Вкусни палачинки на кефир

Палачинки с кефир получават много нежна и вкусна. Хубавата киселинност прави вкуса по-богат и по-наситен. Въпреки факта, че палачинките са по-свикнали с млякото, тази опция ще донесе разнообразни аромати в менюто ви. С нашата селекция от рецепти за палачинки можете да ги приготвите толкова често, колкото искате. Изберете на душата и вкуса: деликатна, работа с дупки или дебела дрожди, с или без яйца и брашно. И по-добре опитайте всичко постепенно.
Дебелината зависи от дебелината на теста за палачинки. Искате ли по-тънък - сложи по-малко брашно или добавете вряща вода към тестото, се окаже, деликатни яйчен крем палачинки, като баба. Можете да приготвите дебели дрожди палачинки.

Kefir по-добре не приемайте студената и стайна температура. Брашно може да бъде всеки по ваш избор: пшеница, елда, овес или ориз.

Те могат да бъдат пълнени с месо, извара, крема сирене и червена риба, плодове или просто яде с конфитюр, мед или кондензирано мляко.

Тънки палачинки на кефир с дупки - класическа рецепта с снимка

Перфектни рецепти за палачинки за тези, които обичат най-добрите палачинки. с малки дупки е най-добре да се използва кефир не е свеж, а постоянната в хладилника за 3-4 дни, след това ще бъде много дупки!

Продукти:

• 0,7 литра кефира
• 2 пилешки яйца
• 1 - 1,5 чаша брашно
• 2 Таблица. Лъжица захар
• 0.5 ° С. SODA SODA
• Сол на вкус - чифт щипка
• Ванилин 1 g по желание

Как да готвя:

В дълбока купа или тенджера, ние се налива топло кефир, добавете 2 яйца,

Сол и захар и по избор ванилин.

Цялата маса, смесена до равномерно размахване.

Брашно се налива сода.

И пресяват смес от части в кефирска маса, разбъркване с размахване.

И меси палачинското тесто с хълм.

Добавете растително масло и отново смесете добре.

Оказва се рустикално тесто.

Можете веднага да се пекат на предварително загрята тенджера, смазани с растително масло. Първо запържете от едната страна.

След като ръбовете се промият, трябва да обърнете и да изпържите другата страна.

И изпържи цялото тесто. Оказва се, че се плъзгат вкусни палачинки. След това можете да го правите с техните сладки и солени пълнежи: например сирене или мляно месо. И е лесно да се яде, ако имате нужда от задръстване, кондензирано със заквасена сметана или мед.

Палачинки при кисело мляко с вряща вода

Това е най-успешната рецепта за тънки и открити палачинки на кефир. Той никога няма да ви разочарова, да получите крепове изобщо, дори при първия опит.

Фрай без масло. Обикновено колко кефир приема, толкова много и вряща вода в обем.

Продукти:

• 300 ml кефира
• 300 ml вряща вода
• 2 яйца
• 0.5 ° С. Лъжица. Сололи
• 1-2 статия. Лъжица. Захар (на вкус)
• 250 гр. Брашно
• 0.5 ° С. Лъжица. Газирани напитки
• 2 Св. Лъжица. Растително масло

Как да готвя:

Разбийте яйцата в купа, добавете сол и захар. Всички добри разбъркани.

Изсипете киселото мляко и микс.

Raspaemuku.

И месене на плътно тесто.

След това трябва да се измери кипящата вода в стъклото и да се постави на сода, тесто за арзмеша

И бързо разбърквайте.

Добавете растително масло в палачинското тесто

Заместник.

В тиган топлина и за първи път, за да смажете с растително масло, след което можете да вече не го правят, защото в тестото има растително масло.

И запържване на палачинки от две страни

До златисто кафяво

По избор можете да смазвате всеки палачинка на слайдникниммилом веднага след като го премахнете от тигана.

Проста рецепта за 1 l кефир

Ако искате да печете планина от палачинки, използвайте рецепта за 1 литър кисело мляко, само за големи семейства. На много порции.

Продукти:

• 2 яйца
• 2 Св.Лъжици от слънчогледово масло
• 0.5 ° С. Лъжици от сол
• 0.5 Каин. SODA SODA
• 1 Чл.Лъжица захар
• 1 литър нискомаслен кефир
• 350 - 400 грама брашно
• 1/3 чаша вряща вода

Готвене:

1. В тенджера се налива кефир, добавете яйца, сол, захар.
2. Разбъркайте добре за вилица или клин или миксер.Масата ще стане по-буйна, с много мехурчета, ако пречат на миксер.
3. Пресейте брашно през сито, за да го направите по-просторно и добавете в сместа от яйца.
4. Смесваме тестото, така че да се окаже колко дебел е заквасена сметана и добавете 0.5 часа.сода за хляб с 1/3 чаша вряща вода и бързо се разбърква.
5. Печеме на гореща тиган със слънчогледово масло (ние ще смазваме само веднъж преди печене)
6. Фрай палачинки в тиган от двете страни. Те получават красива, розова, с дупки.
7. Можете да смажете всяка палачинка с малко парче крем масло. Вкусът е по-нежен и удовлетворяващ.

Проверена рецепта за вкусни палачинки на кефир и мляко

Вкусни палачинки могат да се приготвят в кисело мляко и мляко. Рецептата може да се каже на ръка. Замещането на тестото и запържване Не чакайте, докато тестото е подходящо, като при готвене на дрожди палачинки. И можете да го направите още по-лесно - развържете частите на тестото в бутилката, за да се излее на креп, Obzharivaya от двете страни!

Те могат да бъдат пълнени с месо и сладки пълнежи или просто да ядат със заквасена сметана или сладко.

Съставки:

• Мука170 гр.
• Кефир 300 ml.
• Мляко 300 ml
• Яйца2 бр.
• Овен.масло 3 св.Л.
• Сода 0.5 ° С.Л.
• Захарта 2 Статия.Л.
• Сол 0.5 ° С.Л.

Как да приготвяте дантела палачинки:

Всичко е много просто. Важна точка: млякото трябва да е топло! Дори и малко горещо.

В дълбока купа, разделени яйца, добавете сол и захар.

Смесете с лъжица или вилица.

Изсипете стайна температура на купето.

Разбъркайте и изливайте пресято брашно.

Изсипете топло, дори горещо мляко.

Разбъркайте добре и добавете сода за печене.

Добавете растително масло.

Разбъркайте и се запържвайте палачинки в тиган.

Загрейте кожата, смазвайте с масло и тесто. Изливане по-добре в центъра на тигана и след това в кръгово движение, за да се разпредели тестото равномерно по цялата повърхност.

Той бързо става порест и риба, благодарение на горещата тиган и сода.

Обръщам се и ставам тънък и червено, много вкусни палачинки.

Отвори палачинки на кефир без яйца

Тази рецепта е още по-лесна за приготвяне без яйца или като казват палачинки от нищо. Подходящ за всички, които не се ядат яйца, или има алергия към тях, но палачинките много любители.

Съставки:

• Кефир 400 ml
• Брашно 1 р + 2/3 st
• Сол 0.5 ° С.Л.
• Soda 0.5 ° С.Л.
• Захар 1 Чл.Л.
• Вода (вряща вода) 1 st
• Растително масло 2 st.Л.

Подготовка за стъпки:

1. В дълбока купа смес кефир, сол, сода.
2. Добавете свежа брашно. Смесете добре.
3. Постепенно добавете вряща вода. Всички бързо се смесват с миксер, за да образуват тесто без бучки.
4. Полученото тесто е да се добави растително масло и микс.
5. В тиган, пуснете малко растително масло и равномерно намазано. Топла топлина в средния огън.
6. Печете палачивете от двете страни до златисто кафяво.

Палачинки от крем на 0,5 литра кефир, за лесно се снима при печене

Тази лека рецепта за палачинки за крем ще позволи да забравите, че могат да се придържат към пържене. Тези палачинки лесно се отстраняват и бързо се приготвят, поне за закуска.

Съставки

• Пиле яйца 2 бр.
• Захарта 2 Статия. Л.
• Сол 1 / 2H. Л.
• Кефир - 0.5 Л
• Вряща вода 1 Чл
• Soda 1 / 2H. Л.
• Растително масло 4 st.Л.
• Брашно 300 гр

Палачинки на кисел (просишм) кефир

Всички знаем, че за палачинки е по-добре да използвате пресни продукти. Но животът диктува правилата си. Това се случва, че Кефир стоеше в хладилника на далечния рафт. Такъв кефир пероксид може "отървавам се от" на палачинки. Важно е да се намали нейната киселинност, тогава палачинките ще бъдат вкусни.

Продукти:

• Яйца - 2 бр.
• Кефир кисело - 0.5 л.
• Брашно - 1.
• Захар - 2. Л.
• Sol- Chipping
• Сода - 0.5 часа. Л.
• Брашно - 1.
• Растително масло

Подготовка за стъпки:

1. Премахваме прекомерната киселина от продукта. Кефир се излива в кофата и се загрява до 40-50 градуса. Когато се нагрява, въглеродният диоксид започва да се изпарява. След това веднага постави сода. Неутрализирането става реакция (както знаем от учебната година на химията). Киселинността дори е намалял, че трябва. Ако имате кефир, те все още са кисели, добавят сода още.
2. В отделна купа разбийте яйцата със захарта и щипка сол.
3. Изсипете яйцата с постоянно разбъркване в кефир.
4. Добавете брашно постепенно и на части, за да месите тестото без бучки. От този брой брашно се оказва течно тесто за тънки палачинки. Ако искате гъсти палачинки, добавете повече брашно и малко сода, така че те също да са въздух.
5. Преди пържене добавете малко растително масло в тестото.
6. Печете се на отопляем, смазан в тиган на розово от две страни.
7. Тънки палачинки пекат без капак и дебел под капака.

добър апетит!

Буйни палачинки на дрожди

Нежните дебели дрожди палачинки в кефир са много великолепни и вкусни! Невъзможно е да се откаже от това деликатес.

Съставки:

• Дрожди натиснаха 15 гр
• Кефир 250 гр
• Брашно 250 гр
• Яйце 2 бр
• Захар 2 б / л
• Шипка сол
• Вода гореща 1/2 чаша
• Растително масло 2 таблици

Как да накарате тестото на дебели дрожди палачинки

Процесът на готвене се състои от два етапа. Първо трябва да се месят.

Можете да използвате както сухи, така и мокри компресирани дрожди. В купата лежеше натиснат мая. По-добре е да счупите ръцете си на малки парчета.

Добавете захар, щипка сол, кефир и малко брашно (не всички), за да получите тесто като гъста сметана. Опара е готова

Покрийте капацитета с капак или хранителен филм и се качвайте на топло място за 20-30 минути, така че да се увеличи Opara и тестото се е увеличило в сумата.

Когато обемът на ястията се увеличи, извадете филма от резервоара и меси дрождената тесто в палачинки.

Добавете яйцата към приставката, като смесвате равномерно разбъркване.

Добавете останалата част от брашното, всички месеци.

Добавете гореща вода добре разбъркайте добре.

Покрийте и поставете на топло място, за да дойдете тесто. Това ще отнеме 25-30 минути, може би малко по-малко. Фокусиране върху теста. Той ще се увеличи в обем с 1.5-2 пъти.

Може да се пече.

Но преди да добавите 2 таблица. Лъжици от растително масло.

Разбъркайте добре и фритюрните палачинки.

Изсипете тестото в средата на добре отопляема тиган, smazannoyrastitelnym маслото и разпределете.

Вече е ясно, че по дяволите се оказва буен и въздух, въздушните мехурчета създават невероятен порест модел.

.

Запържете двете страни на розово

Райс брашно дантела палачинки

Вкусни палачинки на кефир с оризово брашно много лесно подготвят нашата проста рецепта.

Продукти:

• 2 чаши кисело мляко всяка мазнина
• 2 пилешки яйца
• 8-10 супени лъжици оризово брашно
• 1-2 таблица. Лъжица захар
• Шипка сол
• Растително масло

Готвене:

1. Киселото мляко и яйцата бият с миксер или размахване в дълбока чиния.
2. Добавете захарта, щипка сол и оризово брашно, разбъркайте добре, за да се избегнат бучки. Ако искате палачинките да бъдат тънки, след това поставете по-малко брашно. Тестото ще бъде доста течно. Ако харесвате дебели палачинки, след това поставете 10 супени лъжици брашно
3. Добавете сода, разбъркайте добре. Не е необходимо охлаждане на сода, киселината, съдържаща се в киселото мляко, тя ще гаси и тестото ще бъде буйно благодарение на тези мехурчета.
4. Добавете 1-2 супени лъжици растително масло в тестото. Всички надясно всички смесват всички
5. Тиганът е добре отопляем и смазан с масло, преди да пече първата палачинка. Изсипете тесто от средата на средата на тигана и равномерно разпределете по цялата повърхност.
6. След това обърнете и изпържете от другата страна.
7. Действат така, докато тестото няма да свърши.
8. Освен това, палачинките могат да бъдат смазани с масло, докато са горещи, тогава те ще бъдат по-сочни и задоволителни.
9. Райс палачинки са красиво комбинирани с конфитюри, всякак, заквасена сметана или дебел карамел. Ако ви харесва шоколадова паста с ядки, служете на палачиве, тя ще бъде много вкусна!

PP -recite палачинки на кефир с овесена каша

Тази рецепта е особено популярна в карнавала, когато ядем палачинки почти всеки ден. И чудесна възможност за тези, които следват фигурата (за намаляване на теглото), но много обичащи палачинки. Овесената каша перфектно заменя пшеничните палачинки, дават много вкусни и нежни.

Продукти:

• Овесена каша - 1 ул. (100 гр)
• Kefir - 2 Art (500 гр)
• Яйца - 2 бр
• Захар - 2 тел
• Растително масло - 2 лв
• Нишесте всеки - 1 st l
• Сол - 1 щипка
• Ванилин - 1 гр
• Маслена кремаво за смазване на палачинки - 50 гр

Подготовка за стъпки:

1. Kefir е необходимо да се използва топло. При подготовката на тези палачинки се нуждаят от блендер. Тъй като ние не правим брашното от люспите, а просто я напълнете с топлото мляко. Но можете първо да хвърлите люспи в мелница за кафе и да използвате овесена каша, както обикновено, вместо пшеница. Изберете себе си.
2. Бледерният буркан излива овесена каша и се налива топло кисело мляко и остави да стои за 25-30 минути, така че да са подути.
3. Когато овесената каша ще надуе, победи много блендер до хомогенност.
4. Добавете тогава 2 яйца, захар, ванилин, нишесте и растително масло
5. И всичко отново е добро. Тя превръща обикновената микс на палачинка, както използвахме. Хомогенен, доста тънък.

Загрейте пан и фритюрните палачинки върху маслото, както е свикнал. Цвят те ще бъдат малко по-тъмни, но е добре. Грей овесена каша и палачинки са почти по-тъмни от обикновената, но в същото време те са много вкусни!

Вкусни палачинки се получават и деликатни, дупки като ние обичаме.

Палачинки на кефир в бутилка "Vologda Lace"

Тези дантелени палачинки могат да бъдат приготвени без миксер, блендер и венчето, да ги пекат без дори черпак в кампания!

Тестото се приготвя по различни начини: можете да смесите правото в бутилката, но можете да имате готови да се излеят в бутилка за дантела в тиган. Тук, за да ви реши.

Продукти:

• 1 яйце
• 500 ml кефира
• 0.5 Каин.SODA SODA
• 0.5 Каин.Лъжици от сол
• 2-3 маса. Захарни лъжици (зависи от киселинността на кефир)
• 250 г брашно
• 1-2 таблица. Лъжици от растително масло.

Как да направим палачинки от бутилката

1. Бутилката и сложи фуния през нея ще достави всички продукти вътре.
2. Налейте захар и сол.
3. Счупи яйце и се излива през фуния в бутилката.
4. Затворете бутилката с корка и добре треперене, изпълнявайки ролята на блендера.
5. След отваряне на тапа и се изсипва кефир през фунията се разклаща за смесване на смес.
6. След това изсипете брашното и добавете порции за печене. Добре разклатете бутилка в различни посоки.
7. Поставете затворената бутилка настрани и оставете 10-15 минути, така че брашно да се продава и нямаше бучки.
8. Добавете растително масло и отново се разклатете добре, за да смесите тестото. В задръстване направете дупка с нож или с дебел AWL.
9. Можете да печете на добре затоплен тиган, намазан от масло.
10. Тестото се излива тънък поток, моделите могат да изведат всяка, която ви казва фантазия.

Както и обикновените палачинки, които се нуждаят от две страни до розово.

Сервирайте може да бъдете отворени купчини или ролки, както ви харесва. Те са много вкусни с конфитюр, хайвер или сметана.

Палачинки на кефир и минерал, без сода

Тази рецепта се получават нежни палачинки с отвори с дупки. Минерална вода употреба много сода, поради тази пепел не е необходим. Добавете минерална вода в последния път на тестото, непосредствено преди горещите палачинки. Количеството захар се приспособява към вкус и в зависимост от киселинността на кефир.

Продукти:

• 2 яйца
• 250 ml кефира
• 125 ml минерална вода (тежко газирана)
• 8 супени лъжици брашно
• 2 супени лъжици захар
• Шипка сол
• 1 - 1 таблица. Лъжици от растително масло
• Ванилин по волята

Как да приготвяте тесто за палачинки с минерална вода:

1. В дълбока чаша счупване на 2 яйца, добавете сол и захар, ванилин (по избор) и победи клина
2. Добавете хода на кефир. Ако кефир е кисел, можете да добавите захар.
3. Поставете брашното и тестото да замени доста плътно и униформено, като фрийтс. Гледайте там няма бучки.
4. Налейте растително масло в тестото, микс.
5. Добавете минерална вода до последното, разбъркайте добре.
6. Веднага се пекат на добре загрята тиган от двете страни на румен цвят. Преди първата палачинка, смажете тигана с масло, тогава не се изисква.

Палачинки за минерално мляко с кефир се получават нежни, тънки и дупки.

Как да си направим вкусни палачинки на кефир

1. Ако тестото е дебело, палачинките ще бъдат дебели и буйни. Искате тънки и отворени в кипяща вода или горещо мляко, което е станало по-течно и яйчен крем.
2. Ако палачинките се втурват при печене, добавете 1-2 супени лъжици брашно до тестото 1-2 и разбъркайте добре. Изчакайте 5-7 минути и отново печете. Брашно във всички различни.
3. Ако палачинките са твърде дебели, може да се настроите тестото, което е твърде дебело, добавете малко вода или мляко.
4. Ако палачинките са устни на тигана, добавете растително масло в тестото и микс. Не забравяйте, че преди пърженето трябва да затоплите тенджерата, смажете с масло и само след това печете. Ако това не помогне, след това смажете тигана с парче свинска мас. Или смяна на тигана на чугун, тя определено ще се провали!
5. Ако палачинките на кефир се получават с кисело, разредете тестото за горещо мляко. Той е алкален продукт и ще гаси излишната киселина. Или сложи още малко сода.

добър апетит!

Blinochki Kefir винаги се превръща в вкусни и просторни с дупки. Не бързайте и не се придържайте към тигана при пържене. Те са добри с всички пълнежи и просто с сладко или шоколад. Гответе за вашия вкус!