Най-добрите рецепти от краставици за зимата в банките

Събирането на краставици за зимата - дълга традиция в нашата област. Хрупкави, сочно, те могат да украсят всяка маса, напълно подходящ за различни гарнитури, и удари на място за всички, независимо от възрастта.

Мариновани краставички "Crispy"

В рецептата по-долу, броят на компонентите е предназначена за един буркан в три литра или три кутии в един литър. Общото изчисляване на водата е приблизително 1,5 литра. Тар и корици трябва да бъдат подложени на процедура за стерилизация.

Компоненти:

• 2 кг. краставици;
• 1 G. подправки;
• 1 десерт L. оцетна същност;
• 2 Св. Л. соли;
• 2 Св. Л. Сахара.

Измийте краставици и цели култури, изсипва студена вода в продължение на три до четири часа. Процес и сухи кутии, касис на долната част на леглото и листата на череша (от два до три листа) и добавят копърд прах, предназначен за запазване на билки (шепа).Тя може да бъде кориандър, горчица или други, съответстващи на вкуса на подправки. В контейнер лежеше зеленчуци и я напълнете с вряща вода. Литовска банка - за 2 минути, 3-литров - за 5 минути. Налейте вода от резервоари в тенджера, изливайте захар, както и сол, заври, налейте малко оцетна същност. За предпочитане една десертна лъжица. Краставиците пълнете саламура, винтови капачки и се третират, за да се изложи повърхността на. T.

Как да се търкаля в масло от пипер: рецепти, тествано време.

Рецепта на краставици за зимата без стерилизация с оцет "като ниско напрежение"

Изчисляване на буркан в три литра:

• краставици - колко ще се побере;
• 1.5 Л. вода;
• 2 Св. Л. соли;
• 3 ул. Л. Сахара;
• Подправки и зеленчуци;
• 4-5 зъба на чесън;
• Няколко листа и / или череша;
• 10 пипер чушки;
• 4-5 пъпки;
• малка част от канела;
• 2-3 чадъри на копър;
• малко нарязан от големи части от листата Khrena;
• малък клон на етрагона;
• 1 Чл. Л. 9% оцет, или 1 час. Л. оцетна същност.

Изплакнете краставиците, изсипвайте се на няколко (2.5-3) води. Водата трябва да се сменя 2-3 пъти. Разширени в банки трета от билки, подправки. Поставете зеленчуците вертикално върху банките, периодично поръсени с подправки. За напълване на водата към катранката с краставици следва три пъти: варен солен разтвор (вода + сол + захар) - след като те стоят в продължение на три минути - марината се сливат и се сваряват отново.Сипете една минута. Повторно обединете марината и варете. На третия и последен път за запълване на контейнера. Ако марината остане достатъчно, можете да добавите преварена вода. Налейте оцет. Когато ролката на три-литров буркани с метални капачки и шапки остави. Преди охлаждане е желателно да се публикуват. Тъй като зимното съхранение може да се съхранява при стайна температура извън обсега на място за слънчева светлина.

Краставици с горчица под капака на Капрон

Рецептата за зимата е предназначена за буркан в 3 л.

КомпонентиНа:

• най-подходящи краставици;
• хрян (листа е възможно най-стара);
• Около десет листа от касис;
• 2-3 (в зависимост от размера) на дъб лист;
• няколко листа от череша;
• пипер пипер;
• 4 closet charlic.
• Копнеж.

Горните съставки се поставят долни кутии, след което има вертикално настроени зеленчуци. Отгоре, за да поставите още няколко листа. За първи път, напълнете резервоара със студена вода. Вода, за да се слее допълнително - да се разтвори около 100 г сол в нея и да излее буркана със зеленчуци за втори път. Поръсете 1 St. Л. Горчица. Оставете в такова състояние, докато саламурата става. Когато се затвори - обединяване и заври. След като давате вода малко хладно и отново изсипете краставицата с този саламура. Ако е необходимо, може да се обърне вода, без да се добавя сол. Добавете малко повече суха горчица, покрийте капака на полиетилен (Kapron) и изпратете за съхранение на студено място.

Тази рецепта се готви краставици запазват твърдост и свестност, а не.

Осолени краставици в чешки банки

На дъното на банките в 3 л. лежа

• Черен пипер грах;
• Allspice;
• 4-5 зъба на чесън;
• Копър;
• Листа и череша;
• Khrena ризома;
• 4-5 Laurel листа.

Решетка моркови и нарязани пръстени на лук. Всеки слой в капацитета на подреждането на краставици поръсеха настъргани моркови и лук. Фенове на моркови се препоръчва да го добавите малко повече, това ще има положителен ефект върху вкуса (приблизително 2 крушки и няколко големи моркови). Добавете чл. Л. оцетна същност и изсипете кипящата сола.

Как да се подготвят саламува за краставици:

В един литър вода се разтварят 2 st. Л. Захар и 1 st. Л. Соли, оплакване. Банка в 3 л. Осигурява приблизително 1,5 литра. Rasel.

Капак на капака и стерилизирани чрез кипене за 10 минути след вряща вода, ролка. Както можете да видите, рецептата е много проста.

Прибирането на зимата е направена с ечемик - един чудесен начин да се използва една краставица!

Краставици в домати запълване

Рецептата за зимата използва:

• Домати - 2 кг.Шпакловка
• Краставици - 2 кг.Шпакловка
• Растително масло - 1 ст.Шпакловка
• Захарен пясък - 300 г.Шпакловка
• Сол - 2. Л.Шпакловка
• Оцетна киселина - 2 часа. Л.

Домати нарязани и изпраща на бавен огън за около 30 минути. Краставиците също са нарязани парчета, поставят се в доматите и остават на топлина за още 30 минути. 5 минути преди крайната готова поръсва със захар и сол, добавя масло и оцет. Предварително приготвеният резервоар за смесване сортиран и ролка.

Рецепта с хрян на литър буркан "закуски краставици"

Кук и измийте зеленчуците, листата от хрян, както и контейнери и капаци. Изрязване на краищата на краставиците. Bottom от шегите да изложи копър и чесън. Следваща стъпка: Всеки плод може да бъде увит в лист от лайна. Напълнете банките зайче (саламура: 1 л. Вода, 50 г. Сол, 25. Г. Сахара). Близо. По време на периода на съхранение може да бъде открита бяла утайка. Това е нормално, а вкусът на опазването не се променя. Препоръчва се само да не предприема контейнера преди отваряне и използване.

За предпочитане се съхранява в хладилник, е възможно при обичайното пластмасово покритие. Саламура няма да се сгъсти и да остане прозрачна.По подобен начин е възможно да се събират краставици от всички размери, те ще получат хрупкава и с характерен аромат, който може да бъде закупен чрез хрян.

Мариновани краставици, рецепта с лимонена киселина

Компонентите са изброени на литрова банка:

• Копър (чадъри) - 2 бр.Шпакловка
• Горчица в боб - 1 час. Л.Шпакловка
• Cherry Leaves - 2 бр.Шпакловка
• Bay Leaf - 1 бр.Шпакловка
• Чесън - 3 зъба;
• Пипер грах - 6-8 бр.Шпакловка
• Лимонова киселина - 1 час. Л.Шпакловка

Марината:

• Вода - 1 л.
• Сол голям - 2 st. Л.
• Захарен пясък - 2 st. Л.

Предварително подготвеният контейнер за копър, горчица прах и след това добавете листата на листата и черешите. Обърнете пипер пипер. Краставици за час, за да се налива вода, цели култури от дебел страничен. Зеленчуци да постави в резервоара така, че първият слой е вертикална, необрязани страна, и следващите слоеве на краставици - хоризонтална. Банките запълват вряща вода, оставете за 15 минути. Освен това - Изсипете вода в отделен контейнер (получен литър), поръсете със сол и захар и след това изпратено до огъня, за да заври.Налейте солевите банки докладвайте на всяка лимонена киселина. Ролка. За равномерно разпределение на лимонена киселина трябва да се вози на контейнера на пода или масата, но с изключително внимание. Опазването на нагоре ляво да се охлади на тъмно, сухо място.

Тук ще намерите рецепта за консервирани домати с цвекло.