Как да изберем авокадо в магазина? Цвят зрял авокадо

Известно е, че авокадото - на практика е склад на витамини и минерали. Тя е подходяща за всякакви кулинарни изкушения, като им придава неповторим вкус и аромат. Как да разберем, че авокадо зрели? Какъв е плод? Какъв продукт не е точно необходимо в магазина? Как да съхранявате и готвя авокадо?

Полезни свойства на авокадо

Авокадо е "Арсенал" витамини, микроелементи и минерали и се използва като предотвратяване на различни заболявания. Преди да изберете едно авокадо в магазина, ние предлагаме да се запознаете с неговите полезни свойства.

Какви са полезни витамини в авокадо и какви са техните ползи?

• Олеинова киселина помага очисти кръвта и отстраняване от него на вредния холестерол.
• Витамин Е и С помага за увеличаване на имунитета и устойчивостта на тялото на различни заболявания.
• Полиненаситени мастни киселини помогне за подобряване на паметта и намаляване на риска от заболявания, свързани с сърцето.
• Витамин В2, мед и желязо нормализира циркулацията на тялото кръв и възпрепятстват развитието на анемия.
• Mannoheptulose ефективност се увеличава, възстановява нервната система и здравословен сън и премахва следите от умора.
• Fitonutrienes и phytochimicals предотвратяване на развитието на раковите клетки и да се спре развитието на някои видове онкологични заболявания.
• Афродизиаците подобряват сексуалната активност.
• Калций и фосфор укрепват зъбите, косата, ноктите и костите.
• Протеинът насърчава натрупването на мускулите.

Как изглежда зряло авокадо?

Преди да изберете авокадо в магазина, предлагаме запознаване с основните свойства на зрелия продукт.

Как изглежда узрелите плодове?

• Няма пукнатини, ями или тъмни петна.
• Колкото по-тъмна кожата, продуктът зрял авокадо, но нюанс в зависимост от сорта може да бъде зелен или кафяв. Цвят зрял авокадо - наситен зелен или кафяв.
• Плодът на среден размер. В голяма част отнема точно костта, а не полезна плът, която е необходима за готвене.
• Когато се натисне върху авокадо, обелват му е малко победи, но след това отново придобива формата си, не оставяйки вдлъбнатини. Ако дупките са - презрели плодове, ако кората не е пружиниращ - плодът все още не е dospel.
• Ако разтърсите авокадото и го добавете към ухото си, можете да чуете движещите се кости, като посочите, че падежът на продукта.
• Плодове добро и вкусни миризми.
• Налице е кафяв клас площ на място, плодовете падна, светло зелен цвят с жълт - продуктът все още не е дозата, ярко зелено с пускането на сок - авокадо - точно това, което е необходимо.

Не купувайте авокадо твърде тъмно, почти черно и с неприятна миризма. Той говори за projectedness на продукта, така че е малко вероятно да се приготвят вкусни ястия от него.

Изберете авокадо в зависимост от сорта

Плодовете могат да бъдат от различни видове, необходимо е да се вземат предвид преди избора на авокадо. От това може да се различава в нюанси, форма и консистенция на месестата при готвене.

В магазина можете да закупите следните видове авокадо:

• Флоренция - мека и нежна кожа на красив зелен цвят, голяма кост, нежна и сладникав вкус на плътта, минималният брой на калории в сравнение с други видове;
• Калифорния - кафяв авокадо, покрит дебел с малък буца, яма малка, мазна плът;
• Пинкертон - тъмно зелен плод с малка кост и гъста плът.

Разнообразието на авокадо се взема предвид при приготвянето на ястия.

Какви плодове не купуват?

Вземането на решение с това как да изберете узрели авокадо плодове, не е възможно да не се отбележи, на критериите за плодове, които не трябва да бъдат закупени и най-вече да се яде.

Не приемайте авокадо, ако:

• Има дефекти по кожата. Това може да означава, че процесът на гниене във вътрешността на плода е активно.
• Няма характерен вкус. Не се долавя мирис на фетуси, които все още не са узрели, или са били отглеждани с помощта на химикали.
• Обелете неестествено гладко и лъскаво. Някои фермери или магазини прилагат специални парафинови формулировки на корито, така че авокадо да запази красивата си гледна точка към авокадото, но те са много трудни за миене.

Закупувайки безсмислени авокадо, струва си с подготовката си от преди няколко дни на седмицата. В същото време трябва да се съхранява на място, където слънчевата светлина не падне. В хладилника плодът не узрява.

Как да съхранявате авокадо?

Знаеш ли как да си изберете едно авокадо, но не знам как да го съхранява, когато изведнъж плановете с подготовката на вкусни ястия се променили? Може би е дошло узрели до пет дни в хладилника. По-добре е да го оставите далеч от други плодове на горния рафт.

Все още благородни плодове се съхраняват при стайна температура. Необходимо е да ги увиете в хартиена торба, а не целофан и да се поставите на тъмно място. При зрението на плода отива от два до десет дни. За да се ускори този процес, можете да сложите авокадо до ябълки или банани. Аромат, който излъчва тези плодове, авокадото насърчава ранното зреене. Но за да не пропуснете желаната степен на зрялост и предотвратяване overhever, струва си проверка как авокадо се чувства всеки ден.

Как да почистите и приготвяте екзотични плодове?

Беседа за това как да изберете едно авокадо, струва си да кажа няколко думи за почистване на плода и неговото приготвяне. За да започнем, е необходимо да го отрежете наполовина и да извадите костта. В коритото на плодовете този процес не причинява затруднения. Цилдурът е избран лъжица, нарязана на кубчета или фрези в овесена каша. Ясно кори от плодове може да бъде начин за почистване на обичайните картофите или отделям малко кожата и премахване на плода. Можете да приготвите авокадо, да добавите към различни ястия, салати или да ядете сурови, като ябълка.

По-добре е да не се излагат авокадо топлинна обработка, защото в суров вид, че ще спаси максимума от полезните свойства. Ако плодът е студен, той може да стане горчив. Ето защо, тя винаги се приготвя отделно от други ястия и вече се сервира с малко охладен продукти. Готовият продукт, преди да служи като функция тъмно, като банан или ябълка. Можете да го напръскате с лимонов сок.

Използвайте авокадо като паста, разпръснато месо в сандвич. Тя разкрива аромата на други продукти чрез добавяне на пизантност, в салати или супи. В някои страни се яде вместо десерт, авокадото напълно допълва вкуса на кафето.