Заек в бяло вино

Съдържание

Продукти:
- Рецепта за зайци в бяло вино:

Заек в бяло вино - деликатен, вкусен, ароматен.

За гасене на заек вземат предимно полусухо или сухо бяло вино. Тя работи като марината. Ароматното и по-добро виното, по-вкусно ще ястие от заек.

Реших да направя заек в бяло вино, след като съм опитвал измъчването на заек в заквасена сметана със зеленчуци и заек, задушен с билки, мариран в балсамов оцет

Наистина харесвам тази рецепта. Месо на зайци в бяло вино се получава много вкусно, леко и ароматно, преди всичко мълчание! Бульонът, в който заекът е задушен в хладилник Zastyvaetv Jelly Jelly без желатин.

Продукти:

300-500 грама заек (чифт парчета)
1 чаша бяло вино (по-добро сухо)
Лук
Морков
Сол
Пипер върху вкуса

Рецепта за зайци в бяло вино:

Парчета от заек месо старателно измити, поставени в контейнер,

Избършете с хартиени кърпи и поръсете със сол

И черен пипер за 20 минути. Можете също да насладите на чесъна (по избор, аз не направих)

След това изсипете бялото вино, така че напълно покриваше заекското месо (ако виното не е достатъчно, заекът ще трябва да го превърне в 1-2 часа), поставен в 2-3 часа в хладилника, е възможно за през нощта, после заекът ще бъде по-ароматен.

- попита дела.

След това, 2 опции за готвене:

Първо: първо се изпържи зайците от двете страни на растителното масло, след това поставете издълбания лук и парче чесън, изсипете водача, добавете виното, в което заекът е бил кисело, и стена 40-50 минути

Наскоро не съм много уважавам пържени и остра храна. Ако и вие можете да направите тази възможност за готвене:

В дълбока купа на дъното на разпространението на морковите, настъргано на ренде и нарязани лук

Изглед отгоре на laidripe на заек се изпоти в бяло вино и се спускат отново настърган морков с лук.

Обърнете водача

Оставете да къкри за 20-30 минути, след което добавете виното, в който маринован заек, и оставете да къкри за още 30 минути. Опитваме се, сол на вкус, ако е необходимо. Имам заек мариновани за дълго време - почти 15 часа, а ароматът на виното, придобито значително, така че аз не сте добавили вино в процес на гасене, се оказа, и така доста ярък вкус и аромат на бяло вино. Много вкусен!

Сервира се със задушени зеленчуци - картофи или броколи, можете с картофено пюре ориз със зеленчуци