Патладжан в грузински за зимата: рецепта със снимка, особено готвене

"Единичен" Грузия за зимата - любими рецепти за много собственици. Закуски се получават задоволителни, вкусни, остри и не много. Патладжаните са хармонизирани за вкус с много зеленчуци и подготовката им няма да бъде трудна. Има много рецепти за готвене на патладжан за зимата на грузински, защото рецептите са променени и самите собственици също. Днес ние считаме, най-много техники вкусни готварски от заготовки за зимата "Синкан" При най-добрите мотиви на грузинската кухня.

Подготовка

Както вече споменахме, има много начини за приготвяне на зимния патладжан в грузински. Но защо не всички собственици получават балансиран вкус, и салатите не винаги изглеждат апетитни? Факт е, че има няколко важни функции в подготовката на сините:

1. За заготовки патладжан като цяло, колкото е необходимо, за да изберете само малък плод, който лесно може да премине в буркана. Ако вземете по-големите, те просто се разпадат.
2. Дори ако навредите на патладжаните за зимата (в грузински, включително) с парчета или кръгове, тогава не трябва да избирате големи плодове. Факт е, че аварийните патладжани имат по-свободна консистенция на плътта и това засяга както горния, така и вкуса на ястията.
3. Solonin в състава на патладжани не е само горчива, но и вредно вещество, и тя трябва да се отърве от него. Сините домати Поръсете със сол и промийте с течаща вода за 20 минути. Или за един час, накиснете парчетата зеленчук в разтвора (10 g соли на 1 литър вода).
4. Така че в добива на патладжани не са воднисти, им след измиване трябва да се изсуши с кърпа.
5. Патладжаните преди консервацията трябва да се запържва, тя ще подобри вкуса и ще запази резените.
6. Обелете с зеленчук не се отстранява, той позволява патладжантът да не се разпада в банката, като се има грозна форма.
7. Ако рецептата предвижда стерилизация на салати в банките, контейнерът все още е преди да е необходимо да се дегутира отделно.
8. CAPS за ползване на детайла патладжан грузин само метален зимата, те осигуряват правилно уплътнение, за разлика от пластмаса.

Ако се съобразят с готвене технология, а след това банките с заготовки ще продължат при стайна температура в продължение на повече от година. Ако пропуснете нещо, не издържайте на времето за готвене, а в хладилника ще изчезне.

След това предлагаме преместване на преглед на най-добрите рецепти за патладжан в грузински. През зимата, вашите домакинства и гости също благодаря многократно на домакинята за майчинство.

Цялото "Единичен" за зимата

Винаги е хубаво да се сложи на масата, консервирани закуски домашно. Патладжан, приготвен в твърда форма, ще украси масата и гордостта на господарката - така е вкусна и красиво!

Ще бъде необходимо да се подготви:

• килограм патладжан;
• Чаша пречистени орехи;
• три филийки чесън;
• Кинселна чаена лъжичка;
• 200 грама лук на леглото;
• Вкус на сол;
• Растително масло - много колко ще.

Готвене "Синкан" За цялото цяло

За зимния патладжан, грузинци се приготвят много лесно, ако следвате тази технология:

1. Измийте патладжаните, увийте. След това те трябва да бъдат нарязани заедно, така че да може да бъде разкрита, но да не се разкъсва половината един от друг. Поръсете сол, оставете се за 20 минути. След това изплакнете и изсушете.
2. Отделно се нуждаят от мелене в хоросан: първите орехи, след това чесън със сол и цилантро.
3. Пречистване на лук, нарязани тънки пръстени, след това се излива с оцет, оставя се мариновано за половин час.
4. Смесете кориандър чесън и сол с ядки, лук.
5. Налейте маслото, замнете там патладжан от пулпа (с отворен).
6. Патладжан отстранете пулпа, меси и смесете го със смес от ядки, лук, чесън, кориандър и соли.
7. Старт патладжани, вратовръзка кулинарно конец и се запържва от всички страни в добре загрято олио.
8. Стерилният трилитров буркан нежно лежеше патладжан, покрийте с кипящо масло (ако не и достатъчно топлина). Поставете буркана, покрита с капак, в тенджера на вода (в дъното на тъканта, водата не е над раменете банки), оставете за половин час стерилизиран след кипене.
9. Затворете буркана, обърнете се, яжте по калената, оставете толкова хладно.

Патладжан в грузински, затворен за банките като цяло, - една от най-вкусните закуски и се отклонява от масата на първо място!

Кръгове на патладжан върху грузистката рецепта

Съставът е подобен на предишната рецепта, но вкусът е много различен, така че се уверете, че това е и лека закуска!

Съставки:

• Три килограма патладжан;
• Чаша пречистени орехи;
• Основател оси;
• Базил лъч;
• Четвърт Купа 9% оцет;
• Khmeli-sunneli - две чаени лъжички;
• чаена лъжичка захар, но можеш малко повече;
• Вкус на сол;
• Петрол зеленчук и вода - както се очаква.

Много Hospipes подготвени за тази рецепта за тази рецепта за тази рецепта за много домакини като лека закуска е много удобно да се извлече от консерви и се хранят. Няма нужда да режете нещо, почивка страх - всичко е просто и удобно. Лесно е да се готви и закуска.

Готвене на кръгове от патладжан

1. Патладжани, не почистване, нарязани най-малко 5 милиметра с ширина на кръговете. Направете разтвор от вода и сол в пропорциите, определени в началото на статията, накиснете патладжани за 30 минути. След това изплакнете резените, поставете върху хартиена кърпа, оставете да изсъхне добре.
2. Банките не повече от 650 мл (просто не удобни за голяма консумация не могат да управляват, за да продължи да яде закуска, тя изчезва) стерилизира.
3. Ядки трябва да канят, магданоз, фино нарязан или смачкан блендер.
4. В 350 мл вода, добавя се оцет, разбърква се в разтвор на ядки, хмел, sunnels, зеленчуци, захар и сол.
5. Кръгове "Синкан" трябва да се изпържи в горещо масло от две страни. След това се смесват патладжаните с този сос, напълнете със смес нежно банки.
6. Сложете банките в тенджера с вода (кърпа до дъното, така че банките да не се пръснат, водата до раменете), след кипене, стерилизирайте за 20 минути.
7. Близък план на заготовки обърнати с главата надолу, поглед в одеялото - допълнително съхраняване.

Подготвен за тази рецепта патладжан не е остър за вкуса, така че те могат да ядат и да дадат на децата!

Остри грузински патладжани за зимата

Фенове на закуски "Небрежима" Предлагаме да разгледаме тази рецепта. Списъкът на съставките е регистриран за освобождаване на готовите ястия в обем от 2 литра.

Продукти:

• един и половина килограма;
• 400-500 грама български пипер;
• сто грама чесън;
• Две шушулки на изгарящи чушки;
• чаша орехи (ядра);
• Polskina оцет 9%;
• Пълен шкаф;
• четвърт чаша захар, сол на вкус.

Подготовка на остри патладжани

1. Патладжаните намаляват и подготвят същото като регистрирано в миналото рецепта.
2. Почистете българския пипер от семена, изгаряйки и почистете или оставяте семената, така че закуската да се окаже по-остър.
3. Белени чесън, два вида чушки и ядки преминават през фината минност.
4. В соса поставете захарта и солта, оцет, сложете я на плоча и гответе за 2 минути на кипене.
5. Кръговете на патладжан се запържват, натопете всеки в сос.
6. Декларация "Единичен" В стерилни банки се изливайте смес от сос с остатъци от масло, където печените патладжани.
7. Стерилизирайте закуска във водна тенджера от 20 минути.

Банките се навиват и обръщат.