Салата от скумрия с домати за зимата: рецепта със снимки

За начало риба се подготвя. Защото това изрежете корема си, извадете вътрешностите. Главата също не се изисква. По-ниска риба във воден контейнер, добавете сол, листа и пипер грах. Подгответе около тридесет минути.

Лукът се почиства, нарязани на малки кубчета. Морковите чисти и разтриват по плитка ренде. Доматите се почистват от кожата. За това, кръста си, ще бъдат отрязани, покрити с вряща вода. След тази процедура кожата е лесна за премахване. Сега трябва да превърнете доматите в пюре. За тази цел те могат просто да ги намали за дълго време, натрошават в блендер или да пропуснете през месомелачка.

Всички зеленчуци са поставени в контейнера, заредене на масло, захар. Опитайте да добавите сол. Можете също така да постави тук няколко пипер грах. Растителната смес се вари за около двадесет минути.

Рибата е студена, чиста от костите е изключително чиста. Месото на рибата поставено зеленчуци и се вари заедно с още петнайсет минути. След друга гореща салата, подредена в стерилни буркани и ролка. Първият ден на кутиите с салата от скумрия с домати за зимата се съхраняват в топли, поклати нещо, след като прехвърля в студа.

Вкусна салата със сладък пипер

Деликатен и вкусна салата от скумрия през зимата с домати и чушки, като всички. Оказва се сладко, с пикантна миризма на пипер. За готвене трябва да вземете:

два килограма домати;
толкова морков;
Лука килограм;
2 кг скумрия;
килограм български сладък пипер;
200 g растително масло;
100 g захар;
200 г оцет;
2 супени лъжици сол;
2 лаврови листове;
5 пипер грах.

Вие също ще се нуждаете от сол, две риби за готвене. Можете да добавите вода и подправки, то резултатът ще бъде вкусна супа.

Салата за готвене за зимата

Да започнем с обработка на риба, почистване. Варени в контейнер с вода, добавете необходимата подправка. Той върви около двадесет минути. След като рибата се отстрани от бульон и се отпуснете. Извадете всички кости.

Доматите са покрити с вряща вода и отстраняват кожата с тях. Обърнете ги в пюре с мелница за месо. Морковете намаляват тънките ивици. Лъкът е чист, нарязан с половин пръстени. Пипер запета, премахване на семена и дялове, нарязани на тънки ивици.

Всички зеленчуци са изместени в един тиган и гасят около тридесет минути. След това изпратете до скумрия на зеленчуците, задръжте заедно десет минути. Всички подправки, захар, оцет.

Стерилните буркани поставени салата, ролките. Изпращане на охлаждане.

Оригинална рецепта с цвекло

Салата за зимата с скумрия и домати Оказва се, по-пикантна, ако добавите цвекло. За тази рецепта трябва да вземете:

килограм риба;
250 грама цвекло;
1,5 кг домати;
500 грама моркови;
Половин супена лъжица горчица, по-добре зърнест;
толкова кориандър, цели зърна;
5 пипер грах;
2 глави;
200 грама растително масло, по-добре изискано;
50 грама оцет;
една и половина супени лъжици сол.

Рецептата за салата с скумрия за зимата е доста интересно. В края на краищата, не всеки може да се свърже веднага и цвекло, и риба. Но това дава цялата коренова салата не само цвят, но и интересен вкус.

Подготовка на салата с цвекло

Как да си направим салата с люспи за зимата? В тази рецепта има предимство - рибата не е необходимо да вари и отстранете костите от всичко това.

За да започнете от доматите, правят малки разрези. Попарен с вряща вода и след охлаждане със студена вода. В сцената на скарклок кожата ще набъбне и след това ще бъде лесно да се премахне. Пречистените домати се прекарват през месомелачка. Ако не, може просто да се опитаме възможно най-фино, за да ги нарежете, както и в готвенето, те разпръсне.

Scumbin е миещ от стажовете, отстранете главата. Нарежете го на малки, компактни парчета. Моркови и цвекло измиване, чист, работа на плитка ренде. Лукът също се почиства и след като кубчетата се нарязват, фино добре. Буквално на лъжица петрол печете го до мек. Гледайте лъка, не изгаря.

В голяма тенджера поставете пюрето от домати, моркови и цвекло, добавете лука и рибата. Изпрати до зеленчуци сол, масло, всички подправки. Остава само оцет. Заготовката за салата за зима от люспите се подготвя около един и половина часа. След изливане оцет и буквално минути по-късно се отстрани тенджерата от плаката.

Стерилните банки изпращат салата с скумрия и домати за зимата. Отворен. Охладете в топлата стая, след като се съхранява в хладилник.

Салата с филе и доматен сок

Такава версия на маруля с вземане на проби за зимата също е сравнително прост. За него трябва да вземете:

3 домати;
Чаша доматен сок;
Филе от риби килограм;
Оука глава;
200 грама моркови;
половин чаша растително масло, и без мирис;
50 грама захар;
супена лъжица сол;
50 ml оцет;
Всички подправки на вкус.

Ако желаете, можете да замените паста от доматен сок. За тази цел, вместо сок, за да поставите чаши паста и 70 грама вода 150 мл. Заслужава да се отбележи, че за такава рецепта не можете да приемате алуминиеви ястия. Доматеният сок може да влезе с него в реакцията.

Салата за готвене за зима: описание на рецептата

Тази салатна рецепта скумрия с домати за зимата е достатъчно лесна. Доматите нарязаха плочите доста тънки. В тенджера постави рибата, доматен сок, сол, захар и подправки. Добавете приготвени домати. Уморените всички съставки за около тридесет минути след кипене.

Моркови са съединител на голям ренде, лък фино рушат. Запържете две съставки до мек. Добавете ги в салата, пригответе още тридесет минути. Изсипете в оцета и гответе само пет минути. Гореща салата се разгъна от стерилни банки.

Салата с ориз - подхранваща празна

Тази рецепта за салата с скумрия за зимата ще искате тези, които не обичат да се забъркваш с около за готвене ястия. Това не е само само за готвене, но самата тя е красива полу-завършена. Салата просто загрявайте и вземете задоволително главно ястие. И студ е ароматна закуска. За това ястие трябва да вземете:

половин килограм риба;
колкото домати;
200 грама растително масло;
2 моркови;
2 български пиперки;
500 г лук;
300 грама ориз;
Сол на вкус.

Можете също да използвате любимите си подправки. Например, когато приготвянето на риба може да вземе пиперки, листа от залива, кориандър.

Подготовка на търг и задоволителни заготовки

Как да си направим салата с люспи за зимата? За да започнете, нарязани на рибата, извадете вътрешностите и главата се измива трупа. Изпратете до водна тенджера с четвърт час. Докато поставяте сол и любими подправки. Райс също се вари в отделен контейнер.

Доматите се пречистват от кожата, фино рушат или кайма. Поставете картофено пюре в тенджера, налейте половината от растителното масло. Гасят съставката за петнадесет минути.

Почистване на лък и моркови. Първо изцяло земята и морковите се втриват на фина ренде. Pepper почистени от семена, прегради и дръжка. Мелко Крошат. На малко количество растително масло се изпържи всички зеленчуци, докато мек.

Доматът е поставен рибата, гответе заедно за около час. След това добавете зеленчуци и ориз, остатъци от масло и сол. Подготовка на всички заедно за още петнадесет минути. Постави готовата салата в стерилни буркани. След салатата с scumbers, те се превръщат през зимата, той даде да се охлади. Да се съхранява в тъмната и хладна стая. В хладилника може да се проведе до две години.

Друга ваканционна версия: с ечемик

Тази опция също е задоволителна. За тази рецепта за зимна маруля със люспиите трябва да вземете:

Филе от риби килограм;
700 грама домат;
200 грама лука и моркови;
100 грама зърнени култури;
50 g захар;
50 ml оцет;
20 g соли;
100 грама слънчогледово масло.

Маслото е по-добре да избирате без миризма.

За да направите салата за зимата с скумрия, трябва да излеете лагера за перла с вряща вода през нощта. Доматите чисти и след превъртане през месомелачката. Лук и моркови почистваха, фино се разпаднаха и леко пържени. Всички съставки, с изключение на оцет, бяха комбинирани в тенджера, изпратени до газа. Готвя, докато ечемикът е нежен. След въвеждане на оцет и запазете още пет минути. Излагайте всички стерилни банки, ролка. Тази салата за зимата със свежа скумрия е удобна да се вземе с вас на природата. Става сърдечна и вкусна закуска.

Салата във фурната: описание на рецептата

Времето за готвене на зимната салата с увеличението на скумрия, но и съхранява такава заготовка може повече. Риба за тази рецепта, нарязани тънко, не повече от три сантиметра. За храна трябва да направите следните продукти:

килограм риба;
няколко домати;
1 главата на Оука;
1 голям морков;
на една супена лъжица растително масло за всеки буркан;
на лист лавров на буркан;
Сол и подправки на вкус.

Зеленчуци Измийте, чисти, фино удебелени. Банките разтриват сода за печене, измити, стерилизирани след това. В дъното на всяка от банките се поставят лист за залив, поставен върху рибата и след това зеленчуци и подправки. Изсипва топла варена вода, налейте растително масло.

Всички опаковки, поставени в студена фурна, се държат при температура 160 градуса за около един и половина часа. Ролка със стерилни капаци.

Вкусен детайли с скумрия - е чудесен начин да разнообразите зимното си меню. Рибите са деликатни, сочни и зеленчуци дават новия си вкус. В зависимост от съдържанието на растителни компоненти рецепти могат да бъдат използвани като вкусен сос или да бъдат истински пълна гарнитура. Любителите на диета ястия могат да тестват детайла с ориз или перлени зърна.