Стъпка по стъпка рецепта за ролки свинско с гъби и зеленчуци + снимка
Свински ролки с гъби могат да се сервират за вечеря, вечеря или празнична маса. Дори охладените ролки са много вкусни и могат да бъдат поднесени като закуска. Прескачането им всеки избира за своя вкус. Предлагаме ви рецепта за свинско ролки, пържени в тиган с гъби (масла) и копър, но можете да използвате разнообразие от пълнежи - сирене, зеленчуци, сливи, бекон, ядки и дори осолени краставици.
Необходими съставки
За готвене 8 ролки, от които се нуждаете:
- 600 г свинска пулпа;
- 200 г пресни или замразени гъби (имаме масло);
- 1 малко крушка;
- малък сноп от копър или друга зеленина;
- Сол, черен пипер черно на вкус;
- Растително масло за пържене гъби и месо.
Свински ролки: Рецепта със снимка Стъпка
Пържене гъби с нарязан лук в тиган и хладно. Имаме замразени масла, които преди сме разбрали и измивали под течаща вода. Изпечихме ги на средна топлина, постоянно разбъркваме. Ако сте подготвили цели шампион или други гъби, първо трябва да намалите.
Когато гъбите са охладени, добавете нарязани към тях.
Докато гъбичките се охлаждат, ние измиваме свинското месо, сухо и нарязано в парчетата от част от около дланта.
Всяко парче поръсва със сол, черен пипер и бие от двете страни.
На ръба на всяко парче месо слагайте пълнежа.
Обръщаме парчетата в ролките и затегнете клечката за зъби.
Загрейте тенджерата с растително масло и се запържете на нейните свински ролки 5-6 минути. Всеки 1,5-2 минути те трябва да се обърнат.
Преди сервиране, не забравяйте да извадите клечки за зъби. добър апетит!
