Патладжан в adzhik: 9 super рецепти апетитни закуски

Искам да споделя с вас толкова вкусни, просто страхотни рецепти патладжан adzhika през зимата без стерилизация, че просто yum! По желание, тази закуска се подава към паста, месо, печени или варени картофи. Днес ще обсъдим най-добрите начини за запазване на Adzhika Synenky.

Страхотен патладжан, пържен през зимата Adzhika

Cynenial подготвени за тази рецепта са меки, задоволяващи и умерено сладък. Консервацията не отнема много време и е ясно, моля.

Ще взема:

• Кино - 5 кг;
• Червен месен пипер - 1 кг;
• Sharp Red Pepper PODS - 5 бр.Шпакловка
• чаша 9% оцет;
• Чесън - 2 глави;
• Захар - ½ чаша;
• Сол на големи фракции - ½ чаша;
• около ½ чаша растително масло за пържене.

Консернето се извършва на етапи:

Пипер без семена и бели филми с чесън, усуках през месомелачката и се добавят оцет със захар към тях.

1. Отделно превъртане на остри чушки без семена и постепенно го въвеждат в смес от чесън-пипер. Нивото на рязкост се настройва по ваш вкус.
2. Sinenkie нарязани на кръгове, леко присаливаем и остави да остави сока от 1.5-2 часа.
3. След времето, когато натиснете Марк течността и се пържат филиите в загрятото олио до златисто кафяво.
4. Препечени парчета се свързват с adzhika.
5. Стерилните буркани в слоеве поставят филийки Силенски изобилно изливане на сок от всяка adzhika. Заготовката не трябва да бъде амортисьор с въздух. Пълен банки аз покриват вряща вода с капаци с 5 минути във вряща вода.
6. Стерилизирана заготовка 10-15 минути.
7. Алтернативно извадете банките и ролки с метални капаци. Сложих с главата надолу и се приближавам от одеяло, така че процесът на охлаждане е бавен.

След предястие Sinenkie Infusions ще удивително остър сладко ястие, което може да бъде доставено като сос.

Опазване патладжан с Adzhika пропорционално за 5 кг

Искам да ви кажа как да се подготвят лека и нежна патладжан, които се съхраняват през зимата без оцет.

Хранителни стоки, определени от 5 кг лъскав:

• Пипер с дебели стени - 3 кг;
• сладки зрели домати - 3 кг;
• зъби на чесън - ½ кг;
• чифт остри чушки;
• Голям куп магданоз;
• Laurel листа - 4 бр.Шпакловка
• чаша рафинирано масло;
• Сол на големи фракции - 100 g;
• Захарен пясък - около 80 g;
• Закрепен черен пипер - 1 час. Л.

Начало Sharp Seamer подготвя стъпките:

1. Синенски измиваше и се нарязва на парчета, които аз сол и оставям за 30 минути, за да оставим горчивина със сок.
2. Моите зеленчуци и фино хак чушки с чесън кора, домати се излива над кипяща вода и отстранява кожата си.
3. Всички зеленчуци, с изключение на сместа от патладжана и чесън в блендер за прекъсване.
4. След като се прекъсне чесън, но аз го слагам в купа отделно.
5. Домат сложи сол с масло и захар, и да го изпратите на печката.
6. Веднъж домати кипем, аз се прехвърля, изплакваше парчета патладжан и труп на смес от половин час след кипене.
7. Към края на готвенето, вмъкнете смления черен пипер, чесън и lavrushku.
8. По това време се стерилизира над кофите за фериботни и кориците.
9. В кипящата салата се разпространява на банки и покрива техните капаци.
10. Събиране се стерилизира след кипене в продължение на 20 минути, след което твърдо валцувани надолу техните метални капаци.

Консервиран патладжан в горящ Adzhika ще бъде оригинален и чубрица, ако добавите в малък буркан от земни кориандър, хмел-шелети или сушен босилек.

Най-вкусната рецепта Adzhika на малките сини, сладки пиперки и домати

Комбинацията от сладки пиперки и домати се счита за класически. Експериментирах, опитвайки се да диверсифицирам обичайната рецепта Adzhika и резултатът показа, че най-добрият начин да комбинирате зеленчуци Apple. Тя ще даде вкуса на пресни зеленчуци хармонично киселинността.

Една проста рецепта изисква следните компоненти:

• Кино - 1 кг;
• месести големи домати - 1.5 кг;
• с 0.5 кг лък и чушка;
• Зелени ябълки - 800 г;
• Чили шушулка;
• Глави за чесън - 2-3 бр.Шпакловка
• Растително масло - 1 чаша;
• Захар - 100 g;
• оцет 9% - 100 ml;
• Голяма сол - 1.5 St. Л. с планина.

Опазване случва в стъпки:

1. Moyed домати и патладжан раздробяване на месомелачка.
2. Почиствам моя лък, да премахна кожата с ябълки, както и премахване на ядрото.
3. От българския пипер почистих семената и избелването на филмите, а също и ми липсва през месомелачката.
4. Смесване приготвени съставки.
5. В сместа се поставя сол със захар и постно масло. Съставът мия лопатата и да изпратя гният върху печката.
6. Остри чушки и свирки на чесън и остави настрана.
7. Смес от зеленчуци спиране на малък пожар на 40 минути, периодично смесване на шума така, че да не натиснете дъното.
8. 5-10 минути преди затварянето на готвенето вложка Chesanok Chili и оцет.
9. Кипене на Аджика излага в стерилни буркани и се търкаля с капаци.
10. Банките излизат под кърпа или празно за дългосрочно самодоволство.

Adzhika с български пипер и ябълки ще бъде готов само за един месец, тъй като през това време зеленчуците ще се отворят, и те са импрегнирани с вкус.

Патладжан в домати Adzhik с чесън "Лидия"

Рецепта Начало Лютивка с чесън и патладжан достигна до мен от баба. Той веднага хареса приятен пикантен му сладост и малко острота.

Закуската се подготвя от:

• Патладжан - 2.5 кг;
• сочни, месести домати - 2 кг;
• Сладък пипер - 1 кг;
• Глави и люкове;
• Солни очила;
• Захарен пясък - 300 g;
• Лаканални масла - 500 ml;
• Черен пипер и любими подправки.

Патладжаните в домати Adzhik са подготвени на етапи:

1. Отличителна черта на тази рецепта е, че всичко с изключение на патладжана, зеленчуци, аз се разпространи върху хартия за печене за печене и се пече във фурната на 250 градуса за няколко минути. Печени зеленчуци извадите от фурната, аз премахване полата с тях и почистване на семената.
2. След охлаждане пипер с домати, I прекъсне смесител в хомогенна маса.
3. В тиган в горещо масло, по-свежа лук до вкусен карамелен цвят и го изпращам в състава.
4. Билет изпратя на малък огън, а мърша за около 30 минути в съзнанието с дебел магаре.
5. След това се излива в състава на чушки със захар и сол.
6. Чесънът зъби рубла с зеленчуци, да ги изпращате до контейнер с Adzhika и карам още 30 минути.
7. Киното нарязани на кубчета или продълговати филийки, хвърлят в контейнера и изневяват до мек.

След това вряща салата от задушени зеленчуци съм разпространение на буркани, капаците и консерванти.

Как да си направим adzhika от патладжан без печене за зимата

Детайлът без печене за зимата е по-полезен за тялото, тъй като съдържа по-малко растително масло. Съставките в рецептата остават сочни и ароматни.

За предварително зареждане 1.5 литра Adzhika вземам:

• Домати с патладжани - 1 кг;
• Глави за чесън - 200 г;
• Сладки пиперки с различни цветове - 600 g;
• Sharp пипер шушулки - 5 бр.Шпакловка
• Постно масло - 100 ml;
• 9% оцет - 50 ml;
• Сол на големи фракции - 1-во. Л.

Най-вкусната рецепта се подготвя така:

1. Българските пиперки почистват от семена и мембрани, аз също правя с остри шушулки.
2. Чесън за почистване на зъбите, патладжан, изсмукайте опашките и нарязайте плътта с дебел 0.5-1 cm.
3. Всички варени зеленчуци с магданоз мелница стръмен месо, смесване, да въведа сол с постно масло.
4. Изпращам зеленчуков микс в тенджера и го сложа в огъня. Аз нося композицията на кипене и готвя 1 час.
5. След това добавям оцет и премахвам Айдийка от печката.
6. Напълнете стерилизирани консерви с варени adzhika и подвижен с метални капаци.

След пълно охлаждане на обрат в студено място.

Предястие от малко синьо, задушено нарязан в Adzhika

Когато душата е нетърпелив да "остри" усещания, и стомахът не е против експериментите, аз готвя няколко бурканчета с сочна, светли и пикантна празен.

Необходимо:

• син - 1 кг;
• Домати - 1 кг;
• Пипер - ½ кг;
• Cloves с чесън - 10 бр.Шпакловка
• острен пипер - ½ pod;
• Постно масло без миризма - 80 ml;
• Таблица 9% оцет - 40 ml;
• Сол - 2. Л. + За поръсване на лъскава;
• Захар - непълно стъкло.

Готвенето се извършва съгласно схемата:

1. С съветите на Синенки отрязани, нарязани на кръгове от 2 см дебелина и се натрупват в купата. Slices заспиват сол, и отпуск за 30 минути, така че зеленчуците освободени горчив сок.
2. От домати премахвам замразените, а пулпата до голяма степен се нарязва на парчета. Трябва първо да премахнете кожата с домати.
3. разфасовки Pepper на половина, извадете семената и нарязани на плътта сламата.
4. Почистени чесън чрез натискане на пресата, и горчив пипер свободна от семена.
5. Всички зеленчуци, с изключение на патладжаните, аз завъртя мелницата.
6. Всички съставки, които изпращам до контейнера за покритие. За тях поставиха захар със сол и масло. Капацитет Изпращам на печката, така че да кипи.
7. Мия киното от сол, и леко се притиска от течността.
8. Когато доматената маса на печката се кипи, изпращам в контейнера на филийки от патладжани и обемът им на бавна топлина около 30 минути. Когато станат прозрачни, изсипете в оцет на заготовката и варете 7 минути.
9. В стерилизирани половин литър буркани г кипяща салата, и веднага надмине.

Сложих готови заготовки на корицата, и се охлади под топлото одеало.

Този превъзходен рецепта за патладжани в Adzhik за зимата без стерилизация - просто губят пръстите ми, тъй като вкусовете на зеленчуци се смесват, и дават магически букет.

Остри патладжани в Adzhik "Spark" - пръстите си въшки!

Искам да споделя рецептата за остри и резки патладжани за зимата. Моето "Spark" като едно семейство с солено парче бекон или пържени картофи.

Компоненти на състава:

• сини - 3 кг;
• Червен сладък пипер - 1 кг;
• зъби на чесън - 250 g;
• Sharp Chili - 150 g;
• Чаша 9% оцет;
• Масло за печене.

Готвенето у дома изглежда така:

1. Моите чушки, чисти, също чист чесън.
2. Аз завъртя всички компоненти (с изключение на патладжаните) в месомелачка, сол, изливащ оцет и разбъркване.
3. Изрязване на центрове за дебелина 1 см, поръсете със сол и оставете за 2 часа, така че да освободят сокове. След като натиснете леко да се изплаква и се запържва в масло до златисто.
4. В стерилен буркантов том 0.5 литра Cland Няколко ул. Л. сос, а след това изложи синьо, и така положи слой на върха. Susta остатъци изливат отгоре до банката, за да се напълни с най-много.
5. По-добре манипулирайте една супена лъжица, за да не оставите празни места.
6. Ние блокираме банките с метални корици, готини и го сложихме на студено място.

Салата "Течин език" с Adzhika в литър банки

Легендарният закуска "Teschin език" има много подобрени методи за готвене. Подреждането е умело съчетан с много ястия и дума за месо, риба и паста.

Съставки:

• Доматите и сините - 2 кг;
• Пипер от различни цветове - ½ кг;
• Chile Pods - 2 бр.Шпакловка
• 3-4 глави на чесън;
• Захарно стъкло;
• Сол - 2. Л.Шпакловка
• Оцет - ½ чаша.

Метод на подготовка:

1. Mytoy домати, чушки и чили, нарязани месомелачка или в месомелачка.
2. Зеленчуков микс микс, и изпрати на табелката с лодка. Там изсипете сол със захар и оцет.
3. Сместа се кипи 20 минути.
4. Докато доматен сос се вари, нарязани плодове от патладжан с надлъжни "езици".
5. В тенджера с домати и пипер, аз разпределим блестяща, и аз ги оставете да заври при непрекъснато бъркане на острието. След кипене за 20 минути готвене.
6. В края на вложката в смес от чесън и задръжте още 5 минути в огъня.
7. Варени салата поставени в стерилни банки, и тихи сварената корици.

Сложих на дъното, аз се охлади, и се отнасят до мазето.

Патладжани с Adzhika във фурната - проста рецепта за зимата

Печени патладжани в остра adzhik за зимата се подготвят по-лесно от. В калории ниски и предимствата на запазените зеленчуци.

Комплект продукти:

• патладжани - 5 кг;
• Сладки чушки - 3 кг (пречистени);
• Горчиви шушулки - 120 g;
• няколко средни домати;
• Сол - 3-ви. Л.Шпакловка
• Захар - 1. Л.Шпакловка
• Cloves с чесън - 200 г.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Измити патладжани Rezhu пръстени с дебелина 1 cm.
2. Излива филии с вода, сол, и се оставя за 40 минути.
3. В този момент подгответе доматения сос правилно - Adrika.
4. Вземете доматите, аз се отдели пулпа от кожите, кори от чушки от семената и нарязани на ивици от произволно.
5. Изпращам чили в сместа.
6. Съставки, които ми липсват през месомелачка.
7. Изпращам сместа в огъня и се разбърква, така че да се стигне от кипене.
8. След това изсипете солта и захарта, месите и трупа при ниска топлина за 10 минути.
9. След лъскав ще умрат, отстраняване на водата, натиснете плът, промива и се суши.
10. Хартия за печене щедро смазват с масло, сложете го в патладжан филийки и поставете във фурната, предварително загрята до 190 градуса за 30 минути.
11. След охлаждане всички съставки, аз ги свърже в едно купа.

Кипене и готови ястия запълват буркани, стерилизирайте 15 минути и опаковката.

Съвети за собствениците

Дори най-добрите рецепти могат да бъдат повредени поради липса на познания за тънкостите на запазване на патладжан.

Препоръки на опитни собственици:

• Ако си купя лъскава предварително, а след това аз не ги държи в стаята, тъй като shrore. Слагам ги в студа в полиетиленов пакет.
• Подкислява се с лимонена киселина до пулпа, докато рязането не се помрачава веднага с вода.
• Мариновани патладжан получава остър кисел и ако зеленчуци се варят в подсолена вода, преса, налейте любимата си марината, стерилизирани и запечатана.
• Iter от лъскав да получа най-вкусни, ако аз нарязани зеленчуци с керамичен нож.
• За пържени патладжан придоби златна кафява, не затъмнена, първоначално бях силно нагрята масло.

Предложената видеото може да видите по-долу стъпка по стъпка готвене методи завъртания на adzhika и патладжан.

Adzhika, съчетан с патладжан, се превръща в пикантен, сърдечен и оригинален сос, а малко сини филийки стават меки и приятен вкус. Човек трябва само да опита, а ястието със сигурност ще остане на зимната маса.