Черно касис за зимата

Здравейте! Сезонът на заготовките продължава. След орлови нокти, ягоди и къпини, разбира се, трябва да бъде касис. С право може да се нарече недобрената кралица на нашите градински парцели. Не може да намери градината, която е засадена поне няколко черни храсти.

Това не е злополука, срамни плодове просто склад на витамини и минерали. Сред тях готвят компотини правят сладко, бонбони и конфитюри. И разбира се, сложи невероятно вино. И листата и клонки, сварени в чай, дайте напитката уникален приятен аромат.

За касис може да бъде дълъг разговор. Предлагам от думи да отида в бизнеса. Днес ще разгледаме рецептите на сладкото от черните плодове. Тази задача се осъществява от всички желаещи: начинаещите ще придобият опит и опитни готвачи могат да открият нови рецепти за себе си.

Включете звука

Kazanexpress.РюРекламните работнициЧерният петък в Kazanexpress вече е започналБлагоприятни покупки с безплатна доставка на денКупуваКупува

Проста рецепта за сладко от касис

Нека започнем с най-влажната и тествана рецепта. За него ще ви трябват плодове и захар. Въпреки простотата на сладкото винаги се оказва вкусно. Може да не е най-дебела, но тя може да се използва за импрегниране на кората на главния мозък торти. И да се разпространи върху хляб, има и други рецепти.

Съставки:

• Касис - 1кг
• Захар - 700гр

Плодове се сглобяват от боклук, отделен корумпиран. Изплакнете под течаща вода и се прехвърля в тенджера.

Постави цялата захар. Внимателно се смесват и поставят на малък огън.

Искам да се отклоня за захарта: често в интернет можете да видите съотношението на плодове и захар 1: 1 до 1: 2. За нашия вкус, ако захарта е по-голяма от 1: 1 тегловна, много сладка. Оптималното съотношение на захар до 1 kg плодове от 700 г до 1 кг. В това сладко е дебело поради пектин, включен в зрънце, и съхранен е много добър.

С честото разбъркване, нагрява до кипене и се разтвори захарта.

Не се страхувайте да смачкате плодове, за нас не е важно.

От момента на кипене, гответе на бавна топлина 15 минути.

В процеса на готвене на пяна ние не премахваме. Ние го изваждаме веднъж в края на сладкото за готвене. С килограм плодове, се оказва около една супена лъжица пяна.

Това е всичко. Изключете огъня и изгаряйте в стерилизирани банки. Затворете капаците.

Както можете да видите, да направите сладко от касис е много прост. Да се ​​съхранява директно в апартамента не може да бъде развален за годината. И това е повече от една година няма да престои.

добър апетит!

конфитюр Дебела изработен от касис за зимата - просто пет минути рецепта

Почти за всеки зрънце има предписания на сладко пет минути. Причината се крие в желанието да се запазят всички витамини, които има в плодове, намалена топлинна обработка само на 5 минути. Или не се готви, това също може да е рецептата по-долу. Междувременно обмислете 5 минути.

Съставки:

• Касис - 1кг
• Захар - 1кг

Плодове изплакнете и бийте от усуканите.

Това може да стане в един момент, ако се пропусне всички плодове в купа с вода. Ще се появят боклук и разкъсани плодове, а останалите частично се разпръснат. Ще трябва да премахнете всички излишъци и отново просто изплакнете с останалите касис.

Поставете плодовете със захар и микс. Оставете пота за няколко часа, за да оставите сок от плодове. Обикновено достатъчно за 2-3 часа, много сок, ние не се нуждаем, най-важното, да не гори.

Поставете саксията на много малкия огън, разбърквайки, доведете до кипене и оставете да къкри за 5 минути.

Плодовете ще започнат да се открояват малко сок и захарта ще се стопи. Когато сок е достатъчно, огънят може да се добави малко.

След 5 минути изключете топлината и конфитюр, горещо, изсипете в стерилизирани буркани. От 1 килограм плодове, приблизително 1,2-1.3 кг. jam.

Можете да съхранявате и двете в мазето, а само в апартамента.

добър апетит!

Класическа касис касис

Най-честата рецепта е класика. Да, той не е най-бързият, обикновено корените на тези рецепти се връщат към нашите баби, защото по това време не мислят за задържане на витамини, най-важното е да се хранят семейството, особено децата. В същото време гарантиран, за да получите вкусно сладко. Повтаряме и ние сме такава рецепта.

Съставки:

• Касис - 1кг
• Захар - 1кг

Каша и сглобяване на измиване. Както съм писал, или в басейн с вода, или просто чрез гевгир.

Плодове, поставени в тенджера.

За готвене е желателно да се използва тенджера с дебело дъно, а след това не засядам плюс.

Натиснете нагоре от над захарта. Внимателно разбъркайте и оставете за няколко часа, за да дадете ягода.

Два часа по-късно, поставете тенджера на най-малкия огън и разбъркване, доведете до кипене.

Когато кипене се произвежда много пяна. Препоръчително е да го премахнете. Ако не почистите, не е нищо лошо, но вие го имате в банката ще бъде под формата на леки люспи. Опитахме се да напуснем пяната, която също се съхранява, просто изглеждат куци.

Когато сладкото се приготви, тя може лесно да попречи на плодовете всички същите всички избухват.

След 5 минути кипене, изключете котлона и оставете да се охлади и rasstaivaniya до следващия ден.

Между другото, ако на този етап да се спре, а след това рецептата е на пет минути рецепта. Ще готвим.

На следващия ден всички плодове са добре напоени със захар. Поставете панорама обратно на малкия огън, доведете на кипене и оставете да къкри 20 минути. В края, отстранете пяната.

При готвене, не близо тенджерата с капак, нека влажната зона да бъде по-освободена, така сладко ще бъде по-дебел.

След 20 минути, изключете огъня. Готов. Горещо се излива в стерилизирани буркани.

Игнорирайте факта, че конфитюрният течност, след охлаждане.

Малко отклонение: Тук храсти, от които сладкото никога не се оцветява, някои сортове съдържат много малко пектин. В други сортове напротив, много от тези плодове във всяко сладко за готвене е винаги дебело, макар и часът му да заври, най-малко 5 минути. Ето защо, ако получите течност, не се отчайвайте, може би просто имате различни плодове. Ако купувате плодове, следващия път търси друг доставчик.

добър апетит!

Вкусно касис сладко с оранжево за зимата

С всяко сладко винаги идва мисълта - и не добавя оранжево? Касис не е изключение. И ще ви кажа, че такъв съюз е само при тях. Оказва се необичаен вкус и аромат. Orange Symtly разтърсва вкуса на касис и не дава нищо сравним аромат. Като цяло, не забравяйте да опитате.

Съставки:

• Франция - 1 кг
• Захар - 1кг
• Orange - 2бр. (За предпочитане с дебел пилинг)

Плодове бият от боклук и усукани. И изливайте водата в тигана.

Портокалите са атакуващи на голяма ренде.

Изпратете ги в тенджера с плодове. Изсипете цялата захар, разбъркайте и оставете за няколко часа, за да подчертаете сока.

Сложете тенджера на бавен огън, като разбърквате да заври. Да къкри, докато цялата захар се разтваря. Обикновено отнема около 5-7 минути. Изваждат се от пещта и се оставя да се раздели на няколко часа, или просто за през нощта, докато на следващия ден.

На следващия ден, отново поставете пота на малък огън. Донесете на кипене, след това добавете малко пожар. Сварете 10-15 минути, в края, отстранете пяната.

Горещо разпространение в стерилизирани банки.

добър апетит!

Рецепта за касис конфитюр като желе

Приятели, както споменах по-рано, има различни сортове касис с различни количества пектини. Но има технология за готвене, която е малко компенсация и ви позволява да получите дебел сладко, дори ако желиращите агенти са леко. Прочетете как да го направите.

Съставки:

• Касис - 5 чаши
• Захар - 5 чаши
• Вода - 1.5 очила

Приятели, давам тази рецепта в очилата. Ако е по-удобно да разгледате в грамове, след това при 1кг касис вземете 1.25 кг захар и 1 чаша (250 ml) вода. Това са пропорциите. Най-важното нещо, което чаша плодове и чаша вода, която сте имали същото ?. Защо пишенето е една история, когато един приятел измери една чаша плодове, захар и други, въпроса защо друга чаша, каза, че е нечисти плодове.

Всъщност всичко не е толкова лошо, водата, която просто трябва да не изгорят плодовете.

Плодове се сглобяват от отломки в измиване на вода и изпращат до всеки контейнер, наливане на вода. Имам малък таз за това, само за конфитюр.

Включете малък огън, донесете на кипене и готвене, с малко дивота, 15 минути.

След 15 минути изключете топлината, поръсете със захар, разбъркайте добре, докато напълно разтворете.

Малко хладно сладко и се излива в стерилизирани буркани.

Хладен точно малко. Ако се изливаш горещо, вероятно някои банки ще бъдат по-сироп и други плодове. Ако охлаждането много сладко може да се сгъстят и да се налива в банките, ще бъде трудно.

Затворете бурканите и съхранявайте в склада.

Конфитюр е дебел.

Дръжте кутията като мазе и у дома, но в топлината за една година, може да започне да кристализира.

добър апетит!

Суров (жив) касис и портокали през месомелачка без готвене

Цариградско грозде е богата на витамини и микроелементи. За да ги запазите, по-добре е да не бъдете обработени плодове. Има рецепти, които зрънките не се приготвят, но просто прекъснато от месомелачка и смес със захар. В този случай, всичко, което е ценно, което е в Бери, е запазено до максимум. Но ние няма да спрем и да добавим оранжевото! Ще направим витамин коктейл! Представям ви възможност за живо сладко с оранжево.

Съставки:

• Касис - 1 литър
• Захар - 2 литра
• Orange - 1pc (голям)

Плодове се сглобяват, премахват отломки. Измийте в течаща вода и прехвърлете в контейнер.

Портокалите се измиват, нарязани на клинове и отстранете семената.

Обеляването не е необходимо да се почиства, ще даде добър вкус на конфитюр. Orange е по-добре да се вземе с гъста кора.

Плодове и цитрусови превъртане през месомелачка.

Решетката е по-добре да се използва средната, с диаметър 4 мм дупки.

Всички прератайват масата за наливане на захар. Разбъркайте добре до хомогенност. Оставете за 2-3 часа за разтваряне на захарта.

Така че времето не изчезва напразно, можете да търсите банки, докато.

Когато цялата захар се разтваря, разпространете конфитюр на банките и затворете капака.

Ако използвате kapron капаци, понижаване ги в продължение на 10-15 секунди във вряща вода, след което се облича върху банките. Те са меки и целият процес ще се проведе лесно.

Тук е лесно да се направи жив сладко. Дръжте го непременно на студено място, в противен случай можете да СКАТ.

добър апетит!

Черно касис и малинов сладко

Друга рецепта витамин сладко - касис и малини. За лечение на зимните блус е, по-добре е да не се намери. Малините могат да намалят температурата, а касистът ще ви даде витамин С. Няколко буркани от задръстванията трябва да се държат във всеки дом, защото не само е полезен, но и много вкусен.

Всеки знае, че малините могат да бъдат кисели по време на съхранение. В нашата рецепта пропорциите са перфектни, така че това е не само вкусно и полезно, но и нищо. Такова сладко е лесно да мига в хладилника през цялата зима.

Съставки:

• Франт - 1.5 кг
• Малина - 2,5кг
• Захар - 4кг

Малини чисти от отломки и развалени плодове.

Има много мнения за миещите малини, някои от тях за измиване, другият срещу. Мисля, че ако изберете плодове от храста, не може да се измие. Друго нещо е, ако го купите на пазара или външния вид не вдъхновява доверие. Тогава е по-добре да се измие. Излейте зрънце в решето и по-ниски в голям капацитет вода на около една минута. Леко разклащайте гените. След това променете водата и повторете процедурата. Измити плодове се прехвърлят към чиста кърпа и внимателно суха, в противен случай сурова вода насърчава ферментацията. Ако плодовете не са много зрели, те могат да бъдат измити под течаща вода, но не главата силна и ще получи овесена каша.

Смачквам малините до гладка толкушкой.

Не го правете блендер, плодове прекъсват много, докато костите са отделени от пулпата.

Касис се сглобяват от боклук, разглезени плодове и изплакване. Позволяват излишната влага.

Perebeyte всички смесители.

Двойка с Малина. . T.

Добавете захарта, разбъркайте добре до гладка. Оставете няколко часа преди пълното разтваряне на захарта. Периодично раздвижване.

Когато цялата захар се разтвори, разградена в стерилизирани буркани, покриват и не забравяйте да я съхранявате на хладно място.

При спазване на всички пропорции на конфитюр е добре поддържан до годината. Обикновено повече от година не се забавя.

добър апетит!

Царской Блек качи конфитюр

Това име беше дадено за конфитюр без злополука, това е наистина кралско, богато на витамини с отличен вкус и приятен външен вид. Искам да ви предложа видео за тези рецепти. Стандартни съставки, но измерени от банките.

Съставки:

• Касис - 3 литра
• Захар - 4.5 литра
• Вода - 1 чаша (250 ml)

Засядане на касис заедно с цариградско грозде

Много добра идея да комбинирате двете най-добри от нашите градини Бери - касис и цариградско грозде. Но ние отидем една стъпка по-далеч и комбинираме не само черни плодове и да добавим повече и червено - червено касис и малини. Великолепното блюдо ще наслаждава незабравимия вкус на дългите зимни вечери, като припомняше топлото лято.

Съставки:

• Касис черно - 500 грама
• Касис червен - 500 грама
• Goosegerry - 500gr
• Малина - 500гр
• Захар - 1.8 кг

Минете през плодовете, извадете развалите и отломките. В царичките нарязани опашките.

Малко отстъпление. Цариградско грозде е всичко друго, един наклон има дълга, в други краткосрочни или има почти никакво. След готвене опашките са нежни и няма да ги почувствате. При отстраняването на опашките отнема огромно време. Всичко това, което те засягат, е само на външен вид. Следователно ще премахнем дългия и кратък отпуск.

Внимателно бийте малини, премахнете боклука, бъгове и разкъсани плодове.

Всички плодове превъртат през месомелачка със средна мрежа.

Поставете в голяма тенджера и се налива захар. Разбъркайте добре и поставете малък огън.

Най-добре е да изберете ястия с дебело дъно, той изгаря по-малко в него.

Донесете на кипене, добавете малко пожар и гответе за 1-2 минути. В края, отстранете пяната.

Варете горещо в стерилизирани банки.

Това е толкова просто, може да се приготви вкусна герба. добър апетит!

Необичайна касис, оранжево и банана

Приятели, предлагат да готвят малко по-различно сладко, или по-скоро живи сладки. И добавете банан и оранжево към него. Банан ще осигури интересна текстура и аромат на оранжево. Подготовка е много проста, дори новак може да се справи.

Съставки:

• Франция - 3 чаши
• Orange - 1бр
• Банан - 1бр
• Захар - 4 чаши

Плодове бият и изплакнете с вода. Изтичане на кърпа.

Obsushivaniya е необходимо, че по-малко вода остава, което благоприятства ферментацията.

Orange Wash, изрежете парчетата и извадете костите. Бананите почистват корита.

Всички плодове и плодове се завъртат на месомелачка. Използвайте средната решетка.

Добавете захарта и разбъркайте добре до гладка. Оставете за няколко часа за разтваряне на захарта.

Изсипете в стерилизирани буркани. За конфитюр не кисел под капака, налейте няколко супени лъжици захар.

Съхранявайте на хладно място.

Това е всичко. Не забравяйте да се опитате да направите такова сладко и да пишете в коментарите, както ви харесва вкусът.

добър апетит!

Асорти касис и череша

Друга рецепта Бери се асортира достойна да се гордее с място на вашите рафтове. Двете най-често срещани площи на нашите плодове. Защо да не ги комбинирате? И да се подготви вкусно да се призоват на помощта на нашия асистент - multivarku.

Съставки:

• Касис - 1кг
• Череша - 0.5кг (без семена)
• Захар - 1,3 кг

Плодове бият боклук и кисели, след това измийте.

От череша отстранете костите. За да премахнете костите Има много начини, ние у дома ние премахваме старата съветска адаптация.

В интернет открих, по мое мнение, много интересно устройство, което може лесно да бъде направено.

След това изпратете всички плодове в купа Multivarki. Добавете всички захар. Включване на режим "Jam" за 1 час.

Ако имате такъв режим, не е наличен, можете да използвате "десерта". Или включете режим Multiproduder, задаване на температурата на 100 градуса за един час.

След 10 минути пеша трябва да заври. Отворете капака и варете с отвореното.

След завършване на режима, протичайте в стерилизирани банки.

Можете да съхранявате на хладно място и просто в апартамента.

добър апетит!

Рецепта за задръстване на черната касис с черешови листа

Не, не мога да споделя с вас оригиналната касис за касис с череша листа. Оказва се нищо на подобен вкус. Гостите никога няма да познаят от какво и как се прави.

Съставки:

• Касис - 1кг
• Захар - 0,5 кг
• Чери лист - 10бр
• Вода - 300мл

Curragodina победи от боклук, изплакнете с течаща вода и ритъм в решето. След това изпратете до дълбока тенджера, за предпочитане с дебело дъно.

Ако черешите листа са прашни, плъзнете ги под кран. След това изсипете водата и оставете да къкри за 10 минути.

Отстранете от топлина, прецедете бульона върху финото сито и ги изсипете плодове. Донесете да заври и да къкри за малко по-малко от 10 минути на средна топлина. След това добавете захарта, разбъркайте, доведете отново и гответе още 10 минути. В края, отстранете пяната.

Горещо изсипете сладкото в стерилизирани буркани и затворете капака. Като захар използваме малко, запазваме на студено място.

добър апетит!

Аз имам всичко. Смятате заготовки, да задоволявате себе си и близките си хора. Аз чакам вашите коментари и рейтинги статия. Казвам сбогом на вас, на срещи с нови рецепти.