Слива за конфитюр с ниско съдържание на захар във вакуумни банки
Съставки
- 1 кг червена слива
- 250 гр. Захар от които да избирате (по-добре кафяв, тъй като тя не се обработват и не толкова вредни за здравето като бяла "рафинирани")
- Сок от половин лимон
Джем слива, несравнима с нищо. Прости съставки Домашни конфитюри: плод, захар и лимонов сок правят възможно да се получи отлично сложност конфитюр с богат вкус и изненадващ ярък цвят. Предлагам ви да ви направят здрав за цялото семейство за семейство с ниско съдържание на захар
Измийте и отстранете семената, след това наряжете сливите наполовина, но можете да изрежете и дори по-малки, ако желаете.
Сложете ги в голяма неръждаема стомана или емайл тенджера, добавете захар. За сливи "пуснаха соковете си", изсипете плода със захар и оставете за 1-2 часа.
Преди готвене Jam предварително стерилизирайте бурканите за съхранение на сладко. Поставете буркани с капаци в саксия, изсипете студена вода и донесете на кипене и след като водата се охлади, след това използвайте клещи, отстранете кутиите и капаците. На хартиената тенджера за печене на кутии и поставете тавата в пещ, предварително загрята до 130 ° С, за да изсушите правилно бурканите и да ги поддържате горещо, докато не завършите.
Поставете тенджера на печката с сливи на ниска топлина, внимателно разбъркване, докато пяната започне да се образува, донесете на кипене 10-15 минути. Бъдете внимателни, че сладко не се изгаря, се разбърква непрекъснато с дървена лъжица. Вземете дървена лъжица и отстранете пяната, след това добавете лимонена киселина и гответе още 10-15 минути, докато конфитюр не се превръща в дебел.
След отстраняване на банки от пещта и точно спука горещо сладко, веднага след като сладко започва охлаждане блокиране на капака. Завъртете буркана така, че капакът да се спусне и да покрие кърпа, докато се охлади. Поддържайте хладилни.
Не се страхувайте да приготвите сладкото с ниско съдържание на захар, "експлозията няма да бъде", а ястието ще бъде венецът на създаването на здраво семейство.
