодирани.
10. 1 чаена лъжичка лимонена киселина.
11. 200 г захар пясък.
12. 3 чаени лъжички подправка на председателите (по избор).

Описание на готвенето

Всички продукти, които ще се използват за приготвяне на салати, които трябва да се измие добре, почистете. Домати, тиквички нарязани срещи кубчета. Пипер сладък българин трябва да намали слама. Лъкът нарязва половин пръстени. Морковите се втриха по релата на големи.

След това, в голям съд, е необходимо да се налива около 600 ml проста вода, добавете доматено и слънчогледово масло. Приготвя се йодирана сол, захар пясък се добавя към сместа. Готовата течност трябва да кипи, след което се копира за няколко минути.

След това натрошената тиквичка се добавя към по-голямата тигана, огънят е леко намален. Задушени тиквички в доматен сос трябва да има за 12 минути. След това към тенджерата се добавя сладък пипер, лук. Сместа се сваля още 10 минути. След това се добавят моркови и в заключение, поставянето на домати.

Сместа трябва да бъде скъпа по такъв начин, че цялата прекомерна течност от закуската да изчезне и ястието се оказа дебело. В края на готвенето се добавя оцет, лимонена киселина, както и къри за пара, ако искате. Снек трябва да издържат на огън, дори и за няколко минути.

В предварително измити и стерилизирани банки сгънати получената смес, резервоари усукани с капаци. Банките се обръщат, скриват се с одеяло. Когато те се охлаждат, те трябва да бъдат отстранени в хладната стая, където ще се съхраняват. Ястието е много светло, апетитно.

Без домати с доматена паста

Като цяло, тиквичките могат да се наричат ​​уникални зеленчуци, които дори след производството на опазване да запазят полезните си качества. В същото време да се готви вкусно, тези плодове за зимата са доста лесни. Допълнете закуски "Анкънки" Май и други пресни съставки. Например, добавете уникалност и стафиди може да се добави обща доматена паста и остротата може да се добави с чесън.

Продукти

За готвене трябва да вземете:

1. 2 кг пресни тиквички.
2. 4 сладки български пиперки.
3. 10 средни стойности.
4. 5 Cloves с чесън.
5. 1 чаша слънчогледово рафинирано масло.
6. 200 г паста домат.
7. 1 чаша захарен пясък.
8. 1 лъжица сол, която не е йодирана.
9. 60 ml оцет 9%.

Да започнем да готвим.

Как да готвя

Цикчин плодовете трябва да се почистят от кори. Ако използвате стари тиквички в рецептата, по-добре е да ги почистите от семена. Тогава зеленчуците се режат от средни кубчета. Sweet български пипер, както и лук се нарязват с пръстени половина, и моркови се втрива в голям ренде.

Тенджерата трябва да свърже всички подправки, вода, доматена паста, рафинирано масло, също трябва да се добави тиквички. Сместа трябва да заври, след което той трябва да се удари около 10 минути. До тигана се добавя лук, камбаната и сместа се сваля още 10 минути. След това се добавя оцет, чесън и всички съставки се сваряват отново 10 минути. Готови задушени зеленчуци са изложени на банки, разгръщат се.

С zucchi и домати

Салата от тиквички с пресни домати, много напомня на вкуса на ястия от детството. Такъв детайл е много богат на различни витамини. В същото време той запазва най-добрите качества на вкуса. "Анкънки" Идеално допълва месни ястия, както и задушени картофи с ребра или гъби. Благодарение на представената рецепта, всяка домакиня ще може да направи такъв обрат за зимата, така че с пристигането на студени дни да се наслаждават на домакинствата си с невероятно ястие. Така че, помислете за друга вкусна рецепта за готвене "Анкънки".

Състав

За готвене трябва да вземете:

1. 2 кг млади тиквички.
2. 200 г Чесън.
3. 2.5 кг червен домат.
4. 1 кг сладък пипер български.
5. 200 г захар пясък.
6. 100 ml оцет 9%.
7. 2 лъжици с планина от неидиодирана сол.
8. 200 г растително рафинирано масло.

Процес на готвене

Червените домати трябва да бъдат измити с течаща вода, след което се нарязва на няколко произволни части, а след това се мъча с месомелачка заедно с чесън. Можете също да използвате Blender или Food процесор. Тиквички, почистени от корита и ако вътре има семена, те трябва да бъдат отстранени. Този зеленчук се нарязва на кубчета, след което се добавя към доматите и чесън. Също така, сместа трябва да добави захарен пясък, не йодиран сол, растително рафинирано масло.

Зеленчуците крадат в продължение на 30 минути и след това се подреждат в този контейнер, нарязани със слама и се добавя оцет. Съставките трябва да се варят около 20 минути. След това се поставят зеленчуци на банки, които трябва да бъдат затворени предварително. Банките се вози с капак, а когато са готини, отстранени в сутерена.

С остър пипер и къри

Всяка домакиня ще бъде в състояние да направи една полезна и оригинална ястие без много затруднения. Много опции за готвене "Анкънки" са малко модифицирани поради добавянето на нови съставки там, например, зеленина, различни подправки. Такъв асортимент от рецепти ще ви предостави възможност да изберете оптимална опция, която съответства на вашите предпочитания. По-долу можете да се запознаете с рецептата за готвене на остра опция за закуска "Анкънки".

От какво имаш нужда

За готвене трябва да вземете:

1. 1 кг тиквички, по-добре от младите.
2. 7 парчета сладък удар.
3. 5 глави на лук.
4. 1 кг червени домати.
5. Около 400 gy захарен пясък.
6. 2 очила растително растително масло.
7. 2 лъжици готвене големи соли.
8. 100 ml оцет 9%.
9. 10-15 скилидки от чесън.
10. 2-3 Sharch Sharp.
11. 1 чаена лъжичка подправка къри.

Стъпка по стъпка ръководство

Всички продукти, които са необходими за съхранение, трябва да бъдат старателно измити под течащата водна струя. Тогава трябва да се продължи с получаването на зареждане: растителна рафинирано масло, захар пясък, оцет 9%, без йодирана сол са свързани в дълбока купа.

Зеленчуците се почистват, нарязани със слама. Лук трябва да намали полус. Marine да заври, след което нарязан тиквички се добавя към него. Затънените тиквички в марината следва 5 минути и след това там се добавят лук. Кора смес в продължение на още 5 минути, след това се добавя чушка, и след няколко минути остър, домати, се добавят къри, както и нарязан чесън.

В заключение, сместа се скърби за около 10 минути, разлаган на банки, ролка.

Без стерилизация

Така че зеленчуците да запазят максималната им полезни свойства и вкус, те също могат да бъдат усукани без стерилизация. Този метод е уникален, за да угоди на роднините си невероятно вкусна закуска, която е богата на витамини. Тази опция е идеална като странична ястие за всякакви ястия и може да се използва и като отделна закуска.

Списък на съставките

За да подготвите тези консервирани закуски, ще ви трябва:

1. 2 кг тиквички.
2. 4 парчета от легло.
3. 5 парчета сладък пипер.
4. 1 кг червени домати.
5. 1 чаша доматена паста, препоръчително е да се използва дебел.
6. 1 чаша захарен пясък.
7. 0.5 чаши рафинирани слънчогледово масло.
8. 100 ml оцет, можете да използвате Apple.
9. 2 лъжици сол, които не са йодирани.

Как да направим салата

В дълбоката саксия е необходимо да се свържат всички течни продукти, както и подправки. Марината трябва да се вари, докато го разбърква постоянно. Всички продукти се измиват, почистват и нарязват средните кубчета. Тиквичките се вписват в марината, след което сместа кипи около 30-40 минути. След това всички останали съставки се добавя постепенно в следната последователност: лук, пипер, домати български. Между тях добавянето на пропастта трябва да бъде равна на 20 минути.

Накрая, добавете оцет и няколко листа на лаурел могат да бъдат поставени, ако желаете. Сместа се сваля за около 10 минути, след което се разгръща от банките. Капацитетите са затворени и премахнати на мястото на съхранение.

Малко заключение

Лека закуска "Анкънки" Това е перфектното допълнение към всички месни ястия и гарнитура. Не се нуждаят от много усилия и много време да се подготви. И ако не обичате да стерилизирате банките, можете да използвате рецептата без стерилизация, която е представена в тази статия. Не се страхувайте да експериментирате, добавете различни съставки в ястието: подправки, зеленчуци, други зеленчуци. Рано или късно можете да изберете за себе си перфектната рецепта за подготовка "Анкънки".