Компот от ябълки за зимата - рецепта за 3-литров буркан

Ябълки тази година много. Dachniks вече не се справят с такова изобилие. Следователно те им предлагат всички. приятелка на дъщеря ни донесе с даване огромен пакет от плодове. Те са толкова ароматни, че техният аромат изпълни целия апартамент. Изглежда, че сте в ябълкова градина. И веднага искаше да яде най-малко едно нещо е малко чудо. Добре, и когато бях намерен, беше необходимо да се направи нещо с плодове. Клас не зима, не може да се съхранява дълго време. Аз, както винаги, хванах бурканите. Избрани kreagoli по-добре. Първо реши да завърти компот. Сливата вече е подготвил, сега трябва да се направи ябълка.

В края на краищата, това е най-ценното плода. В него и фибри, витамини и микроелементи. И желязо нещо! Просто склад на полезност за нас! Тъй като не е чудно, че се казва, че ние яде една ябълка на ден, да удължи живота си.

Този детайл се прави просто. Да, и отнема много време. Аз като компот само с един вид плод, когато различни нюанси не се смесват. Толкова по-ясно вкуса на плодовете, техния аромат. Сироп наситен, откровен, нежен слънчев цвят и предава целия чар на ароматни ябълки. Аз ще ви кажа как да се готви на този вид зимни запаси.

Компот от ябълки за зимата без стерилизация

Тази рецепта ви позволява да правите без стерилизация. И без него детайлът е дълъг период, дори и в апартамента. Метод на готвене Класик. Така че въртящи се плодове и майки и баби. С голям брой ябълки, те бяха наложени в брега до грубата, така че през зимата и плодовете могат да бъдат унищожени. И те са били нарязани на части, спестовни банки. Запазването на тази опция на заготовки, отлежала, аз също се изви плода по същия начин. И ги отрежете на части, въпреки че нямам нужда да спазвам банки. Просто, може би, по начин, който ги харесвам повече от цялото.

Нуждаем се от 3 литрова банка:

• Ябълки - 1.5 - 2 кг
• Захар - 2.
• Вода - 2-2,5 л

Ябълките ми бяха по-малки, на двулитров буркан. Току-що разделих всички съставки наполовина.

Имайте предвид, че трябва да се измери броя на ябълки вече в третираната формата.

Е, нека започнем с подготвителната работа. Естествено, аз измих ябълките под течаща вода. И продължи да ги обработи. Нарязвам ги на четири части, свалени семената, нарязани лофа и мястото на плодовете. Изтрити всички повредени места. В нарязаната форма навърших 600 г ябълка.

Рециклиране на малко количество ябълки се оказа бързо. Сред тях почти не развали. Макар че аз почистват плода, аз се стерилизира чрез банката и варено капака. Така че, сега всичко е готово да започне предизвикателство пред нашата vapilla.

Компот от пресни ябълки за зимата

Ябълките ми са видими пренаситени с желязо. Те започват да карат веднага след рязане. Това не е страшно. Без да губи време, да вземе банката и изложи всички филиите в него.

Излива студена вода. Тя не трябва да се филтрира. Може да се използва и поток. Даваме пет минути, за да застанем под затворения капак.

Аз плъзнете течността в тенджерата и поставете на котлона. Добавям още една чаша вода за застраховка, защото тя ще се изпари при кипене. Дори виждам няколко минути във водата, ябълките вече са успели да го напълни с техния аромат. На силен огън, който довеждам до кипене.

Вряща вода внимателно и постепенно се налива резени. Покрийте с капак, оставете за 10-12 минути, за да се затопли.

Ако ябълките са твърди и силни, а след това по време на първото затопляне до 20 минути.

След 10 минути плъзнете инфузията в тенджера. Отново поставя на огъня и висока температура доведе до кипене.

Давам да се измъкнем от Настя 1-2 минути. И отново го напълнете с банката. Сега оставете го под затворения капак за 5-7 минути. Твърдите ябълки трябва да задържат 10 минути.

След този последен insteading, аз плъзнете отвара в тигана. Изливах една и съща захар. Много разбъркване, така че захар пясък разтваря. И на средна топлина гореща течност доведе до кипене. Варират още 3-4 минути от дъното на кипенето.

Количество захар Можете да промените. Дайте или добавите към вашия вкус.

Готов сироп готов. Hot вряща течност запълване буркана до върха и покриване на капака.

Е, последният важен брой остава. Ние използваме машина за запечатване. Плътно завъртете капака.

Сега превръщам банката в отдолу нагоре. И покриване на тесни кърпа. Позволявам да е така, докато не се охлади.

Аз готвенето компот през нощта. И извади детайла само сутрин. Разбира се, тя вече се охлажда. Време е да отиде при другите си приятелки.

Както можете да видите, че всичко е много проста. Докато се подготвях, мълчи ябълков аромат. Не се чувствайте това от търговската плодове. Компот ще бъде очарователен. Наситен, ароматен и много вкусен. Да, и резените ябълки през зимата ще се радваме да се яде. И как да се готви компот в банките? Споделете в коментарите.