Рецепти пълнежи от мак за печене - как да се подготвят и лесни
Съдържание
Великолепната мека кок с ароматно сладко попълване на мака в Русия се смяташе за празнично лечение. Тя отиде в Калачи, ролки, пайове, палачинки. Попълването на мако се приготвя за различни рецепти, важно е да се размножи зърната за мекота и юда.
Как да готвя пълнеж на мак
Ако се опитате да опитате суха тесто мак, която се продава в торби в подправките, тогава продуктът ще бъде без вкус, мирис и ще скърца на зъбите. Ако го добавите в сурова форма, тогава печенето ще бъде вкусно. За да се получи най-много - вкусно, вкусно, сладкото пълнеж - трябва да работи на мак.
За различни нечетни нюанси зърното може да се смеси с ядки, ябълки, мед, ванилия, сушени плодове, бренди и t. Д.
Развъждане и готвене в кипяща вода
За да приготвите правилно пълнежа за печене, макът трябва да се премести добре. За да направите това, той се излива с вряща вода, покрита с капак и да се даде за няколко минути. За 1 чаша трябва да вземете 2-3 чаши вода. Пълнозърненото зърно ще се установи и незрелите и отломки.
Водата с примеси трябва да се слее и да го постави на дъното на мак, да се излива с чиста топла вода и да се срие. Сварете 10 минути, докато разбърквате и отстранявате пяната, след това покрийте и се вливайте 40-60 минути.
Вместо вода за готвене, можете да използвате мляко, захарен сироп, меда вода.
В мляко
За да се приготви мак в мляко, измити добре с горещо мляко, изливаше подправка 1 до 2 и се вари в продължение на 15 минути на слаб огън, докато се сгъстява и разбърква вискозитет на възникване. След това зърната стават сочни и нежни.
За да видите рецептата:
В захарен сироп
За приготвяне на сладки пълнежи Mac Spree в захарен сироп. Почистеното зърно се пълни с вода 1: 1 и се варя 15 минути. След това течността е леко изцедена, добавете 120 g захар и продължете да готвите още 5-7 минути на слаба топлина.
Необходимо е да се чуди добре, така че да няма горяне на сара. Ако пълненето е твърде течно, трябва да добавите захар или да увеличите времето за готвене.
Готвенето на Mac се нуждае от 10 до 40 минути. Това зависи от свежестта на подправката. Ленените зърна се варят по-дълго, бързо се подготвя бързо. По-бързо всичко, което могат да бъдат заварени в микровълновата печка - те се поръсват за 3 минути.
Рецепта за класическо готвене
Приготвянето на Mac за използване като пълнеж е възможно чрез класическа рецепта - чрез разпръскване в гореща вода:
- Правото на сладкарската подправка се измива, изтощено през ситото.
- Изсипва стръмна кипяща вода, така че водата да е над нивото на зърната на 1 cm.
- Плътно покрит с капак и остави за 30 минути.
- Ако не всички зърна са абсорбили вода, излишната течност.
- Събудително паста зърно 3 пъти преминава през месомелачката или смачкан от блендер.
- В готовата маса добавете захар или захар Fauddes на вкус.
Такъв пълнеж е универсален, вкусен и ароматен. Въпреки това, има минус - това е твърде разпада. Лесно е да се определят чрез добавяне на пилешки яйчен протеин в нея.
Вижте как да готвя:
Без захар
Подготовка на пълнеж на мак без захар листа корените в древните кулинарни традиции, когато мед, използван като подсладител. Съотношението на приготвения мак и мед 2 до 1.
Готвене:
- Подгответе зърна - да издържат в гореща вода, да се счупи 10 минути, да се слее през сито;
- Мед поставя в природа, разтваря се във водна баня;
- Добавете мак, утре 20 минути.
Това пълнене е подходящо за печене, защото има добър халс и се разпада.
Пълнене на подправки
Ако печенето се изчислява само на компания за възрастни, тогава изтънчеността и аромата на пълнежа ще дадат предписването на попълването на мака с добавянето на подправки и бренди.
Ще имаш нужда:
- MACR сладкарски изделия - 0.5 st.Шпакловка
- Мляко - 0,5 st.Шпакловка
- Мана - 1 чл. Л.Шпакловка
- Захар - 1.5. Л.Шпакловка
- Almond смачкани - 1 ст. Л.Шпакловка
- Коняк - 1 ст. Л.Шпакловка
- Ванилия - на вкус.
Готвене:
- Усукване за 10 минути зърно в гореща вода, сливане през сито.
- Удари много блендер или прескачане през месомелачка няколко пъти.
- Изсипете мляко, гответе 7 минути.
- Изсипете грис, захар, ванилия.
- По-малък огън до макаронени изделия.
- Най-новите добавяне на коняк, бадеми, покрийте с капак, дайте да се изправите до охлаждане.
Съставки за попълване на мак с орех
Изненадайте гостите печене с вкус на мак.
За готвене ще ви трябва:
- 2 Св. готова сварена мака;
- 1 Чл. вода;
- 1 Чл. кондензирано мляко;
- 2 протеин;
- 2 Св. Л. Мана глупости.
Готвене:
- Зърната преди светкавица в гореща вода, кълване 15 минути, прескачане на месомелачка или мелене в хоросан.
- В Schillin, налейте вода, донесете на кипене, поставете кондензирано мляко, изсипете грис, добавете мак.
- Гответе на ниска топлина 15 минути преди сгъстяване.
- Отстранете масата, хладно, въведете бичуви протеини.
Пълнеж с ябълки
Тънките на орехите на маковете са перфектно комбинирани с ябълково скант - се оказва много вкусно пълнене с ябълки. Тази опция е добра за палачинки и малки кифлички към чай.
Ще имаш нужда:
- Мак Сладкарство - 1 чаша;
- Мляко - 1 чаша;
- Кремообразно масло - 3 st. Л.Шпакловка
- Захар - ½ чаша;
- Райфин - Глакана;
- Орехите са смачкани - ⅓ очила;
- Apple - 1-2 парчета.Шпакловка
- ZEZDRA лимон, ванилия - по желание.
Готвене:
- Зърнени храни се накисват в гореща вода за 10 минути, избършете.
- В пейзажа да се доведе до кипене мляко, изсипете мак, се готви за 15 минути.
- Ябълка, семена, нарязани на филийки, поставени в тенджера, гответе за 5 минути.
- Добавете останалите съставки, отстранете от огъня, за да се измиете добре, да се съхранява под капака за 20 минути.
Вижте рецептата за подготовка на PP Ritetta:
С яйце
За удобство на образуването на печене към пълнежа на мака се добавят свежи пиле яйца в скоростта на 1 яйце на 1 st. Покрит мак.
Класически версия с яйце:
- Измитите зърна се поръсват в гореща вода от 30 минути, след това се отцеждат през ситото, натрошени с блендер или месманин;
- Добавя се захар или захарен прах, разбъркан;
- Отделно избършете яйцето, въведени в сместа.
2 чаши опаковани мак се нуждаят от 2 яйца и 1 st. Сахара.
Мак Лаваш с извара
Mcalo пълнене за пайове
Прост кръпка за пайове, рулове и друго печене.
Ще имаш нужда:
- Мак сладкарски изделия - 200 г;
- Захар - 100 g;
- Флорален мед - 100 г.
Готвене:
- Сухата маса се налива вряща вода и покрива с капак.
- Издържат на половин час, сливане през сито, разтрийте.
- Добавете захар, мед, продължавайки да търкате в деликатна, вискозна маса.
Немска макова семена торта
Пълнене на ара за кифлички
За печене на кифлички на чешката версия, ще ви трябва:
- 300 г макове;
- 300 мл мляко;
- 150 g захар;
- 150 г нарязани орехи;
- Ванилова захар до вкус;
- 150 г разклатено масло.
Готвене:
- Налейте мака топла вода до четвърт час, обединете изскачащите частици.
- Налейте зърното мляко. Кук за 10 минути.
- Поставете масата в блендер, добавете захар, ядки. Мелене на търг, пластмасова маса.
- Останете в купа, добавете печено масло.
Синнун с мак
Мак палачинки
Необичайно вкусни палачинки с попълване на мак.
Ще имаш нужда:
- POM сладкарски изделия - 1,5 ул.Шпакловка
- Стафиди без кости - 0,5 лв.Шпакловка
- Орехи - 0, 5 st.Шпакловка
- Кремообразно масло - 3 st. Л.Шпакловка
- Протеин - 3 бр.Шпакловка
- Захар - 0.5-1.
Готвене:
- Зърната се излива в тигана, изсипете стръмна вода, пламен под капака за 30-40 минути.
- Стафидите се налива топла вода с четвърт час преди подуване, изплакнете обилно, изсушете върху хартиена кърпа.
- Пречистени орехи нарязани с блендер, подвижен щифт или решетка.
- Смесете мак, стафиди, ядки, масло, бита яйца.
Палачинки с макови семена и кокосови люспи
Mac - това е чудесен вариант, който се използва като пълнеж за сладкиши, торти, палачинки. Ябълки, алкохол, ядки, мед, яйца, ванилия се добавят към зърната, което помага за диверсифициране на вкуса на готовите ястия.
Прилагате мак като пълнеж? Споделете статията с приятели и познати, спаси себе си на стената и отметките - информацията може да бъде полезна многократно.
