Картоф с месо във фурната: опции за готвене, съставки, рецепти

Искате да изненадате домакинствата вкусни готвени ястия, които също ще бъдат здравословни? В този случай, със сигурност във фурната да готви картофи с месо. Да научите как да направите това, ще говорим по-нататък.

Картофи, печени със свинско месо, според класическата рецепта

Както показва практиката, за готвене картофи с месо често използват свинско месо. Това не е изненадващо, защото има страхотен вкус и се подготвя много по-бързо от говеждо или агне.

За да създадете буйни и ароматни ястия трябва да приемат 500 грама месо, които трябва да бъдат измити, изсушени и след това се нарязва на парчета с размер на средно-ла-карт. Сякаш за създаване на ястия с помощта на рязане, желателно е да се нарежда на слоеве не по-дебели от 1 cm, а след това всеки от тях трябва да се пребори - точно както се случва в специален търг.

В отделна купа трябва да направите соса. За това е необходимо да се смеси чифт лъжици майонеза (или сметана) с натрошена розмарина, листа от залива, както и сол и пипер (щипка). Тук е необходимо да се добави нарязаната глава на лук пръстени. Разбърканият сос трябва да бъде оставен, за да се гарантира, че в момента.

500 g картофени клубени трябва да се обелват, след това да се нарязват на големи филийки или резени. След това е необходимо да се свързват елементите клубените със сос, приготвени преди това и след това поставени върху тенджерата, покрити с фолио смазани. Към картофите трябва да добавите нарязано месо.

След всички тези препарати, със съдържанието на тигана трябва да бъдат изпратени на фурната, предварително загрята до 200 градуса. Час по-късно ястието е готово.

Френско месо

От дълго време френското месо продължава да бъде една от най-обичаните ястия в много семейства. Как да го подготвим?

За да създадете ароматно, вкусно и бързо да се подготвят ястия трябва да се 600 грама избран свинско месо, обработено месо, а след това го нарежете на не дебели пържоли (около 1 см дебелина), отблъскващо всяко парче от двете страни. Приготвените парчета трябва да бъдат леко поръсени със сол и пипер, а след това да се накиснат за известно време.

Насищане докато месото с подправки, е необходимо да се предприемат за подготовка на картофи. 500 g от средни предприятия трябва да се обелват, след това нарязани на филийки. След това картофите трябва да се поставят върху омаслена тиган, покрита с фолио. Разпространете парчета картофи в един слой е желателно. Те могат да бъдат поръсени отгоре на малко количество от сместа от италиански билки, но това не е задължително.

Над картофи, необходим за излагане на равномерно отблъснато месо, и върху него - малко количество лук, нарязани пръстени (2 глави биха били достатъчни). Топ структура трябва да се излива тънка струя майонеза и равномерно поръси всички настъргано сирене на груби ренде (450 грама).

След като бъдат направени всички препарати, е необходимо да се изпратят събраните съставки в пещ, предварително загрята до 180 градуса. Готови това ястие ще бъде, когато месото се пече. Обикновено това отнема около 45-50 минути.

Трябва да се отбележи, че някои модерни домакини предпочитат да готвят месото на френски с класически сос "Bechamel". В някои случаи, след слой от лук добавете доматен филийки - това не е бъг, но един от начините да се направи ястието по-интересен вкус и сочност. Готовото месо на френски език може да бъде декорирано с фино нарязан копър или магданоз.

Царистки свинско

Картофи, приготвени във фурната с месни слоеве, се превръщат в невероятно сочни и сърдечни. Комбинацията от съставките, необходими за създаването на ястие, се отличава с хармонизността му и е невъзможно да го развалят почти нищо.

За получаване трябва да се промиват с течаща вода 500 г свинско филе такива ястия, внимателно се суши, като се използва част от кухненски кърпи и след това нарязани по влакната на дебелината на плочата на не повече от 1 cm. Всяко парче необходимо за правилно отблъскване от двете страни и след това се поръсва със смес, изработена от пипер и сол.

Отделно е необходимо да се отрежат няколко глави за пръстени на лук, 7 картофи - не дебели парчета. Пан-Скара масло трябва да бъде 300 г гъби, смачкани на тънки плочи. В процеса на пържене трябва да добавите лука и да донесете съставките към състояние на полу.

В отделна купа трябва да бъдат подготвени за този сос е много пикантни ястия. За тази цел трябва да се смеси яйцето, щипка солена смес леко пикантни подправки и крем чаша. Свързаните компоненти трябва да бъдат ударени в хомогенност - сосът е готов!

Как да се готви във фурната с картофи, месо и гъби за тази рецепта? За да направите това, можете да използвате хартия за печене, покрита с фолио, но най-добре е да се пекат ястие в топлоустойчив форма, което се предопределя от петрол. На дъното е необходимо да се публикуват по-рано подготвени съставки в следния ред: картофи, месо, лук с гъби. Преди всичко е необходимо да се равномерно форма за посипване крем сос и сирене прах (150 г), настъргани на ренде груби.

Форма с монтираните компоненти трябва да бъдат изпратени на фурната, предварително загрята до 200 градуса. Час по-късно, чудесно ястие ще бъде готово. Необходимо е да се поръсва с фино нарязан копър, а след това на масата.

Pintin картофи в ръкав

Ястие, приготвено в съответствие с рецептата, показана по-долу, се различава в повишеното ниво на сокоспособност. В допълнение, съставките, които са необходими за създаването на такива кулинарни изкушения, могат да бъдат намерени в почти всеки хладилник.

Трябва да бъдем подготвени предимно месо (около 500 g). Трябва да е ясно от вените и след това напълно изплакнете и да ги изсушите с кухненски кърпи. След това филетът трябва да бъде нарязан на средни кубчета.

Картофите (600-700 g) трябва да бъдат обелени, а след това измити и нарязани на кубчета. Отделно, трябва да задушите няколко глави.

Всички тези съставки трябва да бъдат пипер на вкус, да се добавят сол и разбъркайте и сгънете в втулката за печене. Ръбовете на опаковката, които трябва да се запечатат плътно от двете страни, и след това го поставят на тавата и изпратено до пещ, предварително загрята до 200 градуса. Процесът на това печене на ястие, докато готовият трае приблизително 1,5 часа.

След определеното за получаване на 1,5 часа, печът с ръкав от фурната трябва да се отстрани и да го придаде малко хладно. След като пакетът е леко урежда, за да го отворите и внимателно премести съдържанието му в чиния за хранене и се поръсва със ситно нарязан Зелените. Разбираемо е, че по време на откриването на ръкава от него блика гореща пара - в този момент е необходимо да се запази децата далеч от него.

Между другото, подготовката на картофи с месо във фурната в пакета има специално предимство. Състои се в факта, че след процеса на печене не трябва да се измиват съдовете - достатъчно, за да хвърлят втулка.

Между другото, някои доста умни готвачи правят в тази рецепта картофи с месо във фурната за малко разнообразие - са добавени към изброените съставки, малко количество от гъби. Резултатът от такъв експеримент винаги е страхотен.

Пикантно пиле с картофи

Не е тайна, че с картофите върви добре не само свинско, но само пиле. За подготовка на чубрични съставки, необходими за приемане на минимум 500 г пиле, изцяло изплакнете под течаща вода и след това се изсушават и отблъскват от двете страни. Освен това, тя трябва да бъде поставена върху тигана, покрита с фолио смазана.

Над месото да бъде нарязан гъби определят (300 г), двойка луковици, смачкани пръстени, и 500 г картофи, нарязани на парчета не дебелина. Сглобените съставки трябва да пират и сол на вкус и, ако желаете, добавете смес от италиански билки.

Когато всички препарати са завършени, трябва плътно да увиете фолиото, а след това да изпратите тигана във фурната с чанта с изгаряне до 180 градуса. Вкусно, ароматно и невероятно вкусно ястие ще бъде готово за един час.

Картофи "под одеялото"

Как да готвя картофи с месо от говеждо месо във фурната? Много е лесно да се използва минимум на съставките и да направи малко усилие.

На първо място, е необходимо да смачквате три глави на носа, както и чифт клубери от моркови (можете да насладите на голям ренде). Тези съставки трябва да бъдат изпратени до тиган с маслиново масло и да ги предадат до придобиването на прозрачност лук.

500 грама клубени от картофи трябва да бъдат обелени, след това да ги нарязват в филийки, а не дебел и сол на вкус. След това картофите трябва да се смесва с parated растително маса и изложи във формата, изобилно смазват с мазнина или масло.

500 g говеждо месо трябва да се пропусне през месомелачка. Получената сол трябва да се кайма, добавете малко количество черен пипер, яйце и се месят старателно до пълното състояние хомогенност. Готовият пълнеж трябва да бъде равномерно разпространен над картофите.

Създадената структура трябва да покрива равномерно сос, направен от сметана и три лъжици със същото количество майонеза. Във финалната фаза трябва да направи няколко пункция - те са необходими за слой при висока температура плънка започна да се справи и да не стане твърде изсъхне.

Формата, подредена с съставки, трябва да се изпращат в добре загрята фурна. След час ястие с невероятен вкус ще бъде готов. Сервирайте готово направеното готвене трябва да бъде изключително горещо, веднага след гърчовете от фурната. Преди да се излиза на масата, може да се поръси с нарязан на ситно копър зеленина на или kinse.

Месо с картофи в гърне

Ако къщата ви има а ла карт глинени саксии, защо да не ги използвате, за да се подготви един уникален и невероятно вкусни ястия? Представени под рецептата за картофи с месо във фурната, несъмнено ще трябва да опитате всички онези, които не обичат да прекарват много време, за да приготвят храна.

На първо място, трябва да се подготви картофи да отнеме не повече от половин килограм. Необходимо е да се измие, сухо и след това да се изреже малки, но еднакви кубчета. След това месото трябва да е на отделна тигана със зехтин или слънчоглед, докато образуването на светло златисто кафяво от всички страни.

На друг тиган се запържва трябва да бъде няколко ситно нарязан лук и две моркови, настъргано на ренде груби. Трябва да се направи масло от пържене на съставките, преди да придобият апетитни златни кафяви.

Освен това е необходимо да се режат на малки кубчета 2 домати, нарязани 1 голям чушка (по-добре да се използва червено) и 150 грама гъби. Изброените компоненти трябва да се смесват до еднородност, като ги поставите в един контейнер.

След всички подготовки, необходими за поставяне на всички съставки в слоеве от саксии. В долната част на контейнера трябва да се поставят средно нарязани картофен кубчета (общо 500 g), след това сместа е направена от домати, чушки и гъби, лук и картофи. Всеки от посочените слоеве трябва да бъде леко особен и пипер. Следван от зеленчуци трябва да се постави по-рано печено месо.

Във всяка саксия, изсипете малко количество преварена вода (не повече от половината от стъклото) - в този случай, съдържанието на опаковката на глина ще бъде много по-добре, отколкото болното.

В финала във всеки саксия е необходимо да се добави малко количество настъргано сирене (общо 100 г). Между другото, за да се получи особено пикантен аромат на ястието може да се добави към всяка пота малка карамфил от чесън.

Покриване капак саксии, трябва да ги инсталирате на хартия за печене, а след това да го изпратите в гореща фурна до 220 градуса, не е повече от час. Сервирайте варени картофи в пота с месото (във фурната) трябва да е горещо, но да се възползвате от ястие от фурната. За да дадете ярка гледка към композицията, можете да украсите свежата си зеленина.

Картофи с месо в коричка за сирене

Във фурната да се подготви това просто ястие от месо и картофи трябва да се използва минимално количество съставки.

На първо място, месо трябва да бъдат подготвени, което е най-добре да вземе свинско (около 500 грама). Трябва да се изплакне добре, а след това да се изсуши. След това парче да бъде нарязано на ивици със средна дебелина и да ги постави на тигана, омаслена предварително с обилно количество слънчогледово масло. Филе е необходимо да се хванете сместа от сол и смлян пипер. На върха на свинско месо, да равномерен слой от лук, нарязан с пръстени (2 глави).

500 г картофи трябва да се почистват от кората, и след това измиване клубените и ги нарязани с кръгове. Те трябва да покриват месото с лук. Над всичко е необходимо да се изложи кайонезна мрежа. В този случай, ако сте пламенен противник на този сос, можете да замените заквасена сметана. Освен това е необходимо да се създаде, поръсено с настъргано сирене (около 150 g) и само след това изпрати пея печка в изгарянето до 200 градуса, не повече от час. Ако в процеса на печене се забележи, че сиренето е твърде наклонено, е необходимо да се покрие съдържанието на фолиото и след това да продължи процеса на готвене.

Заслужава да се отбележи, че създаването на курсове, считано за необходимо да се използва само сиренето от този вид, което може лесно да се разтопи от топлина. Важно е да се разбере, че това ястие е един от тези, които са в специална ярък аромат веднага след готвене, така че той трябва да бъде на масата, за да изпратите веднага след изваждането от фурната.

Картофи с месо в заквасена сметана във фурната

Невероятно вкусно ястие от свинско и картофи може да се приготви в саксии. За да създадете, е необходимо да се вземат 450 грама избрана свинско пулпа, да я измиете и нарязате на малки кубчета. След това, месото трябва да се пържене на тиган с олио преди образуването на румен коричка. След това свинското месо трябва да бъде осолено и пипер.

Отделно трябва да се приготвя зеленчуков микс. За да направите това, изрежете няколко глави на лук пръстени и две домати. Вграден с резени шампион (200 g). Растителната маса трябва да се запържва на средна топлина, като се използва масло.

След като всички съставки, необходими за приготвяне на печено с картофи и месо във фурната, ще бъдат готови, трябва да започнем да поставяме съставките в саксиите. В долния слой трябва да се постави картофи, нарязани на малки кубчета (от 7-8 клубени). С течение на печено месо трябва да бъдат сгънати и след това смес от печени домати, гъби и лук. В процеса на полагане всеки слой от съставки трябва да се поръсва със сол и малко количество пипер.

На последния етап във всеки съд трябва да се поставят 2-3 супени лъжици заквасена сметана и 3-4 лъжици варена вода. До всеки контейнер е необходимо да се инвестира малко количество настъргано сирене (само 100 г).

Всеки съд трябва да бъде затворен и да ги постави на печене, изпращане на предварително загрята фурна при висока температура. Месото с картофи в заквасена сметана ще бъде готов след 45-50 минути. За да се даде готовата чиния трябва да е горещо, предварително prisypav съдържание саксии нарязани билки.

Трикове, които могат да се използват за печене на картофи с месо в тиган (фурна)

Някои готвачи се страхуват да пекат в говеждото пещ, страхувайки се, че в края на готвенето е твърде сухо, но напразно. За да се избегне неприятности, е достатъчно да се третира с малко количество горчица един час преди готвене.

Повечето домакини са изправени пред същия проблем в процеса на печене нарязани парчета месо и картофи във фурната - последният етап на съставките леко изсушават. За да избегнете това, можете да поставите в пещта малък контейнер с вода - проблемът ще бъде решен.

Искам да получа вкусна кора над печени картофи с месо? В този случай съставките трябва да се подреждат възможно най-плътно един за друг. В този случай те ще разпределят по-малко сок, което предотвратява появата му. Между другото, ако има желание да се zazharisty картофи преди да се отправят към своята фурна трябва да се изсуши с хартиена кърпа.

За да се избегне залепване на съставки за печене, използвайте само дебели стени контейнери, изработени от топлоустойчиво стъкло, керамично или чугун.

Как да се пекат картофи на фурна с месо, така че готовия ястие имаше невероятен вкус? Всяка домакиня трябва да помним, че този резултат се постига чрез добавяне на стандартните съставки на малко количество чесън и билки - тези компоненти е най-добре да легна на хартия за печене, а не по-рано от 10-15 минути преди края на готвенето.

В повечето препоръки за това как да се пекат във фурната картофи с месо, то често се отбележи, че в процеса на готвене на ястия в саксии, е необходимо да ги поставя в студена фурна, и ако ние говорим за изпичане профила на Напротив, то е необходимо да се затопли пространството по-рано.