Лехо на чушки с домати, лук и моркови за зимата

Всички огромни скъпи готвачи! Миналия месец на лятото приключва. Това означава, че много скоро ще дойде студените, мрачни дни. По това време тялото ни много често страда от липса на пресни зеленчуци и плодове. И да запълни тази празнина. Заведените домакини се опитват да подготвят различни вкуса в зреещия сезон.

На страниците на нашите кулинарни рецепти са били публикувани отлично запазване на зимата. Научихме се да се запазим от хайвер за скуош, кисели домати и краставици. Просто затворете сладката ягода и царско цариградско гърба. Всички тези деликатеси ще бъдат добро допълнение към зимните делнични дни. И техният вкус и аромат търкаля в банките със сигурност ще му напомня за топло лято.

Е, днес не е лесна оферта за продължаване на традицията и да се подготвят за зимата светло и красиво лехо на чушки и зеленчуци.

Такова витаминистично разстройство се състои от минимални и достъпни съставки. Ето защо, всеки може да си позволи да непосредствена поне един буркан с летни лакомства, изпълнен с красиви вкусови качества.

Още от детството си спомням как майка ми ще стане рано сутринта, за да си купи пресни зеленчуци за Лечо. Тогава щяхме през цялото семейство за почистване и подготовка за термична обработка. Той винаги е бил голям брой кутии, които в един момент се отварят и се консумират един след друг. По едно време се опитахме да направим различни видове закуски. Разбира се, основният продукт винаги е бил чушка. Често се добавят към нея и други съставки като домати, моркови, лук, тиквички, чесън и дори под формата на зърнени култури и оризови зърна.

Сега аз имам собствен голямо семейство, което винаги се радвам да се яде нещо подобно. Накратко, аз бях в търсене на нови варианти български Lecho. Усилията ми бяха оправдани от успеха! И сега, ние имаме на рафтовете на магазините разнообразие от вкусни обрати на нови рецепти. С голямо желание да искаме да ги споделите с нашите скъпи гости! Вземете умствена бележка и интересни начини да запазите детайла да казвате на другите!

Рецепта лекция от пипер, домат, моркови и лък за зимата

Искам да започна от обикновената рецепта, която използвам за около 10 години. Доста стандартна консервация, но винаги с изразен вкус. Често такъв Лечо с лук, моркови, чушки и домати припомня детството. Това е една от опциите за лакомствата, която е затворена от майка ми и баба в буркани за зимата. Въпреки простатата, предястият е много ароматен и уникален апетит!

Съставки:

• Пипер - 1 кг.
• Доматите - 1 кг.
• Моркови - 400 г.
• Лук - 400 г.
• Захар - 100 г.
• Растително масло - 100 мл.
• Сол - 1. Л.
• Оцет 9% - 2 супени лъжици. Л.
• Bay Leaf - 2 бр.
• Allspice - 5 бр.

Готвене:

Първото нещо трябва да се почисти и изплакне основните съставки.

След това извадете дръжката от доматите и ги наряжете на малки парчета. Следващите блестящи лук и моркови като печени. През последните решетка моркови на ренде груби.

Доматите се движат в дълбок съд и мелене в пюре. Веднъж поставете го на плочата, добавете в доматена сол, захар, сладък пипер и листа за залив. Сега оставете да заври и варете на умерен огън за около 20 минути.

По това време, се запържва от тиган с маслени лук и моркови растителни. Пробитата трябва да бъде мека и напълно завършена. Изпратете го на тенджера с доматено пюре.

Там сложи нарязания чушка. Всички сместа, покрийте с капак и оставете да къкри очаквате. Тогава ние намаляваме огъня и тестото за още двадесет минути.

През това време зеленчуците в домати запълване трябва да се предадат внимателно. Пет минути преди крайния готвене в тенджера, залейте с оцет и отново се намесват.

Сега е време да се разпространява пудинг на кипене на стерилизирани буркани и капачки на винт. Превръщайки празните места върху кориците, оставете ги под топло одеяло до пълно охлаждане.

С определено количество съставки се получават приблизително 2 литра вкусно. Ястията за курса е претърпяла много промени, преди да стане идеал за всеки член на нашето семейство. Но си струваха експериментите! Сладки домати, сочни моркови, месести български пиперки са фино комбинирани в една числа, създавайки уникален лукс. Вкусни закуски погълнати аромата на топло лято ще ви зарадва в студените, снежни седмици!

БЪЛГАРСКИ ЛИЦА ЗА ЛИЦА!

Lecho Yum български праст - на един от най-простите и светлинни заготовки за зимата. Имам тази съвсем нова рецепта, която е намерила интересно. Съставът на екстри включва само две основни ingredienta- чушки и домати. Както се оказа, тя може да се използва не само като независима закуска, но и като зареждане с гориво за други ястия. Еднаквост се използва активно при измерване на месо или готвене. С увереност е готов да декларира, че този метод на съхранение на тези, които не искате да похарчите много сили и време създавайки шедьоври. Ето защо съветвам задължително да гледам и да се опитвам да готвя!

Съставки:

• Сладък български пипер - 3 кг.
• Домати - 2 кг.
• Растително масло - 200 мл.
• Захар - 180 грама
• Сол - 2. Л.
• Оцет 9% - 2. Л.

Готвене:

Готвене започва с почистване на пипер. Разделяме го на половина, отстранете семената и нарязани на парчета от ширина 8 mm.

С цел да се leakly се оказа, красива, с ясно изразен вкус, по-добре е да се използват различни разновидности на български.

В месест, сладък домати отряза дръжката. След като ги завъртите през месомелачката. Ако не го направите като плаващ глоба кора в готовия закуска, тогава е по-добре да го вземе по-добре да се премахне гробницата на вряща вода.

Изсипете домати, усукан в обемна таза. Добавете към него масло, захар и сол на рецептата. Всички се смесват и го изпращат на плочата. Среден огън, нося пюре, за да заври. Готвя, разбърква се постоянно за 10 минути.

След предварително определено време, поставени в купа с доматен маса получава пипер. Внимателно свързване на храни, покрийте капака и гответе за 20 минути със слабо кипене.

В свободното си време могат да бъдат стерилизирани буркани и капаци за завъртане. Само няколко минути, докато се приготви в гореща ястие, излива оцет. Отново се намесва и започва разгръщането на Lecho на стерилни съдове.

Напълнете буркана до теглото на бутилката, така че плътността на доматен сок покрит. След това завършваме капаците, завъртете дъното и увийте за пълно, бавно охлаждане.

Това вероятно е готово! След охлаждане детайлът може да се съхранява в стайна температура до дълбока зима и дори по-дълго. Тук е такава витаминна част от течове от български пипер и домати с нас. Много вкусна закуска, богат червен цвят, приготвен с любов и топлина, ще се насладите на вас и вашето семейство през зимния сезон.

Невероятно вкусно заготовка за зимата от пипер, домат, лук и чесън

Вкусни скокове за зимата могат да съдържат много нови компоненти, които са диверсифицирани и да струват обичайното лечение. Добавянето на лук и чесън салата му дадем малко подправки и тежестта, която е като много мъже. Такъв прекрасен детайл ще бъде щастлив на всяка маса. Е, тези, които ще го направят поне веднъж, определено ще поискат рецепти. Вземете си бележка и гответе за любимите си полезни ястия!

Съставки:

• Български сладък пипер - 2.5 кг.
• Домати - 2 кг. или 2 литра доматен сок
• Лук - 500 грама
• Чесън - 3-5 зъба
• Сол - 2. Л.
• Захар - 150-200 гр.
• Оцет 9% - 2-3. Л.
• Растително масло - 200 мл.
• Пипер грах на вкус

Готвене:

Както обикновено, започваме с подготовката на почистващи зеленчуци. Първи zaymomsya пипер. Необходимо е да се премахнат всички семена и да изплакнете обилно под течаща вода. След това трябва да се нарежда на големи парчета. Ако пипер е голям, той може да бъде разделен на 6 големи карамфил. Така с всички плодове.

С пресни домати, трябва да направим пюре, предварително изчистване от кожата. За да направите това, нарязани ги на кръст и запълване с вряща вода за няколко минути. След като домати поставиха студена вода. Такава процедура ще ви помогне лесно да се отървете от кори.

Сега мелене домата с блендер или мелница за месо с фина мрежа. Между другото, има друга възможност за изтриване на груба ренде. Сега получената смес се излива в тиган, донесете на кипене и отстраняване от повърхността се появи penku.

Сварете 20 минути домати сок от сол, захар и растително масло. Смесете съдържанието и гответе още 3 минути.

Накрая беше време да се постави много гореща пипер и лук, нарязани на тънки полу-пръстени. Сега можете да добавите черен пипер и грах. Всичко е добре намерено и чака за кипене. След това отразяваме огъня до минимум и тестото 15 минути.

След определеното време, за да отидат в съда със снек оцет и нарязан чесън.

Даване на варене за сри за около 5 минути и след това започнете да се разлагате в стерилни банки. По-нататък завъртете капаците, обърнете се и покрийте с топла кърпа.

След охлаждане, българските, ароматизирани със зеленчуци Lecho премахване за съхранение.

Най-простата рецепта за пикантна вкусна става вашата магическа пръчка в очакване на неочаквани гости. Това хранене не се срамуваше да се подчинява на празната маса. Лесно готвене Красиво Lecho задължително нанесете първо място в празните ви. Кук с удоволствие в кухнята за цялото семейство!

Подготовка Лечо пипер, домати и моркови за зимата в мултиварка

Как да готвя най-вкусното домашно лехо в мултиварка? Най-лесният начин и можете да си представите! Всичко това е начинът, по който схемата е нарязана, затворена и готова! Вкусът на този деликатес не се различава от обичайните ни опции за готвене. Фантастичната работа и повече свободно време ни дава това чудо устройство. Събирането на чушки, моркови в доматен сос превръща невероятно сочно, полезно и просто необичайно! С една дума, не пропускайте пред рецептата и да се готви!

Съставки:

• Доматите - 1.5 кг.
• Български пипер - 1.5 кг.
• Лук - 3 бр. (300 гр.)
• Морков - 3 бр.
• Захар - 150 гр.
• Растително масло - 200 мл.
• Оцет 9% - 1 ст. Л.
• Сол - 1. Л.

Готвене:

Започваме с почистването и изплакване на всички съставки. След това продължете към рязане на лук. Тънка семена красиво погледнете в салата и бързо се подгответе. Морковите също по-добре да се смилят в малки кубчета.

Следващият ред върви пипер. Желателно е да се режеше не е много голямо с тесни ленти.

Сега се движим директно към multivarka. В купа, налейте маслената машина и след това го изпратете приготвени моркови, лук и чушки. Инсталирайте режима "пържене" за 5 минути. Растителното тегло трябва да се утаи малко и да стане по-мек.

В същото време добавяне към основните продукти захар и сол. Всички се смесват добре и покриват с капак.

За пълнене на зеленчуци трябва да направим доматена смес. За да направите това, смилайте почистете домати по всеки удобен начин за вас.

Когато доматеното пюре е готово да го изпрати на multivarku. Ние свързваме съставките с спретнато съдържание, за да не унищожим целостта на пипер.

След това деактивирайте стария режим и създайте програма за гасене на 1:00 часа. След звука звучи. Отворете бъдещата ни закуска, за да попълните оцета си. Бруцит няколко минути и можете да се изключите.

Сега, когато леколо е напълно приготвен, като го поставите според стерилизираните буркани и затегнете с подходящи капаци.

Как можеш да се уверишш в вкус, задоволителен, питателен деликатес изобщо не е труден. По-скоро, тя дори носи удоволствие. Дом определено ще бъдете благодарни за такава божествена закуска. Не се лишавате от удоволствие и любим вкус и аромат на лятото в мразовитите дни.

Lecho български без домати, както в съветските времена

Лечо Уникална рецепта за старомоден начин, чудесен вариант за тези, които узреят сезон е успешен. Всичко това е така, защото основата на опазването включва единственият зеленчуков български пипер. Добре, ако е сочно, месни, сладки копия, които ще се окажат просто перфектно лечение за цялото семейство. Единственото допълнение към ястието ще бъде обичайният сос от магазини, от който ще подготвим маринатата. Ако сте заинтригувани по този начин на здравословни закуски за зимата, той предлага! Не пропускайте и със сигурност повторете!

Съставки:

• Пипер - 2 кг.
• Доматен сос - 0.5 1 бун.
• Чесън - 3-4 зъба

За Маринада:

• Вода - 750 мл.
• Захар - 2. Л.+ 100 гр.
• Sol - 0.5 часа. Л.
• Оцетна киселина 70% - 0.5 часа. Л.
• Слънчогледово масло - 100 мл.

Готвене:

Българската пипер пречиства от плодове и семена. След това я изплакнете под течаща вода и даде малко до сухо. След нарязаните зеленчуци в големи парчета, както на снимката по-долу.

За тези манипулации се нуждаем от марината. За тази цел чистата вода се излива в пота, добавете го в 2 супени лъжици захар, сол и оцет. Когато течността заври да се пусне на малка част от пипер.

След това извадете го с помощта на гевгир и разграждайте в стерилни буркани. По същия начин, ние правим с останалите чушки. Марината в същото време остава същата, готва всеки път, когато не се нуждаете от нова.

Сега, по време на заготовката на заготовката. Сега трябва да подготвим саламура, който ще изпълним нашето предястие. В тенджера с употребявана марината, ние изсипваме магазина доматен сос, след това изпращаме пода на чаша захар към нея, щипка сол, масло и чесън, нарязан от резени.

Масов микс и сри. След това изсипете кипящите чушки в буркани. Опитайте се да се разпределят така че течност, че маслото получава еднакво навсякъде.

Сега завъртете или завъртете капачките, обърнете се, покрийте с кърпа и оставете да се охлади.

Това е всичко! На пръв поглед може да изглежда, че тази рецепта е доста неприятен и отнема много време, но това е напълно погрешно. Вярвам, че играта си струва свещта! Начинът на баба да запази българското Лчело толкова красиво, че след като се опитате, няма да можете да живеете без зима. Опитайте го и определено ще трябва да опитате!

Как да си направим течове от български пипер в доматен сос

Тази рецепта за отличен български преподавател в доматен сос е доста малко по-различен от предишния. Чипа на детайла в доматения сок сладък, където погребан месен пипер. През зимата отворете буркан с лятна деликатес просто забавно. И ако се сварихме нататък картофите, това е просто наслада на стомаха. Разбира се, всеки вариант на заготовки е уникален. Поставяне на любовта и труда си създаваме за приятели вкусни лакомства, с маса от полезни елементи. Така че не бъдете мързеливи и продължете да се подготвяте!

Съставки:

• Българска пипер - 2.5 кг.
• Доматите - 1.5 кг.
• Захар - 125 г.
• Сол - 50 г.
• Оцет 9% - 100 мл.
• Слънчогледово масло - 125 мл.
• Pepper Peas - 15 бр.
• Чесън - 8-10 зъба
• Bay Leaf - 5 бр.

За да получите пълноценни вкусове, пипер Lecho трябва да надделее при приблизително 2/3 от общия брой.

Готвене:

Готвене старт с почистване и рязане на български удар. Успешната опция за салата ще бъде големи парчета от 3-4 сантиметра. След това поставете ги в тиган и налейте вряща вода за 15 минути. След изтичане на вода в сито с дупки.

По това време подгответе доматите. Отстраняването на плодовете ги пропускат през месомелачката. До получената маса, добавете захар, сол, пипер и растително масло.

Смесване на съдържанието на тигана го инсталира на плочата и доведе до кипене. След това спускаме приготвения пипер в кипяща доматена смес. Готвене на средна топлина за около 15 минути.

Докато закуската краде, е необходимо да се мене чесън. Слагаме го на основните съставки. Изпращам листата и оцета. Ние свързваме подправки с чиния и се сваряват още 3-4 минути под затворения капак.

След кратко време можете да поставите вкусен на стерилизирани банки. Първо напълнете кораба с пипер и само след това го напълнете с ароматен сос. Освен това обикновено затегнете детайла с капаци.

Letcho ляво завъртете с главата надолу и го покрийте с топло одеяло. Това е много важно, че процесът на охлаждане е продължило толкова дълго, колкото е възможно.

Перваз от български пипер и доматен сос готов! Той е идеално съхраняван и бързо яде, само заслужава да се отвори капака. Тествани рецепти с точни съставки, за да помогнат на всеки собственик в запазването на любимите лакомства. добър апетит!

Запазване на цели чушки със зеленина и чесън - рецепта за вкусна марината

В заключение бих искал да ви предложа любимия ми начин за запазване на чушки за зимата. Той няма да има значение за стандартния Лечо. Вкусни зеленчуци напълно напоени фънки марината с банки просто yum! По-добре е да не се случва! Повярвайте ми, такова лечение ще се превърне в чест гост на вашите ваканционни маси.

Съставки:

• Пипер българско - 2 кг.
• Вода - 1 литър
• Оцет 9% - 1 чаша
• Сол без слайд - 2-ви. Л.
• Захарен пясък - 1 чаша
• Растително масло - 5 ул. Лъжица
• Горчични семена - 1 чл. Л.
• Лесен пипер - 5 селяци
• Чесън - 3-4 зъба
• Магданоз - 1 лъч

За този детайл, ще има дебели стени малки чушки. Когато избирате и обръщате внимание на факта, че целият плод е бил задължително стременен. Заради нея много удобно да вземеш пръстите си, когато ядете готова закуска.

Готвене:

Как предположихте, че заглавието на прибирането на пипер в нашата закуска ще бъде цяло число. И това означава, че трябва напълно да изплакваме зеленчуците под вода, без да премахваме семената и стъблата. Тогава трябва да го пробием с вилица, към вътрешната страна лесно проникне в марината.

Ако основният продукт е готов, е време да вкуси марината. За да го приготвите, ще ви е необходима голяма купа, в която трябва да излеете 1 литър вода. След това е необходимо да се добави оцет, захар, сол и растително масло точно както е посочено в рецептата.

Сега изпращаме басейн на печката, за да заври течността. След като чушките са спуснати в него, но не всички. Трябва да поставите толкова много за зеленчуците, не се колебайте един към друг и правилно бланширани от всички страни. Отнема около 5 минути.

По това време трябва да подготвим бурканите. На дъното на всеки от стерилизиран контейнер кораб 2 чесън карамфил, 1 супена лъжица горчични семена, балсис и чифт клони копър.

Нагоре поставете готови подправки пиперки след термично лечение. Малко ограничаване на всеки случай, се опита да овен възможно най-много в една банка. Да бъдете много внимателни, за да не унищожите целостта на продукта.

Вече врата на врата остави малко място, за да се сложи още една клонка на зеленината и чесън кърпа. В края на последната презареждане на пипер и напълнете бурканите със закуска, оставаща марината.

Допълнителни стерилни капаци преобърнете детайла и ги извадете за съхранение в обичайната стайна температура.

Това са чушки в сладко и сладката маринада са готови! Те не изискват допълнителна стерилизация и затова много бързо подготвени. Ароматен, ярко червено закуска с пикантен острота Винаги успешно допълнение към месо или кебап. Българските фенове на Punch такава деликатес няма да остави безразлични. Това ястие със сигурност ще произведе фурор на всеки празник.

За вашия се съхранява за дълго време при стайна температура. Важно е да се измият старателно бурканите и да ги стерилизирате във фурната, така че можете да използвате микровълнови фурни или да поддържате на ферибота няколко минути.

Една легенда за зимата на всяко отклонение е голяма чиния за всеки ден, а не само. Любимата ми предястие, приготвена със собствените си ръце на домашната кухня, винаги ще има уникален вкус, който може да варира чрез добавяне на моркови, чесън, лук и други подправки. Не забравяйте, че няма строга рамка и правила за формулирането на лакомства. Така че не се страхувайте да експериментирате и безопасно да работи въображението в процеса на готвене!

При това селекцията ми стигна до края и остава за мен да ви пожелая успешен сезон и вкусни подготовки!