5 Рецепти на младите картофи с копър и чесън

Когато е пролетта и лятото, и на рафтовете има огромно разнообразие от зеленчуци, билки и плодове, не може да се радва. Млад картоф с копър и чесън - рецепта за началото на лятото.

Картофите могат да се наричат ​​един от най-ранните зеленчуци. И младият ароматен копър и чесън умело съчетава. Направени от пикантни копърски зеленчуци ще събуди вкуса на пролетта и свежестта. Копър е източник на ценни витамини, например, фолиева киселина. Млад чесън е богат на такива редки и полезни микроелементи като германий.

Рецепти с млади картофи

Ястията са прости по съдържание, но много вкусни. Подготвени бързо и ще се насладят дори на най-взискателните гости и домакинства.

Картоф с копър и масло

Ще бъдем необходими (в размер на 4 порции):

• Млади - 1 кг картофи;
• Слънчогледово масло нерафинирано (дом) - 50 мл;
• копър, магданоз - 1 среден лъч;
• млад чесън - няколко скилидки;
• Сол на вкус.

Стъпка по стъпка инструкции:

1. Картофи измиват внимателно. Кук в униформи - не почистване на кори. Сол с готвене. Изплакнете дестомина, смачкване.
2. Варена картофена кора. Сложи на частна част. Изсипете дома слънчогледово олио. Поръсете копър.
3. Сервирайте горещо, по искане на малко захар с млад чесън.

Нови картофи с бекон

Съставки за 4 порции:

• Млади картофи - 1 кг, растително масло - 30 мл;
• Дебел домашен любимец - 300 г, копър, магданоз - средно лъч;
• Млад чесън - 3 средни скилидки, сол - на вкус.

Готвене:

1. Картофите са напълно изплакнати, заври в обелването. Когато готвите малко SALV. Обединяване на вода, хладно, чисто. Нарежете в средни резени.
2. Сало се нарязва на малки кубчета, замразени за 5 минути.
3. Чесън чист, нарязан с нож. Добавете към пърженето на бекона, всички запържете още 5 минути.
4. Добавете картофите до snagger от сала с чесън, разбърква се, запържете всичко заедно около 3 мин.
5. копнеж. Ястията се поставя в части за съдове, поръсете с копър.

Картофи, изпечен във фурната

За готвене ще ви трябва:

• Млад картоф - 1 кг масло - 100 г;
• Зелен лук - 1 лъч, копър рано - 1 среден лъч;
• Сол - на вкус, черен пипер - на вкус.

Стъпки за подготовка:

1. Ясно картофи, нарязани на кръгчета с дебелина среда. Добавете сол и сезон с черен пипер, микс.
2. Загрейте фурната до 200 градуса - 15 минути. Печене старателно грес, поставете картофите. Печете във фурната за 30 минути.
3. Копър и лук смлян. Към готовите печени картофи се добавят масло и поръсете с копър и нарязан лук.

Картофено пюре с копър

Ще имаш нужда:

• Млад картоф - 1 кг масло - 200 г;
• пълно мляко - 150 ml сол - на вкус;
• копър рано - 1 среден лъч.

Процес на готвене:

1. Изплакнете картофи, чисти и нарязани на половина. Онези.
2. На варени картофи, добавете маслото и топло мляко. Сол.
3. След това победи всички съставки в блендера. Можете да използвате пестилката. В този случай трябва внимателно да парите, за да избегнете бучки.
4. Копнете плитко отрязани и поръсете готово направено ястие.

Печени картофи със сирене и заквасена сметана

Ще бъдат необходими съставки:

• Млад картоф - 1 кг, масло кремаво - 100 г;
• Крем 20% мазнини - 400 г твърдо сирене - 200 г;
• Копър - 1 средно лъч, сол - на вкус, черен пипер - на вкус.

Готвене:

1. Обелете картофите, нарязани на средни кръгове. Сол, добавете черен пипер. Смесете ръчно.
2. Форма на печене Предварително смазвайте с масло. Споделете картофите. Смажете горния слой от заквасена сметана.
3. Загрейте фурната до 200 градуса за 15 минути. Решет сиренето грубо.
4. В продължение на 10 минути, за да завършите плавателния слой със сирене. Печете 25-30 мин.
5. Компресов кош. Поръсете готово направено ястие. Сервирайте горещо.

Ястие от пресни, млади картофи с копър и чесън ще бъде чудесно странично ястие към всяка маса. Можете да добавите зеленчукова салата с него.