Салата от сурови цвекло и сурови моркови: съставки, рецепта със снимки, подготовка разполага
Съдържание
Салата с цвекло или моркови в различни интерпретации отдавна е неизменна не само празнична но и ежедневните таблиците в почти всяко семейство, но салатата от цвекло, сурово цвекло (!), да с груби моркови - това вече е нещо специално. И ако моркова в суров вид за мнозина е приемливо, а след това червено цвекло, без топлинна обработка на пръв поглед изглежда да е нещо странно. В действителност, ястия на този прекрасен кореноплодни растения са високо ценени не само вегани и Суровоядците, а просто от диетолози за повсеместното му ефект върху човешкото тяло.
Няколко думи за салата
Най-известният сред хората, салата от сурово цвекло, моркови и зеле на, толкова по-популярен името "Салата-размахване", се счита за манна небесна за тези, които искат бързо да очисти от токсините. Това просто ястие е отлично връщане на перисталсията на червата и в резултат на това има елиминиране на много заболявания и наднормено тегло.
Освен това, ястията от суровото цвекло доставят тялото с необходимия хардуер, който е ключът към добрата кръв, както и фолиева киселина, която е много важна за жените. Нищо чудно диетолози по целия свят силно препоръчват всички жени над четиридесет дни да ядат най-малко сто грама от този зеленчук, защото в допълнение към всички тези предимства, тя е силно противоположна на образуването на ракови клетки.
Класическа салата за рецепта "Motjock"
Струва си да се изясни още веднъж, че за това ястие не се използва варени и сурови цвекло! Салата от моркови и всички други съставки, които се използват само суровини, тъй като той е бил тогава е необходимо процентът на фибри помага чисти червата опиянени сайтове. За готвене трябва да вземете:
- За двеста грама червено цвекло, моркови и зеле.
- Ако има, можете да добавите сто грама карфиол, Daikon или корен от целина.
За пълненето обикновено е смес от всяко растително масло, лимонов сок и щипка захар, можете също да добавите малко сол, но не го злоупотребявайте.
Готвене
Тази салата от сурови моркови и цвекло приготвя щракване: зеленчуци, обелени, втрива се на груба ренде, нарязани зелето на тънки ивици. Освен това, всички смесени в една купа и се изливат превръзка, която се приготвя в отделна купа с помощта на венчето (въпреки че някои доста прости вилици, за да се изтласкват течните съставки).
Трябва да се отбележи, че задължителните компоненти са само първите три зеленчуците, а останалата част може да се добави, въз основа на вкусовите предпочитания, в продължение на една не обичам целина, а други не като Дайкон. Важен нюанс салата от сурово цвекло: суров морков и сок от цвекло се дава на най-бързо, най-вече под влияние на лимонов сок в комбинация със сол, така че това ястие се приготвя непосредствено преди хранене, т.е. не по-късно от 10-15 минути след готвене трябва да се яде. Оставете за няколко часа и още повече през нощта (дори в хладилника) не се препоръчва като салата, тя ще загуби 70% от техните полезни качества.
Опция с ябълка
Също така сред диетолозите разпространение опция с ябълка салата: сурови цвекло и моркови в него се допълват от сладки плодове и нарязани орехи. Те дават оригинална ястие от нюанси - пресни цвекло става много пикантен вкус. За готвене използва такива пропорции:
- Две зелени ябълки;
- един малък цвекло червено (нарича се салата);
- малки сортове моркови ярки оранжеви сортове;
- 1 ° С. Л. Пресен лимонов сок;
- Шепата пречистват орехи нарязан на средината (но не прах!);
- 2-3 чл. лъжица рафинирано масло.
Щипка от кориандър няма да е излишно, и, ако е необходимо, салатата може да бъде малко по-салата, въпреки че според основния рецепта, салата от сурови цвекло и моркови не включват тези компоненти в себе си. Това е повече от импровизацията на онези ястия от сурови зеленчуци, които изглеждат твърде скучни, без ясно определен вкус. Но в края на краищата, здравословна храна е по-важно, отколкото само вкусни, не?
Как да готвя?
Стъпка по стъпка процедурата за създаване на салата цвекло:
- Сурови моркови и сурово цвекло Настържете морковите за корейски.
- Ябълки с обвиване нарязани ленти и леко поръсени с лимонов сок. Това трябва да се направи, за да се плът ябълка не потъмнее бързо. Ако имате висока киселинност на стомаха, пропуснете тази стъпка и дори трябва да се примирите с почернелите ябълки, но под влиянието на сок от цвекло е малко вероятно да бъде твърде много.
- Салата купа се смесва всичките три разфасовки, полирани масло, ядки, поръсени и леко разбъркани с помощта на две вилици.
Салата трябва да се използва незабавно по предназначение, вместо да го остави да стои и да остави сока. Много е добре да сервират части, опаковане на две супени лъжици в свежи листа от зелена маруля и свързващи шишчета за канапета. Подобен вариант е много добра храна, ако има такива колеги вегани и Суровоядците, - те ще бъдат много благодарни за такава проява на внимание към техните вкусове.
Корейски цвекло
В тази салата от сурови цвекло сурови моркови до цвекло дават повече за разреждане на вкуса, отколкото за контраст, така че трябва да отнеме доста малко, с акцент върху червения корен зеленчук. Например, за да се подготви салата в корейски от един килограм захарно цвекло, е необходимо да се предприемат следните:
- Сто милилигали растително масло.
- Триста грама моркови.
- Два C. Лъжици с земна пипер.
- 1 Чл. лъжица захарен пясък.
- 1 h. Л. Кориандър, черен пипер и толкова остри.
- Една средна чесън глава.
- 2 Св. Супени лъжици балсамов или оризов оцет могат да се използват в екстремни случаи Apple.
- 1 ° С. лъжица без плъзгаща сол.
Ако е необходимо, да придобие ястието по-ясно изразен вкус, присъщи на азиатската кухня, можете да добавите две или три супени лъжици сос терияки, но след това се намали количеството на солта с една трета.
Готвене
Пречиства зеленчуци в суров вид решетката на ренде за корейски моркови и въведена в широки ястия. В тиган топлина малко масло, добавете нарязания на ситно чесън и се запържва за 8-12 секунди. Важно е да не се разделят твърде масло, в противен случай парчета чесън бързо бродят, и че е необходимо, че те просто дават своя аромат. До изпращане на останалите подправки, сол и захар и соев сос (ако е добавен) и оцет. Разбъркайте и изключете плочата. Полученият сос излива цвекло, разбърква се и се поставя в стъклен буркан или пластмасов контейнер, плътно закачка. Изсипете соса остава плътно затворена пластмасова капачка и оставете в хладилника за един ден. Готовият салата може да се използва като гарнитура към основното хода. На студено място, такава закуска може да се съхранява в продължение на няколко дни, без да губи свойствата си. При обслужването на тази салата обикновено се поръсва с малко количество светлина сусам, печено на сух тиган до ароматно.
За тези, които обичат облицовка от заквасена сметана
Друга витаминна салата от сурови зеленчуци може да бъде приготвена с помощта на заквасена сметана. Тази опция е много добра през зимата, защото тези зеленчуци в движение почти целогодишно. Като лека храна или закуска, това е много добра, защото те не претоварване на храносмилателната система, а напротив, спомага за работата си. За приготвянето на салата вземем:
- Двеста грама цвекло и моркови, настъргани на груба ренде;
- Сто грама ряпа, настъргани по същия начин;
- 4-5 St. Л. дебел крем;
- щипка сол.
Ако желаете, добавете малка резачка, нарязани на тънки ивици. Всички съставки се смесват в едно гърне, запълване със заквасена сметана и да се влива в продължение на 10-15 минути, а след това можете да ядете салата.
Всички предложени в тази статия могат да се използват като вечеря, знаейки големите свойства на марулята. В идеалния случай, ако, освен него, нищо няма да бъде повече на масата като добавка, тогава мощният ефект на фибри ще доведе до желания резултат. Само две седмици след такава вечеря - и това ще бъде възможно да забележите значителни промени в тялото на тялото и ума, и какво от две седмици за тези, които се борят с наднорменото тегло в продължение на години?
