Kraffin торта - нова стъпка по стъпка рецепти на козунаци

Куличи се появяват сравнително наскоро. През 2013 г. австралийският сладкар от рейд Мелбърн Кейт, Създателят на този деликатес, предположил да свърже заедно кроасан и мадфин, т.е. комбинират всмукателната и кексчето. Ние взехме назаем от бутер тесто и торта във формата на. Резултатът е изцяло нова партида удължена форма.

Това е формата, която позволява да се адаптира рецептата за kraffin за печене на традиционния православен Великден Търговеца, и той получи широка популярност.

Специалният чар на великденските торти - Kraffinam дава приказно деликатни топинги. Техните опции са най-разнообразните, всичко, което е вашето въображение. Пълнители могат да бъдат макови, гадни, ванилови шоколади, със захаросани плодове, с оранжеви и боровинки, с шоколад-крем. Но докато тортите са богати, ароматни и сладки.

Kulich Korchfin - нова стъпка по стъпка рецепта

Крафин торта получи своята популярност само наскоро. От класически сладкиши, тя се отличава с многопластови, така че сладкартите съветват да не покриват пулфата Kulich-Korffin, само леко поръсете със захарен прах. Тя ще подчертае наслояването и ще направи тортите още по-зрелищни и вкусни.

Kulich е много нежен и благодарение на различни добавки, се оказва, много вкусно. Предлагам да приготвяте SEDL с 4 различни вкуса. Не е трудно, най-важното е да не се страхувате и да вземете делото.

Съставки: 6 малки резена (диаметър 10 см, височина 12 см)

За водите:

• мляко - 300 ml (1.2 чаши 250 ml)
• Захар - 20 грама (1 супена лъжица)
• Суха дрожди - 5 грама (или 15 грама компресирани)
• Брашно - 150 грама (1 чаша 250 ml)

За тесто:

• Яйца - 2 броя
• Захар - 100 грама (4 супени лъжици с плъзгач)
• Сол - 5 грама (0.5 чаена лъжичка)
• Брашно - 500 грама (3 чаши 250 мл)
• Масло - 100 грама (0,5 изблици)

За слоеве:

• Масло - 100 грама (0,5 изблици)

За пълнене:

• Сирене - 200 грама (можете да замените изсушени плодове)
• Ядки - на вкус
• Термостабилен шоколад - на вкус
• Мак за сладкарски изделия - на вкус

За сироп:

• Вода - 100 мл
• Захар - 100 грама

За украса

• Захар прах - на вкус

Започнете да готвите

един. В навечерието на печенето направете пълнеж. Защото тя ще използваме тъмни стафиди. Той изглеждаше най-впечатляващ в печенето. Ние изплакване стафиди няколко пъти в студена вода за отстраняване на прах и мръсотия.

Готвене за захарен сироп. За тази захар се разтваря в гореща вода, разбъркайте добре, докато захарта се разтвори.

Ние чакаме, шелф сироп се охлажда и само след това добавете стафидите в него. Иначе стафиди raskisnet и няма да запази формата. Оставете за няколко часа до стафиди, отбелязана влага. След това се излива сиропът.

Това правим, за да не дърпате влагата от печене и се оказа по-сочен, нежен, въздух.

2. Опара за готвене. Бразовото се пресява през сито, комбинирайте дрождите, разбъркайте, се изливайте в топлото мляко, добавете захар, разбъркайте добре с кърпа и оставете в топло до 30 минути, за да започнете ферментационния процес.

3. Когато Opara е подходящ, меси тестото. Тичам в купа яйца, захар, сол. Разбърква се и се добавя гъбата и се разбърква отново. Добавете пресятото брашно, омекотяло масло и меси тестото.

4. Преместваме тестото върху работната повърхност и се месят за 2-3 минути. Тогава ние се измести на тестото в купа, покрийте с кърпа и го почистите на топло място за един час, така че да се издига и.

пет. Тесто дойде, ние го разделяме на 6 равни части. От всяка част образуваме топки, покриват хранителния филм, така че да не изсъхнат.

6. Повърхност леко изтръгната от брашно. Вземете първата топка и навийте в правоъгълник като тънък, дебел 3-4 милиметра. Размерът на образуването се получава 30 с 40 сантиметра.

7. Добър палто с меко масло. Маслото не спестява, слоят трябва да е добър.

Използвайте висококачественото масло е ключът към успеха.

8. От резервоара, смазване с масло, се определят предварително подготвени стафиди.

девет. Ние сгънете тестото на ролката и формират торти-занаята. За да направите това, остър нож е рязане, а не подновяем от един ръб 3 сантиметра.

10. Ние превръщаме половината от ролката на охлюва, нарязаната част ще бъде излязла. Ще бъде дъно. Мате измествам охлюв също, но в обратна посока за намаляване на слоя също са били изложени и сателитен. Тогава тортата ще бъде много красива.

единадесет. Формирайте грес с масло, сложете ги в пергамент. При печене пергамент готов, поставете и поставете хлябната ястие Kraffin.

Оставете под формата на пропуски от ръбовете до ширината на тортата, поне 1 сантиметър, така че тя да нараства не само на височина, но и в ширина.

12. За следващата тишина като пълнеж, използвайте термостабилни шоколадови капки. Разточете тестото в резервоара, мазнини с масло, украсете капки, усукани в ролка и образувайте kraffin.

Топлоустойчив шоколад не се топи и не тече дори при висока температура.

13. За получаването на други сладкиши като пълнеж използването на пържени орех. Въпреки че може да има никакви ядки: бадеми, лешници, шам-фъстък. Добър вариант, използвайки химическо сладкарски мак.

Слоеве с маков вид най-красиво.

Четиринадесет. Покрийте кърпата на Крафи и извадете на топло място без прочети за 1 час, за да дойдете тесто.

15. Печете се в затоплен до 180 градуса фурна с конвекция от около 30 минути, проверявам готовността на дървен шиш. Уверете се, че сладкишите не са изгорени през последните 5 минути, ако е необходимо, в близост фолиото.

16. Ние достигаме торти от фурната, отстранете пръстена, охладете и поръсете с пудра захар.

Най-вкусната рецепта за крупин болен на суха мая

Наистина харесвам тази рецепта за торта, защото има много хубаво пълнене, нежно тесто, фънки вкус. Лесно е да се подготвят, особено тези, които обичат да работят с тесто.

Необходими са съставки:

За водите:

• Суха дрожди - 6 грама
• Брашно - 1 чаена лъжичка
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Мляко - 80 мл

За тесто:

• Брашно -360 грам
• Кремообразно масло - 40 грама
• Захар - 80 грама
• Сол - Чипчо
• Orange Peel - 1 супена лъжица
• Портокалов сок - 30 мл
• Яйце - 3 части (1 и 2 цяло жълтък)

За пълнене:

• Мека масло - 100 грама
• орехче - на вкус
• Сушилни боровинки - 150 грама
• Орех - 100 грама

За декорация:

• Захар прах - на вкус

Готвене

Етап 1. На първо място, поставихме Опар. Да направите това, в топло мляко, добавете суха дрожди, захар и брашно. Всичко се размесва до получаване на хомогенна държава и премахване на топло място за 15-20 минути.

Можете да поставите леко предварително загрята фурна и да зададете таймера на времето. Много е удобно. Освен това ще бъдем убедени, че няма течения, а Опара ще се повиши.

Не забравяйте, че млякото трябва да е топло, около 40 градуса, а не горещо. В противен случай дрождите не са активирани, но те просто ще умрат и всеки ще трябва първо да започне.

Стъпка 2. Докато Opara се готви, се подготвят всички други съставки за теста. Разтопете маслото, питаме брашното, в хубавата ренде на оранжевото и стискане на портокалов сок.

Стъпка 3. С помощта на миксер с яйца (едно яйце и две жълтъци) със захар в хомогенна маса, бяла дебела консистенция.

Стъпка 4. Сме смесваме тесто. В дълбока купа се изливаме пресято брашно, добавя се и смесва солта. В центъра направете вдлъбнатина и бягате до разтопеното масло, оранжевата жар и сок, бита яйчна смес и се приближаваха.

Когато тестът е месене, използвайте стайна температура. Продуктите направо от хладилника забавят бедността на теста, което може да развали печенето.

Стъпка 5. Постепенно Смесете всички съставки заедно и се измива тестото върху плоска повърхност, леко поръсена с брашно нея.

Сложността на подготовката на лъжите на изпитване във факта, че по време на смесване, че ще бъде "залепване" на ръцете, но не е възможно да добавите брашно! В противен случай тестото ще бъде изоставено.

Ако се притеснявате за това, че се придържа към тестените ръцете, след това да ги смазват с растително масло и продължават да се смесват. Изменяващ тест дълъг процес, не по-малко от 10-15 минути, но само тогава можете да постигнете последователността, от която се нуждаем.

Стъпка 6. Тестото е готово, когато не се придържа към ръцете и не се счупи, ако дърпате ръба. Формиране на топка от тестото, ние поставяме в купа, смазват с растително масло, покрийте и оставете филма храна 1,5-2 часа на топло място. През това време тя ще се увеличи в размер на 1.5-2 пъти.

Стъпка 7. Докато тестото настоява, ние се подготвят форми за печене и сушени плодове с ядки. Орехите са шлифовъчни и печене в тиган. Промити с рисунка, сварена вряща вода в продължение на 5 минути, източете водата и суха.

Стъпка 8. Дайте на тестото и да го споделите на 3 части, всяка част ние се образува под формата на топка, покрийте филма храна и изпрати на почивка в продължение на 10-15 минути.

Стъпка 9. Започваме да работим с първата топка, а останалите все още са в покой. Леко извади повърхността на брашно и ролка от тестото в правоъгълник, с дебелина 3 мм. Тестото трябва да е тънка, но бързам.

Разредителят ще бъде навиран с тестото, толкова повече слоеве ще се окажат.

Стъпка 10. Цялата повърхност на тестото смазва кремаво масло. Ако харесвате орехмет, след това я поръсвайте на тестото.

Стъпка 11. Равномерно поставете частта от подготвения ви пълнеж. Да се ​​различават по отношение на вкуса на kulukhai на първата торта, за да излагат само боровинки, на второто само орехи, а на третата червена боровинка и ядки. Отнасяйте се към различни вкусове.

Стъпка 12. С дълги страни превръщаме тестото в гъста ролка. Почистете хранителния филм. По същия начин, което правим с останалата част от топки от тестовете.

Стъпка 13. Вземете първото хвърляне изпод филма и да го отрежете по остър нож, малко не пишка от единия край 3-4 см.

Не забравяйте да вземете остър нож като не толкова tortize слоеве от тестовете.

Стъпка 14. Започват да образуват craftfin. Завъртете първото полувреме. Опашката от 3-4 сантиметра зарежда вътре, разклаща се около второто полувреме, нарязана ролка и красиво образува горната част на занаядката. Опитайте се да завъртите, така че изсушените плодове да не останат отгоре, в противен случай ще горят.

Важно е всички изрязани слоеве да бъдат излезли.

Стъпка 15. Когато тортата се образува, за да го изпрати във формата, смазва с растително масло и закопчалката на пекарната хартия. Той трябва да отнеме не повече от половината от формата. Също с останалите ролки. Така че сладкишите, се оказаха буйни, оставете craftfin на топло място за един час.

След хидроизолация, тортите трябва да попълнят почти цялата форма.

Стъпка 16. Сега подгрявайте фурната до 200 градуса в предварително загрята фурна на нашите торти. След 10 min, намалете температурата на печене до 180 градуса и печете малко повече Kraffin 10-15 минути, 25-30 минути, големи торти.

Идеален, ако във фурната има режим на преобразуване, по-добър бюст на торти в този режим.

Готовност за проверка на дървен скелет или клечка за зъби.

Ако тортите започват да горят, но още не е преминал, тогава ще трябва да ги покрийте с фолио.

Стъпка 17. Махай се от фурната, извадете от формите, се охлади и се поръсва с пудра захар. Тя не само ще украсяват нашия деликатес, но също така добави сладкиши.

Видео - Craffin Craffin Рецепта с ванилия, шоколад и ядки

Предлагам да опитате оригиналния Corphene шоколад-ванилия. Ако рецептите с различни пълнежи бяха приготвени в предварително прегледаните рецепти, тогава всичко е въплътено тук, но това не е едно пълнене, а нещо оригинално.

Съставки:

За тесто:

• Брашно - 550 грама
• Суха дрожди - 7 грама
• Сол - 1/2 чаена лъжичка
• Яйце - 2 броя
• Мляко - 250 мл
• Захар - 160 грама
• Кремообразно масло - 100 грама
• Какао на прах - 30 грама
• Брашно - 30 грама
• Ванилова захар - 1 чанта

За слоеве:

• Кремообразно масло - 30 грама
• Захар - 100 грама
• Ядки - 200 грама

Kulich приготвени на тази рецепта, оказва се, необичайно, нежен, мек, въздух и невероятно вкусно. Тази торта ще бъде чудесна декорация на празнична великденска маса

Как да готвя така великолепна торта, разберете това видео.

Crown торта описано под формата на рози, поръсени с пудра захар. Дантела торта украсяват вашата ваканционна маса и ще се насладите на вашите приятели и семейство.

Kulich Korchfin - най-лесната рецепта у дома

Тази рецепта ще обича любовниците да работят с тесто, което е достатъчно просто да се готви. Тя ще може да се разтоваря леко, да смазва с масло, да увива спиралата и пекат.

Резултатът ще бъде по-дантела пластове торта с деликатен троха и хрупкава, леко захаросана кора.

Съставки:

За водите:

• Мляко - 180 мл
• дрожди сухи - 8 грама
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Брашно - 1. лъжица

За тесто:

• Захар -70 грам
• Яйца - 2 броя
• Кремообразна масло - 40 гр
• Брашно -350 грам

За пълнене:

• Кремообразна масло - 80 гр
• Шоколадови капки - 80 грама

Готвене

един. В дълбока купа се излива 180 милилитра мляко, загрята до 37 градуса. Следвай 8 грама мая, една чаена лъжичка захар и разбъркване. Добавете 1 супена лъжица брашно и отново смесете добре добре. Отстранете кърпата и гъба, за да отстраните топлината за 30-40 минути.

2. Когато Opara е подходящ, ние носим на тестото. С помощта на миксер, бийте яйце, захар и разтопено масло на средна скорост за 3 минути. Еднакво - към полюса се добавя маслена смес и се смесва добре. Добавете 350 грама пресято брашно и отново се разбърквайте добре.

3. Започнете да месят тестото, отделете време и усилия. Готовият тестото се покрива с кърпа и премахване на 2-2.5 часа преди увеличаване на размера на 2.5 - 3 пъти.

4. Когато тестото се издигне, заспива масата с брашно, поставете тестото върху него, ролка в голяма фина плоча, дебела 3-4 милиметра. В теста разпространяваме 80 грама омекотяло масло и намазвам тънък слой с четка или ръце.

пет. Нарежете два резервоарни части 80 и поръсете грама стафиди или шоколад или ядки. Всичко, по ваша преценка.

6. От половин пастет ролка. С втората част ние направим същото.

7. Нарежете ролката, без да достигате края на 3-5 сантиметра. Ролката е разумна така, че една част да е на дъното, а другата върху нея, и ние се преместваме в хартиена тава. Също така повторете с втора ролка.

8. Оставяме за 30 минути.

девет. Когато тестото се е повишило, тортите поставят подгрята фурна при 170 градуса за 25-30 минути. Печени торти са като рози. Те са меки, въздух и много апетитни.Можете просто да украсяват с пудра захар.

Не пропускайте да опитате приказно красивите и вкусни торти, приятен апетит.

Оригиналната рецепта торта Крафина с готова тесто

Тази рецепта ще зарадва една дама заети, което е трудно да се направи масло тесто с мая, и да угаждате на близки свои собствени козунаци като.

Нуждаем се от минимум продукти:

• Готово тесто за дрожди - 1 опаковка
• Захарен пясък - 150 грама
• Молотай канела - 30 грама
• Масло - 100 грама

Започнете да готвите

един. Ние достигне тестото от фризера, размразени при стайна температура, всяка платина разгъва в тънък слой, размер на 3 - мм и смазва разтопено масло.

За готвене, само дрождите бутер тесто използват, тя се издига добре и всички слоеве са видими.

2. Поръсете канела, смесен със захар и завъртете под формата на колбаси. Ако желаете, можете да поръсите с мак, стафиди, от всякакви ядки.

3. Всяка колбаса рязане рязко нож и сгъване на двете половини под формата на спирала.

Изисква остър нож към тестовите слоеве не са сплескани.

4. Поставя спирала в силиконови форми за печене, покрива кърпата и дават вливане за 15-20 минути. През това време тестото се издига и ще бъде готово за печене.

пет. Печетеме при температура от 180 градуса 25-30 минути. Това са всички, мини - занаяти са готови.

Видео за това как да приготвя торта с мак пълнеж Крафин

В тази рецепта, напълно вкусно масло от кулично тесто и мак. Тортата от мак се оказва невероятно вкусна и нежна. Poppy торти - вкусно краля.

Необходими са съставки:

За тесто

• Брашно в / s - 650-750 грама
• Мляко - 200 мл
• Захар - 250 грама
• дрожди (пресни) -35 грама (или 12 грама суха мая)
• Яйца - 2 броя
• Жълтъци - 3 броя
• Ванилия екстракт или ванилия захар - 1-2 супени лъжици
• Orange - 1 парче (50 ml портокалов сок + жар)
• Кремообразно масло (омекотен) - 40 грама
• Растително масло - 30 мл
• Сол - малко щипка

За пълнеж на мак (за 2-3 трохи)

• Mac - 200 грама
• Вода - 700 мл
• Захар - 180 грама
• Кремообразно масло (омекотен) - 300 грама

Така че тортите се оказаха несравними не само за приготвяне на нежно тесто, но и попълване на мак. Как да направим всичко това у дома си Разберете това видео.

Постоянно прави всички тези стъпки, лесно можете да приготвите демонтирана машина за машина вкъщи.

Днес се срещнахте с различни рецепти за подготовката на Великден Moody от най-простия до най-вкусните. Сега изборът е ваш, каква торта да готви за Великден.

Ако се съмнявате каква торта ще бъде по-вкусни, можете да опитате рецептите предварително, за да избере най-добрата рецепта за Великден. Осветяйте ви Великден, приятели.