Подготовка на нежни плодове желе у дома

Ако е решено да подадете плодов желе за десерт, тогава трябва да имате опит в готвенето или да имате доказана рецепта под ръка.

Как да приготвяме плодове желе?

Ще бъде срам, ако деликатесът не придобие последователност на учениците и няма да има нищо за подаване. За да се избегне неочаквана ситуация, е по-добре да тествате предложената рецепта предварително.

Разбира се, можете да си купите пакет от пазаруване и следване на инструкции за подготовка на десерт. Въпреки това си струва да се обмисли, че производственият полуготови продукт ще съдържа изкуствени аромати и багрила. Ако готвите десерт у дома, тогава ще ви трябва:

• желатин (прахообразен или в плочи);
• Плодове или плодове, захар;
• Лимонова киселина, вода.

Плодовете желе, това е десерт, направен от концентриран плод или ограбване компот с добавяне на желатиниев разтвор. Като пълнител можете да вземете и свежи и замразени подаръци на природата. Също така сок, нектарин, плодова или зрънце пюре.

Преди да вземете желатина за работа, прочетете инструкциите за употреба. Производител, освобождаващ продукт, трябва да уведоми потребителя с желатинова мощност и да показва пропорции на водата.

Преди употреба желатинът се накисва в части от студена вода, за да подува и едва след 1,5-2 часа се въвежда в горещ компот. Ако трябва да работите с незабавен продукт, процесът на възприятие може да бъде пропуснат.

Когато използвате плодове от сладолед, те се хвърлят в кипяща вода, без да размразяват. В готови десерт, замразените плодове или плодове са по-добре да не се добавят. Когато се размразява, те подчертават водата и фуражът ще бъде повреден.

Класически плодове Jelly

За подготовката на десерта ще бъде необходима:

• Плодове - 200 г, захар - 100 г;
• лимонена киселина - 2-3 g, вода - 600 g;
• Gelatin - 15 g, ако производителят не посочва друго.

Пътят на готвенето у дома е:

1. Желатинът се излива в контейнера и добавете 100 g студена вода. Оставяме за подуване с 1-1,5 часа. Останалата част от водата се излива в тенджера и се нагрява.
2. Добавяме захар, лимонена киселина и дават заври. Смучат плодове, нарязани от произволни, но същите части.
3. Ние довеждаме на кипене и сварете 2-3 минути. Ние изваждаме шума на плодовете и в кипящия компот, ние изливаме желатие.
4. Винт към малко отопление и разбъркване, издържайте, докато желатинът е напълно разтворен.
5. Счупете продукта в кремовете или излейте във формата. Охладете при стайна температура, след това изпратете до хладилника.

Десерт с парчета плодове

Интересно е да изглеждате деликатес, при което парчетата от плодове замръзнаха. Тя може да бъде филийки ананас и ябълка, киви и кайсия. Добре и плодове. Череша, малина, къпина, червена и черна касис, както и грозде.

За да подготвите такова желе на горната рецепта, трябва да добавите 100 г плодове или плодове. Технологията няма да се различава, но преди масата на разлива Трябва да направите следното:

1. Готов, просто заварен разлив на продукта в кремовете не по ръбовете. Трябва да оставите място за плодове или плодове.
2. Изпращаме десерт да се охлади при стайна температура. Плодове, чисти от кости, плодове нарязани същите, гладки резени.
3. В охладеното желе се добавят приготвени подаръци на природата. Изпращаме десерт, за да замразим в хладилника.

Подготовка на такова деликатес, трябва да помислите за това как ще се грижат плодовете и плодовете. Например, ако желето е череша, тогава по-ярки включвания (ябълки, ананас) няма да бъдат видими. Друг въпрос в ярък пълнител ще се разглеждат тъмни парчета плодови или добре оцветени плодове.

Пласт за плодове

За да се подготви слоежен десерт, трябва да се направи така:

1. Подготвяме две части на пълнежа по горната рецепта. В същото време една част трябва да бъде направена от лек сок (ябълка, ананас), а другата от тъмното (череша, касис, малина).
2. На дъното (1-2 см) на съдовете за захранване на тъмните плодови съставки и попълнете със светлинни решения. Ние кораб на замръзване. Към замръзналия слой изсипваме тъмен слой и отново изпращаме до замръзнали.
3. Ние отново поставихме плодове и излея приготвеното решение. Промяна на редуването, докато формата се запълни на желаната височина.

Ако редуването на слоевете се извършва в силиконова форма, тогава е необходимо да го качите на чинията и внимателно да се отстрани. Когато използвате метална форма преди хранене, тя се спуска в гореща вода за няколко секунди, след това се обърна към дъската.

Плодово желе с млечен слой

Рецептата за плодови желе остава непроменена. Той се приготвя от всички плодове принцип или плодове. За попълнете млякото:

• Мляко -400 ml, захар - 100 g;
• Желатин - 15 г, ванилия - 1 г.

Стъпка по стъпка готвене:

1. За подуване, желатинът може да бъде избутан директно в млякото и да остави за 50-60 минути. След това добавете захар и ванилия.
2. Поставете нагряване и затопляне до пълно разтваряне на кристалите. В Kremykka излива алтернативно плодов и млечен разтвор след замразени първия.

Такова желе изглежда като контраст и ленти са ясно видими.

Пареама с плодови плодове

Такива плодове желе са особено полезни за деца. Използват се пресни продукти. Те могат да се редуват в различни пропорции. Като пълнител можете да вземете:

• AppleSauce;
• смачкани в пюре банан;
• Текуща круша или праскова;
• Пюре кайсия, пъпеши.

Изливането се приготвя от пратката, подадена по-горе. Донесете до кипене и разбъркване с плодови плодове. Напълнете формата или ястия за подаване. Изпрати до замръзване в хладилника.

Деликатен десерт от сушени плодове

За любителите на сушени ябълки и круши такава деликатес ще бъде най-желаната. Сухите плодове са предварително накиснати за 1-2 часа, след това те се изпращат до отопление. Пропорциите на съставките са следните:

• Сушени ябълки, круши - 100 g;
• сливи - 50 г, курага - 50 g;
• Стафиди - 20 г, захар - 100 г;
• лимонена киселина - 1 g;
• Вода - 500 г, желатин - 15 г.

Алгоритъмът на действието е:

1. Водата се довежда до кипене, захар и лимонена киселина се прибавят, варени преди разтваряне и изключване.
2. Дайте 3-4 часа. Fit Fruit Mezgi. Добавете желатин и оставете за подуване с 1-1,5 часа.
3. Сварете и излейте във формуляри. На дъното можете да поставите сливи без кост, сушени или стафиди.

Ароматно оранжево желе

Ако е избрано оранжевото, тогава фуражът трябва да се извърши в неговата кора. Такъв десерт ще изглежда много оригинал. За готвене ще ви трябва:

• Orange - 4 бр., вода - 400 ml, захар - 100 g;
• Лимонова киселина - 1 g, желатин - 15 г.

За да подготвите десерта, ние правим следното:

1. В 100 g вода изпращаме желатин за подуване с 1-1.5 часа. Портокалите се нарязват на две части, опитвайки се да не нарушават целостта на жар.
2. В останалата вода, добавете захар, лимонена киселина. Внимателно отстранете сочното месо с половинки от оранжево. Нарежете няколко части и изпратете до кипящ сироп.
3. Донесете на кипене и филтриране. Въведете подутия желатин, отопление до пълното му разтваряне.
4. Изсипете в разтвора в оранжеви кори и кораб на охлаждане. След пълно замразени, изрежете желето заедно с оранжевата жар на резените.

Плодове желе Мозайка

За приготвянето на изискан деликатес е необходимо да се подготви многоцветен плод желе. Може да съдържа плодове или да бъде прозрачна и монофонична, но задължително многоцветна. Например, можете да готвите от:

• портокали, киви, ябълки;
• Черно касис, кайсия;
• Малини, ягоди.

Пропорциите не се различават от класическата рецепта. Етапите на подготовка са както следва:

1. Приготвеният, замръзнал продукт трябва да се нарязва на същите части, да се смесват и запълват ястията за хранене.
2. За пълненето ще се изисква неутрално решение. Можете да вземете ябълков сок. Топлина с желатин пропорционално, както в класическа рецепта.
3. Охладете масата и изсипете готовите млечни кубчета. Когато десерт охлажда, многоцветните парчета ще се разглеждат чрез прозрачен слой.
4. За разнообразие за нарязани парчета, можете да добавите парчета плодове от едно и също рязане или плодове.

Интерес ще вкуси в случая, когато бялото десертно вино ще бъде разведено като прозрачно пълнене с подути желатин. Екзотичен вкус и интересни фуражи няма да позволяват да се откажат от дегустацията на такова деликатес.