Сусам сос многофункционална съставка в японската кухня

Сезам сос е универсална съставка за японски ястия. За тази подправка, приятен аромат и мек вкус, се характеризира, която е напълно разкрита в комбинация с водорасли, морски дарове, варен ориз.

Състав и калории

Сос, приготвен на базата на сусам, се отнася до ценната храна. Семената са богати на фосфор, магнезий и калций. Освен това те съдържат основни минерали и витамини.

Обикновено, както при съставките на соса, използвани семена, вода, шиитаке гъби, царевица, пшеница, яйца, соя. Освен посочените по-горе продукти, за да се получи приятен вкус на готова смес се въвежда в захар, оцет, чесън, и или стевия.

В 100 гр. Сос със сусам Семена съдържа 535 калории: мазнини - 56.3 грама., Въглехидрати - 9.9 гр., Протеини - 2.8 гр.

Полезни свойства на соса

Диетолозите съветват добавка към сусам храни и ядки подправки при диабет. Въведете този сос в диетата си, може ли някой да желае да промени вкуса на познатите ястия. Освен това, подправката се съхранява в продължение на дълъг период от време, поради което може да се приготви с резерв. Препоръчително е да се разклате съдържанието на кутията преди употреба. Литър сос консумира средно 3 месеца. Колко дълго ще бъде възможно да се насладите на вкуса му - това зависи само от индивидуалните предпочитания вкус и честота на употреба.

Да удължи младите хора и да запазят своята привлекателност, наред с други продукти, се препоръчва да се използва сосът със сусам. Този ефект се постига благодарение на лечебната сила стевия. В Япония тази трева се използва активно за увеличаване на продължителността на живота.

Подготовката на соса е лесна, отнема само 10 минути. Приготвените сусам продукти у дома могат да се съхраняват на хладно място за една седмица, което е много удобно.

Какво е подправка?

Сосът служи за класически японски ястия, като ролки и суши. Подправка може да подобри вкуса на водорасли, риба, ориз.

Тъй като сусамово продукт се получава наситен, той се използва в умерено количество. Добавете към храната постепенно, чаени лъжички.

В европейския сос от кухня, използван в студено и горещо. Благодарение на топъл и мек вкус по-добре разкрива вкуса на храната. Яжте сусам превръзка кутия със зеленчуци и говеждо месо или свинско месо.

Източното подправки е идеално за своя вкус и подходяща за много ястия, а не само за азиатски. Сосът може безопасно да се нарича универсален. Разнообразие от опции за неговата подготовка позволяват да се експериментират и имат различни състави. Например, подправката може да бъде завършена продукта като сирене, сметана или гайка. Ако се яде с сос за спагети, вкусът ще бъде в състояние да акцентират.

В комбинация с авокадо подправка ще бъде отлично допълнение към сандвич, риба или зеленчукова салата. Това е добро допълнение към пилешки ястия. Чрез използването му се превръща в сянка на вкуса на пилето, приготвено чрез гасене с орехи и нар. Сусам превръзката с доматите и чесън идва в бяла риба и перфектно разкрива своята вкуса.

Рецепти

Рецепта за приготвяне на сос за рула и суши

С тези подправки на японската кухня се смесват в едно, ставайки по-изразен вкус. Определено трябва да се опитате да го приготвите у дома. Това ще изисква сусам на 2 V. Л., Соев сос в същото количество, 3 st. Л. оцет. В допълнение, сосът ще трябва да закупи оризово вино с богат сладък вкус, той се нарича "Мирин", тази съставка няма да се нуждае от много, само 1 супена лъжица. Л.

Как японският сос се подготвя:

1. Както се използва в рецептата сусам златен оттенък, малко преди семена печени.
2. Фрезови сусам, съчетани с други продукти и се разбърква към хомогенност. Подправка е готова за употреба.

"Дълготрайната" подправка

Процесът на готвене отнема около 10 минути. налични съставки, но вкусът в крайна сметка се оказва оригинала. Подправките се състои от следните продукти:

• семена от семена - 1 час.Л.Шпакловка
• копър - 1 лъч;
• Чесън - 1 зъба;
• Лимонов сок - 1 час.Л.Шпакловка
• Водна варена - 2-ви.Л.Шпакловка
• сол и пипер в количество, равно на - 1 час.Л.

Сос, приготвен на броя на продуктите, достатъчно за 4 души.

Процес на готвене:

1. падането на сусам заспал в мелачката за кафе, а след това на трошен база се комбинира с чесън поставили през чесън.
2. Получената суспензия се разрежда с вода и лимонов сок. Водата може да бъде добавена е по-малка от посочената в рецептата, след това подправки стават по-дебели.
3. Получената маса се пълни нарязан копър. Добавете сол и пипер на вкус или в определена сума.

Позволи различни експерименти, вкусът на соса от това ще бъде интересно. Например, превръзката може да бъде направена по-рязкост, като използвате чесън и натрошен червен пипер. Ако добавите към него соев концентрат, вкусът е пикантен, ориенталски.

Китайски сос от сусам с фъстъци

Тази рецепта е необичайна, тя изисква не само сусам паста, но и маслото, съставките се използват в равни количества - 2-ви.Л.

Също така за подправки ще бъдат необходими:

• малко количество фъстъци;
• Захар - 1 час.Л.Шпакловка
• Cloves на чесън - 3 бр.Шпакловка
• Соев концентрат - 2 st.Л.Шпакловка
• Зелените - 1 лъч;
• Вода - 0,25 очила.

Технологичен процес:

1. Натрошените с блендер фъстъци, съчетани с нарязани билки и натрошен чесън.
2. Тази маса добавете захар, сусам паста и сусамово масло.
3. Сместа се полага и се излива с вода.

Подправка е най-подходяща за задушени зеленчуци и пържено месо.

Сос с мекотели

Феновете на азиатската кухня и екзотични храни могат да бъдат приготвени с добавяне на подправки. Може би за някой, необичайно, но се оказва, вкусни сос.

Такива продукти ще са необходими:

• SESUIT OIL - 2 ST.Л.Шпакловка
• Соев сос, класически вариант - 4 бр.Л.Шпакловка
• Морска сол и суха шери - 1 час.Л.Шпакловка
• Джинджифил в прах - 1 ст.Л.Шпакловка
• двучерупчести мекотели - 1 кг;
• Малкият брой на Лука перо.

Поръчка за готвене:

1. Тиганът се пълни с вода, сол и го привлича. Мекотелите се свалят до готовност. Когато всички черупки се отворят, извадете ги от водата и отделете крилото.
2. Следващ приготвя сос. За да го получите, за да добавите сусамово масло в соя концентрат, ситно нарязан лук и джинджифил. Ако има желание да добавите киселинност, можете да излеете малко оризов оцет или лимонов сок.
3. Последният етап на приготвянето на соса - Добавете шери.
4. Сос Добавете към всяка черупка. Резултатът е вкусно ястие, което може да бъде приготвено у дома и вкуса на всеки човек, това е много лесно и бързо.

с сусам сос питателна салата

Рецептата е предназначена за истински ценители, които обичат ориенталската кухня и с удоволствие ще приготвят азиатски ястия у дома. Предложената салата включва пилешки гърди, фъстъци, целина и други продукти. Заслужава да се обмисли по-подробно рецептата и се опитайте да приготвите собствените си ястия. Основното нещо е да бъдем скалите.

Съставки:

• Кърмене - 0,25 кг.Шпакловка
• Целина - 0.15 кг.Шпакловка
• Морков - 10 гр.Шпакловка
• Сусам паста за образуване на сусамово масло в размер, равен на - 30 гр.Шпакловка
• Соев концентрат - 50 гр.Шпакловка
• Kinza - 10 гр.Шпакловка
• Фъстъци - 12 гр.Шпакловка
• семена от семена - 7 гр.

Готвене:

1. Пречистена целина накратко потапяна в кипяща вода, остужение, нарязани с други продукти.
2. Фъстъци, смачкани до макаронени изделия.
3. Пилешко месо и зеленчуци се комбинират, разбъркани.
4. Разбърква соев концентрат, сусамово масло, и паста, тя ще се превръзка за салата. Захар и сол добавят към вкуса.
5. Ястие украсяват сусам и зеленчуци.

Диетична ястие

Тази рецепта е идеална за тези, които гледат техните фигури. Не е задължително да седнете на диета, можете просто да ядете правилно, аз се отказвам от лоша и твърде висококалорична храна. Трябва да се добави към диетата на голям брой зелени. В допълнение, можете да приготвите витамин салата и да я изядете със сос от сусам.

Какво ще бъдат необходими за подготовката на витамин? Съставките са както следва:

• Основата представлява киселец и спанак;
• Добавят се и други продукти, базирани на лични предпочитания, тя може да бъде водораснал и цилантро;
• По желание можете да използвате магданоз и копър и да смесвате в състава на съдове всякакви други зеленина;
• С изброените продукти вървят добре с пресни краставици;

Ястието се подготвя лесно. Краставица се наряза на малки филийки, зелените разкъсват ръцете си на големи парчета. Когато съставките са смесени и добре разпределени, добавете сусам, който дава на всеки продукт изключителен вкус.

Трябва да се отбележи, че семената за подправки, които можете да предприемете такава, не е задължително бял, сив костюм и сусам. Преди да смилате семената, те трябва да добавят вода и да си тръгнат за 1.5-2 часа. Което ще има вкусен сос от бял, очевидно около заквасена сметана. Възможно е да има сивкав оттенък, е допустимо, вкусът няма да се промени.

Сусам сос в различните си вариации вкусни и здрави, и основното предимство е, че прилагането на подправката същите ястия ще се получават всеки път. Ако е уморен да ядете диетични храни Добавяне на разнообразие позволяват подправка на сусам. Експериментът може да бъде безкраен.