Тънки палачинки с мляко - 5 от вкусни палачинки с дупки

Поздрави за вас, приятели. Има сред нас, които не обичат палачинките? Аз не мисля. Това е очарованието, че думите са много трудни за описване. Готвенето им винаги е възможно в нашето семейство, тъй като те обикновено започват в събота сутрин. И разбира се има много пълнежи: месо, черен дроб, сирене, червен хайвер и други. Винаги има нещо ново. И в основата на всички тези рецепти конвенционални тънки палачинки с мляко. И нека сега да говорим за тях.

Струва си да кажем няколко думи за теста. При плътност трябва да има като течна заквасена сметана или тежка крем. Искам да работя красиво - след това да се избегнат бучки. Това е удобно, когато имате миксер, в противен случай трябва да сте търпеливи. Самият тест е много желателно да добави растително масло, първите палачинки няма да се придържат към тигана, и второ, да изискват много по-малко масло, когато са пещ.

Подготовка на тънки палачинки при мляко с дупки

Много проста рецепта за готвене. Резултатът ще ви изненада, те получават меки с много дупки. Добавете към него някой от любимите ви топинги и сервирайте със заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко!

Ще се нуждаем от следните продукти:

• Яйце 1 брой
• Сол 0.5 ° С. Лъжица
• Захар 1 ° С. лъжица
• Сода 0.5 ° С. Лъжица
• Лимонов сок 1 час. лъжица
• Мляко топло 300ml. (150ml. Мляко + 150 мл. топла вода)
• Нишесте картофе 1. лъжица
• Брашно 6 Св. Лъжица
• Растително масло 2 st. Лъжица

един. Разделете яйцето в чашата и добавете половин сол лъжици

2. Заспивам 1 чаена лъжичка (с пързалка) захар и сода на върха на ножа. Содата ще трябва да плати лимоновия сок (това е свеж)

3. Добавете 1 супена лъжица картофено нишесте и бита от клин.

4. Ние се изсипва 300 мл топла разрежда с мляко вода в съотношение 1: 1

пет. Добавете 6 супени лъжици брашно и разбиване Добавете растително масло. Тук от този тест печем палачинки

Палачинки обикновено са по-златни и уханни при добавяне на домашно приготвени яйца. Каква е причината да не обясня убеждението въз основа на опита.

Докато печехме? На пръв поглед процесът изглежда отнема време, в последователност от действия е прост, единственият въпрос е количеството, което е готово. Така:

• Добър предварително загрят тиган с масло или грес
• Набираме тестото и се изсипва тиган в центъра. Разбира се, след като номерът не е посочен, това зависи от размера на тигана и черпак.
• Тестото с кръгови ротационни движения се разпределя по цялата повърхност на тигана.
• Запържете тестото, докато не изсуши горната и долната част не зачерква.
• Намирането на едната страна леко обърнете. Защото те имат тънки, е много удобно да се използва специална силиконова шпатула. В известно умение можете да научите как да обърнете ръцете си и когато палачинката е готова от двете страни, просто лесно завъртете тигането върху плоча.

Баба, в дните, когато четката за готвене все още не е измислена, използва конвенционална вилица. Той обгърна малкото си количество превръзка или марля, и използва това, за да смаже тигана. Оказа се, че това много спестява масло.

Остава само да се подготви пълнежа и опаковани в палачинки, но донесете на масата. Отлично самодоволство за неделя сутрин. Пожелаваме ви всички Bon Appétit.

Babushkin рецепта вкусни дрожди палачинки

Въпреки че ястието е и старо, но всичките ви любими. Рецепта с дрожди, които се получават от буйната, деликатна. На седмицата на маслото е необходимо да се пекат палачинки мая. Можете да ги нахрани с всички пълнежи: със заквасена сметана, хайвер, нискоглава риба или гъби. Има само един минус - винаги има малко от тях.

Съставки:

• 300 грама брашно
• 550 ml топло мляко
• 1 ° С.Л.Суха мая
• 2 супени лъжици захар
• 2 яйца
• 30 г масло
• Шипка сол

един. Да започнем с разреждането на дрожди. В половин чаша топло мляко добавете 1 чаена лъжичка суха мая, супена лъжица захар и такова брашно. Всички разбъркайте и след това премахнете на топло място.

2. Точно след 30 минути дрождите ще съживят и изглеждат пухкава шапка с пяна.

3. Продължете към тестото за готвене. За да направите това, ние разделяме топлото мляко 2 яйца, леко присаливаем, 1 супена лъжица захар, разтопено масло.

4. Сега добавете предложение за дрожди.

пет. Постепенно добавяте брашното и тестото е тук. Ние го покриваме с прилепващ филм и го изпращаме на топло място, така че да е нагоре. Ще продължи да се издига за около 2 часа, нека този момент нямате нищо против. Заслужава си.

6. Когато станахме тестото, внимателно трябва да го събаряте.

7. Сега можете да започнете да печене, смажете тигана за първото масло от палачинки.

8. Сега ще бъдат видими мехурчета, които се издигат нагоре по време на печене. По дяволите, ние правилно от двете страни.

Ето такъв голям резултат. Да се ​​сервира с любимите си пълнежи. Такова лечение ще бъде доволно с вашите роднини и гости.

Как да пекат палачинки, така че да получат тънки и вкусни

Палачивките винаги са впечатлени от вкуса си и в същото време простотата му, затова за много това е просто незаменима закуска. И всеки иска винаги да става тънък и вкусен.

Ще ни трябва:

• 3 пилешки яйца
• 3 супени лъжици захар
• 3 супени лъжици слънчогледово масло
• 1.5 чаши брашно
• 2.5 Чаши мляко
• 0.5 чаена лъжичка сол

един. Чашата с счупени яйца добави половин чаена лъжичка сол и разбърква. Фината сол корозира яйчния протеин, като по този начин разбъркването на масата става хомогенна. Това е, от което се нуждаете, лесно се смесва тестото.

2. Добавете 3 супени лъжици захар и отново разбъркайте всички.

3. В чашата изсипваме чаша мляко. До една храна е всичко, различно от консистенцията на тестото, за да получите правилната желателно да се добавят мляко постепенно. Така че ще можете да контролирате, че не е твърде тънка или дебела.

4. Добавете 1,5 чаша брашно. Добавете цялото брашно и се смесвайте до гладко без бучки.

пет. Добавяне на 3 супени лъжици слънчогледово масло.

ЗАБЕЛЕЖКА: Опитните домакини препоръча, когато почувствате, че тестото е готово, заставено за 20-30 минути. Глутенът в брашното след известно време започва да набъбва. Тогава тестото става дебело. Тук е просто и полезни остатъци от мляко, за да го разреждат

7. Всичко е готово за печене. За тази рецепта около 25 броя с диаметър 20 cm.

Как да пекат палачинки, описани по-горе. Те се оказват много тънки, но не са счупени, перфектно е да ги увиете в пълнежа. Всяка домакиня ще се радваме да се готви за своите приятели и роднини е вкусна лечение. добър апетит.

Готвене на палачинки върху минерална вода и мляко

Възможно ли е да се приготвят палачинки с дупки, без да се добавя сода? Този метод е, за това има рецепта на минерална вода (минерално минерално). За да подготвите всички необходими същите съставки:

• Яйце - 3 бр
• Захар - 1.Л.
• Сол - 1/4 h.Л.
• Брашно - 1.5 очила (200 g)
• Растително масло - 2 st.Л.
• Мляко - 1 чаша (250 ml)
• Минерална вода с газ - 1 чаша (250 мл)

един. В купа за смесване на тестото, ние се излива сол и захар.

2. Разбиваме 3 яйца и добавихме

3. Всички размахване, трябва да се опитате да разтворите солта и захарта.

4. Време е да добавите чаша мляко.

пет. Добавете маслото, без мирис.

6. Когато всичко е готово за нас, имаме брашно и смесваме, опитваме да постигнем липсата на бучки.

7. Време е да добавите минерална вода, тя ще го направи, така че нашите палачинки да получат дупки. Всъщност тестото сме готови.

8. Пускаме тиган на среден огън, смазочно масло и започнете фурната. Правомощията на палачинки започват да се формират в действителност веднага.

Друг метод, който се използва за смазване на тигана. Парче бас или мазнини, натрупани за вилица - те ги смазваха.

девет. Преобърнете втората страна и накрая се разстилате върху плоча.

От този брой съставки се оказва, около 17-20 палачинки. Палачинки на минерална вода с готова мляко.

Видео проста рецепта класически палачинки

За тези, които са по-удобни за гледане на видеоклипове, поставете връзка към видеоклип за правене на палачинки с мляко.

На това имам сега всички приятели. Карнавалът се приближава, надявам се, че простите рецепти ще помогнат бързо да разберат палачинките за готвене. Опитайте да напишете какво имате. И ви пожелавам, че дори първата палачинка не е била бучка. Късмет.