Прости рецепти от патладжан с чесън

Много готвачи приготвят полезни, хранителни и вкусни тапас патладжан с чесън. Фенове патладжан, известен като плод на "малко синьо". Те са идеални като гарнитура до месо, перфектно комбинирани с картофи.

Класическа възможност за остри закуски от патладжан с чесън. Комбинацията от посочените съставки във формулировката с ястия от патладжан може да бъде спомената.

Приготвяне на патладжан

За да се подготви пикантни закуски, чесън, патладжан може да изпържи, пекат, задушавам или къкри. Те са добри в маринован форма, на скара или смачкани под формата на хайвер. Основният проблем е наскърбените готвачи, е горчивината.

За ваша информация! Тя е почти никакво чувство на горчивина в младите плодове с леки семена и тънка кожа.

Да не се почувства горчивина, плодовете на един от тези методи трябва да бъдат третирани преди готвене:

1. Подгответе "Lys". За да направите това, достатъчно е да се премахне корито. Удобен да направи този специален нож за почистване на зеленчуци.
2. Накиснете в студена подсолена вода преди готвене. Няколко часа и зеленчуци, готови за употреба. Горчивината няма да се усети. Солта се нуждае от супена лъжица на 500 ml вода.
   За ваша информация! За да се ускори процеса, плодовете са поставени във вода нарязани.
3. Изплакнете патладжан и се нарязва на големи парчета. След това сменете солта и изсипвайте вряща вода. Оставя се да престои в продължение на няколко минути, водата се отцежда, промива се и се изсушава рязане.

Рецепти на остри закуски от патладжан с чесън

Себе си патладжан не са изразили вкус. Добавянето на чесън му дава острота и пикантност.

Пържени патладжани с чесън и майонеза

1. Зеленчуците изплакнете добре и премахнете горчивината на всеки метод. Плодове задушаване на пръстени. Дебелина на рязане около сантиметър.
2. Ако средните зеленчуци, след това ги нарязват заедно, могат да бъдат под формата на езици. Slices се пекат и от двете страни на загрята маслена.
3. Докато процесът тече печене, пригответе чесъна. Нарязани или преминали през пресата.Глечната маса се смесва с майонеза.
4. Готови резени от патладжан, разпръснати върху ястие и намазани с майонеза на чесън.

Това е най-лесната, достъпна и бърза рецепта. Приготвя закуска може дори да приготви новодошлите.

Захарна закуска с чесън и сирене

Ще взема:

• Големи плодове - 2 бр.Шпакловка
• Сирене на твърди сортове - 250 грам;
• Чесън - 3-5 големи зъба;
• малко брашно (приблизително 100 g);
• Майонеза - 3 st. лъжици;
• Растително масло за пържене.

Готови зеленчуци са рязани пръстени в брашно, смесени с малко количество сол и пържени. За да се отървете от излишното масло, е необходимо да изсушите парчетата на салфетка или хартиена кърпа.

Настъргано сирене, смесено с майонеза и натрошен чесън. Можете да добавите свеж или сух копър в сос. На слоевете на съдовете са поставени парчета. Всеки слой се смазва със сос.

Предястие от патладжан със сирене и чесън може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни.

Печена захарна закуска

За готвене ще се нуждаят:

• 2 средни плодове;
• 3-4 малки домати;
• крем - 100 g (може да замени сос сос);
• сирене - малко по-малко от 100 g;
• Сол, черен пипер и чесън - на вкус;
• Масло за пържене.

Приготвени зеленчуци се нарязват по не повече см дебел. Печени в кипящо масло от две страни. Поставете пергамента си и поставете пържените парчета.

Сметана микс с настърган чесън, черен пипер и сол. Филийки Смажете сос. Домати нарязани на тънки кръгове и се разлагат на върха.

Поръсете. Печене във фурната. Температурата на фурната е 180 градуса, времето - четвърт час. Сервирайте горещата закуска.

Рецепта патладжани, сирене, чесън е един от най-популярните. Тук можете да реализирате кулинарните си фантазии. Така например, на мястото на домати с грайфери, сладък пипер, добавка шунка.

Остра закуска на турски

Ще бъдат необходими следните съставки:

• Плодове с големи размери - 2 бр.Шпакловка
• чифт малки или един голям домат;
• средния морков, 2 големи зъба на чесън;
• малък куп цилантро (магданоз може да се използва);
• Сол и пипер - на вкус (пипер, подходящ като черно и червено);
• Растително масло.

Подготвени патладжани. Дебелина не повече сантиметър. Пържени филийки от двете страни и се оставят на салфетка.

Домати, нарязани на кубчета, морковите трябва да решетят. Сместа се гаси чрез добавяне на предварително осолени и пипер. Шлайфане чесън и зелени добави в задушени зеленчуци.

Поставете фолио за печене лист и поставете слоя от патладжани и се задушава зеленчуци. Печете на 180 градуса. Готово ястие след 10 минути. Остри патладжани с чесън и зеленчуци сервират гореща.

Корейска закуска

Пикантен патладжан с моркови и чесън може да се приготви за бъдещето - да се търкаля до брега. Нормата е дадена на 4 банки с капацитет от половин литра. Ще взема:

• Патладжани - 1 кг;
• пипер (за предпочитане червено) - 300 g;
• моркови - 250 g;
• Лук бял - 100 g;
• Среден размер на главата на чесън;
• Растително масло - около 100 g;
• Оцет на маса (концентрация 9%) - 50 ml;
• Солта ще се нуждае от чаена лъжичка захар - супена лъжица;
• Една чаена лъжичка черна земна пипер.

Стъпка по стъпка готвене на патладжани:

1. Патладжан плодове освободят от кожа и нарязани на кубчета.
2. Бланширайте във водата за няколко минути, след това се изхвърлят в гевгир и нека източване на водата.
3. По това време се приготвя смес за пълнене.
4. Shinko Pepper Strips, лук - половин пръстени, моркови и решетки трябва да бъдат на устройството за корейски морков.
5. В сместа, добавете растително масло, оцет, сол, нормата за захар и пипер.
6. Всички зеленчуци поставят в саксия с дебели стени и погасяват около 10 минути.
7. Чесънът фино съкращава и добавя в края на готвенето.
8. Стерилизираните кутии и валцувани скърбеха капака.

Ако планирате да съхранявате закуски за дълго време, банките със салата трябва да бъдат стерилизирани във водна баня в продължение на поне половин час. Пикантната закуска ще бъде добра за семейна вечеря, гостите й също ще оценят.

Остри закуски, изработени от патладжан с чесън, имат изтъркан вкус и са полезни за тялото. Тандем Тези съставки - основата за кулинарно въображение.

Остри патладжанс са идеални за домашната маса и без съмнение ще украсят празничен празник.

добър апетит!