Затворете езика на teschin »патладжан: през зимата ушите няма да влачат

Днес искам да кажа, най-вкусните рецепти за това как да се готви през зимата "Teschin език" от патладжан. Всичко се прави много просто, а резултатът е невероятно вкусен.

Класически закуска "Teschin език" с патладжани и домати

Предлагам да опитате най-вкусната рецепта за класически закуски "Teschin Language". Остър малък вкус и богат аромат на зеленчук - перфектна комбинация за зимната маса.

За приготвянето на 6 - 7 литра детайли ме отвежда:

• Патладжани - 4 кг;
• Домати - 1 кг;
• Български удар - 1 кг;
• Perchik cayenne - 150 g;
• Чесън - 5 глави;
• Растителни масла 125 ml;
• 9% оцет - 100 ml;
• Захар - 100 g;
• Соли - 40 г.

Начин на приготвяне: Y промива патладжан спиране на дръжката, нарязани на идентични плочи, подредени във физиологичен разтвор в продължение на 60 минути, след това се промива с вода, разпространение на сито за отстраняване на излишната течност.

Измити остри и сладки пиперки почистване от сърцевината със семена и прескачане през месомелачката.

В доматен изрязани стрък промива, изработка кръстовидна разрез откъм противоположната, пропускане на плодовете в кипяща вода и Blanch за около 5 минути. След това се прехвърли в студена вода, за да се ускори охлаждане отстранява, почиства, обелени и принудително през месомелачка.

Получената маса смачкана добавяне на мента смес се разбърква добре. Добави към това обелени счукан чесън, оцет, олио, сол и захар, разбърква се и изпращането на малък огън да ври.

В кипящия сос има патладжан и се варя в продължение на половин час, като се разбърква от време на време.

Топла салата разпределими стерилизирани буркани, капачки, задушени руло и дават да се охлади на стайна температура.

I класически патладжан шев, забележително съхранен при стайна температура (24 °).

Рецепта без стерилизация

Искам да споделят опит как да се готвят за зимата без стерилизация вкусни патладжани "Teschin език". Минималното време и разходи за финансиране правят тази закуска още по-привлекателна.

За да получите 4 литра консервация, трябваше:

• Единична - 2 кг;
• Доматори - 2 кг;
• Български удар - 0.5 кг;
• Пипер Кайен - 2 бр.Шпакловка
• Чесън - 12 зъба;
• Оцет - 100 ml;
• Соли - 2 супени лъжици;
• Захар - 160 г.

Рецептата на: промити патладжани се пречиства от дръжката, нарязана в дебелина на пластмаса наполовина сантиметър. За да се премахне горчивината може да бъде наполовина да ги накиснете в подсолена вода, след това извадете, изплакнете и оставете вода да се отцеди.

В същото време, се готви за пълнене: измитите домати и двата вида чушки натрошени в месомелачка. Добавяне на сол към получената маса, захар, оцет и около половин час.

В кипене на запълване поставете пластмаса пластмаса и кипейте още 20 минути, като се разбърква от време на време. Няколко минути преди приключване на готвенето добавям чесън преса.

Топла закуска разпространение в предварително стерилизирани буркани, плътно навивам капаци варени. Обърнат буркан, покрит с одеяло и след охлаждане, съхраняването им.

Тези малки сини ще бъдат чудесно допълнение към всеки празник.

Предястие от печен патладжан "Teschin език" за зимата

Перфектната любима на рецептата "Течин език" на печен патладжан. Пригответе много бързо и просто, но да се хранят изключително вкусно.

За да получите около 4 литра от обрат, обикновено се вземат:

• Поматори - 2 кг;
• Poker Bulgarian - 0.5 кг;
• Punch Sharp Pod - 3-4 броя.Шпакловка
• Син - 2 кг;
• Чесън - 2 глави;
• 9% оцет - 125 ml;
• Постно масло - 150 мл;
• Захар - 200 g;
• Сол - 2 супени лъжици.

Начин на приготвяне: измие патладжан подредено ръб, нарязани плодове на половина, след това надлъжно на четири парчета. На печене налейте масло стека получава парчета и поливат с вода отгоре малко количество масло, изпращайки в предварително загрята 220 ° фурна за около половин час.

След завършване на изпечия, обърнах парчетата и ги оставям в пещта, за да не се охлади.

За да се приготви салатен синки, смесица или мелница смила измитите и беленихи, домати и чушки. Получената смес се излива в тиган, Соли, добавете захарта и готвене за 20 минути след кипене.

Внимателно кипене за зареждане с гориво инвестират патладжан, изливайте оцет и се варете на ниска топлина за 3 минути.

Предварително стерилизираните буркани стека топла зимна салата, равномерно разпространение на парчета зеленчуци и дресинг. Ролките стерилни капачки, флип, обвиват и така задръжте, докато готиете. След това се съхранявах в складовото помещение.

"Съвет за домакинство": рецепти за патладжан през зимата без стерилизация, а именно "Teschin Language" са няколко тайни, които искам да споделя.

За да премахнете горчивината от sinenkie нужда да ги намали и с кора се накисва в продължение на поне един час във физиологичен разтвор, получен от 1 литър вода и супена лъжица сол, и след това се промива и се изсушава.

Домати, които си струва да се вземат месни, защото те произвеждат по-голямо доматено пюре.

За по-остри консервационни горещи чушки могат да се използват заедно със семената, тъй като те просто съдържат цялата изоставка.

Single "Teschin език" в остра adzhik

Много вкусни завои "Teschin Language", приготвен в остър малък адджика. Ница растителен аромат, съчетан с остър вкус е перфектен с месни ястия и гарнитури.

4 литра за огъване имах нужда от:

• Патладжани - 4 кг;
• Домати - 1 кг;
• Poker Bulgarian - 1 кг;
• Punch Sharp Pod - 6 бр.Шпакловка
• Почистена чесън - 1 чаша;
• 9% оцет - 1 чаша;
• Растително масло - за пържене;
• Захар - 2 супени лъжици;
• Сол - 1 супена лъжица.

Как да се направи: измитите и обелени стъбла патладжан наряза на кръгове, аз сол и оставям в купа за отстраняване на горчивина. След това измих обсивая и дълбоко пържени до половината от двете страни.

За Adzhika измити и белени домати, чушки, чесън се пулверизира с помощта на блендер или мелница, поставени в тиган, соли, добавете захар и оцет, донесете до кипене и заври 5 минути.

В стерилизирани банки поставят слоеве Adzhik, след патладжани, леко добавя лъжица. По този начин напълнете банката на върха. Крайният слой да бъде асертата, който се налива масло от лъжица.

Аз хвърлям буркан с варен капак, аз се обръщам, изпращам под одеялото. Охладено магазин съхранение в мазето.

Предястие от патладжан с Adzhika - любимото лечение в семейството ми.

"Език на Течин" с лук и билки

Достатъчно, за да готвят бързо и вкусна рецепта за патладжана за една прекрасна помощ от моята златна колекция. Оказва се, пълноправен ястие с приятен сос, който може да се използва за зареждане с гориво на страничната лента.

За да получите 1 литър заготовки с домати:

• Единичен малък размер - 700 g;
• Лук - 550 g;
• Домати - 500 г;
• Копър и магданоз - 30 g;
• Backer Black Peas - 3 бр.Шпакловка
• Пипер ароматен грах - 3 бр.Шпакловка
• Растително масло - 140 ml;
• Захар - 20 g;
• Сол - 20 г.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Young промива плодове почистване от плодове и кори, намаляване наполовина по пържене и от двете страни.
2. Белени лук, нарязани на половин пръстени и се запържва в останалото масло до прозрачно.
3. Измитата и обсегна зелена смес лук и 8 g сол.
4. Измитите домати са бланширани в гореща вода в продължение на 3 минути, обелени, пулверизирани с помощта на блендер или мелница.
5. Шлайфане пипер се смесва с доматен сок, добавете сол и захар и boilive за половин час.
6. В долната част на стерилизирани консерви, аз излея малко количество сос, получен, полагане слоеве от патладжан с лък и зеленчуци в началото на бурканите, излейте соса.

"Съвет за домакинство": да напълни всички кухини в соса за пота, дръжте супената лъжица, преместете зеленчуците, наливане на дресинг.

1. Напълнени кутии за покриване на задушени капаци в тиган с гореща вода и стерилизират час.
2. Внимателно извадете и херметически оцеляли. Обръщам се дъното, хапвам. Охладени заготовки, съхранявани в складовото помещение.

Готвенето е просто и яжте вкусно.

Как да хвърлите патладжан "Teschin език" без пържене

Проста рецепта без стерилизация, апетитни закуски от патладжан, си струва да се опита.

За да получите около 2,5 литра деликатес с доматено паз, използван:

• Патладжани - 1,5 кг;
• Моркови - 0,5 кг;
• Bell Peppers - 0.5 kg;
• Pepper Cayenne - 1 бр.Шпакловка
• Чесън - 1 глава;
• Доматена паста - 350 г;
• Оцет - една четвърт от чаша;
• Растително масло - 125 ml;
• Сол - 30 g;
• Захар - 0.5 чаши.

Консервиране елементарно: измити и обелени зеленчуци леко изсушени.

Патладжанът се нарязва на филийки, оставете в осолена вода, за да премахнете горчивината.

Чушки с моркови и чесън раздробена месомелачка или смесител, се добавят към смес масло, сол, захар, доматено пюре, малко вода, ако сместа е прекалено дебел.

Получената смес беше поставена малка пожарна област и след кипене добавете патладжан. Копирни 20 минути след периодично разбъркване.

Стерилизираните буркани излагат гореща закуска задушени капаци. Обърнати банки държат под одеялото да се охлади, а след това подреждат избата.

Ароматна събиране на растителни чесън изключително разнообразие на зимата маса.
Пълни подробности за това как да се подготвят за зимата най-вкусните рецепти "Teschin език" от патладжан могат да бъдат намерени в предложения видеото. Успешни заготовки!