Как да готвя палачинки: рецепти и съвети

Как да готвя палачинки? Това вкусно, но просто деликатес е пържено тесто. Подгответе ги по различни начини. Традиционният вариант съдържа мляко, но са не по-малко вкусни палачинки на кисело мляко. Обикновено те се сервират със сладки съставки, въпреки че често се увиват в тях и обилно пълнене.

Традиционна опция за готвене

За да се подготвят традиционните палачинки, изискват следните съставки:

• 500 мл мляко;
• три яйца;
• супена лъжица растително масло;
• 250 грама брашно;
• супена лъжица захар;
• Шипка сол;
• супена лъжица крем масло.

Как да приготвяте палачинки от класическа рецепта? За да започнете, счупи яйцата в купа, добавете сол и захар, бита маса с помощта на миксер, след въвеждането партии брашно, се изсипва в млякото. Завършеният тестото трябва да бъде хомогенна в своята последователност.

За да се използва по-малко масло за пържене, тестото се излива директно в растителното масло, разбърква се. Пан добре омагьосан, добре отопляем, излива тестото, пържената палачинка от едната страна, след това се обърнете. Готово печене, извадено от печката, смазва с масло, тя ще помогне да се накарат палачинки нежни и меки.

Палачинки "нежни"

Тези палачинки се получават много нежни, буйни. Цялата тайна в бита катерица. Какви са съставките за палачинки с необходимото мляко? Ще бъде необходимо да се вземат:

• 1.5 млечни очила;
• две яйца;
• няколко супени лъжици захар;
• половин чаена лъжичка сол;
• някакво растително масло;
• Кремообразна масло за смазване готови палачинки.

Как да направим вкусни палачинки? Да започнем с, отделени яйца на катерици и жълтъци. Последното се смесва със сол и захар. Не е нужно да биете по-добре.

Също така добавете към нея половин чаша мляко, размахване с вилица. Въвеждане на брашното от страните, всеки път, когато тя е добре размесено. Тестото е доста дебело. Въведете остатъците от млякото, продължавайки да месят тестото. Тази съставка също е по-добра добавка към партидите. Въведете няколко супени лъжици растително масло, разбъркайте.

Протеините са бита с миксер до мек връх, то обикновено отнема няколко минути, да ги въведете в тестото, а спретнато. Разбърква движение на тесто от дъното нагоре.

Тиганът е добре отопляем, добави към него малко растително масло. Изсипете тестото, запържете за две минути от всяка страна, може да бъде по-малко, ако тиганът е силно напрегнат и малко тест.

Всяка готова палачинка намаза с масло.

Кадифени палачинки

Ако искате нежни, дълбоко pereknoy палачинки, тази рецепта е подходяща. Как да готвя палачинки? За начало, следните съставки са получени:

• 1.5 чаши брашно;
• Три чаши мляко;
• три супени лъжици растително масло и захар;
• щипка сол;
• три яйца.

Яйцата се задвижват в купа, добавят сол и захар, размахване до пухкава пяна. Излива чаша мляко и се разбърква внимателно. На следващо място, е необходимо да се пресее брашното, го представим на млякото. По-добре е да влезе в партиди от по три лъжици след всяко презареждане тесто раздвижване. Когато няма бучки, изливайте остатъците от мляко и растително масло. Напълно бита тесто.

Нагрява се на печката, грес с растително масло. Изсипете частта от тестото, когато грабва, обърнете го.

Готови палачинки са стак, за мекота ги смазва с масло.

Палачинки за крем

Много хора обичат палачинки. Мисли, че те са трудно да се готви? Въобще не! Подгответе точно такова печене ще помогне на тази рецепта. Как да пекат палачинки? За това, тя често се използва, което се използва тестото на яйчен крем. Тя ви позволява да получите свободна и пореста структура. За готвене трябва да вземете следните продукти:

• две яйца;
• чаша мляко;
• Чаша стръмна кипяща вода;
• три супени лъжици растително масло;
• чаша брашно;
• половин чаена лъжичка сол;
• Три супени лъжици захарен пясък.

Как да приготвяте палачинки за Choux сладкиши? Яйцата се разбиват в купа, добавят се сол и захар, бита добре. Добавете брашното и млякото, разбъркайте масата. Части се инжектират с вряща вода, всеки път разбъркване съставки. Въведете растително масло.

По принцип тестото за крем е готово. Допълнителни палачинки бяха пържени в тенджера за пържене с растително масло, обръщане. Готови и червените палачинки са подредени.

Палачинки на кефир

Тази рецепта ви позволява да свържете и кефир и мляко. Първата ви позволява да получите повече ажурна повърхност за печене. За готвене трябва да предприемете следните съставки:

• чаша кисело мляко и мляко;
• едно яйце;
• няколко супени лъжици растително масло;
• Две трети от чаши брашно;
• три супени лъжици захар;
• половин чаена лъжичка печене на прах.

Да започнем с това, яйцето се задвижва в купа, захарта и тя се добавя към него и се разбърква, така че последните се разтвори. Се въвеждат кефир, разбърква се. Веднъж поставени внимателно пресято брашно и печене на прах. Влезте в млякото, като я разбъркайте, за да стане гладка. Добавете олиото, разбъркайте внимателно с лъжица. Оставете заготовката за палачинки за двадесет минути.

Как да направим вкусни палачинки? Тиганът се смазва от масло. най-доброто използване на изискан слънчоглед, но може да отнеме всеки. Когато се топли, налейте около половин половин тесто. Когато се нагрява до повърхността на тестото, ще се появят мехурчета. Пържени палачинки от двете страни, докато се приготвят.

Такива ажурна палачинки се обслужват най-добре с мед или сладко.

Ароматни бананови палачинки

Как да изрежете палачинки с пълнеж? Това е достатъчно лесно. И няма добавки под формата на сос или сироп към тях вече не се нуждаят. За да подготвите вкусно печене, трябва да вземете:

• Един зрял банан;
• 150 мл мляко;
• едно яйце;
• три супени лъжици брашно;
• щипка сол;
• супена лъжица захар;
• Малко масло за пържене.

Как да се месят палачинки с плодов пълнеж? Яйцето се разбива в купа, захар и сол се поръсват. С помощта на горката на кошара съставките, които се появиха пяна. Бананите трябва да бъдат почистени, нарязани на парчета, да добави към яйцето, като се използва вилична маса, така че да изглежда като пюре.

Изсипете мляко, разбъркайте. След предварително се добавя предварително пресечено брашно, меси на хомогенност.

Дайте на детайла да стои десет минути. След пържене палачинки на прокара тиган с растително масло до готовност. Незабавно сервиран на масата.

Тиквени палачинки

Гответе палачинки възможно и използвайки тиква. Това ви позволява да получите ярки, вкусни и полезни сладкиши. Как да приготвяте палачинки с тиква? Първо трябва да направите следните продукти:

• 2.5 супени лъжици тиквено пюре;
• 1.5 супени лъжици захар;
• една трета от лимон;
• пет супени лъжици брашно;
• Една чаена лъжичка сода;
• няколко супени лъжици слънчогледово масло;
• 175ml мляко.

Тиквено пюре, направено по всеки удобен начин. Най-лесният начин да се почисти само тиквата, го нарежете на това с парчета и се вари във вода, докато омекне. След като използвате Blender Whipped Mass на пюре.

Готвене на вкусно ястие

Капацитет на захарната смес, тиквено пюре и яйца. Размахване на съставките с миксер. Добавете брашно и сода за хляб, след това отново разбъркайте, но при ниска скорост. Лимонната жар трябва да решете, и след това да влезете в тестото, разбъркайте добре. След половин порция мляко се излива. Тя трябва да има стайна температура, така че трябва да го получи в аванс.

Разбъркайте, така че масата да стане хомогенна. След изливане на остатъците от мляко. Отново се раздвижи. Ако тестото е твърде течно, можете да добавите още половината от лъжицата на брашно. Ако напротив, твърде дебел, след това добавете мляко. След прибавяне на растителното масло и се разбърква при използването маса венче.

Как да готвя палачинки? Сухият тиган се загрява силно, приблизително мусташ тесто се излива, огънят се свежда до средното. Когато тестото започне да пече, завъртете го с главата надолу. Запържете за розово. Това тесто се превръща в търг и ароматно, освен това. Има хубав цвят.

Много необичайна палачинка

Тази рецепта е оригинална. Тя ви позволява да се получи много буйни палачинка, която може да се качи и всички любители на торти. За да го направите, трябва да вземете следните продукти:

• 125 грама брашно;
• 150 мл мляко;
• една четвърт чаена лъжичка сода и сол;
• половин чаена лъжичка на печене на прах;
• 1.5 супени лъжици захар;
• 10 грама масло;
• Едно малко яйце.

Как да приготвяте палачинки в оригиналната рецепта? Брашното трябва да пресее предварително. Изсипете млякото в контейнер, добавете яйцето. Разбъркайте. След това добавете цялото брашно, печене на прах, сода за печене, захар и сол.

Разбърква се, за да се получи хомогенно тесто в структурата. Покрийте резервоара с тестовия хранителен филм и оставете за двадесет минути. В хладилника не се отстранява, той трябва да се изпомпва при стайна температура.

За суха, в добре загрята тиган, изсипете тестовата част. Запържете минималната топлина, докато мехурчетата не се образуват на повърхността. След покриване на капацитет с капак и се подготвят за още седем минути на огъня, в същото време, не добавяйте. Горната част на палачинка трябва да стане суха. Готова палачинка се разпространи на плоча, а не пържена страна нагоре. Смазани с масло и след това се огъват наполовина. Натиснат. Оказва се, много тучна двойна палачинка с сочни средата,. Можете също да се добавя като слой за пълнене на кондензирано мляко или конфитюр.

Вкусни палачинки могат да осветят всяка сутрин. Разбира се, те са особено вкусни веднага от тигана, но също така и в охладена държавата са отличен десерт. Така че, те могат да се прилагат заедно с кондензирано мляко, заквасена сметана, добавете извара маса или мед, за да ги. Въпреки това, много палачинки могат да се използват и като основа за сърдечни ястия. Например, печено смляно пълнене, спанак и сирене в класически сладкиши и т.н.