Мървени кнедли от извара: рецепта с описание, съставки, подготовка

Lazy кнедли от извара, която ще говорим за днес, рецепти и любими децата се отнасят и възрастни. Стопанката готви това ястие и го обожавам. Всичко това е сладко, но в същото време подхранва и удовлетворяващо десерт. Гответе го - едно удоволствие. Lazy кнедли с извара също е полезно: млечен продукт - Калций носител. Подгответе просто хранене. Ние ще зарадва вашия дом. Особено в днешната колекция от рецепти ще бъде много за избор.

Как промените вкуса на гама

Наистина, въпреки факта, че основните компоненти винаги са участвали в по-долу рецепти мързеливи кнедли, всеки метод за готвене има своя отличителен характер под формата на добавяне на конкретна съставка. съотношение продукт, също има голямо значение. В зависимост от специфичните пропорции на вкуса на храната е в състояние да придобие различни нюанси.

Вместо захар в рецепти мързеливи кнедли от извара, можете да използвате една сол. Този вариант е на равенство със сладък популярен сред гастрономите.

Не сладка

Бързо готвене Lazy Pierogi може да бъде от такива продукти, които се предлагат във всяка кухня.

Превъртете:

• извара, не кисело - килограм;
• Пилешки яйца, големи - 4 броя;
• Горно брашно - 150-180 грама;
• Кремообразно масло - 20 грама;
• Сол - половин чаена лъжичка може да отнеме малко повече или малко по-малко;
• Постно масло, без ароматизация (за омокряне преди да бъдат готови кнедли).

Всяка храна има свои собствени характеристики, като се има предвид, че тя се определя точния брой на. Когато масата на кнедли престава да скока на пръстите на ръцете, това означава, че се поръсва повече не се нуждаят.

Подготовка

Изварата трябва да бъде унищожена най-малко два пъти през фино сито в тази рецепта. Мързеливи кнедли с извара се получават в хомогенен. Можете да замените екрана на обикновена мелница и да преминете през млечния й продукт.

Жълтъците и белите се смесват в масата на изварата поотделно.

И сега - описание на действията

За да реализираме тази рецепта Мързеливи кнедли, приготвени от млечен продукт на сирене, поставени в дълбока купа. Ние даваме малко разтопено масло - за по-удобна употреба. Ние го носим с извара чрез добавяне на сол.

Яйца Внимателно разделят на катерици и жълтъци. Последното е свързано с извара на едно. Всеки път, когато се месят трудно, използвайки лъжица.

Beat протеини в твърда пяна, добавяне на състав извара-жълтък. Добавяне на брашно, предварително пресечено. Тестото в първите минути е по-удобно да се намесва в лъжица, но по-късно започва да приема плътност. В този момент вече ние използваме ръцете си - месят масата, докато тя е гладка, но не е много гладка и тежка.

Как най-добре да се образува извара торти

Формата на продукти може да бъде всеки, това, което е удобно за вас. Че са те "Мързелив". Въпреки това, има канон, съгласно която кнедли имат вид на дебели ленти. Ръбът на тях може да бъде всеки, гладък или издълбан - в зависимост от ножа.

Ако е напълно ленив до каша с подвижен и likea на шум, производство на заготовки могат да се появят по следния начин: образуване на наденица от получения теста, диаметърът на които е 2-3 см. Разделете го на монети. Тези заготовки и ще готвят.

Когато фентъзи изигра и искам не само кулинарни удоволствия, но и естетиката, кнедлите могат да бъдат навити, както ви харесва, и им дайте форма, която харесва.

Така че, от смесения тест, ние образуваме продукти на пръскащата повърхност на брашното.

Как да готвя мързеливи кнедли

Преминем към следващия етап от процеса:

• Напълнете тенджерата с три литра вода. Забележка: В пота трябва да бъде достатъчно място, за да се настанят нашите кнедли. По време на готвене, те леко се увеличават размера си. Ако изсипете твърде много течност, самите кнедли няма да имат мястото. Но ако има малко вода - продуктите ще се придържат и ще станат лепкави.
• На литър вода заспиват непълна чаена лъжичка сол. Ако е повече течност - съответно изчислете точния брой на.
• Нося солена вода да заври и един по един, внимателно изпрати получените кнедли в течността отглеждане. Сега трябва внимателно да смесите съдържанието. Това е необходимо, за да се гарантира, че кнедлите не са оставени на дъното на съда и не се придържат към процеса на готвене.
• След като те пукнат веднага поставят много умерени температури на плочата. Тя създава постоянен, а по-скоро умерен варя, където кнедлите достигат нашата готовност за пет минути. Не забравяйте понякога да ги смесвате с помощта на специален шум.
• След това време нежни мързеливи кнедли са готови. Ние ги изваждаме от тигана, използвайки гореспоменатия шум. Поливане с чисто масло. Разбъркване.

В допълнение на това ястие, може да служи заквасена сметана или който и да е не сладък сос.

Сега, когато научихме за някои от характеристиките на подготовката, започваме да изучаваме останалите рецепти, не по-малко вкусни.

Сладки мързеливи кнедли от извара: рецептата с ванилова захар

Продуктите с спираща дъха аромат на ванилия не е трудно да се подготвят, дори неопитни готвене (или kulinarka).

Ето списък с продукти:

• Извара - 270 грама;
• захар - 2 супени лъжици;
• ванилия захар - 1 саше напълно;
• Яйце - 1 парче;
• Сода за храна - 1 супени лъжици;
• Сол - чип;
• Брашно - 4-5 супени лъжици с слайд.

Поетапно готвене

Етапи на подготовка на кнедли с ванилия захар:

1. Сложи сиренето в купа с високи страни. Mnemonic го и се стрива с добавяне на захар, сол. Сега имаме ванилова захар.
2. Добавям яйцеклетка към усъвършенстваното извара и смесвам много усърдно. Това трябва да се направи толкова дълго, колкото те не придобиват гладка съгласуваност.
3. Веднага след като крем вещество Оказа се, трябва да се сгъсти маса. За тази цел, ние ще използваме пшенично брашно с добро качество. Колкото по-висока е степента на продукта, толкова по-красиви и бели кнедли се получават в резултат на това. Добавям брашно постепенно. Може би във вашия случай ще се нуждае от малко по-малко или, напротив, повече от. Всичко зависи от нивото на глутен в продукта.
4. Резултатът е много меко тесто, леко се прилепва към пръстите,. Такава, както се нуждаем.
5. Преди да приготвите кнедлите са мързеливи, те трябва да създадат красиви. Щедро поръсете повърхността, която ще се осъществи това действие, предварително пресечено брашно. Ням тесто. Формирайте наденицата оттам и нарязайте парчетата с ширина от една и половина до три сантиметра. Ако желаете, леко ги смачквайте странично, като държите повърхността на таблицата - се получават с плоски ленти.
6. Сварете водата, сол и пригответе продукта от повторно кипене пет минути.

Мървени кнедли с вкус на ванилия. Те сервираха сладко допускане или добавят копче от масло. Въпреки това, можете да ги напоявате и да се облегнат в близост до себе си, те ще бъдат не по-малко вкусни.

Sweet, с добавянето на грис

Преди мързеливи кнедли, приготвени с добавка на извара грис, проверете дали всички съответни съставки.

Списък с покупки:

• Добро дебело извара - 600 грама;
• Яйца - 2 броя;
• 4 супени лъжици без топ - захари;
• 1 пакет от ванилова захар - за аромат;
• Манка - половината от стъклото;
• Сол - 1 супени лъжици;
• Брашно - 160 грама;
• Куркума - четвърт чаена лъжичка.

Описание на процеса на готвене

Започваме както обикновено - с извара сирене. Постави купа с високи страни. Разбъркайте и кашайте, давайки плавна консистенция. Може да улесни работата им, ако е адаптирана за тази цел, картофе Толкушкой (или Masher).

Почистване на сол и куркума. Смесете подправките с извара. Налейте захар от ванилия от пакета.

Опитваме се да карам две яйца и да се месят добре, като използваме лъжица. В хода на връзката порция извара и яйца добавете грис. Всички трябва да се смесват добре.

Когато грис и хармонично в цялостната композиция ще, по този начин ще се добавят захар, както и vymeshivaya.

При завършване на тестовия процес, всички се пресяват през 150 грам брашно. Първо, меси с лъжица, и след това ръце. Готово тестото става лепкаво. Те трябва да бъдат поставени на хладно място за тридесет минути. Следователно ястията покрива с капак или извадете тестото от ястията, в които е меси, и го разпръснете в пакет. Изпрати бъдещи мързеливи кнедли в хладилника. Semolina поглъща излишната влага, докато тестото изчакване за по-нататъшно действие. След определеното време в рецептата, тестото от хладилника извлича минералите и може да пристъпи към образуването и раздрования мързеливи кнедли.

Много щедро покрива с брашно равнина на рязане на масата, тя значително ще улесни целия процес. Сега положи тестото върху брашното и не забравяйте малко. Не се колебайте: това не е необходимо. Разбира се, тя е леко лепкава, но тази консистенция прави готови мързеливи кнедли меки и светли. За удобство ние разделяме общата маса на няколко парчета. Работим с всяка част отделно. Обикновено това количество се получава от три тестови проби.

Масата се разгръща в дълга гъста плитка. Дебелина от см, до три. Ако имате нужда от по-изискани и деликатни малки предмети, коланите правят тънки (диаметър до два сантиметра) и ги нарязват твърде много до два сантиметра. Съответно, необходимостта от големи кнедли ролка дебела преформа и намаление до три до четири сантиметра. На върха на конфитюр върху всяка отделна лента на ножа или пръстите си, внимателно priplyusnuv им. Нашите мързеливи кнедли с изходно сирене и грис - образувани. Остави ги и се опитват да готвят.

Панът излея водата, съобразена с увеличеното пространство за продукти. На литър течност на чаена лъжичка сол. Сварете водата и една, много внимателно пуснете кнедлите в кипяща вода. След вдигане към повърхността, гответе още две до четири минути. Извадете шум.

Топенето за такива мързеливи кнедли може да бъде много различно. Не забравяйте за комбинация. Например, заквасена сметана - най-печелившата победа. С нейните сладки и чубрични кнедли са добри. Като универсален и познат продукт е масло. Крем или зеленчук - избор за вас. Сироп, конфитюр, сладко кондензирано мляко - дори и най-арогантен гурме няма да ги откаже от кнедли.