Желе от черна касис без готвене (4 рецепти)

Съставки

• Черен сок от касис - 500 мл
• Захарен пясък - 750 г

Време за готвене: 1.5 часа за един или два дни

Изход: 750 мл

Какво може да бъде по-добро от чаша горещ чай с лъжица с черна касис, киселия сладък вкус на витамин Бери дава лятно настроение сред зимата. Заготовката се оказва много дебела и плътна, "най-малко един нож", t.да се. В черната касис пектин повече, отколкото в други плодове. Парчета желе и правят в устата, няма кожи и камъни, така че този десерт наистина харесва децата. Не се сравнявайте с традиционната празна - черна касис, преминала през месомелачка със захар.

Желето от черно касис за зимата без готвене е не само вкусен и красив десерт, той запазва максималния от най-полезните вещества от пресни плодове. Например витамин С, за укрепване на имунитета и нормализиране на статуса на нервната система. Черно касис - шампион по съдържанието на този витамин наред други плодове.

В тази статия ще намерите рецепта за живеене на желе от касис без семена с стъпка по стъпка снимки, научете кои плодове най-често се комбинират с черен касис, когато зареждате желе, прочетете как да направите екзотично желе от черна касис оранжево и лимон и как да се готви желе - разнообразни от червени и черни касис с малина.

Как да готвя желе от черна касис за зимата без готвене (рецепта със снимка стъпка по стъпка)

Ако искате да получите вкусно и красиво желе от черната касис, рецептата за зима без готвене ще ви помогне да постигнете перфектния резултат.

Ние събираме зрели черни касис.

Вземете зрънците от листата и плодовете, така че когато почистването не губи част от сока.

Моят зрънце и прав мокър се премести в тенджера от неръждаема стомана и го изпрати на печката.За 5 минути, лекувайте на бавен огън (аз не довеждам до кипене) и в същото време с тонфакер или дървена лъжица, така че плодовете да избухват и омекотяват. Черната касис моментално дава сок, така че не е необходимо да се добавя вода.

Избършете омекотите плодове през ситото, вземете дебел сок с плътта. Можете да получите сок с помощта на сокоизстисквачка, тогава плодовете не трябва да се затоплят, но много любовници са уверени, че с по този начин желето ще се влоши.

Изменяме количеството сок от банката и същият буркан измерва количеството захарен пясък в съотношение 1: 1.5.

Добавете пясък с малки части към ягодрия сок и усърдно разбъркайте дървена лъжица, така че захарта да се разтвори, целият процес отнема около 1 час. Ако по време на разбъркването детайлът започва да инсултира твърд и не правите желе от даден сорт Бери за първи път, можете да останете на този етап и да излеете желе в банки. Въпреки това е по-добре да напуснете детайла до следващия ден и да проверите нейните жегични свойства.

Най-често черният касис замръзва, така че тавата да може да се обърне. Голям брой пектин в Бери ви позволява да приготвите черен касис без желатин.

Сега трябва да го затопли малко, за да се стопи. Ако желето не замръзна (което се случва много рядко), след това, когато се нагрява, захарната част трябва да бъде намесала.

След това топлото празно се прехвърля в буркани. Когато се избира, това се случва без хладилник. Когато желето е напълно охладено, може да се затвори с винтови капаци.

Ако захарта е достатъчна в желе, тя се съхранява спокойно в стайни условия - в складовото помещение или под леглото, далеч от източници на топлина.

Как да направим желе от черна касис за зимата без готвене с добавяне на други плодове

Можете да приготвите разнообразие от желеобразен черен касис, комбиниращ го с плодове и плодове, които се преструват едновременно или приготвяте черен касис концентрат и го добавете в желе по всяко време, за да увеличите желиращите свойства на други плодове.

Например, ние представяме на вашето внимание желе от черна касис с цариградско грозде (рецепта със снимка стъпка по стъпка)

Има и други оригинални комбинации.

Желе от черна касис с оранжево и лимон

Удивителен десерт, приготвен на тази рецепта, ще бъде истински акцент на пиене на коледни чай. Черната касис доминира всички компоненти, но когато парчето желе е напълно разтворено, устата на цитрусовата и сладостта на ванила остава в устата. Тази заготовка за зимата не само има невероятен вкус, но и лечебни свойства - голямо количество зрънце аскорбик и фитонциди от портокал и лимон ще помогне да се справят със студа.

Съставки:

• Черен касис Сок - 1 литър
• Лимон - 1 парче
• Оранжево -1 нещо
• Ванилин - 1-2 щипка
• Захар - 1.5-2 кг

Процес на готвене:

1. Необходимо е да се свържете сок от черен касис и цитрус (касистът може да бъде наблюдаван чрез сито, както в предишната рецепта, или използвайте сокоизстискването).
2. Измерете количеството сок, захар, който трябва да направите 1,5 пъти повече.
3. Поставете сока на плочата на малък огън, добавете ванилин и незначителни дози, за да препятстват захарта, процесът ще отнеме 10-15 минути. Захарният пясък през това време трябва напълно да се разпръсне.
4. Топло желе се излива над бурканите, изчакайте, докато не се охлади и затворете винтовите капачки.

Желе от червен касис, черен касис и малина

Черният касис съдържа толкова много пектин, че с помощта си можете да добавите в желе, почти всеки зрънце - например, малина, която сам е лош гел. И ако добавите "кошница за зрънце" на червена касис, тогава лъжицата от такова желе ще даде тройна витаминна такса. Такъв вкусен няма да остане дълъг на рафта в складовото помещение, ще трябва морално членовете на семейството.

Съставки:

• Сок от червено касис - 300 мл
• Черен касис Сок - 200 мл
• Сок от Rasp - 100 мл
• Захарен пясък - 1-1.2 кг

Процес на готвене:

• Сок от плодове може да бъде получено с помощта на сокоизстисквачка или да натисне червената касис чрез марля и да се избърше през розовата малина и черни касис.
• Измерете количеството сок, захар, за да се вземат 1.5-2 пъти, ако е планирано да замръзне в контейнери във фризера, тогава можете да поставите захар в съотношение 1: 1.
• След това е необходимо да се свържете три сок в широка тенджера от неръждаема стомана, да се постави на бавен огън и да се затопли малко, но не се сварява по пътя към смущава захар с малки порции. Можете почти напълно да намалите термичната обработка - да се намеси захарта в желе без отопление (тя ще отнеме поне по-малко от час, но можете да вземете почивка), да оставите за през нощта, проверете дали детайлът е весел, и да се загрее малко само за да разтопете желето.
• Топло празно да се излее в банки, след като желе се охлади, затворете винтовите капачки.

Всяка от рецептите желе от черно касис за зимата без готвене ще даде не само вкуса на пресни плодове и да подобри настроението, но и да се излекува болестите.