Салата с авокадо: рецепта, избор на съставки, съвети за готвене

Авокадо идват на нашите брегове сравнително наскоро - с колапс на СССР, със своята желязна завеса и съветските хора са вкусили екзотичните плодове на предишните забранени страни. Но оттогава мексиканският плод успя да победи сърцата на руснаците.

Първо, това е доста висококалорично. Хранителна авокадо стойност - 200 ккал. 30 на сто от плодове се състои от мазнини. Ето защо, ацтеките и го дадоха името "горски масла". Но тези мазнини са много полезни, разделящи атеросклеротични плаки. Плодове често се използва като предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Avocados също съдържа много витамини, особено b и e. Следователно, честото му използване в храната има благоприятен ефект върху състоянието на косата, ноктите и кожата.

Но какви жени като авокадо, така че това е високо съдържание на глутатион. Това е естествен антиоксидант, който предотвратява стареенето. И не на последно място, този невероятен плод растителен вкус. Ето защо, тя може лесно да се използва за най-различни ястия. В тази статия ще намерите интересен избор от рецепти за салати с авокадо.

Как да изберем плодове

Плодовите растения обича тропическите страни. Досега основната страна, която доставя авокадо на световните пазари е Мексико. Имайки предвид това, че не трябва да се изненадате, че плодът влиза руските гишетата обиден. Ако той едва ли напомня от билярдна топка, можете да го купите, но не е необходимо да го използвате веднага. Пуснете леката следа, когато се натисне върху кожата.

Отново, различни ястия изискват различна зрялост на авокадо. За сос, гуакамоле, или за пълнене необходими за меки плодове. В края на краищата, тогава трябва да държим плътта. Но за салата с рецепти за авокадо препоръчват използването на средно зреене на плодове. В края на краищата ще отрежем парчетата. Но това е твърде трудно, незрелите плодове няма да разкриват всичките им ароматични свойства.

Вътре в авокадото е голяма кръгла кост. Преди употреба трябва да измиете и сушете плодове. След това го намалят до мозъка на костите, след което се разделя на ръцете на две половини. Обикновено кожата на авокадото в закуски не използва. Желязната пулпа от плода във въздуха бързо потъмнява. Това, че не се окислява и запазва атрактивен външен вид, не забравяйте да го поръсете с лимонов сок.

С раци пръчки и краставици

Авокадо има напълно неутрален вкус. Следователно плодовете се смесват перфектно с всички продукти. Но класиката на жанра е съединение от тропически плодове с морски дарове, пиле или риба. Помислете за началото на бюджетната салата рецепта с авокадо и пръчки. Най-важното нещо, което е последната съставка на суримиското месо, а не модифицирано нишесте.

1. Двеста грама охладени раци пръчки чисти от фабрика филм и се нарязва на кубчета.
2. По същия начин, смачкване две свежи средни краставици.
3. Малък куп зелен секм.
4. Ние разтриваме малкия корен целина.
5. По желание, може да се притиснат чрез натискане скилидка чесън.
6. И само в края на пулпата от авокадо. Нарежете го с малки кубчета.
7. Нека зареждаме салата от майонеза. Въпреки мастните плодове и апелатирането на сос стават лесно.
8. Няма да забравя да я сол. Но трябва да се направи непосредствено преди сервиране, в противен случай съставките ще започнат сока.

С скариди

Вече споменахме колко перфектно комбинираме авокадо с морски дарове. Салата от варени или кралски тигрови скариди може да бъде подготвена за празнично меню. Рецептата му е много проста, така че готвенето може да направи, когато гостите са на прага. Но при условие, че имате под ръка, вече ще се вари, докато варени и обелени скариди.

1. Обелени и три две или три средни краставица и един авокадо.
2. След това се облича с това майонеза. Сосът няма да даде на краставиците да оставят сок.
3. Ако скаридите са много големи, изрежете ги на парчета.
4. Можете да поставите закуска в купа за салата. След това се поръсва препоръчваната напречното сечение на съда с копър и гарнитура с скариди и лимон клинове.
5. Но се оказва по-ефективно, ако започнем с тежест от шлайфане. Горната част на такава "кекс" сложи скариди.
6. Ако нито един тарлет не не е проблем. Просто внимателно, лъжица, изстържете плътта на авокадо. И закуската ще даде кожата на този фетал в половинките или в листата на салата.

С риболов консерви

Ние разкриваме буркан от сладка царевица, изтичайте от зърното, изливайте ги в дълбоко ястие. За начало най-добре е да изберете консервирана риба в масло или в саламура, но не и в доматен сос.

1. Разкриваме банката и право в него с вилица намачкайте съдържанието в целулозно.
2. Плодът на авокадо се нарязва на две половини. Дръпнете костта.
3. Чаена лъжичка или нож извличане на месестата част на плода, като внимавате да не повредите целостта на кората.
4. Самата щедро вода лимонов сок, така плодове, че той не прави Darke. Можете да посегнат на плътта на кубчета и се търкайте.
5. Смесваме го с рибни консерви и царевица.
6. Нека да запълним тази просто авокадо майонеза салата.
7. Малко ястие на вкус и пипер. Започнете ги "кошници" от феталната кора.

Зеленчукова салата

Много хора седяха на диета се пазят от мастни сосове. Освен самата авокадо - доста мазни плодове. Този плод на калории - като говеждо месо. Така че сега нека погледнем рецепти с салата от авокадо без майонеза.

1. Замразена царевица се отпуска при стайна температура за размразяване. Тази съставка се нуждаем от 250 грама.
2. Филм 75 г от черни маслини или зелени костни маслини. Ние ще намали всеки Бери наполовина.
3. В български пипер, ще намали плодовете, добити семената, пулпата нарязани тънката сламка.
4. Обелване и фино nashinkuem.
5. Смесете всички съставки в купата.
6. Пропуснете или пропуснете през пресата две скилища от чесън. Преместване в буркан с винтов капак.
7. Изсипете към същите три супени лъжици зехтин, стиснете сок средния лимон, добавете щипка сол и черен пипер.
8. Ние ще предам капака и ще разтърсим буркана, докато цялото му съдържание да влезе в трайния съюз. Тази емулсия polem зеленчуци.
9. Преместете и минимизирайте в хладилника, за да успокоите осем часа.
10. Точно преди да сервирате салата на масата, извадете месото на авокадото и го нарязате на малки кубчета. Смесете с други закуски в съставки.

С червена риба

На скъпите продукти за тази празнична салата с рецепта за авокадо, инструктира да купи 150 грама осолени филета от сьомга, пъстърва или други членове на сьомгата. Все пак имаме нужда от зеленчуци: черешови домати (6-8 броя), парче чушка, чесън карамфил. За предястие изглеждаше впечатляващо, си струва да си купите пакет от "салатен микс". Желателно е да е рукола, а айсберг листа и крес. Но можете да си купите и един прост лъч на салата.

1. Оставя река на ястие с ръце.
2. Авокадо пилинг извлича костта, плътта ще изреже плочи, поръсете с лимонов сок.
3. Половин червен пипер сламки nashinkuem.
4. Филе от червена риба ще режем на малки кубчета и малки домати ще се разделят на четвъртинки.
5. В отделен съд, се приготвя салата зареждане. За да направите това, притиснете чесънската карамфил, добавете чаена лъжичка френска горчица с пълнозърнести зърна, според щипка сол, черен пипер и "провансалски билки".
6. Скорост. Dold три супени лъжици зехтин.
7. Разбъркайте и заредете снек сос. Желателно е, че тя стои преди сервиране ...

Вегетариански салата с авокадо

Тази закуска трябва да бъде подготвена точно преди да се случи, така че тя да не може да остави сока. Това е доста проста салатна рецепта с авокадо и бързо да се подготви.

1. Първи Shinkuem полукръга салата лук. Ако няма такова, ние използваме обичайното. Но нарязан лук леко се излива вряща вода и декант да изчезне горчивината.
2. Рецептата ни казва да приемаме домати. В идеалния случай трябва да бъде един вид череша, но можете да вземете и местни домати. Шест малки домати или една голяма раздробява тънки филийки.
3. Ние извличаме пулпа на авокадо. Нарежете го в малки кубчета, изсипете сока от половин лимон.
4. Сгъваме всички компоненти в купата за салата. Поръсете с груба морска сол, черен пипер, сухи провансалски или италиански билки.
5. Зареждане на снек девица зехтин.

Рецептата на вкусна салата с авокадо и ананас

Ако не знаете, отколкото изненада гостите, подготвят тази оригинална ястие. Това предястие е много изискано. Въпреки това, гответе, че е изключително прост.

1. Хванете на банките ананас пръстени и ще ги нарежете на малки парченца.
2. Затопля се в тиган лъжица или две масло. Ананас до златист корк.
3. Половината от лилавата лук лежеше тънки половин пръстени.
4. Плът от един авокадо с малък куб.
5. Смесваме всички съставки в купата за салата от парада.
6. Сол, черен пипер, поръсва сухи ароматни билки.
7. Зареждане с закуска три супени лъжици зехтин.
8. Тази салатна рецепта с авокадо и ананас може да бъде допълнена с друга съставка - твърдо сирене. Сто грама от ферментирало мляко грим снек ситост. В края на краищата сиренето върви добре с ананас. Тази съставка трябва да се режат на малки кубчета.

С рукола и цвекло

Маслен авокадо още по-добре с меко сирене.

1. Свавам малък млад цвекло. Може да се приготви и за двойка. Почистете го и изрежете тънки филийки.
2. Ругула се измива под ледена вода, за да върне свежестта на тревата.
3. Двеста грама чери домати, нарязани на половина и месото на авокадо - кубове.
4. Салата разбъркване без разбъркване. Плоско ястие ustive рукола.
5. Тя определя, променлив, останалите съставки заедно.
6. Налейте лека салата с соев соев авокадо.
7. Поставете резените на върха на сиренето на меките крем.

Пилешка салата

Обикновено се комбинират авокадо с пилешки гърди - варени или пържени. Сега ще се опитаме да бъдем оригинал и да направим салата от черен дроб (400 грама).

1. Изчистихме основната съставка на филма, нарязани на доста големи парчета и запържете всички страни в растително масло.
2. Паралелно с този готвач "в униформа" две малки цвекло. Когато те са готини, почистват ги от кожата и се нарязват на тънки филийки.
3. Просто направете същото и с авокадо. Поръсете нарязания плодов пулп с лимонов сок, за да го запазите от потъмняване.
4. Подгответе зареждане с гориво. В резервоара, смесен през супената лъжица зехтин, балсамов оцет и лимонов сок, от чай течен мед и френски горчица.
5. Добавете сол и черен пипер.
6. Ястие с допустими саладни листа. Светлина върху тях пилешки дроб.
7. Тя сложи авокадото и поставете горната част на цвеклото. Полярната превръзка.

Лятна салата

Авокадо екстракт, нарязани на малки кубчета и изсипете лимоновия сок, както в предишния рецептата.

1. Един червен пипер отрязан от стъблото и внимателно изстържете семената.
2. Плът в слама.
3. На малкото бебе див лук (но е възможно и лесно зелен) и пресен магданоз, ситно нарязани.
4. Пет чери домати се разделят на четвъртинки.
5. Добавете всички съставки в салатна купа.
6. Добавете преминава през пресата два зъба на чесън.
7. За да се запълни тази много полезна салата с авокадо, което трябва да се смесват две супени лъжици лимонов сок, малко балсамов оцет, сухи маслинови билки, сол и черен пипер.
8. Поливане на войнствен, нека да стоя малко. Можете да добавите маслиново масло, за да вкусите непосредствено преди да сервирате масата.

Много задоволителна закуска

Тази салата от авокадо - лесна за подготовка. Но това може да замени обяд или да стане студена вечеря. Първо кипи до 100 грама къса паста (пера, рога, пеперуди и др. Д.). Присъединете се и готино. Направете зареждане с гориво. В буркан с винтова капачка, микс:

• 60 милилитра зехтин,
• две притиснати през ски листа с чесън,
• 3 супени лъжици винен оцет (допустимо да се замени тази съставка в същото количество лимонов сок);
• щипка сол,
• Чаена лъжица суха охиница (Orego).

Разбъркването пълнене всички компоненти на хомогенност. Голям домат и краставица рязане на куба. Комбинирайте със студени тестени изделия и 20 притурки. Налейте две трети от зареждането и кораб за три часа в хладилник. След това време избираме плът от авокадо, като го режеш с куб. Малък пакет от копър фино годни. Изпращаме тези две съставки на останалите. Ние изливаме зареждане с гориво. Натрошете отгоре настърган фета (или друг меко сирене).

Друга рецепта за обилна салата

Ястието се извършва както следва.

1. едно твърдо сварено яйце и отвара от пет - пъдпъдъци.Почистете ги от черупката.
2. Пилешко яйце фино мъчение. Пъдпъдък остави едно малко нещо да се украси, а останалите ще намалят наполовина.
3. Извличане на плът авокадо. Ще го отрежем в малки кубчета, смесим с нарязано пилешко яйце.
4. Пурпурна крушка Ние потъваме тънките половин пръстени. Добавете към общото тегло.
5. Заквасена сметана или малко количество майонеза. Пространство на вкус.
6. Преместване в красива ястия с авокадо и пъдпъдъци яйца украсяват закуска.
7. Можете да промените рецептата. Вместо напречни секции от пилешки яйца ще добавят сто грама варени пилешки гърди или шунка. Изрязването му се изрязва и се смесва с авокадо и пурпурна лук.
8. Сезон с по-добро предястие със зехтин и лимонов сок.
9. Украсяват все още по средата на пъдпъдъците яйца с цялата "перла" в средата.

Десертни салати

Време е да помните, че авокадо - плодове. неутрален Неговият вкус ви позволява да го комбинирате със сладки плодове. Преди да най-простата рецепта за плодова салата с авокадо. Гответе го вечерта до закуската беше най-вкусната и здрава. Ще се нарязва на кубчета с еднакъв размер:

• Два портокала,
• Манго,
• авокадо,
• Чаша консервиран ананас.

Смесете всички зеленчуци в купа за салати. Освобождаване на кисело мляко - физическо или пълнител. Или поръсете с кокос и сусам. Хладилник до сутринта.

Салата Mojito

Процесът на готвене е необичайно прост:

1. На двата сок от варовик.
2. Чорапи един цитрус три на "Прах".
3. Три чаши сладки малини минават през, моят, суши се.
4. Шепа ядлеоли орех, калцинирани в суха тиган, смачкване.
5. Букет от листа от мента Rive с ръце, нека дадем малко, за да сок.
6. Извличаме пулпа на един авокадо. Нарежете го на малки кубчета.
7. Ние се смесват овощни плодове, мента, ядки.
8. Зареждане вегетарианска салата с авокадо сок от лайм. Поръсете насребена жарка.

Има много рецепти за плодови салати с авокадо. Можете да излезете с. Особено добре този плод е комбиниран с ягоди, манго, папая. Можете да зареждате такива салати като кисело мляко и кондензирано мляко със заквасена сметана.