Информация за мента: полезни свойства и вреда, правилата за прилагане и прости рецепти
Съдържание
Мента - растение, което се използва широко в готвенето, медицина, козметика и парфюмерия. Състои се от витамини А, В, С, микро- и макроелементи калий, калций, натрий, магнезий. Mint е ценен и за високото съдържание на ментол. Но е необходимо да се използва с повишено внимание. Преди употреба си струва да се запознаете с показанията и противопоказанията.
Какво е мента и прилича на растение
Mint включва около 25 сорта. Всички те са подобни по вид, но се различават по ароматизиращи и терапевтични свойства.
MINT по височина расте до един метър, има масивна коренова система. От директното стъбло остават продълговати листа с назъбени ръбове. Малки леки лилави или бели цветя се събират в шипове. Разпространението по време на растението предпочита влажна торфена почва.
Растението е известно на хората от древен Египет, Гърция, Римската империя. Прибавя се към храни и се използва като лечебен агент.
В Древна Гърция постави легенда за произхода на централата. Според нея, Господ на подземното царство на помощта се влюби в младата нимфа. Съпругата му Аида, Персефона, научих за него и се обърна нимфата в завода. Помощ в памет на любовта му даде необичаен аромат.
Подправка употреба в ритуали магия. Тя се приписва на имота, за да управлява злото. Листовки са в джобовете, Разгъване под прага на дома, за да се защитят срещу злите сили.
Химичен състав и хранителна стойност
Специфичната разпознаваема миризма на трева, получена от съдържанието на ментол - в определени сортове, тя съдържа до 60%. В допълнение към ментол, мента са:
- витамин Ц;
- ретинол;
- Групови витамини в;
- желязо;
- натрий;
- калий;
- магнезий.
Химичният състав на различни видове мента е показан в таблица.
Свеж пипер мента | Мента ароматен свеж | Мента ароматен изсушен | |
Витамин състав на 100 g | Витамин А - 212.0 μg Витамин С - 31,8 mg Витамин В1 - 0.1 mg Витамин В2 - 0.3 mg Витамин В5 - 0.3 mg Витамин В5 - 0.3 mg Витамин В6 - 0.1 mg Витамин В9 - 114.0 μg | Витамин А - 203.0 μg Витамин С - 13.3 mg Витамин В1 - 0.1 mg Витамин В2 - 0.2 mg Витамин В3 - 0.9 mg Витамин В5 - 0.3 mg Витамин В6 - 0.2 mg Витамин В9 - 105.0 mcg | Витамин А - 529.0 mcg Витамин В1 - 0.3 mg Витамин В2 - 1.4 mg Витамин В3 - 6.6 mg Витамин В5 - 1,4 mg Витамин В6 - 2.6 mg Витамин В9 - 530.0 mcg |
Минерален състав на 100 g | Калций - 243.0 mg Манган - 1.2 mg Желязо - 5.1 mg Мед - 0,3 mg Магнезий - 80.0 mg Цинк - 1.1 mg Фосфор - 73,0 mg Калий - 569.0 mg Натрий - 31.0 mg | Калций - 199,0 mg Манган - 1.1 mg Желязо - 11.9 мг Мед - 0.2 mg Магнезий - 63.0 mg Цинк - 1.1 mg Фосфор - 60.0 mg Калий - 458.0 mg Натрий - 30.0 mg | Калций - 1488.0 mg Манган - 11,5 mg Желязо - 87,5 мг Мед - 1,5 mg Магнезий - 602,0 mg Цинк - 2.4 mg Фосфор - 276,0 mg Калий - 1924.0 mg Натрий - 344.0 mg |
Хранителна стойност на 100 g | Мазнини - 0,94 g Протеини - 3.75 г Въглехидрати - 14.89 г Калорий - 70 ккал | Мазнини - 0,73 g Протеини - 3.29 г Въглехидрати - 8.41 г Калорий - 44 ккал | Мазнини - 6.03 г Протеини - 19.93 г Въглехидрати - 52,04 г Калорий - 285 ккал |
Мента сортове
Всички сортове са разделени на диви и културни. Те често са резултат от кръстосване на видове диви.
Повечето използвани видове са мента, ментол има изразен аромат. Появи се в резултат на преминаване на градински и водни оценки. Приложете в медицината, готвенето, козметологията. От обикновена мента мента се отличава с големи листа и височина.
Други сортове трева:
- Воден или блато, - предпочита овлажнян терен, расте по бреговете на водните тела;
- Марокански, тя е къдрава, - расте в страните с горещ климат, се отличава с малки гофрирани листа;
- Японски - нежен аромат и вкус;
- Лимонов мента, или Мелиса, - има тънка лимонена миризма;
- карамел - с кафеникав в средните листа, сладък вкус;
- Бълха - със силен аромат, добри средства за изплашване на насекоми.
Какво е различно от обичайната мента - в таблицата по-долу.
Меню | Нормален мента |
Остър вкус и силен аромат | Вкус по-сладък, деликатен вкус |
Съдържание на ментол - 40% | Съдържание на ментол - 0.5% |
Тъмни листа | Ярки зелени листа |
Мента е стая, градина, дива. Дивите оценки по-малко ароматни, не всички те имат полезни свойства за хората. Понякога семейството на ментата включва инсталации с подобен външен вид. Така че, Brokrhon се задушава, наречено куче мента.
Полезни свойства на мента
Сред всички треви, мента има най-полезните свойства. Тя има следните действия върху човешкото тяло:
- антисептик;
- анестетик;
- диуретик;
- успокояващ;
- Холеротична;
- антиспазмодично;
- хипотензивно.
Етеричните масла от тревни потискат патогенни микрофлора в червата, възстановяване на нормалните. Вдишване на сварени с кипяща вода листа прави дишането по-лесно, елиминира кашлицата.
Миризмата на трева прави гадене. Въпреки това, по време на бременност, нито ранното, нито в по-късна употреба не може да се използва. Свойствата на растението са такива, че могат да причинят прекомерно рязане на матката. Това води до спонтанен аборт или преждевременно раждане. Но бременна с токсикоза може да се разтвори панталони от мента.
Сестният мента Жените не са противопоказани в случай, че мама или дете не са алергични.
За жени
Мента е полезна за жените, тъй като е по-лесно за предменструален синдром, облекчава болезнените спазми по време на менструация. Menthol улеснява главоболие с мигрена, които особено при жени страдат често.
За мъже
Мъжете използват мента системно нежелателно. Това влияе отрицателно върху либидото и издигането. Но ментата помага да се справи с махмурлука, улеснява главоболие и гадене. Епизодичното използване на вреда няма да донесе.
Приложими полезните свойства на трева в ежедневието. Към аромата се добавя етерично масло от мента за освежаване на въздуха в стаята. Мента листа са положени в ъглите на стаите или мазе, за да се предпазят от мишки.
Вижте прегледа на растението и нейните лечебни свойства:
Противопоказания от мента
Тревата е в състояние да намали концентрацията на вниманието, така че не се препоръчва да се използва автомобилът или да работи с инструменти, изискващи висока точност на движенията. Противопоказан за използване при следните заболявания и условия:
- Индивидуална непоносимост;
- Хипотония - ниско кръвно налягане;
- Бременност и период на кърмене - Application е ограничено;
- възраст под пет години;
- Phlebeurysm.
Когато възникнат злоупотреба, възникнат злоупотреба, се появяват артериално налягане, докато синкопът, болката в корема, гадене.
Прилагане на мента в козметологията
Етеричните масла и биологично активни вещества на растението имат благоприятен ефект върху кожата и косата. Тревата се използва активно в козметологията, те правят продуктите за домашно грижа от него, а екстрактът от мента влиза в промишлена козметика.
Мента има свойството да се успокои кожата, коригира работата на мастните жлези, премахване на възпалителни явления, подобряване на тена.
- Акне лосион с дебела кожа. Водка е разведена с вода в съотношение 1: 3. Тогава това решение се излива листа подправки. Означава съхранен в хладилника, избършете кожата два пъти на ден.
- Тонизираща маска. Смаже две листове прясна мента, смесете с половин макаронени краставици. Нанесете маса върху кожата, промийте след 15 минути.
- Избелване на маска за лице. За лъжица заквасена сметана добавете смачкани пресни листа, половин чаена лъжичка лимонов сок. Микс, нанесете маса на лицето. Измийте за 10 минути с топла вода.
- Агент за растеж на косата. Загрейте с 50 мл зехтин, добавете нарязани листа от мента, щипка червен пипер. Нанесете маса на скалпа, след 10 минути изплакваме косата.
- Тинктурата от мента е полезна за пиене сутринта, за да отслабнете.
Имот за охлаждане на растенията, използван за ефект на разширяване на устните. Те се смазват с етерично масло, за няколко часа устните ще бъдат съблазнително подуване.
Можете да приготвите средство за активиране на растежа на косата на видео:
Мента в естествени продукти
За приготвянето на медикаменти народът използва мента, която има най-големите полезни свойства. Вземете го под формата на чай, храброст, инфузия, направете удар и компреси.
- Чаят от мента е полезен за стрес, нервност, безсъние, емоционално претоварване. Той има успокояващ ефект, подобрява съня. Чай от листата от мента стимулира апетита, има холеретична собственост, елиминира метеоризма и чревната колика.
Подгответе го от пресни или сушени листа. Пет пресни или супени лъжици сушени листа, стържена стъклена вода. За 5-7 минути те се заблуждават и пият. Чай дете за един и същ номер на листа ще трябва 500 мл вряща вода. - Отваряне на мента, полезно при спастично запек, кашлица, дерматит. Сухите листа се изливаха чаша вода, сварете на кипене 5 минути. Фокусирайте след половин час.
При кашлица вземете 50 ml или вдишване на двойки от горещ лъч.
В брави вземе една супена лъжица три пъти на ден.
Кожни заболявания правят лосиони за топъл бульон. Той има свойството да се успокои и да охлади възпалена кожа. - Планинската инфузия - вземете суха или прясна подправка, изливаше литър вряща вода. Настояват половин час, филтър.
- Тинктура от мента е полезна за главата и зъбобол, кашлица, безсъние. Подгответе я за алкохол. Суха трева наля водка. Поставени в стъклен контейнер, съхраняван в хладилника. Вземете тинктура дневно.
- Етеричното масло е полезно при заболявания на храносмилателната и дихателната система. Притежава анестетичен и тонизиращ имот.
Когато сърцебиене капе 2-3 капки масло на бучка захар, и преминава в устата.
За инхалации с бронхит, Tracheke капка масло се добавя към разтвора, който се излива в инхалатора.
За гангъл с тонзилит болки в гърлото се разтваря в чаша вода 2-3 капки масло. - Компреси с билкови отвара, полезни при възпаление на ставите, лимфните възли.
Използването на естествени продукти на базата на мента?
Да, разбира се
0%
Не, те не са ефективни
0%
Такива средства само вреда
0%
Никога не съм опитвал (-la)
0%
Гласували: 0
Екстрактът от мента е част от лекарства, продавани в аптека, има отделна тинктура от мента.
Гледайте видеоклипа по темата:
Подправка в готвене
Полезните свойства на мента, аромат и tasteings намерени използване при готвене. Spice съчетава с всякакви ястия - месо, риба, зеленчуци, плодове, десерти, печене. Прясна трева Добави към горещи и охладени напитки.
- Сос от мента за месо. Мелене 20 грама мента листа, кинце, спанак. Добавете настърган чесън карамфил, супена лъжица зехтин и чаена лъжичка лимонов сок. Да се раздвижва добре.
- Сос от мента-кисело мляко. До 100 грама неподсладено кисело мляко Добавете нарязан лъч. Сол пипер.
- Мента крем. Разбийте сметана с яйчни катерици, добавете подправка, смачкана в блендер.
- Полезна подправка в чай. Да се готви с помощта на пресни и сушени листа. Чаят може да бъде пиян с мляко или лимон.
Сладкиши, коктейли Украсете билки с кълнове. Като използвана подправка сушена и прахообразна трева. Сушен мента Добави към растително яхния, чай, печене тесто.
Как да смените в рецепти
Ако нямаше ръкавица под ръка, е необходимо да го добавите към чинията, можете да го замените:
- Баслик. Вкусът му е по-силен и сладък, но твърде пиперлив. В тревата има и двете ментол;
- Майран. Вкус и аромат, много подобен на мента. В ястия той трябва да бъде добавен към по-малки количества.
Събиране и съхранение на мента
Подправката расте и в градина парцели, за лято се прибира по няколко пъти. Може да се събира и сушена мента у дома, в същото време не губи своите полезни свойства.
Трева, събрани в средата на юни или началото на юли - преди цветята в пълен разцвет. Лийфс заедно с клонове отрязани с ножица. След това зелените са поставени върху листа хартия в проветриво помещение. Сушенето продължава 3-4 дни.
Мента няма да загубите полезните свойства и се замразява, но ще стане кафеникава. Замразени листа само в запечатани контейнери. Изсушената цяла и прахова мента се съхраняват в херметичен капацитет през годината.
Мента - полезно растение, което може да се добави ястия, козметологията. също така е подходящ за ароматерапия, като благоприятен ефект върху нервната система. Богат витамин минерална мента го направи един от най-обичаните растения на много хора.
И как използвате тази подправка? Може би се опитва да расте собствените си? Споделете своя опит. Запазете статията в отметки. Споделете го в социалните мрежи.