Салата "цада" с боб и говеждо месо

Здравейте, скъпи читатели. Днес ще обсъдим как да подготвим салата "Цада" с боб и говеждо месо. Друго име на ястието "Цадо". Мнозина не са чували за такава рецепта. Това е част от национална кавказка кухня. Основните съставки на салата - боб, говеждо, зеленчуци. В Кавказ, те обичат боб и знаят как да го приготвят вкусно и правилно. Различни гъсти супи, пилаф, пайове. Много необичайно и успешна от Дагестан, се получава салатата Кадъ. Неговата подготовка днес и прави.

За готвене ще се нуждаят:

Червен боб;
осолени краставици;
варено говеждо месо (гърди);
варени картофи;
Лук Чесън;
зеленина;
сол;
смлян пипер;
дебела заквасена сметана и майонеза (за зареждане с гориво).

Умишлено не е посочено броя на съставките. Всичко е избрано да вкуси. Също така вкус някои продукти се заменят. Така "Tsada" може да се приготви с наденица вместо месо или да добавите царевица.

Как да приготвяте салата "Цада" стъпка по стъпка:

Заваряване предварително замъглено боб. Тя се варя дълго време - час или две, така че е по-добре да подготвите тази съставка предварително. Алтернативно, вземете консерви боб от банки. Готвенето ще спаси масата на времето.
Картофите се варят в кората (в униформа), за да в салатата той не се превърна в каша.
Нарежете средния куб с варено месо и картофи.
Осолени краставици почистват корито, ако е груб. Нарежете леглото (малък куб). Лук наряза половин пръстени.
Подуване, пипер. Изложи в салата от боб.
Внимателно смесете, така че всички компоненти да не се помнят и се разпространяват равномерно.
Отделно смесете дебела заквасена сметана с майонеза. Добавете счупен чесън (можете да нарязвате фино).

При хранене ястие, боя презареждането с гориво, поръсва се със зеленчуци. Ястието е много сърце. Така че това се прилага като пълноправен вечеря или втори за обяд. Или в комбинация с други ястия. Добър апетит!

Прочетете също рецепти на Vinegret без зеле със солни краставици.