Как да се готви за зимна череша за сладко с кости - 8 вкусни рецепти

Има десерти, сякаш приказки: Ние ги помним на една равна с Дядо Коледа и нежна баба от безгрижно детство. Jam от череша за зимата на обикновените рецепти с кости - просто такава магическа празна. С нас ще се научите да го правите малко по-различно и можете да вземете за семейството най-вкусната рецепта.

Прости съставки - череши, захар, понякога леко вода, желатин и вкусови добавки. Съгласен, прост комплект, но каква ароматна, текстурна и красива черешала ще се окаже. Бурканът не е грях, за да започне дори за подарък, например в новата година кошница за роднини и близки.

Във всички рецепти, ние показваме точната част от плодовете и захарта, изхода на детайлите, времето за готвене и тези важни тайни, без които нямат домашен десерт за зимата да стане семеен шедьовър.

Cherry Jam с кости без стерилизация на "пет минути" (с предупреждение без желатин)

Дебел сладко от череша за зимата - тази проста рецепта за кости ще бъде по-наситена, ако плодовете използват сухи. Получаване на череша заготовка за зимата този начин става без стерилизация.

Прости съставки за конфитюр:

• Череша - 1 кг
• Захар - 1 кг

Добив на съхранение - 1.5 литра

Класическа и проста рецепта за зимата за зимата.

Вземете тенджера с широко дъно или таза, могила ½ от захар. След предварително измитата и суха цялата череша с кост. Тичам и заспиват останалата захар. Оставете го топло да се появява сок.

След 7 часа поставяме кораба на печката и чакаме с висок огън, докато тя кипи, непрекъснато разбъркваше шпатулата на захар.

От конфитюри не оставяйте - изстъргване на захар от стените, работете внимателно с шпатула, опитвайки се да не ги кърмят. Когато се появяват големи мехурчета, ние приемаме ястия от огъня и оставим 6 часа в стаята, така че сиропът да проникне в черешите.

След това повторете проста процедура - нека да заври и остави за 6 часа.

В сухи пастьоризирани банки лопатата намалява цели плодове без сироп - все още трябва да бъде скъп до готовност.

Проверка на сироп буйното, капенето на чинийка: ако не се разпространи, тогава можете да излеете череша.

Изсипете кипене и валцуване. Черешовият детайл може да се съхранява и година, и две при температура от 18-20 ° C.

Cherry Jam за зимата "Пет минути" - рецепта с желатин

Със сладък вкус, превръщането на това сладко от череша за зимата. Една проста рецепта може да бъде приготвена с кости или без тях.

Съставки за черешовата десерт за зимата:

• Плодове - 3 кг
• Захар - 1 кг
• Желатин - 70 г
• Вода - 500 мл

Добив на консервацията - 4.2 литра

Как да приготвя дебел сладко за зимата от череша с кости.

Измиваме черешите, поставяме захар и запазваме 4 часа.

Желатинът плака за подуване (съгласно инструкциите).

След образуването на сок, поставяме контейнера на огъня и се намесваме, преди да разтваряме захарта. След кипене, гответе 7 минути.

Nabult Gelatin задръжте на ниска топлина, но без кипене, така че той е готов за подходящия момент. Разбъркване на масата, ние се изливаме желатин и се отстраняваме с печката след кипене.

Ние прекъсваме подготвените банки и се вози. Да се ​​съхранява в прохлада. Докато селекцията е гореща, тя е течна, но след охлаждане се оказва дебела, красива и вкусна.

Деликатно засядане на череша "В Киев"

Характеристика на тази проста рецепта - готвене на плодове в черешова пюре. Тя ще бъде особено вкусна, сладка, ароматна с дебела консистенция.

Продукти за сладка защитена за череша:

• Плодове с кост - 10.
• Захар - 10 st.
• Череша - 1,5. (за пюре)

Излезте от заготовки - 2.5 литра

Приготвя сладкото в Киев от череша за зимата

Всички плодове изплакнете и изсушайте. Череша, предназначена за сок без кости и се раздробява в блендер.

В съответния съд се налива полученото пюре, поставете 1 чаша плодове и 1 чаша захар, притиснете на кипене и варете 5 минути, разбъркване.

Отново поставете чаша плодове и захар и отново гответе за 5 минути. Продължаваме, докато продуктите приключат.

Ние решаваме банките на банките, ние се търкаляме и се охлаждаме под коженото палто. Не се изисква стерилизация на обикновен часовник. Първо, сладкото ще бъде течно, ще се сгъсти по-късно.

Cherry Jam с шоколад и бренди

Можем да кажем - "пиян" черешовото сладко през зимата: в тази проста рецепта с кости или без тях включва желатин, чрез който Seamer става възхитителна последователност.

Компоненти за череша с шоколад:

• Плодове - 1 кг
• Шоколад - 90 g (75%)
• Захар - 500 мл
• Желатин - 40 г
• Ракия или коняк - 2. Л.
• Лимонов сок - 2 st. Л.

Добив на съхранение - 1.5 литра

Стъпка по стъпка готвене десерт за зимата от череша с кости.

Поставете плод на печката и със средно отопление, докато се появи сок.

Седнахме желатин, смесваме и сринахме. Слагаме захар след кипене, намаляваме отоплението до минимум и готвя за 4 минути. През цялото време непрекъснато се намесвам.

Добавете шоколад (парчета или чипс), лимонов сок, алкохол и готвене, докато шоколадът се разтвори.

Нека да заврим и излеем в приготвени банки без стерилизация. Както обикновено, обръщането, обвива и угасва.

Cherry Jam с шоколад и бадемен орех - проста и вкусна рецепта

Тази опция може да се нарече "Ориентационна среща", защото се приготвя много бързо, превръща се ароматни и ядки дават допълнителен аромат на бадема и оригинална текстура.

Съставки за Cherry Jam с бадеми:

• Плодове - 2 кг (с кост)
• Almond - 100 g (пържен)
• Шоколад - 100 г (какао 70%)
• Захар - 750 г

Редска поръчка - 2.5 литра

Как да направим прост и вкусен череша десерт за зимата.

Череша постави в появата на подходящ обем, заспал захар и се поставя на бавен огън.

Бадемите се разклащат в блендер и го изпращат на зрънце. Разбъркайте и изчакайте за кипене.

След 5-минутна варете, ние спускаме плитък шоколадов чип, смесват и разлеят на банки. Рецептата за детайла е много проста и вкусна - без стерилизация.

"Пикантна череша" - ароматно и дебело сладко с кост за зимата

Сладко деликатес с ориенталски бележки, красив цвят и божествен вкус бие популярност записи на чайна маса. Това сладко от череша за зимата ще обича всички. Една проста рецепта с кости правят всяка година.

Какво е необходимо за зимен десерт:

• Плодове с кости - 2.5 кг
• Канела - 2 бр.
• Cardamom - 5 бр.
• Carnation - 2 бр.
• Badyan - 3 бр.
• Захар - 1,250 кг

Начална поръчка - 3.2 литра

Подготвяме сладко от череша за зимата на етапите.

Ние заспиваме череша пясък и си тръгваме за 6 часа. Донесете до кипене с постоянно разбъркване и гответе 1 минута. Пенка нежно премахване. Отстраняваме от плочата и изчакайте 4 часа, докато не се охладите.

Подправките нека да поставим чай или марля или марля, дай ги на конфитюр и отново дадем на митлото да получи 2 минути. След това отново извадете от печката. Повтарям процедурата 1-2 пъти.

Разлейте се на банки, хладно под коженото покритие и съхранявайте в прохлада.

Cherry Jam без готвене на плодове в собствен сок (плаче само сироп)

Основната характеристика на тази сладка празна е запазването на текстурата на плодовете, тъй като плодовете не кипят.

Съставки са необходими прости:

• Череша - 2 кг (със семена)
• Захар - 2 кг
• Лимонова киселина - 4-5 g
• Вода - 400 мл

Доходни кутии - 3 литра

Подготовка на сладкото очарование на череша за зимата на стъпки.

Ние намазваме захар в тенджера, изливай вода, смесва се и да пожар.

След като симптопите се кипи, добавете лимонена киселина и се готви 10 минути.

Череша в отделно ястие се изсипва кипящ сироп. Леко срамна чаша, така че сиропът да бъде разпределен равномерно. След минута внимателно повдигнете 5 пъти от дъното с плодове с шлем за по-добро проникване на запълване. Оставяме на масата за 10 минути.

Ние даваме под наем и оставим да останем 5 минути, така че сиропът на стека в същия тиган, в който е приготвен.

Сироп се кипи на средна топлина в продължение на 6 минути и след това се изсипва плода, леко priitaplivaem с една лъжица, но не ограничава, покрийте с капак и изчакайте 20 минути.

Отново обединете сиропа в тигана и сварете 6 минути и разширете плодовете на банките на 2/3 тома.

При изливане на пяна и се излива в буркани. Ние се возим, съхраняваме в стаята до 2 години.

Как да готвя Cherry Jam с кости в бавна печка - видео рецепта

Ипотека - толкова любезно наречена бавна печка в много семейства. И тя е изцяло заслужена благодарение на удобното устройство. В бавна печка, ние също можем да приготвим прост сладко за зимата, без да изваждаме костите на плодовете.

Как да го направите, ще покажем кратко видео.

Делът на съставките е класически: на 1 кг череши - 1 кг захар. Но ако имате много кисела череша, можете да добавите 200-300 грама захар.

Пс.С. Възможно ли е да се готви сладко от череша с кост

Малък Либес за популярните звезди никога няма да боли. Ние не знаем каква причина черешите десерти за зимата все още са подложени на костни нападения. В края на краищата, науката отдавна, тъй като разсея митът за отровната прусическа киселина е в конфитюр, компоти и други ястия, където черешките дълги и силно затопляне.

По-точно, съдържанието на опасно вещество не е мит: синя киселина, наистина, се образува от амигдалин гликозид, който е в кост на череши, под действието на стомашния сок.

Въпреки това, в заголенията от череша за зимата, когато сваряваме плод за дълго време с костите, Amygdalin липсва. Той е унищожен при 70 ° C. Страховете се отхвърлят в лаборатории: любимият десерт може да бъде събран и да яде спокойно.

В противен случай е необходимо да се спазва общото правило за заготовките за зимата: не гответе сладкиши от череша в алуминиеви ястия.

Между другото, лъв Толстой обосноваше черното заселване изключително с костите и рецептата му беше обща тайна. Чувствайте се с класика - Weld Cherry Charm лесно!

Дори и с шоколад и бадеми, нашите рецепти на сладко от череша за зимата са прости. С костта няма победа: ние го оставяме в детайла, за да направим бавно десерт под жлебовете с уютна зимна вечер!