Сорел супа с яйце и пиле - класическа рецепта
Съдържание
По-рано, киселец се счита за плевел растение, и се опитва да се отърве от него напълно. С течение на времето хората оценяват вкуса му, се оказа, че растението е полезно по много начини. За приготвянето на първите ястия се използва за приготвяне на първите ястия, време е да започнем дългоочаквания сезон на пресни зеленчуци. Соръл помага с авитаминоза, недостиг на витамин С в тялото. Много от магнезий в него, желязо, което е важно за отглеждането на хемоглобин. И домакините се научиха да готвят от него вкусни ястия като печете пайове.
Днес ще ви кажа как аз готвя класическата рецепта от киселец супа с яйце и пиле. Здравото ястие се приготвя бързо и лесно, то се оказва сърдечно, вкусно и богатство. Добре е да служите за обяд за цялото семейство, има малко калории. Отлично като светлина, освежаващо хранене на топли дни, винаги готвя в магазина и съхранявам в хладилника. Показване с нарязани яйца, твърдо сварени, причинявайки бульон става по-наситен, богат на съдържанието на протеин полезен.
Супа от киселец: класическа рецепта с яйце и пиле
Тази опция е идеална за нискокалорични хранителни ястие последователи радва незаменим търсене сред домакини през летния сезон. В горещо време винаги искате нещо освежаващо, сочно и лесно да се побере, и тази кисела супа. Тази рецепта е свързана с летния вкус на детството ми.
За съжаление, ястието не трябва да използва хора с бъбречни проблеми, поради голямото съдържание на калий оксалат. Картофите могат да бъдат получени отделно.
Съставки:
- 300 грама пиле (гърдите ми);
- 400 грама картофи;
- 100 грама пресен киселец;
- копър към вкус;
- 1 перо зелено лук;
- 2 варени варени яйца;
- 30 грама масло;
- Сол, листа от залива, черен пипер на вкус;
- заквасена сметана за храна за супа.
Стъпки за подготовка:
един. Да започнем с това, подготвят всички продукти. Пилешки гърди и яйца нарязани на малки кубчета, картофи - малки кубчета, фино рубла зелени лук и копър. Соръл също рязане. Всички продукти са подготвени, вие сте готови да приготвите супа.
2. В тиган се налива 2 литра вода, включете огъня, с което води до възпаление. Докато водата кипи, в тиган успокоява маслото. След като маслото се разтопява в тиган за изпращане див лук, малко му задушавайте, добавете пилето, се запържва, докато не променя цвета си. Когато месото променя цвета, започва леко да се изви, го премахнете от печката.
3. По това време водите се сваряват, преместване на месо в тенджера.
4. Добавете картофите, поставете в листата на супата, гответе до сварени картофи. Времето за готвене на картофи зависи от нейния сорт. Той обикновено върви не повече от 20 минути.
пет.Когато картофите са готови, аз хващам супа от лаурел, аз сол и пипер на вкус, добави го киселец.
6.Изпратете в панче яйце, всички смесени, изключвам огъня, като го приготвям за около 5 минути.
6. Ястието може да се сервира до масата, преди да сервира тя може да добави заквасена сметана и свеж копър.
Пистата храна веднъж не се нарича - зеле, зелен борш супа. Подготовката е проста, а вкусът на запалване, нежно, има невероятен аромат. В него има много зеленина, така че изглежда лесно, пролетта. Соръл от Oxychlink подчертава тези усещания.
Шан супа: полза и вреда
Растението, което се появява в началото на пролетта, доволен много фенове кисела супа. Въпреки че ястието се счита за полезно и вкусно, не е необходимо да се яде всеки ден. Защо? Излишният киселец може да причини камъни в бъбреците, е новоучредено учени. Как да се предпазим от вредни съставки на растенията?
Листата, особено млади, съдържат много витамин С, калий и желязо. Те са с ниско съдържание на калории, имат антиоксидантно действие, забавя стареене. екстракт киселец успокоява кашлица и простуда, стимулира храносмилането, има диуретик и кръв, стимулира апетита в малки количества.
Тогава какъв е проблемът, ако растението е толкова полезно? Завои, оксалат (оксалонови киселинни съединения, предимно соли с калций), съдържащи се в киселец, натрупват се в пикочните пътища, които могат да доведат до образуването на камъни в бъбреците.
Заслужава да се отбележи, че най-големият източник на оксалат киселина в нашата диета не е спанак, ревен и киселец, и кафе и чай! Проучванията показват, че 85% от оксалатите в диетата на жените и 80% в диетата идват от кафе и чай и само 15-20% от другите продукти.
Колко често мога да ям оксална супа
Сорреловата киселина се съдържа в големи количества в ревен, млади листа и цвекло стъбла, в спанак. Не смесвайте тези зеленчуци заедно, яжте само веднъж или два пъти седмично. Неблагоприятни последици от използването на киселец и други зеленчуци, съдържащи оксалати, могат да бъдат смекчени чрез прибавяне на компонент, съдържащ калций (спанак + крем, киселец супа с крем) и витамин D.
Класическата рецепта за супа с киселец яйца и пилешко месо попада в категорията на летни супи, е питателна, бързо да се подготви. Време за приготвяне ще отнеме не повече от 1 час. Чашката има ниска калорична стойност, дълго оценено от хранене и готвачи. Зелената супа се счита за лечител, ценна чубрица храна за хора след дълга зима.
