Торта на кефир: съставки, рецепти, съвети за готвене

В готвенето има огромен брой различни пайове в кефир, защото те се получават много вкусни, нежни, ароматни и са направени бързо и просто. В допълнение, чрез използването на кисело мляко, някои опции за сладкиши, които трябва да бъдат не само вкусни, но и полезни. Единадесет от най-добрите лесни рецепти на вкусни торти очакват в Kefir и т.н.

Бързо лък и яйце торта

При описване на простите рецепти на вкусни торти с кефир, първото нещо идва на ум е идеалната комбинация с този ферментирал млечен продукт, а именно варени яйца и зелен лук. Въпреки изключително лесното готвене, това ястие може да бъде доста за вас с вкусна вечеря.

Ще имаш нужда:

• Полулитров кефир.
• Три чаши брашно.
• Две сурови яйца.
• Четири варени яйца.
• ½ чаена лъжичка захар и сол.
• 1 Пакет за пазаруване бас.
• Три свежи зелени лук лъч.
• 50 г масло.

Започнете подготовката на тази торта от пълнежа. Фино изрязани лука и го запържете на кремообразно масло. След това нарязвайте или оградете яйцата, сол на вкус и смесване с лук. Сега миксерът пот сурови яйца със захар и сол, а след това, без да спират старателно бият, влезте в кефир. Когато масата е подобна на консистенцията на заквасената сметана, изсипете пресятото брашно и печенето на прах, меси.

Форма, предварително и много равномерно намазана, попълнете две трети от тестото, сложете плънката и след това се изсипва останалата тесто. Печете във фурната на 180 градуса, проверете готовността с клечка за зъби - това ще отнеме около 30-40 минути. До масата сервират топло, но не и горещо.

Свинско със свинско и сусам

Горното не е всичко торта изглежда подходящо като отделна чиния. Така че тук е рецептата за по-бърза торта с пълнеж на кефир, което вероятно ще ви хареса много и подходящо като удоволствие за гостите. Най-важното е, че ако желаете, можете да замените свинското месо в рецептата на всяко друго месо и птици или риби на вкус, и това е абсолютно нищо няма да загуби.

Тестото върху кефир за торта във фурната ще изисква:

• Стъклен кефира.
• Две и половина чаша брашно.
• Две супени лъжици растително масло.
• Едно яйце.
• Половин чаена лъжичка сол.
• Притискане на сода.
• Сусам - можете да вземете всяка сума по ваш вкус.

Но това, което е необходимо за пълнежа:

• 400 г свинско месо.
• 2 глави на купката.
• 1 clove clovic.
• Три супени лъжици ситно нарязани зеленчуци - магданоз, копър и лук.
• Три супени лъжици сметана.
• Нарязана сол и пипер.

Разбърква се добре, но без разбиване, всички съставки за тестото, с изключение на сусам. Брашно добавка до последния отговор, Замесете и оставете на масата под кърпа за 20 минути. През това време пригответе пълнежа, заместник в блендер или месо мелница свинско месо, половината от крушките и чесън. Останалата част от лука парче, както ви харесва, заедно с билки, за да го добавите към останалата част от месото, изсипете крема, сол и пипер, разбъркайте.

Преобърнете тестото с пелета от този размер, за да имате достатъчно пълно затваряне на пълнежа отгоре. Не трябва да е по-тънка 8 mm. Разделете пълнежа в центъра и затворете ръбовете в центъра, напълно хвърлили. Обърнете, навийте, направете малка дупка в центъра за пара, за да избягате, както на снимката по-горе. Също така трябва да направите няколко "Насков" вилица. Прехвърлете пай в багажа, намажете яйцето за лъскава кора и поръсете сусам. Печете на 180 градуса 30 минути преди готовност. Хладно 15 минути и може да се сервира на масата. Гарантиран е незабравим вкус!

Кефир Курница

И преди да се премести в сладки рецепти, още един вариант на ситост торта на кисело мляко. Kurnik как да се готви, така че е по-нежно и сочно, отколкото нормално? Кефир ще помогне! Това е необходимо за готвене на пай:

• 400 g варено пиле.
• Три варени яйца.
• Три сурови яйца.
• Една глава на леглото.
• Ситно нарязан куп билки на вкус - лук, копър, магданоз.
• 2 чаена лъжичка захар.
• Половин чаена лъжичка сода за печене.
• 1/2 чаена лъжичка печене на прах.
• 1/2 чаена лъжичка сол за тесто.
• Сол, черен и червен пипер на вкус За плънката.
• 400 ml кефира.
• 3 чаши брашно.
• Пълен шкаф на растително масло.

На първо място, трябва да приготвите пълнеж: Fry фино пилешки лук, яйца и пилета, нарязани на кубчета, микс със зелени, спрей и пипер. За тестото микс яйца, растително масло, кефир, сол и захар - не бийте, просто разбъркайте. Пресяването на брашното е необходимо да се смесва със сода и прах за печене, бавно разбърква се в насипно състояние. Замесете тестото на средната обрат и се разделят на две еднакви части. Една половина трябва да бъде отложена - най-добре на восъчната хартия, смазана с масло. Поставете пълнежа на върха и равномерно запълнете останалото тесто. Печете във фурната, предварително загрята до 180, за около 40 минути. Вечерята е сервирана!

Мързелив сладък торта

Сладки сладкиши със сладко кефир винаги се оказват много вкусни, сочни и нежни, но все пак остават пресни. Дори ако вземете много сладко домашно сладко, киселините, присъщи на базата на кефир, тя компенсира перфектно.

За да подготвите тази десертна торта на кефир във фурната, тестото се подготвя изключително просто. Предприеме:

• Стъклен кефира.
• Стъкло на любим сладко.
• един.5 чаши брашно.
• 2 яйца.
• Пълна захар.
• Чаена лъжичка сода и капка оцет за охлаждане.

Да се носи яйцата със захарта до буйни консистенция, добави кисело мляко, коса сода, бавно навлизат брашно. Jam трябва да се добави директно към тестото (това "Служителност" тази рецепта), но в никакъв случай не победи на маса със сладко от миксер! Просто разбъркайте лъжица към сироп и плодове (или плодове) е равномерно разпределена маса.

В смазани масло, леко поръсена с брашно, трябва да се излива тестото и го изпратете на фурната на 180 градуса. Частна торта 20-25 минути, но готовността е по-добре да проверите клечката за зъби. Наслади се!

"зебра"

Един от най-добрите пайове в киселото мляко за чай, което е особено популярно при децата, заради външния му вид "зебра". Можете да го използвате като дневен десерт и като празнична храна. Подготовка този елегантен и пищна торта с кисело мляко във фурната и не изисква никакви свръхестествени съставки:

• 3 яйца.
• 1 чаша кефира.
• 2.5 чаши брашно.
• Чаша захар.
• 3 супени лъжици какао на прах.
• Чипинг Ванили.
• Чаена лъжичка сода.

Изцяло размахване на яйцата със захарта до пухкава пяна и напълно разтворете захарните зърна. Разтворете сода в кисело мляко и разбъркайте добре с яйца, брашно и след това въведете ванилия, побеждавайки с миксер, докато блясък. Разделете тестото на две равни части, едната, добавете какао и разбъркайте добре.

Сега най-интересните започват! В центъра на смазаната маслена форма, поставете две супени лъжици тъмно тесто, отгоре на две светлини и така, докато тестото свърши. От центъра на тестото ще разпространи дори слоеве, красиво редуващи се бели и шоколадови слоеве. Ако желаете, можете допълнително да разтваряте модела на зъба.

Изпращаме тортата да се пекат за 25-30 минути на 180 градуса. Така се оказа буйната, отворете фурната за първи път не по-рано от 20 минути. Проверете готовността с клечка за зъби и да служи. добър апетит!

"Babushkin" Шоколадов пай

Тортите, направени с Kefir Fast Food, нашите баби, са достигнали големи висоти, самостоятелно изобретяват нови идеи за печене и преминават от поколение на поколение. Ето защо тази рецепта има име "Babushkin" - След като сте опитали печене, веднага се премествате в детството и усещате "Това е" Домашно вкус.

В пещта се пече сладка торта и ще отнеме за готвене:

• Три чаши брашно.
• Половин чаши кефира.
• Три яйца.
• 100 г масло.
• Чаша захар.
• Чаена лъжичка сода.
• 4 супени лъжици какао.
• Една тъмна шоколадова плочка, разделена на половина - едно парче в тестото, друго за регистрация.

Свържете всички съставки в същото време и напълно да се смеси миксера на средна мощност. Когато масата е гладка, сложете го в предварително намазана форма и печете тортата при 200 градуса за 25-30 минути. Докато се пече, стопи втората половина шоколадова лента във водна баня. Готов пай излея това, хладно и служи на масата. Осигурен е деликатен вкус и удоволствие!

Нежен маниер на кефир

Тази светлина торта в кефир се нарича mannica, тъй като неговата рецепта не съдържа брашно изобщо - вместо тя се използва грис. Това е чудесно за тези, които се опитват да избягват печени изделия и в същото време не искат да се притесняват твърде сложни и дълги ястия. Така че, всички съставки за подготовка на тази идеална грилина на кефир за чай, най-вероятно ще можете да намерите в кухнята си без предварително обучение:

• Две чаши грис.
• Половин чаши кефира.
• Три яйца.
• Чаша захар.
• Басейнова опаковка (приблизително 18 g).
• Растително масло.

Разбъркайте яйцата със захар до пухкаво бяла пяна колкото е възможно повече, докато продължавате да разбивате, влезте в печенето на прах и кефир. Извадете миксера встрани и с помощта на размахване или лъжица бавно се намесва в масата на грила. Тесто е готов, остава да го смени в washesized формата и поставете във фурната. Необходимата температура е 180 градуса, десертият трябва да е готов след 30 минути, но е по-добре да се провери готовността за зъби за готовност. Не забравяйте да охладите манек, преди да сервирате масата и можете да се насладите на това неописуем вкус.

Бери пай "Нощни нощи"

Предишната рецепта беше идеалният избор за тези, които избягват брашното, и този ще подхожда на онези, които искат да пекат десерт без яйца. Това може да е много причини - тяхната проста липса на лична непоносимост или от тялото, но във всеки случай се приготвя боровинковият пай без тях. И също, въпреки името "Нощни нощи", Можете лесно да се замени попълването на всички други плодове на вкус, или дори да направите Бери микс. "Нощни нощи" - Това е името на филма от 2007 г., така че можете да дадете името си в зависимост от избора на пълнежи, например "Ягодови полета" (като песента бийтълс) или "Лили в света на ягода" (Името на карикатурата за страната на сладкиши).

Така че, за готвене, ще ви трябва:

• Чаша пресни или замразени боровинки (или други плодове на вкус).
• Стъклен кефира.
• 100 г масло (задължително студ!).
• Пълна захар.
• Две очила брашно.
• Кедър на един лимон.
• Чаена лъжичка печене на прах.
• ½ чаена лъжичка сол.
• Купа на пудра захар, за да поръсят готовия тортата.

Смесете пресятото брашно, печене на прах, сол, захар и жар. На груба речет маслото - трябва да е лесно да се търка по чиповете поради факта, че ще има студ. Разбъркайте добре, добавете горски плодове, кефир и отново смесете. Получената тестото, обвива в пластмасова обвивка или восъчна хартия и се поставя в хладилник за един час. След това го поставете в предварително намазана форма и печете за 40 минути при 210 градуса. Когато тестото Propechetsya, нека го охлади, след това поръсете с пудра захар. Много ароматна, вкусна и деликатна торта в кефир е готова, можете да се отнасяте към себе си и вашите близки!

ябълков пай "Безтегловност"

Да, това не е най-простата торта в кефир с ябълки, но да се готви, трябва да е поне веднъж. Вкус на вода, от който наистина можете да се чувствате в безтегловно състояние, ще платите за всичките си трудове. Така че, за готвене, ще ви трябва:

• 5 ароматни ябълки, за предпочитане от жълти сортове.
• 2 яйца.
• Една чаша брашно, захар и кефир.
• 30 г леко разтопено масло за тестото и малко повече за смазки форми.
• 3 супени лъжици царевично нишесте (картофи е добре, но ще трябва 1.5 супени лъжици).
• Една чаена лъжичка сода, галя с оцет, канела, ванилия и ябълков оцет.
• Четвърт лимон.
• Пълен бонбон захарен прах.

На първо място, формата на мазнина с масло и място в хладилника до теста за пълнене. Обелете ябълките премахната сърцевина, нарязани на средни кубчета, смесва се с лимонов сок, за да ги предпази от запържване. Малко по подслаждане на вкус, добавете нишесте, канелата, разбърква се и се съхранява в хладилника.

Яйцата трябва да се разклатят най-великолепната, а след това да започнете постепенно да добавите захарта и ванилия, за да дадете бяла пяна и обема. След това внимателно влезте в маслото, внимателно объркан и, разбъркване с лъжица, изливай кефир. Брашното се пресява е необходимо два пъти, а след това за трети път да се пресее през вече в тестото, като разбърквате след всяка малка част. Необходимо е да няма бучки в теста. След това добавете хидратирана сода, смесете отново и се наливайте точно до студената форма. Райс, равномерно поставени ябълки, на върха доклад на останалата част от тестото.

Печене "Безтегловност" последвано от 30 минути в пещ, предварително загрята до 180 градуса. Нежен, ароматен и много вкусен ябълков пай в кефир е готов! Остава само да се поръсва с пудра захар и файл на масата.

Меден орех

Рецептата на тази сладка торта с кефирската фурна е поразителна в своята простота - е напълно възможно да се подготви дори за закуска или закуска. Но вкусът му не е толкова прост - мед и вкус бележки, съчетани с кисел кефир, ще впечатли дори да се разбера небцето. Така че, за подготовката на тази торта ще ви трябва:

• Две яйца.
• Три четвърти от чаша захар.
• Три супени лъжици мед (ако харесвате по-сладък и повече искате да се чувствате богат меден вкус, не се колебайте да поставите пет или шест лъжица).
• Пълен кабинет Kefira.
• Един с четвърт чаша брашно.
• Чаена лъжичка сода (няма нужда да се угасва).
• Аромат. Най-добре е да се използват орехи, но трябва да бъдат фини лешници, бадеми, кашу или други. Отлична опция е микс.

Яйца за бъгове със захар до буйна бяла пяна. Внимателно изсипете мед и изливайте сода, бийте върху общата сила на смесителя, докато медът се разтвори в общата маса. Изсипете киселото мляко и разбъркайте на средна мощност, постепенно vsyp брашно. Ядките се нарязват с нож или малко свитък в блендер, добавете общото тегло и се смесват с лъжица, така че те да бъдат равномерно разпределени над тестото.

Форма смазваща масло, поръсете малко количество брашно и поставете пай, печени на 180 градуса за около 50 минути. Служи на масата в охладената форма. добър апетит!

Кефиро кафе пай

Завършва списъка на рецептите удивително нежен и рафиниран кефир-кафе пай с заквасена сметана. За готвенето си ще ви трябва:

• Пълен кабинет Kefira.
• 2 яйца.
• 100 г масло.
• Една чаша брашно, захар и заквасена сметана.
• 4 супени лъжици пудра захар.
• 4 чаени лъжички разтворимо кафе.
• Два чипа сода.
• Растително масло за нелеплив ефект.
• Стъргани млечен шоколад с вкус за украса.

Малко по-топло кисело мляко, за да се разтвори 3 лъжици кафе в него, след това добавете сода. В отделен контейнер, разбийте заедно яйцата, захарта и маслото, след това влезте в киселото мляко на кафе, разбъркайте добре. Активно разбъркване на маса с лъжица, влезте в пресятото брашно, когато е равномерно разпределено върху теста, вземете го с миксер към състоянието на лъскавия крем. Сега можете да излагате и печете 40-45 минути на 180 градуса.

Докато пайто се налива, пригответе заквасена сметана: Трябва да разтворите оставащата супена кутия в чаена лъжичка вряща вода, добавете захар прах, заквасена сметана и разбъркайте добре. Нанесете крема върху леко охладена торта и поръсете с настърган шоколад в количество, което виждате годни. Ако искате малко крем стоеше като на тортата, поставете тортата в хладилника в продължение на половин час, ако не - можете да донесете на масата. Заедно с чаша кафе, тази торта ще изглежда по-вкусна!