Полезни свойства на pasternak

Pasternak - зеленчук, корен. В състава си тя е близо до целина, моркови и други идентични растения. Да, и като цяло корените на пастернак и моркови са подобни един на друг, само цветът варира.

Как изглежда?

Външната част на пастерака е права стъпка, която клони на тънки клонки. Листата на върховете са големи и жълти цветя, като правило, образуват форма на чадър.

Състав и калории

Pasternak корен, за разлика от много други кореноплодни култури, не се похвали с високо съдържание на калций и натрий. Но той е богат на фосфор, сив, хлор, силиций и особено кали. Сярата и силиций в този корен помага в крехстта и крехкостта на ноктите, съдържанието на хлор и фосфор позволява използването на кореноплодно растение при различни възпаления на светлина и бронхи. И най-важното - Pasternak съдържа калий, който толкова благоприятно влияе върху мозъка, че соковете от този зеленчук се използват успешно при психични разстройства на различна тежест.

Данните за калоричното съдържание варират в зависимост от разнообразието на кореновата инсталация и възлизат на 50-75 kcal на 100 грама. Продукт.

Възползващи се функции

Pasternak е посочил няколко свойства, които го правят полезен и незаменим продукт. Помислете какъв е коренът на Pasternak:

• Подобрява здравето на сърцето. Наличието на калий помага за регулиране на кръвното налягане и е в състояние да предупреждава или дори да се предотврати хипертония. И присъствието на фолиева киселина намалява налягането в кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението, което от своя страна намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
• Pasternak корен - богат източник на влакна. Поради това, нивата на холестерола и рискът от захарен диабет са намалени. В допълнение, като всеки източник на влакна, Pasternak допринася за доброто функциониране на храносмилателната система, намалява риска от запек и други чревни нарушения. В допълнение, важна характеристика на фибри е, че те дават дълъг смисъл на ситост и блокират производството на Грехарна, хормон гърбица. Благодарение на този имот, Pasternak, всъщност е много популярен в различни диети, тъй като ви позволява да намалите броя на консумираните на ден храна.
• Много полезен за fen. Фолиевата киселина помага да се избегне рискът от вроден дефект в нервната тръба на новороденото. И калий, който, както знаете, премахва нервните разстройства, ще помогне на младата майка да се справи с пост-крайната депресия.
• Укрепва имунната система. Подобно на всеки зеленчук или плодове, съдържащ естествен витамин С, той допринася за производството на левкоцити, бели кръвни клетки, които представляват основата за защита на имунната система. Наличието на витамин Е ви позволява да пречистите тялото от свободните радикали, чието присъствие може да доведе до различни заболявания (например преждевременно стареене и всички свързани с него процеси).
• Съдържа значително количество фруктоза и захароза, но напълно липсва холестерол в него. Неговото калорично съдържание е приблизително равно на банан или грозде, така че сладък корен на Pasternak е идеален за хора, страдащи от диабет.
• Подобно на морковите, Pasternak има благоприятен ефект върху зрението поради наличието на каротин и голям брой витамини. Наличието на сяра, силиций и манган помага за укрепване на костите и намалява симптомите на артрит. Богат Kaliyev корен помага при различни нервни разстройства и увеличава вниманието и концентрацията.

Как да порасна?

Пеенето за разсад се появява в края на февруари - началото на март. Единствената трудност, поради която всъщност, дкеците и не харесват тази зеленчукова култура много, е необходимостта от засаждане на семената на пестернак в отделни саксии, като трансплантация от обикновените кутии, които се прехвърлят лошо. В противен случай - практически идентични с други зеленчукови култури: разсадните разсад се провеждат в двадесетте май.

Преди да се качите, за предпочитане два или три дни втвърдяват разсад с отстраняване на разсад за чист въздух. Поливане умерено, така че разсадът да не претоварва, ако лятото е дъждовно, можете изобщо да го откажете. Три или четири хранещи се торове, достатъчно количество светлина - и за термина ще имате голяма реколта от пастернак. Просто го копайте за предпочитане в края на септември и задължително - до първите студове.

Съхранението на пастерна в мазето или хладилника ви позволява да увеличите датата на изтичане на неговото използване до един месец.

Използване в готвене

Поради набора от полезни свойства, има широко приложение в готвенето. Най-често използвайте Pasternak в супи, салати и сосове. Сред супите могат да бъдат донесени от популярността на пюнакната супа от Pasternak с помощта на сметана. Най-честият вариант на салата от Pasternak е да го използва с моркови. В същото време и двете зеленчуци са достатъчни само за ясла, сол и заредене майонеза. Има и много възможности за сос с Pasternak. Основната характеристика на такива сосове е, че по-голямата част в соса е частично или дори напълно замества картофите - всичко зависи изключително от вашите желания и предпочитания.

Pasternak е особено вкусен с началото на първите студове, тъй като по това време скорбялата вътре в Парсен се превръща в захар. Ето защо, през този период от време, всички ястия, приготвени с добавянето, ще бъдат особено вкусни.

Използване в народна медицина

Сок

Сокът от този корен има полезни свойства, тъй като съдържа голямо количество минерали и калий. В същото време той има специфичен сладък вкус. Това се дължи на факта, че Pasternak съдържа по-голямо количество фруктоза и захароза, отколкото огромното мнозинство от други кореноплодни култури. Той също така съдържа голям брой витамини В и С, пектини, фибри, етерични масла и смоли и, разбира се, калий. Такъв сок се приготвя много прост: коренът е достатъчно да се измие, сух, чист, нарязан и прескочи през сокоизстисквателя или друг хеликоптер. След това сокът трябва да продължи в хладилника.

Такава напитка помага да се облекчат симптомите и да се третират следните заболявания: пневмония, витилиго, импотентност и безплодие, предварително полагане и плешивост, депресия, обща слабост и неразположение. Също така, Pasternak сок помага при бъбречни заболявания, но в този случай е необходимо да се помни, че в присъствието на съображения за значителен размер или техните комплекти методът не може да се използва за избягване на наранявания. Също така сок pasternak е противопоказан с тежки чернодробни заболявания и панкреатит.

Чай от листа pasternak

За да приготвите тази напитка, листата на върховете се смазват и изсушават, след което смесват с вар и мед и се изсипват вряща вода.

Обзаведен и намален чай запазва свойствата си до три дни, но за да се подобри лечебният ефект, се препоръчва да се направи пресен отвара всеки ден.

Чаят от листата на пестернак отдавна се използва като ефективен инструмент за успокояване на нервната система, тъй като са доказали полезни и терапевтични свойства. Освен това той помогна перфектно с бели горещи и халюцинации. Днес най-популярното използване на такъв чай ​​в плешивост, с бъбречна и уролитиаза, както и с бъбречна колика. Както в случая със сок, в последния случай, напитката трябва да се използва с повишено внимание, тъй като ситуацията, в която чайът вече не може да помогне, но само вреда.

Декорация от корените на Пастернак

В зависимост от целта корените на Pasternak могат да се използват с мед, мента, липа и захар. Всичко това се излива с вряща вода и настоява през деня. Отварата забележително помага при настинки и кашлица, също така е способен да предотврати загубата на коса и особено незаменим за депресия и психични разстройства.

Инфузия

Този метод помага да се запазят всички лечебни свойства на този корен за дълго време. Също така правят инфузията ще бъде особено актуална, ако трябва да го използвате всеки ден по време на студения сезон, например с дълготраен курс за възстановяване от плешивост и други подобни.

За приготвянето на инфузия, големият коренов зеленчук е напълно смачкан, той е поставен в капацитета преди избора на сок, след което пещерът трябва да се излива с водка в зависимост от вида на съда, но като правило, не Повече от половин литър на един корен. Необходимо е да се настоява на тъмно място, периодично треперене и разбъркване. Вземете не повече от три чаени лъжички на ден.

Това е инфузията на Pasternak, която е най-ефективна при лечението на мускулни спазми, хипертония и дори ангина. Това се дължи на изключителните свойства на Pasternak за отстраняване на спазмите на кръвоносните съдове и намалете налягането.

Пастение в козметологията

Както виждаме, този зеленчук е толкова универсален и многофункционален, който дори не заобикаля тази сфера. Богат минералният комплекс и богатството на витамин С ви позволява да използвате Pasternak в почти всички аспекти на козметологията.

Етеричните масла, които се съдържат в Pasternak, се използват активно в целулитни проблеми, акне, както и помощ за изглаждане на малки и оформени бръчки.

Благодарение на високите антиоксидантни свойства, Pasternak се използва широко от лечението на различни кожни заболявания. Въпреки това, най-популярната употреба на тази rootpode е да се приготвят маски за лице.

Любител от такива средства е трудно да се надценят: маски, базирани на пастернак, и подхранват кожата, което ви позволява да постигнете зашеметяващи резултати. В същото време, което е особено ценно, такива маски могат да бъдат получени не само в скъпи козметични салони, но и да ги правят самостоятелно у дома.

Маските са разделени на две големи групи: срещу бръчки и срещу възпаление. Всяка маска, разбира се, включва самия пастернак, мед и растително масло, но в първия случай към състава се добавя яйчен жълтък, а втората - мента листа. Въпреки това, трябва да се помни, че дългосрочният контакт на пастерака с кожата може значително да увеличи чувствителността си. Ето защо, когато се прилага маска от пастернак у дома, е необходимо стриктно да се следват инструкциите за употреба.

Вреда и противопоказания

Във връзка с всичко по-горе, тези, които са отрицателни ефекти, които носят този корен растение, могат да изглеждат незначителни, но трябва да ги помните. Първо, това е индивидуална нетърпимост. Всеки в този свят е уникален, така че никой не е застрахован от това. В допълнение, този корен е особено леко лечение на хора със светло и чувствителна кожа. Контактът на влажните зони на кожата с кореноплодното растение или листата може да увеличи чувствителността си, в резултат на което рискът от получаване на слънчеви изгаряния е силно нарастващ.

Противопоказания за използване:

• Детска възраст до 7 години.
• Хора на възраст.

Резюме

Както виждаме, Pasternak е кореноплодно растение, което е просто склад на витамини, минерали и други полезни вещества. Той намира широка употреба в народната медицина, готвенето и дори козметологията. Той е непретенциозен в култивирането и не изисква никаква екзотична или трудна грижа. Въпреки това, в момента е незаслужено забравен, почти напълно разсеян от по-познати картофи. Необходимо е обаче да се помни за неговите полезни и лечебни качества, а след това определено ще спестите здравето си и да разширите младостта си.