Информация за мента: полезни свойства и вреда, правилата за прилагане и прости рецепти

Мента - растение, което се използва широко в готвенето, медицина, козметика и парфюмерия. Състои се от витамини А, В, С, микро- и макроелементи калий, калций, натрий, магнезий. Mint е ценен и за високото съдържание на ментол. Но е необходимо да се използва с повишено внимание. Преди употреба си струва да се запознаете с показанията и противопоказанията.

Какво е мента и прилича на растение

Mint включва около 25 сорта. Всички те са подобни по вид, но се различават по ароматизиращи и терапевтични свойства.

MINT по височина расте до един метър, има масивна коренова система. От директното стъбло остават продълговати листа с назъбени ръбове. Малки леки лилави или бели цветя се събират в шипове. Разпространението по време на растението предпочита влажна торфена почва.

Растението е известно на хората от древен Египет, Гърция, Римската империя. Прибавя се към храни и се използва като лечебен агент.

В Древна Гърция постави легенда за произхода на централата. Според нея, Господ на подземното царство на помощта се влюби в младата нимфа. Съпругата му Аида, Персефона, научих за него и се обърна нимфата в завода. Помощ в памет на любовта му даде необичаен аромат.

Подправка употреба в ритуали магия. Тя се приписва на имота, за да управлява злото. Листовки са в джобовете, Разгъване под прага на дома, за да се защитят срещу злите сили.

Химичен състав и хранителна стойност

Специфичната разпознаваема миризма на трева, получена от съдържанието на ментол - в определени сортове, тя съдържа до 60%. В допълнение към ментол, мента са:

  • витамин Ц;
  • ретинол;
  • Групови витамини в;
  • желязо;
  • натрий;
  • калий;
  • магнезий.

Химичният състав на различни видове мента е показан в таблица.

Свеж пипер ментаМента ароматен свежМента ароматен изсушен
Витамин състав на 100 gВитамин А - 212.0 μg

Витамин С - 31,8 mg

Витамин В1 - 0.1 mg

Витамин В2 - 0.3 mg

Витамин В5 - 0.3 mg

Витамин В5 - 0.3 mg

Витамин В6 - 0.1 mg

Витамин В9 - 114.0 μg

Витамин А - 203.0 μg

Витамин С - 13.3 mg

Витамин В1 - 0.1 mg

Витамин В2 - 0.2 mg

Витамин В3 - 0.9 mg

Витамин В5 - 0.3 mg

Витамин В6 - 0.2 mg

Витамин В9 - 105.0 mcg

Витамин А - 529.0 mcg

Витамин В1 - 0.3 mg

Витамин В2 - 1.4 mg

Витамин В3 - 6.6 mg

Витамин В5 - 1,4 mg

Витамин В6 - 2.6 mg

Витамин В9 - 530.0 mcg

Минерален състав на 100 gКалций - 243.0 mg

Манган - 1.2 mg

Желязо - 5.1 mg

Мед - 0,3 mg

Магнезий - 80.0 mg

Цинк - 1.1 mg

Фосфор - 73,0 mg

Калий - 569.0 mg

Натрий - 31.0 mg

Калций - 199,0 mg

Манган - 1.1 mg

Желязо - 11.9 мг

Мед - 0.2 mg

Магнезий - 63.0 mg

Цинк - 1.1 mg

Фосфор - 60.0 mg

Калий - 458.0 mg

Натрий - 30.0 mg

Калций - 1488.0 mg

Манган - 11,5 mg

Желязо - 87,5 мг

Мед - 1,5 mg

Магнезий - 602,0 mg

Цинк - 2.4 mg

Фосфор - 276,0 mg

Калий - 1924.0 mg

Натрий - 344.0 mg

Хранителна стойност на 100 gМазнини - 0,94 g

Протеини - 3.75 г

Въглехидрати - 14.89 г

Калорий - 70 ккал

Мазнини - 0,73 g

Протеини - 3.29 г

Въглехидрати - 8.41 г

Калорий - 44 ккал

Мазнини - 6.03 г

Протеини - 19.93 г

Въглехидрати - 52,04 г

Калорий - 285 ккал

Мента сортове

Всички сортове са разделени на диви и културни. Те често са резултат от кръстосване на видове диви.

Повечето използвани видове са мента, ментол има изразен аромат. Появи се в резултат на преминаване на градински и водни оценки. Приложете в медицината, готвенето, козметологията. От обикновена мента мента се отличава с големи листа и височина.

Други сортове трева:

  • Воден или блато, - предпочита овлажнян терен, расте по бреговете на водните тела;
  • Марокански, тя е къдрава, - расте в страните с горещ климат, се отличава с малки гофрирани листа;
  • Японски - нежен аромат и вкус;
  • Лимонов мента, или Мелиса, - има тънка лимонена миризма;
  • карамел - с кафеникав в средните листа, сладък вкус;
  • Бълха - със силен аромат, добри средства за изплашване на насекоми.

Какво е различно от обичайната мента - в таблицата по-долу.

МенюНормален мента
Остър вкус и силен ароматВкус по-сладък, деликатен вкус
Съдържание на ментол - 40%Съдържание на ментол - 0.5%
Тъмни листаЯрки зелени листа

Мента е стая, градина, дива. Дивите оценки по-малко ароматни, не всички те имат полезни свойства за хората. Понякога семейството на ментата включва инсталации с подобен външен вид. Така че, Brokrhon се задушава, наречено куче мента.

Полезни свойства на мента

Сред всички треви, мента има най-полезните свойства. Тя има следните действия върху човешкото тяло:

  • антисептик;
  • анестетик;
  • диуретик;
  • успокояващ;
  • Холеротична;
  • антиспазмодично;
  • хипотензивно.

Етеричните масла от тревни потискат патогенни микрофлора в червата, възстановяване на нормалните. Вдишване на сварени с кипяща вода листа прави дишането по-лесно, елиминира кашлицата.

Миризмата на трева прави гадене. Въпреки това, по време на бременност, нито ранното, нито в по-късна употреба не може да се използва. Свойствата на растението са такива, че могат да причинят прекомерно рязане на матката. Това води до спонтанен аборт или преждевременно раждане. Но бременна с токсикоза може да се разтвори панталони от мента.

Сестният мента Жените не са противопоказани в случай, че мама или дете не са алергични.

За жени

Мента е полезна за жените, тъй като е по-лесно за предменструален синдром, облекчава болезнените спазми по време на менструация. Menthol улеснява главоболие с мигрена, които особено при жени страдат често.

За мъже

Мъжете използват мента системно нежелателно. Това влияе отрицателно върху либидото и издигането. Но ментата помага да се справи с махмурлука, улеснява главоболие и гадене. Епизодичното използване на вреда няма да донесе.

Приложими полезните свойства на трева в ежедневието. Към аромата се добавя етерично масло от мента за освежаване на въздуха в стаята. Мента листа са положени в ъглите на стаите или мазе, за да се предпазят от мишки.

Вижте прегледа на растението и нейните лечебни свойства:

Противопоказания от мента

Тревата е в състояние да намали концентрацията на вниманието, така че не се препоръчва да се използва автомобилът или да работи с инструменти, изискващи висока точност на движенията. Противопоказан за използване при следните заболявания и условия:

  • Индивидуална непоносимост;
  • Хипотония - ниско кръвно налягане;
  • Бременност и период на кърмене - Application е ограничено;
  • възраст под пет години;
  • Phlebeurysm.

Когато възникнат злоупотреба, възникнат злоупотреба, се появяват артериално налягане, докато синкопът, болката в корема, гадене.

Прилагане на мента в козметологията

Етеричните масла и биологично активни вещества на растението имат благоприятен ефект върху кожата и косата. Тревата се използва активно в козметологията, те правят продуктите за домашно грижа от него, а екстрактът от мента влиза в промишлена козметика.

Мента има свойството да се успокои кожата, коригира работата на мастните жлези, премахване на възпалителни явления, подобряване на тена.

  1. Акне лосион с дебела кожа. Водка е разведена с вода в съотношение 1: 3. Тогава това решение се излива листа подправки. Означава съхранен в хладилника, избършете кожата два пъти на ден.
  2. Тонизираща маска. Смаже две листове прясна мента, смесете с половин макаронени краставици. Нанесете маса върху кожата, промийте след 15 минути.
  3. Избелване на маска за лице. За лъжица заквасена сметана добавете смачкани пресни листа, половин чаена лъжичка лимонов сок. Микс, нанесете маса на лицето. Измийте за 10 минути с топла вода.
  4. Агент за растеж на косата. Загрейте с 50 мл зехтин, добавете нарязани листа от мента, щипка червен пипер. Нанесете маса на скалпа, след 10 минути изплакваме косата.
  5. Тинктурата от мента е полезна за пиене сутринта, за да отслабнете.

Имот за охлаждане на растенията, използван за ефект на разширяване на устните. Те се смазват с етерично масло, за няколко часа устните ще бъдат съблазнително подуване.

Можете да приготвите средство за активиране на растежа на косата на видео:

Мента в естествени продукти

За приготвянето на медикаменти народът използва мента, която има най-големите полезни свойства. Вземете го под формата на чай, храброст, инфузия, направете удар и компреси.

  1. Чаят от мента е полезен за стрес, нервност, безсъние, емоционално претоварване. Той има успокояващ ефект, подобрява съня. Чай от листата от мента стимулира апетита, има холеретична собственост, елиминира метеоризма и чревната колика.
    Подгответе го от пресни или сушени листа. Пет пресни или супени лъжици сушени листа, стържена стъклена вода. За 5-7 минути те се заблуждават и пият. Чай дете за един и същ номер на листа ще трябва 500 мл вряща вода.
  2. Отваряне на мента, полезно при спастично запек, кашлица, дерматит. Сухите листа се изливаха чаша вода, сварете на кипене 5 минути. Фокусирайте след половин час.
    При кашлица вземете 50 ml или вдишване на двойки от горещ лъч.
    В брави вземе една супена лъжица три пъти на ден.
    Кожни заболявания правят лосиони за топъл бульон. Той има свойството да се успокои и да охлади възпалена кожа.
  3. Планинската инфузия - вземете суха или прясна подправка, изливаше литър вряща вода. Настояват половин час, филтър.
  4. Тинктура от мента е полезна за главата и зъбобол, кашлица, безсъние. Подгответе я за алкохол. Суха трева наля водка. Поставени в стъклен контейнер, съхраняван в хладилника. Вземете тинктура дневно.
  5. Етеричното масло е полезно при заболявания на храносмилателната и дихателната система. Притежава анестетичен и тонизиращ имот.
    Когато сърцебиене капе 2-3 капки масло на бучка захар, и преминава в устата.
    За инхалации с бронхит, Tracheke капка масло се добавя към разтвора, който се излива в инхалатора.
    За гангъл с тонзилит болки в гърлото се разтваря в чаша вода 2-3 капки масло.
  6. Компреси с билкови отвара, полезни при възпаление на ставите, лимфните възли.

Използването на естествени продукти на базата на мента?

Да, разбира се

0%

Не, те не са ефективни

0%

Такива средства само вреда

0%

Никога не съм опитвал (-la)

0%

Гласували: 0

Екстрактът от мента е част от лекарства, продавани в аптека, има отделна тинктура от мента.

Гледайте видеоклипа по темата:

Подправка в готвене

Полезните свойства на мента, аромат и tasteings намерени използване при готвене. Spice съчетава с всякакви ястия - месо, риба, зеленчуци, плодове, десерти, печене. Прясна трева Добави към горещи и охладени напитки.

  1. Сос от мента за месо. Мелене 20 грама мента листа, кинце, спанак. Добавете настърган чесън карамфил, супена лъжица зехтин и чаена лъжичка лимонов сок. Да се ​​раздвижва добре.
  2. Сос от мента-кисело мляко. До 100 грама неподсладено кисело мляко Добавете нарязан лъч. Сол пипер.
  3. Мента крем. Разбийте сметана с яйчни катерици, добавете подправка, смачкана в блендер.
  4. Полезна подправка в чай. Да се ​​готви с помощта на пресни и сушени листа. Чаят може да бъде пиян с мляко или лимон.

Сладкиши, коктейли Украсете билки с кълнове. Като използвана подправка сушена и прахообразна трева. Сушен мента Добави към растително яхния, чай, печене тесто.

Как да смените в рецепти

Ако нямаше ръкавица под ръка, е необходимо да го добавите към чинията, можете да го замените:

  • Баслик. Вкусът му е по-силен и сладък, но твърде пиперлив. В тревата има и двете ментол;
  • Майран. Вкус и аромат, много подобен на мента. В ястия той трябва да бъде добавен към по-малки количества.

Събиране и съхранение на мента

Подправката расте и в градина парцели, за лято се прибира по няколко пъти. Може да се събира и сушена мента у дома, в същото време не губи своите полезни свойства.

Трева, събрани в средата на юни или началото на юли - преди цветята в пълен разцвет. Лийфс заедно с клонове отрязани с ножица. След това зелените са поставени върху листа хартия в проветриво помещение. Сушенето продължава 3-4 дни.

Мента няма да загубите полезните свойства и се замразява, но ще стане кафеникава. Замразени листа само в запечатани контейнери. Изсушената цяла и прахова мента се съхраняват в херметичен капацитет през годината.

Мента - полезно растение, което може да се добави ястия, козметологията. също така е подходящ за ароматерапия, като благоприятен ефект върху нервната система. Богат витамин минерална мента го направи един от най-обичаните растения на много хора.

И как използвате тази подправка? Може би се опитва да расте собствените си? Споделете своя опит. Запазете статията в отметки. Споделете го в социалните мрежи.

Статии по темата