Заек се търкаля в заквасена сметана
Задушното яхния в заквасена сметана е много вкусно и нежно. Докоснах заек във фурната. Заек месо, както е известно - диета, но се препоръчва да се накисва в подсолена вода, за да се премахнат неприятните миризми, особено ако сте го купили или vmagazine на пазара, се счита, че месото от домакински заек не е необходимо да се накисва.
Перфектно се съчетава с ронлив елда, ориз и зеленчуци или картофено пюре на гарнитура. Рецепта за приготвяне на заешко задушено в заквасена сметана е много проста.
Продукти
- 500-700 g заек месо
- 1 голям морков
- 1 Старката на лук
- 200 g заквасена сметана
- Сол, смлян черен пипер на вкус, лаврушка
- 1 л вода
Рецепта за приготвяне на заешко задушено в заквасена сметана
Заешко месо, нарязани на малки парченца и се накисват в подсолена вода за 1-2 часа, получаване на скорост разтвор на 1 супена лъжица. лъжица на 1 л студена вода.
След това, заешкото месо се изплаква в течаща вода, изсушава се с хартиени кърпи или просто за изтощаване на вода.
Загрейте растителното масло и запържете миосо от двете страни, докато кафявата кора Vkusuv сол към процеса на пържене, капакът не е необходим за затваряне. Ще отнеме 7-12 минути.
Морковите, чисти до решетка на голям ренде. Кръст чист и фино котлет.
Носещ заек, както на печката, същото във фурната. I tushed в пещ, в прозрачен готвене с капак. Обикновено това е тенджера за микровълнова фурна, но в него не готвя, но отопляема храна или мляко, защото е вредно, за дълго време и е скъпо за електричество. И във фурната, тази дебела оградена стъклария е много добра!
Така че, поставете морков с лук на диноката - ние изграждаме зайци зеленчукова възглавница,
След това изложи на парчета месо от по-горе, също заспиваме с моркови с лук, поздравявам малко.
Излейте водата е желателна, че заешкото месо е изцяло във вода.
Можете да добавите лаври лист, който обича вкуса си в ястия за месо. Добавих, но по мое мнение, той е излишък тук, t.да се. нейният силен вкус и аромат напълно прекъсва вкуса на заешко месо. Не съжалявам за зехтина и го обичам само в кнедлите.
Тогава ние го освободи кисел създавате, леко удовлетвори, черен пипер.
Покрийте цялата тази красота с капак и изпратете заек за гасене на пещ до 150-180 градуса за 25-30 минути.
Това е всичко! Заек, задушен в заквасена сметана е готов!
добър апетит!
