Картофи с мляно месо във фурната - прости и вкусни рецепти

Здравейте! Днес ние сме печени картофи с мляно месо в различни вариации. Разбира се, всички варианти на това ястие не можем да достигнем, но основните принципи на готвене ще обмислят. Основната характеристика на много рецепти ще бъде присъствието на сирене. И това не е случайно, сирене много добре с картофи, така че има дори рецепти за картофено сирене, което скоро ще обмислим.

Е, за един куп картофи и говеждо месо, дори не мога да говоря, аз бих казал, че това е един класически кухня, както и много лесно да се подготви. Но, тъй като във всеки случай, тук също има нюанси и тънкости, за които ще говорим с вас.

Писането на днешните рецепти ме бутна ... странно достатъчно, есен. На улицата беше студено, храна, която искам повече калории. През уикенда подготвихме Zrazy рецепта, която описах в тази статия, и естественото разширение на тази тема стана днешните рецепти. Следователно, те са удобни, и да започне.

Картофи с мляно месо под сирене - стъпка по стъпка рецепта

Първата рецепта е най-обичаната ни. Рецепта проста, тествани време. Като месо, ние ще използваме злоупотреба с женски филе. Но това е незадължително условие, което може да бъде заменено с абсолютно всяко пълнене по ваш избор. Картофите в рецептата ще бъдат сурови, t.Д. без предварително кипене.

Съставки:

• Картофи - 5-7бр.
• Мляно пиле - 500 грама.
• Заквасена сметана - 1-ви.
• Пилешко яйце - 1бр.
• Лук - 1бр.
• Масинно сирене - 100g.
• Чесън - 2-3 зъба
• Сол, пипер, подправки - на вкус
• Кремообразно масло - за смазване

Готвене започват с картофи, защото ние, моите, премахнете кори и нарязани лошите места и очи. След това нарязани от тънки плочи. Може да се реже с нож, ние ще го направим на електрическа резачка зеленчук. След това нарязани плочи сол, черен пипер и микс.

След това нарязайте лука с тънки половин пръстени. И е тънка, така че ще бъде по-малко забележима в готовата чиния. Изчисляване на факта, че нашата дъщеря, която не обича лук, няма да забележи. Ето защо се препоръчва всички тези, които имат деца, които вероятно няма да ядат лук под никакъв сос ?

Включете фурната за затопляне. Междувременно тя се затопля, подгответе пилето смляно. Ако използвате магазина - добре, ние ще го направим от филе от пилешки крака. За тази цел премина през месомелачка със средна решетка, внимателно добавяне на парчета от сухо бял хляб за сокоспособност.

Мнозина могат да твърдят, че за солността на мляното месо пада трябва да бъде пюре в млякото и че нашите майки и баби го направиха. Но физика разказва различна история, сух хляб може да абсорбира много по-голяма гъвкавост, отколкото на мокър път и протеин от мляко гънки (коагулация) при температура от 60 градуса, което го прави по-трудно, мляно.

Не мога да кажа на анекдота: мама идва да посети дъщеря ми и вижда сито месо на парче хладилен агент. Пита дъщеря ми, защо имате сито лъжи на месото. Дъщеря: Мамо, така че винаги го е направил себе си, и да направя това. Дъщеря ми, така че имах котка у дома, но нямате нито един ..

Разсеяно малко. Мляно месо на месо след солта, пипер и се движи до гладко и се отказва.

Подгответе сос. Чесънът се прекарва през пресата, за шофиране яйце, добавете малко сол и черен пипер, една супена лъжица червен пипер, една чаена лъжичка сух копър и сметана.

Всички се смесват добре до хомогенно състояние.

И остава да се ореши сиренето на голяма ренде, която правим.

След като сме подготвили всички съставки, отидете на сглобяването на ястието. За това приемаме форма за печене. Използваме кръгло стъкло, но можете да използвате всеки. Смажете го с кремообразно масло.

На дъното разпределя равномерно половината от картофи.

Една много важна забележка: слой от картофи не трябва да бъде мазнина, в противен случай тя ще бъде печена за дълго време и при температура над 200 градуса ще изгори непременно формата.

Поставете втория слой лук.

Третият слой се разпространи и изравнявате mincemeat. Каймата малко сос, около 1/3 от общия брой.

След това поръсете с настъргано сирене, приблизително 1/3 от общия брой.

Горната част на остатъците от картофи и се налива равномерно поливане. След това, просто бутане на ръба, погледнете до най-ниския слой картофи, покрит с поне малко сос, така че не беше суха. Ако ви се струва, че има няколко течности, може да излее още 50-100 мл сметана или мляко. Така че ястието ще бъде много повече. Но излишната течност боли, така че не спирайте.

Ако ви харесва повече солена и пикантна храна, можете да намерите допълнителна сол и пипер. Фокусирайте се върху вкуса си. Отстрани всичко изглежда така.

Подготвена форма Изпращаме фурна, за да се нагрява до 180 градуса за около един час.

По-точно, времето не може да бъде определено, всички фурни са различни, твърде различни картофи и приготвянето на 30 до 60 минути в зависимост от вида и дебелината на рязане. Основното нещо е необходимо да не преговаряте за времето и периодично да се опитвате да готов. Отворен фурната, на разклона на картофи в началото на битката, ако меките средства готов, ако не - ние ще оставим за друг, докато. Най-важното е, че става меко. Месото ще бъде готово във всеки случай, той се нуждае от 30 минути, няма повече.

Ако имате електрическа фурна, завъртете топлината отгоре и по-долу. Ако газът се препоръчва да затворите капака или фолиото, така че горният слой картофи се приготвя по-бързо.

Когато смятате, че всичко е пробита с вилица лесно извличане на формата от фурната и се поръсва останките от сирене. Тогава изпрати фурната за още 5 минути.

Когато времето, в което получаваме формата и дават на хладно в продължение на пет минути. След това се разширяваме по плочите.

Опитайте да готвите и да чакате вашите коментари. добър апетит!

Картофи готвене с кайма и кашкавал

Как ви харесва първата рецепта? Ако не сте подготвени за това, прочетете втората рецепта. Тя малко се промени, но, като основният принцип на готвене остава непроменена. Въпреки това, вижте сами.

Съставки:

• Картофи - 800гр.
• Месо - 500гр.
• Лук - 1бр.
• Сол, черен перка - на вкус
• Растително масло - 2-ви.Л.
• Подправка за картофи - 1 час.Л.
• Сушен чесън - 1ч.Л.

Сос:

• Яйце пиле - 3бр.
• Заквасена сметана - 140ml.
• Сирене - 80гр.
• Сол - 1 / 2H.Л.
• Сушен чесън - 1ч.Л.

Да започнем с картофи. Клубените моят добър, премахване на разглезените места и много тънък shinkuem, на около 2 мм.

Колкото по-тънки резените, толкова по-бързо се подготвя и нежна текстура.

След това рязането се измиват в студена вода и се накланят в гевгир за източване на вода. Когато водните стъбла се изливат няколко супени лъжици растително масло в картофи, добавят лъжица подправка, сушен чесън и щипка сол. Смесвам добре и покривам хранителния филм. Паралелно да включва отопление на фурната.

Обръщаме се към месото и излизаме от него. В нашия случай това е пилешка гърда и бедро Турция 50/50. Но отново месото може да бъде абсолютно всяко.

Да се ​​нарязват на малки парчета, кайма със средна мрежа. И за сочност, мляно мен, заедно с месото, превъртане на главата на букета.

Добавяне на чаена лъжичка сол и щипка черен пипер, след това се разбърква до униформа.

Подгответе сос. За това, три яйца са движени в купа, ние намажете Чесън сушен, добавете сметаната и чифт щипка сол. На голяма ренде, ние разтриваме сиренето и също изпращаме на купа. Всички са добре смесени.

Ние приемаме удобна форма и смазвайте растително масло. Първият слой вмъкнете слой от половин картофи.

Тогава поставяме слоя от смляното и разрастваме.

След като отново поставите слоя за напълване на картофи и топ превръзки. Също така, както в първата рецепта, проверете дали най-нисък слой е най-малко наполовина покрит със сос.

По това време нашата фурна се затопли. Поставете вътрешната форма с пекат, температурата е настроена на 180 градуса. Сега имаме около 1 час път.

Средното време за печене на готвене е 50-60 минути, зависи от фурната, дебелината на рязането на картофите и нейните сортове, размера на самия вид и други фактори. По-добре е да се ръководи от мекотата на картофите, това просто пробива с вилица. Вие ще се чувствате, когато картофите омекнат, след това тенджерата е готов.

След тази форма на екстракт от фурната и готвене ястията се показва на.

добър апетит!

Как да пекат картофи с майонеза във фурната на френски език

Но тази рецепта за печени картофи с домати искали месото на френски, но вместо това ще използва плънка месо. Готов да прощава, а резултатът е вкусно и калории.

Съставки:

• Картофи - 600гр.
• Мляно месо - 500 грама.
• Лук - 1 / 2бр.
• Домати - 1бр.
• Масинно сирене - 300 грама.
• Майонеза, сол, пипер - на вкус
• Растително масло - за форма на смазване

Преди всичко включете фурната да се топлите, така че не губите по това време. Моите картофи и нарязани на тънки кубчета.

Можете да изрежете плочите, това зависи от вас.

Лук, нарязани наполовина и нарязани на тънки полу-пръстени. Доматите също намаляват тънки филийки. Сиренето се търкаля на голям ренде.

Мляно сол, пипер и разбъркайте добре.

Отидете в сглобяването на ястието. Печните кутии с масло и мазнини разпространяват първия слой от половината от картофите. Ние успяваме и пипер. След това поръсете с настъргано сирене 1/4. Поставете слой от половината от леглото.

Равномерно разпръснатото мляно месо. Поставете доматите за пълнене. Изсипете всички mesh майонеза и поръсете с повече сирене 1/4.

След това разпределете слой от картофени остатъци, които малко сол и пипер. Върху остатъците от лука в влечугите, на които отново е окото от майонеза. Поръсете с настъргано сирене.

Цялата приготвена печене и го изпращат във фурната. Печете 50 минути до час или дори повече при температура от 180 градуса.

Основното, което не е време, и варени картофи, които се проверяват, пронизва с вилица или който и да е остър предмет.

След това завършеното ястие се разлага на плочи и служат.

добър апетит!

Картофи с мляно месо и домат със сирене

Да се ​​подготвим отново с домати, те дават хубав вкус на вкус. Но вместо майонеза и сметана сос приложим. Сигурно ще получите дори по-вкусен.

Съставки:

• Картофи - 750гр.
• Мляно месо - 300 грама.
• Пилешко яйце - 1бр.
• Домати - 1бр.
• Масинно сирене - 150г.
• Лук - 1бр.
• Заквасена сметана - 100гр.
• Вода - 3ст.Л.
• Паприка - 1ч.Л.
• Майонеза, сол, смлян пипер - на вкус
• Растително масло - за смазване

Преди да започнете да нарязвате продукта, включвайте фурна за отопление и смазване на ястие за печене с растително масло.

След това отидете в картофите, които ми и нарязани на тънки филийки. Сол, пипер, смесване и незабавно равномерно се разпространява в печене.

Подгответе сос. За да направите това, смесете сметаната с 3 супени лъжици вода и се изсипва картофите в чиния, но сосът не използва като цяло, но само една трета от сумата,.

Лук се нарязва на тънки половин пръстени и изпрати втория слой в чинията.

В месото на месо, добавете яйцеклетки, сол, пипер и черен пипер. Всички се смесват добре и се разпространяват равномерно на лъка.

Доматите се нарязват на тънки филийки и лежаха на земното говеждо месо.

На върха на решетката от майонеза.

Сиренето се търкаля на груба ренде и поръсете майонеза.

Подготвено ястие Изпращане в предварително загрята фурна и печете на 180-200 градуса, докато се приготвят картофи. Средно отнема около час.

Както можете да видите усилията за приготвяне на ястия, не се нуждаят от много, и винаги се оказва много вкусно.

добър апетит!

Печени картофи във фурната със заквасена сметана

И накрая, друга много проста рецепта за картофи с мляно месо. Вдлъбнатините приемат говеждо месо, добавете домати и фал от заквасена сметана. Оказва се, както винаги вкусно.

Съставки:

• Картофи - 4бр.
• Месо мляно месо - 500 грама.
• Лук - 2бр.
• Доматите - 3бр.
• Сирене - 150гр.
• Пилешко яйце - 1бр.
• Заквасена сметана - 350гр.
• Растително масло - 1-ви.Л.
• Сол, пипер - на вкус

Вземете говеждо месо, добавете към нея сол, смлян черен пипер и разбъркайте добре.

За повече богатство в пълнежа може да се добави нарязан сух хляб или усукана мляно лук.

Клубените се нарязват на тънки филийки с дебелина около 2-3 мм. Лук, нарязани на тънки пръстени, или просто фино смлян. Домати намаляват тънки кръгове.

Отидете в сглобяването на ястието. Печене на кутии с картофено масло и грес. Върху сол и пипер.

По-тънкият слой от картофи, толкова по-бързо propechetsya.

Най-горният слой на полагане.

На лъка полагат кайма и домати.

За соса, вземете сметаната, за да шофирате в яйцето й, добавете малко сол и разбъркайте добре. След това сосът се излива съдържанието на формата.

Затворете фолиото и кораба в предварително загрята до 190 градуса фурна за 50-60 минути. След това мухълът се отстранява, поръсва се с настъргано сирене на груба ренде и пече за още 10 минути, но без фолио.

Всичко, ястието е готово. Екстрактна форма и се разпространява върху плочи.

добър апетит!

Картофи, пълнени с месо във фурната - без сирене

Искам да покажа много интересна рецепта за пълнени картофи. Вкусно, но в същото време много просто. Сигурен съм, че гостите просто ще бъдат изумени, за да видят такова ястие на масата.

Съставки:

• Картофи - 10-12бр. (среден)
• Мляно месо - 300gg.
• Чесън - 3 зъба
• Сол, черен перка - на вкус
• Подправка (хмел-слънцезащитни) - 1 час.Л.
• Растително масло - да се измие
• Вода - 2-3ст.Л.

Първо, пригответе мляно месо. За тази много ситно нарязан лук и чесън, всички мляно кораб.

Solim, добавете подправки и разбъркайте добре. За това с всички. Единственото нещо, което мога да посъветвам, ако е възможно, да подготвяте пълнежа себе си, домашно пригответе винаги вкуса по-добре, отколкото се превръща в магазин.

Отидете в картофи. Моите, изрежете обувките и очите. Отрязани всеки край на върха.

След това една чаена лъжичка, завъртяща я около оста, в клубените се засилват дълбокото.

Ръката хванете клубена, така че не се пръска отвътре, но в същото време не се компресира много, или просто може да се счупи.

Трябва да се окаже като снимки.

След това попълнете всеки картофен кайма, потопен в масло, така че те са добре смазани над цялата му повърхност и да се поставят в печене на калай или тиган. Петролът ще даде красив външен вид и филмова задържаща влага. На дъното на матрицата излее няколко супени лъжици вода.

Форма или тава за затваряне на капака.

Изпращаме на фурната, предварително загрята до 200 градуса за 40 минути. За да се подсигурите, проверете за изтичане на желанието на клечка за зъби, пронизва нейните странични грудки.

Това е всичко. Необичайно и красиво ястие готово.

добър апетит!

И особено за тези, които обичат да гледат рецептите повече от четене, искам да покажа интересна видео рецепта за печене на картофи във фурната. И ако в миналото сме използвали сурови картофи рецепти, тогава тази рецепта е нейната предварителна отвара. За рецептата ще се нуждаем:

Съставки:

• Картофи - 2кг.
• Месо мляно месо - 500 грама.
• Мляко - 50ml.
• Лук - 150г.
• Петрушка пресни - 5G.
• KINZA - 5GR.
• Кремообразно масло - 80г.
• Растително масло - 1-ви.Л.
• Черен пипер - 1/3 часа.Л.
• Чили пипер - 1 / 3ч.Л.
• Земята на кориандър - 1/2 часа.Л.
• Пилешко яйце - 1бр.
• Сол на вкус

И просто погледнете процеса на готвене видеоклипове.

Аз имам всичко. Както можете да видите, за да готвите вкусно ястие от картофи е много просто, можем да кажем, че това може просто да добави мляното ? Опитайте се да подготвите и да изпратите вашите коментари.