Зимна салата с прясна краставица: рецепти, избор на съставки, зареждане с гориво

Зимни салати винаги е настроението на Нова година, красива и вкусна закуска и причина да изненадате вашите домакинства и гости. Има много прости алгоритми за приготвяне на такива ястия, които ще принудят дори най-неопитни в готварски партита. Рецепти Зимни салати боклук краставица, представени в тази статия. При липса на всякаква съставка можете да покажете фентъзи и да го замените с друг. Салата с прясна краставица, картофи, царевица, шунка, раци пръчки и други налични компоненти - е очарователно и наистина творческа дейност.

Оригинална саладна за рецепта Оливие

Всички ние запознати с детския вкус на тази зимна салата. Защо се счита за зима? Във всички вещества в съставките: мариновани и се използват кисели краставички. По-често "Руска салата" подгответе се за новата година. Защото от детското ястие, свързано с почивка, с добро настроение. Нека се опитаме да подготвим салата Оливие с прясна краставица? Това е доста необичайно решение вкус: обичайната малко солено аромат ще се промени, ястието ще стане по-лек и диетичен.

За готвене Салат "Руска салата" С прясна краставица ще се нуждаят от следните съставки:

• Банка за консервиран зелен грах;
• три или четири средни картофи;
• моркови - две парчета средноразмерен размер;
• пет пилешки яйца заварени завишени;
• парче с варено говеждо или телешко месо - около 250-300 грама (някои домакини предпочитат да добавят пиле от оливие или дори на колбас - всичко зависи от вкусовите предпочитания);
• сос - майонеза или майонеза запалка (някои домакини предпочитат да използват за зареждане на мазнини заквасена сметана с добавянето на лимонов сок и горчица);
• Пресни краставици - две части.

Всички зеленчуци трябва да заври в корито. Месото също кипва в осолена вода. В процеса на готвене салата не можете да мелене на съставките на ренде или в блендер: всичко ще бъде необходимо да се нарязани на кубчета с помощта на остър нож. Тази рецепта е зимна салата с прясна краставица - един прост пример за това как можете да промените вкуса на познатите ястия. Всичко е много просто. Просто смеснете кисели краставички.

Салата от раци с прясна краставица

Друг пример за това как една сравнително лесна за приготвяне на ястие може да обича хората. Необичайни рибешки вкус на раци пръчки в съчетание с царевица отдавна е символ не само на почивка, но и храната за деня. В подготовката е лесно, в асимилацията - лесно. Ако го попълните лесен сос, тогава можем да говорим за използването на храна дори на диета. Салата с раци може да бъде подобрена, ако вместо ориз да се използват обикновени краставици. Този метод на подготовка със сигурност ще се ползва от всички, тъй като салата стане лек вкус и пролет, лек и свеж аромат.

За да се подготви салата с раци пръчки и краставици се нуждаете от следните съставки:

• Опаковка Juicy Surimi (200 грама) - 1 единица;
• Три варени пилешки яйца;
• Банка от консервирана царевица;
• една малка крушка;
• Три пресни кичури;
• сос - да изберем.

Тази салата е доста просто готвене: раци пръчки, лук, яйца и краставици раздробяват фино, за да използват царевица в консерви форма. Лукът може да се манира в малко количество оцет - това ще даде оригиналния вкус на ястието. Като сос можете да използвате обичайната майонеза. Ако целта - да се подготви диета ястие, салатата може да запълни със заквасена сметана или майонеза независимо подготвени с лимонов сок. Чесънът в тази салата не се препоръчва да се добави, тъй като вкусът му не се комбинира с лек рибен аромат, който дава раци пръчки.

С шунка, пилешко месо и прясна краставица

Тази рецепта е месоядна салата с прясна краставица, вероятно ще се хареса на всички фенове на животински протеин. Ще са необходими следните съставки:

• Масинно сирене - 150 грама;
• парче шунка - 200 грама;
• варени пиле (филе или гърди) - 200 грама;
• варени гъби (най-подходящ гъби) - 200 грама;
• три или четири варени яйца;
• Три пресни кичури;
• сурови моркови - 200 грама (среден размер на едно парче);
• сос (можете да използвате вкус на чесъна).

Всички съставки се нарязват в слама. Можете да използвате прикачен файл на хранителен процесор, който ви позволява да постигнете относително тънки филийки. Салата лека, но в същото време - сърдечна и доста висока калория. Ако следвате предложенията по-горе списък на съставките, съдържанието на калории на 100 грама - около 250 ккал. Маруля, краставица и шунка за многократно пълнене, обикновено майонеза, заквасена сметана или мазнина с добавка на чесън протрит. Можете спокойно да експериментирате с добавка на подправки: индийско орехче, сух копър и T. Д.

Може да замени шунка на езика. Салата с прясна краставица включва комбинация от зеленчуци с леко месо. Толкова варено говеждо език е перфектно като заместваща шунка.

Оригинална салата с авокадо, моцарела и краставици

Ще бъдат необходими следните съставки за готвене:

• 2 зрели авокадо среден размер - фино нарязан;
• 3 домати сладки сортове - нарязани сегменти;
• 2 пресни краставици, нарязани на кубчета;
• 1 червен лук - нарязан ситно, колкото е възможно и маринат в малко количество оцет;
• 100 г мини-топки Mozarella - решетка на ренде;
• 2 супени лъжици зехтин;
• 2 супени лъжици лимонов сок.

Тази рецепта е зимна салата с прясна краставица е идеална за тези, които следват фигурата. Вместо това сос, използван тук зехтин и лимонов сок - няма нужда да се добавят майонеза, затова значително намаляват порциите на калориите. Моцарела може да бъде заменена с всяко друго сирене с нисък процент мазнини - най-важното нещо, което не е било твърде солено, в противен случай общият вкус на ястието може да бъде повреден.

Необичайна салата с грозде, краставица и броколи

Тази салата с пресни зеленчуци и царевица, грозде трябва да вкуси гурме. Ще са необходими следните съставки:

• Банка от консервирана царевица;
• Грозд - зелен или черен;
• две или три пресни краставица;
• Пресен морков - едно нещо;
• луковичка за лук (ситно нарязана туршия и малко количество оцет);
• Джинджифил корен - 50 грама - чиста и решетка на ренде;
• двойка домати midsize сладки сортове;
• Броколи - може да се използва като прясно или замразено (500 грама) - предварително заври и смачкване на влакна.

Всички съставки се смесват, сезон с лимонов сок и зехтин. Вкусът на салата е доста необичаен - той е сладък и е доста пикантен (който се постига от джинджифил и мариновани лук). Грозденето мелене към всичко - достатъчно достатъчно, за да отстрани плодовете от куп и да се смеси с други съставки. Оптимално изберете разнообразие, което няма семе. Можете да използвате черно-зелени (бели) плодове.

Салата с краставици и консервиран ананас

За пълненето можете да използвате обикновена светлина майонеза. Ако искате, можете да използвате следното зареждане за зареждане с отслабване:

• svezhevydavlennogo супена лъжица лимонов сок;
• супена лъжица соев сос;
• Зехтин - няколко супени лъжици;
• Сол и черен пипер - на вкус.

Следните съставки ще бъдат необходими за салата:

• куп маруля;
• Няколко пресни краставици;
• 200 g консервиран ананас;
• Варено пиле - чифт парчета филе;
• 150 g черешови домати;
• Шепа семена семена.

Пръстени консерви ананас, нарязани на малки парченца, като нарязани краставици. Чери домати - просто нарязани на 4 броя. Салата листа счупват ръце на големи парчета. Всички съставки се смесват добре. Ако желаете, ситно нарязан лук и маринат в оцет за един час, след това добавете към салата - тя ще даде на ястието вкусен вкус. Този лесен пилешка салата с прясна краставица и ананас е вероятно да се обжалва пред хора, които гледат теглото си и предпочитат да се избегнат тежки мазни храни. Разбира се, ако напълнената салата майонеза, тя значително ще увеличи калоричното съдържание (300 kcal на 100 грама). Следователно, оптимално използвайте този сос, който се предлага малко по-горе.

Рецепта за зимна маруля с прясна краставица и консервирана царевица

Необходими съставки:

• 1 Кочан карфиол - вари в подсолена вода и се разглоби на съцветия;
• 2 краставици отпадъци върху кубчета;
• 1 червен български пипер - изрязани като тънки пръстени;
• Банка от консервирана царевица;
• Няколко пера на зелени лук - нарязани фино;
• Три варени пилешки яйца - нарязани на кубчета;
• няколко клонки копър;
• Черен пипер и сол - на вкус;
• В сос, можете да използвате обикновена майонеза, ако искате да го смесват с лека кисело мляко или заквасена сметана - това ще ни помогнете да направим салата по-лесно и диетични, които са намалили общия калорийното съдържание на ястието.

Смесете всички съставки за зимата маруля с прясна краставица, чушка и сос. Ядките трябва да се консумират през първите няколко часа след готвене - след като инфузиите, зеленчуците не са сочни и хрупкави, а оригиналният вкус изчезва. Комбинацията от карфиол, краставица, чушка и царевица доста необичайна. За повечето хора, тази салата с пресни краставици и царевица става един от любимите си, в противен случай тя вече не е подготвен. Това е идеалната опция за намаляване на теглото в случай, че зареждането на салата с ниско съдържание на мазнини или кисело мляко.

Салата с пикантно говеждо и газов печат

Тази салата е доста сложна в готвенето, но си струва: ястие, подходяща за украса на празнична маса. Да започнем с това, се готви пикантно говеждо: вземете парче стреляйки на ден в майонеза, соев сос и подправки. След месото се накисва и се вари го във вода, трошене на парчета на средни.

В допълнение към говеждото, ще се изискват следните съставки:

• две или три пресни краставица;
• Варени цвекло и моркови - 250-300 грама всеки зеленчук;
• картофи (250-300 грама), нарязани на кубчета и печени в масло;
• Зелени лук (могат да бъдат заменени с отговори);
• Черен пипер и сол - на вкус;
• Светлина майонеза.

За тази салата е идеална орех сос, за изготвянето му трябва да бъде смазан в блендер шепа орехови ядки, добавете щипка индийско орехче и няколко супени лъжици лека майонеза, разбъркайте добре.

Съдържанието на калории на тази салата е доста висок. Но необичайната комбинация от орех сос, пикантни говеждо месо, хрупкави картофи и краставици предостави уникален вкус на ястия. Много домакини, веднъж вкусиха тази салата, направете го редовно за масата за почивка.

Кой сос е най-подходящ за салати от краставица?

Сосът е ключът към успешните ястия за готвене. Разбира се, най-лесният начин да използвате готова фабрика "Прованс". Но ако искате, можете да експериментирате със сос от зехтин и яйчни жълтъци с добавяне на подправки, оцет, соев сос, чесън, копър, лимонов сок.

Фабрика майонеза е много висока мастна (67 г мазнини на 100 грама краен продукт). Това го прави неприемливо за хората отслабване, както и тези, които, поради здравословното състояние, трябва да се придържат към диета. В допълнение, с пресни краставици и други зеленчуци, зехтин е по-добре комбинирани, ниско съдържание на мазнини сметана или кисело мляко.

Друг малък трик на модерни готвачи и опитни собственици - добавете лимонов сок до зимни салати с пресни зеленчуци. В този случай зеленчуците ще продължат да поддържат първоначалния си вид, да останат хрупкави, а салата ще придобие само светлост и някаква сянка на вкуса. Ако се преместите в лимонов сок и оцет, вкусът ще се окаже малко кисело.

Рецепта за светлина дом сос за зареждане на зимни салати

Тук е сос от рецепта, който е подходящ за пълнене на почти всяка салата от тези рецепти, които са представени по-горе:

1. Смес в контейнер Blender един суров яйце жълтък, маслинова половин чаша или всяко друго растително масло, подправки, няколко капки ябълков оцет, сол и пипер. Можете да добавите лимонов сок вместо ябълков оцет.
2. Победи до буйна, хомогенна последователност. В резултат, три или четири минути по-късно трябва да се образува маса, която прилича на майонезата на фабричната продукция, но не толкова дебела.
3. Поставете хладно място за известно време, оставете. Този сос може да бъде обогатен с натрошени ядки или надземни чесън.

Експериментирайте със съставки, следва в зависимост от компонентите на салатата. Например, говеждо или език са перфектно комбинирани с език. Но леки зеленчукови салати с царевица или зеле е по-добре, обогатени с натрошен орех или сусам - това ще даде на готовите ястие необичаен вкус бележки.

Салата с пресни краставици се считат за пролетта и лятото ястие. Това не е така: зимна студена вечер пресен свеж вкус, който ще Ви напомня за летни дни. Вместо да се добавят мариновани или осолени консервирани краставици за салати, не забравяйте да експериментирате с прясно.