Италианска салата с моцарела и домати - капре
Съдържание
Каква студена закуска да готви? Правилно, италианската салата с моцарела и домати. Капците се приготвят в проста рецепта, но разнообразна. В тази статия, ще се запознаят с това как да се направи параклис с песто домашно сос или зехтин.
"Жеста" капан - моцарела. Това е сирене, което е направено от мляко от черен бивол. Често Mozarella се продава от топки в опаковки със саламура. Саламура в подготовката, които не се използват, просто се слива. Топките се нарязват от тънки чаши или парчета. По принцип, всъщност заменят сиренето на моцарела, това е по желание.
Интересни факти
Родина Капрезия - остров Кипър в Неаполитанския залив, но който изобретява комбинация от солено сирене с домати и зеленчуци? Най-вероятно това е храната на бедните. Доматите и билките растат добре в плодородната почва на живописните. И сирене? Бедни селяни с говеда, направени от млечна мазнина домашно заквасена сметана, сметана, сирене.
Капрезе - автентична салата, най-гастрономиката в цвят. Green, бяло, червено - цветовете на италианското знаме, символ на националната кухня. TriColor се използва в много италиански ястия, но най-грандиозната закуска - капрезия.
Съставки
Основните съставки на салата - домати, моцарела. Повече подробности в списъка:
- Домати - един голям розов или 2 средни (изберете сладки домати, не се влошават);
- моцарела - 120-150 г;
- Сол (обикновен, "вкусен" и море) - вкус;
- Земята пипер от мелницата - вкус.
Ние приемаме "песто" като сос (2 st. Л.) Или смес от следните продукти:
- Базил листа - 6-7 броя.Шпакловка
- Зехтин - 3-4 st. Л.Шпакловка
- Балсамов оцет - 1 час. Л.
Песто у дома смесени за 2 минути. Базил листата се измиват, нарязани. Блендер, свързан със зехтин и оцет. Всичко минава към хомогенност в Касиц. Това е известният сос италиански ястия.
Рецепта стъпка по стъпка
Рецептата ще ви отведе не повече от 5 минути. Стъпка по стъпка към готвене италианска салата оферта предписа:
- Малки домати се изплакват. Източник на кухненска кърпа. Нарежете домати или клинове.
- Моцарела са нарязани наполовина или квартали.
- Изплакнете листата на Базил. Дискусия на хартиени салфетки.
- Смесете съставките в купата.
- Налейте зехтин. Поръсете със сухи маслинови билки. Въпреки че маслините идват от Италия, в италианската салата годни, както е невъзможно.
- Разбъркайте продуктите.
Кратка рецепта
Големи червени домати намаляват тънки филийки. В същите парчета, нарязани Mozarella. Разпръсна се върху плоча.
Излейте соса за песто. Гарнитура с клон от босилек или мента.
2 порции изискват продукти:
- Големи домати - 2 бр.Шпакловка
- Мозарела осолена - 100 g;
- "Песто" - 3 часа. Л.Шпакловка
- Базил клонка - 1 бр. (2-3 листа).
Хранителна стойност и калории
Калоричност и хранителна стойност на храната е полезно, ако мислите, че калориите, консумирани, седнете на диета или просто контрол на тегло. Сега всички видове приспособления, за да запазят тялото в състояние на спорт. Включително специален часовник и тракери, свързани с телефона. В тази притурка е лесно да се контролира ядените и изгорени калории. Просто въведете стойността на сервирането на ястия в дневния брой.
Стойност на храната и енергията на етапа на рецептата на храната.
| Протеини, Г | Мазнини, Г | Въглехидрати, G | Енергийна стойност, kcal | |
| Стойност на целия съда | 28,1 | 59.8 | 10.7 | 692,4 |
| На 100 G | 7.0 | 15,1 | 2.7 | 174.64 |
Хранителна стойност и калорично съдържание на хранене от кратка рецепта.
| Протеини, Г | Мазнини, Г | Въглехидрати, G | Енергийна стойност, kcal | |
| Стойност на цялото ястие | 22.0 | 27.9 | 9,4 | 376.1 |
| На 100 G | 7,1 | 8.9 | 3.0 | 119.7 |
Видео рецепта
Италианска салата с зрели червени домати и зелен босилек - голямо предястие. Рецептата, както разбирате, прости и се оказва вкусно и апетитно. И сега ще намерите видеоклипове на рецепта за капсе, но не и прости, но прилагането на този италиански. Дори ако не знаете езика, изглеждайте добре. Връзка тук.
