Желешко пиле без желатин: 6 стъпка по стъпка рецепти

Предлагам прости рецепти, където всяка стъпка на готвене е глупаво боядисани.

Забележка! Ако няма пилешки бутчета в хладилника, да вземе пуйката. Калоричната аспирация на диетичното месо на 100 грама е от 65 до 80 kcal.

Така че ключът да стане прозрачен, пригответе месото от пиле на слаба топлина. Колко време готвене? Във всяко време на разтоварване по различен начин: от 2 до 8 часа. Основното нещо е, че месото се отделя лесно от костта.

Що се отнася до солта, си струва да се ориентира само на свой вкус. Опитайте бульона по време на готвене най-малко два или три пъти.

С пиле или шунка. Това ще намали количеството на холестерола в готовата чиния.

Пилешки ключ без желатин в бавна печка

Multicoker се превърна в незаменима техника за много домакини. Това е разбираемо, тъй като multicooker ви позволява да се спести време за готвене на любимите си ястия.

Ще взема:

• 0.5 кг крака от домашни птици;
• 1 каркас на 1 кг 400 гр.;
• 2-3 лаврови листа;
• 3-4 Чунат черен пипер и аромат;
• 4 неща. подправки на карамфил;
• 1 Ръководител, Зелените;
• 1 Морковина;
• Магданоз - 1 лъч;
• Сол на вкус.

Моите пилешки крака. Фаланга с нокти отрязани. Извадете кожата от птицата и извадете излишната мазнина. Пиле Ние разделяме на части: умиране, крила, крака, гърди. Оказва се 6-8 броя.

Капацитетът на Multivarki изпрати парчета месо с пречистени раздели, луковици в обвивката и почистват моркови.

За да изпратите подправка за съдържание: Лоръл листа, неотворени пъпки на карамфил, балсис и черен пипер, 1 супена лъжица. Лъжици от сол.

Напълнете я с вода, за да подразделение, което е посочено от вътрешната страна на опаковката Multivarki не да се излива течност. Приблизително 1,3 литра.

Затваряме капака и инсталираме програмата "Месоогаз". По-студеният ще изнеми 240 минути при температура от 90-100 градуса.

Полученият бульон за отстраняване на филма, като по този начин се отървете от излишната мазнина. Вземи месо. Всяка част, отделена от костите. Ние филтрирам бульон 2-3 пъти до завършеното ястие е прозрачен.

В долната част на чашата, която ще бъде охладена желе, разпространи морковите в случаен ред, магданоз.

След това нарязаното пилешко месо и чесън. Напълнете го с бульон и покрийте с капак. Като ястие хладно, отстраняваме ястието в хладилника за 4-5 часа.

Желично месо, приготвено в интелигентна тенджера с бутони за режим на настройка, готов за.

Как да се готви студа без желатин от лапи и филе у дома

Пилетата и филетата могат да станат съставки за удовлетворяване, полезни за хрущялни тъкани, ястия. Готвене ястие, че любовта към мъже, жени, момчета и момичета, хубав. В допълнение, пилешки крака са полезни за здравето, те съдържат Kollagen който поддържа еластичността на кожата, укрепва кръвоносните съдове, насърчава загуба на тегло.

За готвене ще ви трябва:

• 700 г нежелани подпродукти под формата на пилешки лапи;
• 600 г пилешки филета;
• 1 Чл. Л. соли;
• 3-4 лаврови субтропически храст;
• 15 топки от черен пипер;
• 1 крушка;
• 3-5 парчета чесън;
• 1 морков.

Измийте пилените крака. Намаляват лапите на птицата в гореща вода, така че кожата да е слязла от краката. Кухненски ножици, нарязани ноктите.

В тенджерата сгънете лапите на птиците, рязане, пречистени моркови. Изсипете водача. Нека нивото на водата да бъде 8-10 сантиметра по-горе. Сложи тенджера със съдържание в огън.

Вода Закипел? Участват в тиган пречиства фоликул и се вари на средна температура за 60 минути. Премахване на пяната. Филе от тигана, затворете капака.

Нека краката със зеленчуци варете още 5 часа. В края на готвенето, отстранете зеленчуците.

В бульона добавят черни пипер топки, лаврови листа, сол. Гответе на средна топлина за петнадесет минути. След това изключете газа.

В долната част на контейнера, която ще втвърдява желето, поставете пилето разграждане на влакната. Нагоре Изпратете парчета моркови и поръсете с нарязан чесън.

Изсипете бульона precompanied през ситото.

Оставете кила. Отстранете желето в хладилника за пет до шест часа. Пилешко филе е готов.

Пилешки пилешки и свински крака, без желатин

Всеки успешен кулинарно творение заема специално място в душата на домакини. Понякога просто ястие става неразделна част от всеки празник. Това важи и за желе от пилешки и свински крака.

За приготвянето на ястия, ще ви трябва:

• 3 свински крака;
• 300 г свинско;
• 1 пиле;
• 1 крушка;
• 2 моркови;
• 2.5 Статия. Л. соли;
• Чесън - 3-4zubtsa;
• пипер ароматен и горчив на вкус.

1. Свинските крака са намалени, чисти. Пиле пред-soam в студена вода.
2. В долната част на тенджерата под налягане постави месо от свинско крак, лук, 2 листа лаурел, пипер, горчив и сладък.
3. Инсталирайте програмата "Stasting".
4. Оставете да охлаждате бульона с месо, така че конфигурирайте самата ястие.
5. Отстранете съставките от бульона и изсипете течността в друг контейнер, щам. Сенит Чесън.
6. В дъното на купата, поръсете пипер, поставете чесън, нарязани моркови и myasko. Напълнете бульон. Украсете листата на магданоза.

Оставя се да се охлади до стайна температура, след това свалете капака и охладете в продължение на 5-6 часа.

Желирано месо от свинско и пилешко в тенджера под налягане готов. добър апетит.

Пиле и Турция - стъпка по стъпка рецепта

За да подготвите любимата ястие от диета не е необходимо да измисляте нищо. Достатъчно, за да приемате лапички и пилешко филе. Дори желатинът няма да се нуждае.

Съставки:

• 3 пурпусни трупове;
• 7-8 пилешки крака;
• Сол на вкус;
• 5 Laurel листа;
• 8 пипер пипер;
• 7 парчета чесън;
• 3 крушки;
• 2 моркови.

Изплакнете месото и поставете готвене. Вода Закипел? Намалете огъня, така че чорбата не се вари, но "пуф". Сварете кланични трупове 3.5-4 часа.

Вземи месо. Bouillon спрей от душата. Ако пет литровия съд, добавете 6 чаени лъжички сол. Кипене на бульон, солта ще изчезне.

Месо, нарязано на филийки или кайма, разпространение в контейнери. Попълнете от въздействието на бульон. Оставяйте язливия охладител.

Охладената пилето на пилешкото и пуешкото премахне студа през нощта.

Сервирайте студено ястие на масата с хрян, горчица и билки.

Желките пилешки крила без желатин

Всяка рецепта е уникална. Jelly - ястие не само задоволително, но и вкусно, нежно. Готвенето не може да бъде желатин и желатин, както ви харесва. Ако готвите желе с висша волан, не добавяйте желатин.

Съставки:

• 400 г части от свинско ролките;
• 600 г птици с птици;
• 3-4 Laurel листа;
• 3 моркови;
• пипер, сол на вкус;
• 1 ° С. Л. ВОДА ХЕНА.

1. Свинско волана. Поставете контейнера на плочата. По време на готвене периодично извадете пяната. Веднага след като водата кия, добавете пилените крила и зеленчуците. Гответе за 3,5 часа на слаба топлина.
2. От тигана, отстранете кипеното месо. Бульон се заври. Мус плътно. Боровин изрева пръстените.
3. Предварителният контейнер поставя първите нарязани моркови, след това месо. Напълнете бульон. Дата на охлаждане и отстранете за 6-8 часа в хладилника.

Стегнато желе от птичи крила и свинско хранене с хрян.

Пилешки крака в тенджера

Френският готвач варено, усукано месо месо, изсипва бульон с подправки. Това ястие се нарича "Галантин", което означава желе. В Русия, желе, приготвени от обединението и keet е храна на служители. Само след рафиниране на XIV век. Проучването започна да изглежда апетитно. За получаването на прозрачен желирано отнема много време, но запазва витамини.

• Шунката е напоена със студена вода, така че кръвните остатъци да излязат за 1 час. С пилешки крака и хамчор, отстранете кожата.
• Fold в блюдото на 3-литров получава съставки и се изсипва водата на покритието. Донесете до кипене.
• Когато кипене, извадете пяната. Добави почистени моркови, черен пипер и бахар, лук, ряпа. Пригответе ястието на бавен огън. Не отваряйте капака. Време за готвене - най-малко 5 часа.
• За 60 минути, докато се приготви "щедро" солен бульон, добавете лаурел. В края на готвенето, премахване на lavrushku и лук, те няма да са необходими. Използване на моркови за декорация.
• Внимателно съберете Topsheet мастния бульон. Разточете лапите от бульон, вземете месо. Изтича се от пресата, добавете чесъна и затворете капака. Това ще направи железен пилешко аромат. И веднага изключете огъня.
• Отделни месо и нарязани на парчета. Разпространение върху форми. Украсете с моркови и копър. Стреч бульон. Когато бульонът се охлажда, формите се движат в хладилник.