Консервирани домати и лук в масло: вкусна рецепта за зимни домати

Обичам да растат в градината са различни сортове домати. В сезона на моята маса и красят различни нюанси на череша и огромен плод "волове на сърцето", както и всички видове "каймака" и "дамски пръсти". Аз събрани домати за зимата от специална рецепта с лук в масло, което го прави възможно, дори и през студения сезон да се чувствам приятния аромат на лятната реколта.

Домати и лук масло през зимата (салата рецепта с цели плодове)

Никога не смесвам такива заготовки различни видове домати - тя е изпълнена с увреждане на консерви. След всеки сортиране на техните вкусови характеристики и способност да издържат на високи температури. За този тип консервирани храни перфектно подходящи домати.

Съставки:

• Зрели домати. Използвайте средна жълта череша или купърс на Dlinnenkie "Дамски пръсти";
• Големи луковици на светли сортове. Количеството зависи от вашите способности и желание. Имам 1 буркан листа 1 голям лук;
• 5 грах от всяка пипер;
• 2 Laurel листа;
• 2 зъба на чесън;
• 3 скилидки;
• Чипинг сух копър. Броят на подправките е показан за 1 литър може.

За Маринада:

• 1 литър пречистена вода;
• 2 Св.Л. сол;
• 3 ул. Л. захар пясък;
• 2 Св. Л. оцет 9%;
• 1 Чл. Л. Растително масло Мирис.

Как да готвя:

1. Мия и подсушете всички домати. Премахване на замръзналото.
2. Аз се затопли буркани във фурна при 100 градуса в продължение на най-малко 10 минути.
3. Попарване с вряща вода, метален капак.
4. Четка и ми чесън, лук подготвени Shinko полукръгове.
5. В долната част на топлите сухи буркани разпространиха подправки и карамфил.
6. Здраво поставете домати в контейнер, променлив с щедри части, приготвени лук. Банките трябва да бъдат изпълнени с домати до върха.
7. Аз нося вода да заври, изсипете ми заготовки.
8. Аз покрият единствено с капак и левия четвърт час (15 минути).
9. Източване обратно в тенджерата и го добавете към захар и сол. Аз довеждам на кипене.
10. След като кристалите на подправки се разтварят, отидете в общото масло и оцет на компанията, добре разбъркани.
11. Сипете горещите марината домати с лук, веднага запечатани салата.
12. Аз обръщам старата одеяла, увита от всички страни.

Готови за изпращане на консервирана изба за съхранение до зимата само когато те са напълно охладени под "коженото палто".

Доматите, консервирани с лук и резени за масло "Yum"

Тази рецепта е предназначена за 8-литрови буркани, GVW закуски могат да варират в зависимост от изходните материали.

Ще ни трябва:

• 5 кг големи домати;
• 4 голяма луковичка за глава;
• 1 остра писалка;
• 2Golovki зимен чесън (зъбите му по-големи);
• 8. Л. растително масло без мирис;
• 1 пакет от листа от магданоз;
• 16 лаври;
• Pepper грах - използвам ароматно, но ако сте като черно, то ще се поберат;
• 2 Св. Л. със сол на хълм;
• 1/5 статия. Л. със слайд от захарен пясък;
• 1.5 Член. Л. оцет 9%.

Забележка: Retsptekolichestvo подправки и подправки са посочени за 1 литър марината. Най-лесният начин да се изчисли точната сума, залива на обикновена вода доматите, подготвени за ръчен шев. След това течността се източва и измерва нейното количество. И марината е достатъчна, а доматите са сварена вода, за да се допълнят.

Как преобръща домати салата с лук загуба "пръсти лиценз":

1. Първо да измивам и сухи плодове и зеленчуци.
2. В домати извадете местата за закрепване на седалката, аз отрязвам малки филийки - броят зависи от размера на плода.
3. Аз на пара или над парни кутии бяха нагрявани в фурна.
4. В долната част на горещите контейнери лаурел, грахс 5.
5. Добавяне на 2-3 обелени скилидки чесън и нарязан магданоз (около супена лъжица).
6. Нарязани полусухи лук. На 1 буркан трябва да се добави на половин нарязан зеленчук.
7. Сега плътно г. парченца домати в контейнера, като се преместват с лук пера.
8. Изсипете домати с лук и подправка с вряща вода, покрийте с варени капаци.
9. След 15 минути в дренажния съд се разтварят в нея сол и захар. Довежда се до кипене, добавят оцет и солен разтвор в масло, се разбърква.
10. Изсипете вряла марината и веднага навивам празен.
11. Включа над гъста субстрат, I ухапване старата одеялото.

Въведете завъртането на съхранението в мазето, когато домати с лук и омаслени парчета се охлаждат напълно. Рецепта Seaming вкусен доматен сок: http: // bg.tegrifo.ru / Ovoshi-I-Gribi / Zagotovka-tomatnogo-soka-na-zimu /