Яговският сос е оригинален, полезен и богат на витамини

Яговският сос е не само вкусен, но и полезен, защото самият зрели богати на витамини и основни елементи. Същата подправка, подходяща за теглото на ястия. Сосът може дори да бъде направен с обичайните кифлисти истински десерт. Като цяло, той се добавя към различни видове месо, втора ястия, салати, закуски и t. Д. И нищо сложно да се направи, така че всеки ще може да го направи бързо и да служи.

Универсален сладък сладък сос

Тя може да се нарече универсална, защото сосът от ягоди е подходящ за много ястия поради неговите съставки. Той се подава към сладоледа, палачинки, кнедли, използвани при получаването на крем за торти и др. Д. За подготовка няма да продължи повече от 20 минути и всички компоненти (в допълнение към ягода) са в кухнята почти всяка домакиня. Ще трябва:

• 300 гр. Пресни ягоди.
• 3 ул. Л. Сахара.
• 1 Чл. Л. Кремообразно масло.
• 1 Чл. Л. Stachmala.

Основата на соса - ягода. Препоръчително е да закупите зрънце за сезона. Първо, тя ще бъде по-евтина. Второ, толкова по-вероятно да си купите естествен продукт. Така че, по-вкусни, ароматни и безвредни. Замразеният Бери също е подходящ.

Ягодите трябва да бъдат измити, за да се отстрани "стека", добави в смесителната купа, запълване със захар и работа техника, а Бери не се превърне в пюре. Трябва да се постигне еднородност на теглото, т.е. не трябва да има бучки. Хвърли "стека", не е задължително, тъй като те могат да бъдат добавени към чаените листа чай, който ще даде специален вкус и вкуса на напитката.

В отделна купа със студена вода, необходима за разтваряне на нишестето. На 1 ул. Л. Нишесте достатъчно вода 100 ml. По-нататък в ягодовото пюре се добавя към маслото, всичко се поставя върху огъня и се срива. След 1 минутно време за готвене за добавяне на нишесте до разредената ягода.

Както виждате, нищо необичайно. Всичко се прави просто и бързо. Изходът ще има около 6-7 порции сос.

Важно правило е, че технологията, която нишестето трябва да се излива бавно в тънък поток, непрекъснато се разбърква. В резултат на това се оказва гъст сос.

За чийзкейк

CheseCake е любимо лечение на много хора. Особено вкусно този десерт ще бъде със сос от ягоди. Особено, подготовката е наистина лесна. Нуждае се само от плодове, захар и малко вода.

Трябва да вземете 300 грама. Ягоди, измийте, премахнете всички ненужни и нарязани плодове. Всички поръсени с 2 супени лъжици захар и микс. Тогава всичко е поставено в тенджера, добавете вода. Освен това трябва да се заври върху ягоди умерена топлина. След като Бери започне да кипи, е необходимо да се отстрани цялата топлина и получената смес през сито или да се използва блендер за смилане.

Всъщност сос за cheesecake готов. След охлаждане, това ще бъде като конфитюр - stripty и ароматен. Сега тя може да се сервира с чийзкейк.

Ягода уверена

Това не е доста сос, но сладкото от ягода от перфектно при приготвянето на торти, например, като слой. Ястията всъщност е подходяща за различни случаи. Това означава, че никой не забранява да се представят уверени само за чай. И се приготвя като пресни плодове и от предварително замразените.

Ще трябва:

• 350 гр. ягоди.
• 100 гр. Сахара.
• 10 гр. Царевично нишесте.
• 1 ° С. Л. Лимонов сок.
• Кармадон, карамфил, ванилия, ако е желателно.
• Алкохолът е за феновете на светлите.

Ягодите трябва да измият и премахват всичкия излишък, така че само плодовете. Отново, използвайки блендер, трябва да направите пюре плодове. След това добави нишесте и захар. Всичко е смесено, поставено на средния огън. Когато сместа започне да кипи, добавяте лимонов сок. Лимонена киселина като алтернатива също е хубава.

Докато сместа в огън, за да бъде наблюдаван. Разбъркайте непрекъснато да се нуждаете от ястие, което не е развалена. Твърде дълго, за да заври не е необходимо. Трябва да продължи 2-3 минути, сместа се сгъстява. В резултат на това продуктът трябва да се излива в отделна купа, оставя се да се охлади до стайна температура, покрит с фолио и поставя в хладилник за един час. След това сладкото става още по-дебело и готово за използване.

Споменати по-горе, които могат да бъдат добавени заедно с лимонена киселина, карамфил, ванилия или кармадон (не всички наведнъж, но едно нещо подправки). Тук всеки избира, но всъщност, без добавянето на сладко няма да бъде по-лошо. И добавянето на алкохол е аматьор. Обикновено се използва ром или бренди, но това не е необходимо.

Със заквасена сметана

Въз основа на ягоди сладък и приятен сос и заквасена сметана е идеална за палачинки. Ще трябва:

• 70 - 100 гр. ягоди.
• 70 гр. сметана.
• Захар.

Подготовка на соса на ягодите:

Яговски сос и замръзнал костюм. Що се отнася до заквасената сметана и захарта, всичко е безплатно за експериментиране. Захар се добавя към вкус. Ако е крем, тук се препоръчва да закупите продукта по-дебел, за да получите най-деликатен сос.

Ягодите получава, натрошен със захар в блендер. Там също добавете заквасена сметана. Всички смеси - сос готови. Алтернативно, заквасената сметана са 33% мазнини. На базата на крем ягода сос е подходящ за чийзкек.

С Баслик

Оригинална рецепта за ягоди с добавяне на босилек. Ще взема:

• 7 - 10 ягода плодове mullion.
• Спрей за босилек.
• 500 ml. Крем.
• 2 средни лимони.
• 100 гр. Сахара.
• 1 Чл. Л. вина.

Кремовете ще отговарят на 33-38% мазнини. Като вино, червено. Също така, ако желаете, можете да вземете бисквитките, след това да украсите готовия десерт.

На първо място, да се измие: зрънце, лимон, босилек. Лимоните също се нуждаят от добро пране, защото подготовката ще бъде използвана кора. Трябва да се отстрани с плитка ренде. На самите лимони трябва да стигнат сока по всеки удобен начин.

Кремът се излива в малък тиган, облечен. Към тях се прибавя захар и се отстранява от лимоните. Няма нужда да варите сместа. Просто да се свари напълно захар, и след това да се отстрани от топлина. Отделно, бита лимонов сок, докато шофирате в изливането на варен крем в тънък поток от него. Всички се разбиват, стига крайната смес да се сгъсти.

Трябва да излеете крема в лимонов сок, а не и обратно. В противен случай млечният продукт може да се навие.

Сега е време да се придвижим към ягодите, което биеше блендер да пука състоянието на униформата. След това се смесва с готови сметана. Има и фино нарязани листа от босилек.

Със сос от ягода, направен по тази рецепта, съчетава перфектно птица.

Към месо

всички ягоди са били свързани с десерт, но сосът въз основа на тези плодове и варено месо. Това е време, за да промените навиците си и да се опита да подготви ароматно схванат ягодов сос. Ще взема:

• 200 гр. ягоди.
• 1 Чл. Л. Соев сос.
• Захар.
• 1 Чл. Л. Корен от джинджифил.
• 1 проучване. Л. Растително масло.
• Чесън.
• Червен пипер.

Ягодите се измиват, изсушават се и се нарязват на малки парчета. Пречистен джинджифил корен и смачкан, може да бъде дори ренде. 2. по-нататъшно изисква скитките с чесън за смилане на нож, за да се получи суспензия със сок. Всички свързани и изпратени до тигана.

Печането може да отнеме като слънчоглед или зехтин. Всичко трябва да се изпържи на слаба топлина, докато ягодата стане мека. Този път ще започне да подчертава сок. След това е време да добавите захар към вкус и соев сос. Разбъркването постоянно, така че трябва да гасят ягоди в продължение на 3 минути. Сосът е готов. За по-голяма еднородност може да бъде в края на соса и разбиването все още смес.

Яговски сос с балсамов оцет

Малко хора чуха за балсамовия оцет. Този сладко-кисел подправка на базата на винен оцет. Е изискан, богат вкус, плодов аромат. Той е с тях понякога варени ягодов сос, който след много подходяща за месо, супи, салати и десерти. За да се подготви сос от ягоди с балсамов оцет, необходим:

• 120 - 150 гр. ягоди.
• Толкова много захар.
• 30 ml. бяло вино.
• 2 - ml. UKUS.
• Сушени подправки: розмарин, чабрет, босилек.

Закупуване на сушени билки могат да бъдат във всеки магазин и балсамов оцет. Няма да има проблеми с търсенето на вино. Подходящо сухо бяло вино. Само за да бъде алчен, не е необходимо, като "вино" за 100 рубли в картонени кутии ясно не са подходящи.

Всички обичайни: Бери чисти, се вписват в отделен контейнер и поръсете със захар. След това се покрива със сухо вино и балсамов оцет. В края на ягодите, поръсени със сушени билки. Така че е необходимо да се даде на зрънце около час. И най-доброто време да го разбъркате от време на време. Един час по-късно ягодите се превърнаха в друга купа, за да заври на ниска топлина с постоянно разбъркване. Готов сос ще бъде, когато се сгъстят.

Така се случва, че по време на готвене сосът се сгъстява почти веднага, което не трябва да се допуска. В този случай можете да добавите малко вино. Готов сос от ягоди с балсамов оцет е подходящ за закуски от сирене, ядки, плодове.