Авокадо: тя изглежда като, как да изберете узрели плодове? Какъв цвят трябва да бъде зрял авокадо

Авокадото е един от най-питателните и удовлетворяващи плодове, което съдържа невероятно количество полезни витамини и вещества: калиев, магнезий, цинк, фосфор, калций, натрий, витамини А и В, С. Повечето хора мислят за вкус без вкус. Все пак, ако се научите как да го комбинирате с други продукти, а след това ще бъде авокадо вкусни деликатеси. Следващата статия ще говори за описанието на авокадото и нейните полезни свойства. Някои учени все още спорят за това, което авокадо: плод или зеленчук. Все още или по-скоро го приписват на категорията плодове. Как трябва да зрели авокадо? Какви свойства е надарено? Какво може да се приготви авокадо? Тази статия ще говори.

Полезност авокадо

Все още е авокадо? Главно авокадо - е зелен, продълговати плодове като яма вътре. Във форма прилича на круша. Второто име на тази екзотична деликатес е алигаторната круша. От структура на авокадо има плътна, гладка кожа отвън и вътре в деликатната плът. На вкус, той прилича на нещо орехи. Както бе споменато по-горе, авокадо е снабден с разнообразие от хранителни вещества и витамини.

• Витамин Е е необходим за красотата и здравето на косата, ноктите и кожата - е един от най-добрите средства, които предотвратяват раковите заболявания - помага за възстановяването на клетките и тъканите на органа - е полезен за уретрата.
• Витамин B има добра въздействие върху нервната система.
• Витамин D е ценно за здравословна жизнена дейност на опорно-двигателния апарат.
• Витамин А е от съществено значение за визията.
• Съдържа аскорбинова киселина.
• Калият е полезен за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система.
• Калций и фосфор са необходими за костната крепост.
• Магнезият е необходим за правилното съкращаване на мускулите и сърцето.
• Желязото увеличава хемоглобин, предотвратява риска от анемия.
• Олеинова киселина намалява процентът на холестерол в организма, като допринася за правилното функциониране на метаболизма на мазнините.
• Почти без тежки въглехидрати.
• Богат на фибри, което е добро лекарство за запек.

Щета

Но не всички в този плод са толкова перфектни. Плодът има някои недостатъци, които сега ви казваме.

• Трябва да ядете само плътта на авокадо, тъй като кори или костите могат да причинят алергии или хранително отравяне.
• Тя има висока стойност на калориите, което показва, че хората със затлъстяване не трябва да използват авокадо в огромни части.

Как да изберем зрели плодове?

Това наистина е ценно парче плод, богато на микроелементи, важни. Авокадо узрели как да изглеждат? В този субтит ще анализираме въпроса за много читатели. По принцип перфектният авокадо избира три функции: цвят, дръжка и мекота. Как да изберем авокадо в магазина узрели?

Правилен цвят

Добър авокадо какво изглежда? Ако плодът има лек зелен оттенък, е необходимо да се вземе предвид, че този плод все още не е узрял за истински вкус на неговия. Браун или зелени авокадо с тъмни петна показва, че вече е на етап на разпадане. Най-оптималният и правилен цвят на авокадото - богато тъмно зелено, без доказателства за други цветове.

Тренок

Избор на перфектни плодове, не забравяйте за резниците. Кожата под нея трябва да бъде светло жълто. Ако е кафяво, тогава знайте, че авокадо отдавна украсяват магазините.

Мекота

Кожата му трябва да бъде гладка, а не груба. Необходимо е самият плод да е мек до допир и дясната пектична форма.

Advise

Експерти относно определянето на качествени продукти дават няколко съвета за това как да изберете авокадо в зряла магазин.

1. На първо място, обърнете внимание на факта, че няма дефекти, а именно петна, кафяви точки, вдлъбнатини, гниене.
2. Не забравяйте за правилната форма. Изберете средни размери, тъй като твърде голям казва, че вътре има голяма кост авокадо и малка пулпа.
3. Не забравяйте да погледнете цвета (написахме за това малко по-високо).
4. Натиснете леко авокадо, ако малък пробив остава от пръста ви и след известно време той отново взе първоначалната си форма, това означава, че той е зрял.
5. Също така на костта може да определи зрялост. Разклатете го над ухото. Ако чуете звуци, това означава плод перфектен за употреба.

Сорт

Изненадващо, авокадо, както и всеки друг плод, има няколко разновидности. Приемат се различават три основни вида: "Розово", "Флорида" И "Калифорния". Преди да направите покупка, преди всичко е да се определи изборът на сортове. Какво се различават помежду си? Авокадо изглежда като всеки клас?

1. Pinkerton: В този клас е предимно тъмно зелено, дебела, груба кожа, малка кост, повече пълнеж.
2. Флорида: Характеризира се с тънка кожа, лек зелен нюанс, твърда плът. Такъв сорт е идеален за салати и като добавка на различни сандвичи.
3. Калифорния: кафява кожа е много мека. Това ще бъде добро допълнение към супата или пюре от авокадо.

Но какво трябва да бъде авокадото? Както можете да видите, трябва да изберете плода, в зависимост от това как искате да консумирате или да готвите. Но също така и да не се бърка с калифорнийските авокадо незрели плодове на други видове.

Съхранение

Това се случва, че можете да си купите незрели плодове. В този случай трябва да знаете някои правила за правилно съхранение на плода.

1. Да се ​​съхранява в температура не по-висока от 25 градуса.
2. За да ускорите процеса на зреене на плодовете, трябва да го обгърнете в хартия или фолио.
3. В никакъв случай не поддържайте плода в хладилника, тъй като процесът на зреене се забавя в този случай.

Ако сте закупили зрели плодове, тогава има и някои предпочитания в хранилището, което е много важно.

1. Зрелите авокадо трябва да се съхраняват в хладилника за около два до три дни.
2. Ако се порежете на плода, най-добре е да се овлажни с лимонов сок, за да не се помрачи, а след това увийте в найлон.
3. Плод трябва да се съхранява на тъмно място.
4. Не изваждайте кост, какъвто е, а напротив, да се защити от плодове от проникването на кислород и да го държи дълго време свежи.

Как да почистите правилно зрял авокадо?

Обелете авокадото в мазето. Най-често срещан и познат начин за много хора е: Нарежете плода наполовина и извадете костта от него. След това трябва да се премахне плътта с лъжица или почистване на кора с нож. Въпреки това, има правилен алгоритъм на действия, които лесно ще направят процеса на почистване на плодове.

1. Cut плодове трябва да е от горе на долу, че при въртенето в кръг плодове.
2. Последва наполовина наполовина авокадо и го разделят.
3. върхът на ножа за кука на костен авокадо и отстранен.
4. Обелването се пречиства с тънък слой (като картофи).

Работа

C е по-добре, отколкото да го комбинира? Този плод е един от най-сърдечните за света, като банани. Разбира се, тя може да се използва както сурови, така и във всяка друга форма. Много вкусно е, ако поставите маслото, и отгоре поставете парчета авокадо на парче кафяв хляб (можете да нарязвате и да направите каша) и малко сол. Плодовете ще хармонизират значително като съставката в салатата. Много е вкусно да добавите авокадо в салата от череша, сирене, захар, зеленина, варено пиле и бадеми. Между другото, най-добре е да се комбинира авокадо със сирене на разклонение, след като приключи мед. Има много различни рецепти, които включват авокадо. Плодовете могат да бъдат хранени като гарнитура за различни риби, като сьомга, риба тон или сьомга. Необичайно за това е да го добавите в неподсладено кисело мляко или без мазнини. Голяма алтернатива за закуска ще бъде комбинация с варено яйце и пресни зеленчуци. Можете да изненадате, че някои готвачи включват авокадо в плоски плочи, които са обичайни да служат на банкети в ресторант. Това се дължи на факта, че плодът е доста безвкусен, но здрав и има леко вкусен вкус. Чудесна комбинация с банани и сушени плодове, понякога с кисели зелени ябълки. Както виждате, много варианти на готвене авокадо. Това е достатъчно некастятелни плодове, които се комбинират с почти всички продукти.

В тази статия разбрахме, узрелите авокадо изглеждат и как да го изберем. Диетологът съветва да се използва малко количество плодове всеки ден, защото е богат, както е споменато по-рано, полезни микроелементи, които насърчават по-добро храносмилане, както и наситеността на органите и вътрешните тъкани, необходими хранителни вещества и витамини. Известно е, че по време на студения сезон магазините могат да наблюдават малко плодове и зеленчуци. Въпреки това, авокадо винаги присъства, по всяко време на годината. Така че не се колебайте да запасите хранителни плодове, да готвите вкусни ястия и най-важното, да останете здрави!