Пиле във фурната: рецепти със снимки, функции на подготовка

Месни ястия в нашето меню заемат значително място. Без тях е трудно да си представим ежедневна диета и празнична маса. Специалното място на домакинята се освобождава от пиле, изпечено във фурната. Това ястие се различава отлично и отлично външен вид. В нашата статия искаме да говорим за това как можете да направите вкусно пилешко пиле.

Малки тайни

Не всички домакини знаят как да се готвя пиле на фурна. Но опитни готвачи винаги са готови да споделят малките тайни, за да ви помогнат да получите най-вкусно ястие.

Нежността на месото може да бъде постигната, ако правото да закупите трупа. Само прясно пиле, което може да приготви прилично хранене, което ще бъде сочно и ароматно. Специалистите препоръчват закупуване на средни трупове. Първо, в тази птица не е телесна мазнина, и второ, самата месо има висока хранителна стойност. Калоричното съдържание на месо, приготвено във фурната, ще бъде минимално, но ползата е максимална.

Основните препоръки на готвачите:

1. За подготовката трябва да изберете прясно месо. Пилето трябва да има гладък хомогенен цвят. Мазнините на трупа трябва да бъдат леки и месолав. Прясното пиле няма неприятна миризма.
2. Печете пилето във фурната трябва да бъде в специално ястие. Опция идеал може да бъде чугунен тиган. В допълнение, добре поддържа топлинни керамични ястия. Но стъкленият контейнер и тънък метал са по-малко от най-добрите. В тях месото често изгаря. За да приготвите труп, можете да използвате специална позиция, благодарение на която печенето се появява във вертикално положение. Това неусложнено устройство ви позволява да се отървете от мазнините, което се оттича в купата. По този начин кората изсушава.
3. Продължителността на готвенето на пиле във фурната зависи от масата му. Експертите отбелязват средно, всеки килограм тегло е приготвен до четиридесет минути. Обикновено пилето се пече при температура най-малко 200 градуса. Цели трупове се подготвя много по-дълго, отколкото части с еднакъв размер. Така, например, бедрата могат да се приготвят за 35 минути.
4. Ако искате да получите хрупкава кора, трябва да промените температурата на готвене. Първо трябва да инсталирате реле до максимума, за да образуват коричка. И след това пекат на 200 градуса.
5. Готата на месото може да се определи с кухненски термометър. Въпреки това не е далеч от всички собственици. Така желанието ще трябва да определи визуално. Ще ви е необходима обикновена клечка за зъби. Необходимо е да се вкара в месестата част на пилешки трупове. Ако светлината започна да стои сок, тогава е време да извади месото от фурната.
6. За еднакво сочно пиле по време на печене трябва да се постави под кожата близо до гърдата малко парче масло. Тази част от трупа няма мастния слой, а гърдата понякога се получава, защото суха.
7. За още по-готвене пиле труп редовно трябва да се превърне. Много е удобно да се готви пиле на скара. В този случай мелене на труп не е задължително.

Пиле с ябълки

Има много всякакви рецепти за пилето във фурната. Печете цялата каркас с ябълки - това, което може да бъде по-вкусно? Ползата за рецепта е, че докато готвите, не само месо, но и гарнитура.

Съставки:

1. Картофи - 7 клубена.
2. Лук - 5 бр.
3. Пиле.
4. Лимонов сок - 2 st. Л.
5. Ябълка.
6. Морков - 3 бр.
7. Чесън.
8. Горчица - 2 супени лъжици. Л.
9. Магданоз и тиган.
10. Захар - 1 час. Л.

Пилето обсивай се измиване и след това го разтрийте с пипер и сол. Вътре сложи ябълки. След това пригответе сместа от сос от лимонов сок, захар, чесън. Нанесете го на повърхността на трупа и след това го поставете под формата на. Зеленчуци почистват и нарязват на парчета, мелене на билки. Гарнира се оставя около пилето и го покрива с фолио. Пиле в пещта пече поне 30 минути. След това извадете фолиото и продължете да готвите без това. Време - за същото. Готовност провери скимпата.

Месо с чесън и лимон

Пиле печен в пещ с лимон и чесън, има общ вкус и аромат зашеметяващ. Тази рецепта трябва да опитате всяка любовница.

Съставки:

1. Лимон.
2. Сол.
3. Каркас пиле.
4. Сол.
5. Чесън.
6. Thyman Twigs.

Преди да започнете да готвите чесъна и да почистите нарязането на тънки венчелистчета и лимон - нарязани. Разтрийте пилето със сол и пипер. Вътре отвътре лежеше парче лимон и клонче от мащерка. Извън корпуса трябва да се нарязват с чесън и лимонови филийки. Следваща увийте пиле във фолио и изпрати пече във фурната.

Пиле под майонеза

Не знам как да направите пиле във фурната? Възползвайте се от нашата рецепта, която ще ви позволи да печете чудесно месо.

Съставки:

1. Пиле.
2. Земя пипер.
3. Майонеза.
4. Растително масло.
5. Сол.
6. Подправки за пиле.

За да приготвите пилето във фурната, трябва да изплакнете трупа и отрязаните парчета не са. Месото слънчева и перша, след което изобилно я смазваме с майонеза. След това можете да добавите подходящи подправки или подправки. Печене и смазва всяка масло (растително може да се използва) и разпространението му на парчета пиле. Печем месото около 45 минути. Резултатът е вкусно ястие с хрупкава кора.

Ястие с чеснов мед сос

Ако не сте решили как да приготвите пиле във фурната, можете да го пеете в сос от мед на чесъна. Резултатът е ароматно и леко сладко ястие.

Съставки:

1. Мед - 3 st. Л.
2. Пиле.
3. Чесън.
4. Пипер.
5. Подправки.
6. Сол.

Каркас и кърпи obsushivayut. За да дам Jutelation и Aroma, пилето се подготвя сос. В резервоара смесете течността мед с подправки и добавете чесън. Получената маса е изобилно смазваща цялата повърхност на трупа и нейната вътрешна част. След това печете пилето във фурната. Рецептата трябва да се налива в контейнер с вода към месото по време на готвенето, което се управлява добре за Propechsya. 30 минути след началото на готвенето пиле трябва да получите и да добавите сос, след това продължете да го печете.

Френски пиле

Модерните домакини са оставили много опции за готвене във фурната. Колко вкусно пече пиле, за да изненада гостите? Ние предлагаме за готвене на месо на френски език. Пилешки барабани или други части, печени със сирене и картофи - невероятно вкусно и задоволително ястие, което не се срамува да постави празнична маса.

Съставки:

1. Пиле - 0.7 кг.
2. Картофи - 0.7 кг.
3. Сол.
4. Лук - 180 г.
5. Майонеза - 180 г.
6. Твърдо ниво на сирене - 170 г.
7. Земя пипер.

Картофите се почистват, измиват и нарязват на тънки филийки, полукръг на лук. Луксозни пръстени смазват майонеза. След това вземете формата и се разстилате на дъното си слой от картофи. Върху него на върха постави половината лук. След това следва пилето и друг лук. На върха на матрицата се затваря с фолио и постави формата в пещта. Ястията се приготвят за един час, не забравяйте да проверите степента на готовност. Картофите трябва да бъдат меки. В самия край на препарата, ние се хартия за печене и го поставете върху повърхността на блюдо трошен сирене с майонеза. След това поставете формата обратно във фурната в продължение на двадесет минути. Този път е достатъчно, за да се стопи сиренето. Преди сервиране, украсявайте с ястие от зеленина.

Пиле с картофи

Как да приготвя най-вкусното пиле във фурната? Рецептите имат доста много. Всеки от тях в собственото си добро. Най-популярни са тези, които ви помагат да приготвите пълно хранене с месо и гарнитура. Най-често пилето печене с картофи. Резултатът е прекрасно ястие.

Съставки:

1. Картофи - 1.7 кг.
2. Пиле - 1.8 кг.
3. Mayonnaise - 2 st. Л.
4. Adzhika или всеки кетчуп - 2. Л.
5. Толкова много соев сос.
6. Сол.
7. Мустаци остра - 1 час. Л.
8. Rasta Oil.

Мой пилешки труп и го отрежете на порции. За да се справите с месото, имаме нужда от марината. Ние го подготвяме от Adzhika, горчица, майонеза и соев сос. Получената марината се излива пилето и се отпуска за 45 минути. Докато месото е мариновано, собственикът може да приготви зеленчуци. Почистете картофите и го наряжете на кубчета, а лук - половин пръстени.

За печене се нуждаем от лист за печене. Смажете го с растително масло и го поставете върху картофите, сол. След това поставете слой лук и мариновано месо. Копелето изпратим във фурната. Ястие пече в продължение на 75 минути, след това горещо го обслужва на масата.

Пиле с елда

Колко вкусно да се готви пиле? В пещта месото може да се пече не само с картофи, но и овесена каша. Това ястие ще оценят дори и тези, които не го правят като елда. Каша, приготвено месо има отличен вкус.

Съставки:

1. Пилешки крака - 550 г.
2. Елда - 1.5-2 очила.
3. Лук.
4. Вода - 2-3 чаши.
5. Подправки за пиле.

Преди започване на готвене, елдата трябва да се измие, след това да се налива вода. Пилешки кълки добро измиване и сгънете в ръкава за печене, изсипете своите подправки за месо. Лук наряза половин пръстени. Включете фурната и я затопля. В ръкава за печене, ние се измести месо, картофи и лук, след което тя се затваря при затягане. Пакетът, който сменяме в печене и го изпращаме във фурната. След 50 минути игра ястие варени в собствените си сокове, готови.

Пиле в панинг

Как да готвя пиле? Фурната може да пече месо с невероятно свежа. За това се нуждаем от крекери и чесън.

Съставки:

1. Галета паниране.
2. Пиле.
3. Две яйца.
4. Чесън (прясно или сухо).
5. Сол.
6. Опаковка за масло.
7. Пипер.

Чесън прах (или нарязан чесън) се смесва с галета. В отделен контейнер, бийте яйца. Кланични трупове се разделя на порции парчета, след което се търка сместа на бисквити и чесън. Всяко парче бе потопено в масата на яйцата, а след това отново в коридора. Пържено пиле на висока топлина с растително масло. В резултат на това трябва да получите хубава златна кора. След това преместваме месото в матрица или тиган и се разпространяваме върху масло. Разходете се около 40 минути.

Пиле с шампиони

Според тази рецепта кокошката във фурната да бъде печена заедно с гъби, чесън и сметана. Резултатът е невероятно ароматно и вкусно ястие. Възможно е да се подготвят не само за всеки ден, но и да предложите семейство на почивка.

Съставки:

1. Чесън.
2. Champignons - 600 г.
3. Пиле - 1.4 кг.
4. Сол.
5. Заквасена сметана (мазнина) - 3 st. Л.
6. Паприка.
7. Земя пипер.

Пиле изплакване и нарязани на филийки порциите. Месо, сгъната купа и смазва заквасена сметана, добавяне на пипер, сол и подправки. Смесено добре на пилето в марината е напълно. Месото тръгва в сос от заквасена сметана в продължение на 35 минути.

Печурки ние почистване от кожата и да ги поставят на повърхността на опозицията. Между гъбичките разлагат нарязаните парчета чесън. И отгоре постави пилените парчета в марината. Месо поръсва червен пипер и го сложи в топла фурна. Подготовка на ястие поне един час. Печено пиле завои невероятно вкусни.

Месо, приготвено в ръкав

Тъй като празничните ястия на масата могат да бъдат хранени с пиле, печени във фурната цяло. За да се подготви такъв празник, може да се използва за ръкав за печене.

Съставки:

1. Пилешки труп.
2. Соев сос - 2 st. Л.
3. Паприка.
4. Сол.
5. Смлян пипер (червен).

Каркас и кърпички Obsushivayut. Резервоарът микс пипер, соев сос, сол и пипер. Пиле внимателно смажете от всички страни на сместа и я оставете да се маринова за 35 минути. След полагане на втулката на трупа и го печете за един час и половина. Тогава получаваме време за печене и даваме на охлаждането на пилето. След рязане на филма и служи на ястие на масата.

Пиле с Weems

Ако обичате гъби, можете да приготвите пиле, пълнени с стрида.

Съставки:

1. Пиле.
2. Петролни сливи. - 2 статия. Л.
3. Madera - 55 мл.
4. Крем 22% - 250 мл.
5. Свеж мента.
6. Галета паниране.
7. Празник.
8. Нишесте - 2 часа. Л.
9. Мащерка (клонки).
10. Пресен магданоз.
11. Розмарин свеж.
12. Сол.
13. Oysterki - 250 г.
14. бял пипер.

Моите стриди гъби и ситно нарязаха и мелеха полуземовете на лука. Сложете тенджера на печката и в масло, пържени лук. След това добавете гъбите и да се подготвят всички заедно около десет минути. Сол и пипер добавят към вкуса. Завършената маса добавя магданоз и хлебни крутони.

Въглехидрати и сухи кърпи. Най-голямото разтриване на сол и пипер. Допълнителни пилешки пиле, пълнени лук и гъби. Маслата смазва форма и се разпространява върху долните клони на розмарин, мента и мащерка. Върху тях отгоре поставете пилето на кланицата и затворете фолиото. След това изпратете ястие, за да се пече в фурната. След 40 минути фолиото може да бъде премахнато и след това толкова време да пече каша. В края на готвенето пилето може да бъде отстранено от матрицата и да се отстрани кълните на зеленината. В контейнерния крем, Мадра и добавете нишесте. Масово разбъркване. Той постави пилето и го приготвя още 8 минути във фурната.

Пиле със зеленчуци

Пиле, печени със зеленчуци - чудесно ястие. Гответе го, можете да сте сигурни, че гостите ще бъдат хранени. Предимството е, че можете да готвите едновременно не само месо, но и гарнитура.

Съставки:

1. Розмарин.
2. Пиле.
3. Кремообразно масло - 3 st. Л.
4. Паприка.
5. Земя пипер.
6. Сол.

За гарнитура:

1. Картофи - 7 бр.
2. Морков - 4 бр.
3. Чесън.
4. Зехтин.
5. Репичка.
6. Магданоз.
7. Мащерка.
8. Сол.
9. 1/4 лимон.

Въглехидрати, пръстен във вода и сухи салфетки. Вътре в нея постави розмарински клончета. Топ пилешка грес и масло изобилно поръсете capsicum, пипер, сол.

Чисти моркови и нарязани на четири части. Картофите нарязани на половинки. На печене лист г. моркови, репички, чесън, картофи. Пипер зеленчуци, добавете кълнове на мащерка. Отгоре ги поливане със зехтин.

Копеле със зеленчуци, поставени във фурната. И над него задайте решетка, която поставя пилето. Приготвяне на труп и зеленчуци около един и половина часа. Периодично трупа трябва да се смазват с масло. Около тридесет минути преди края на готвенето зеленчуци трябва да се смеси. Завършете пилешкото покритие с фолио и оставете да задушавате още десет минути. На масата зеленчуци, поднесени с нарязан магданоз. Ястие може да сезон с лимонов сок. Препоръчва се да намали трупа на части.

Пиле със сушени плодове

Съставки:

1. Пиле.
2. Комплект сушени плодове - 230 г.
3. Самун хляб.
4. Мляко - 230 г.
5. Земя пипер.
6. Две яйца.
7. Сол.

Преди започване на готвене, сушени плодове трябва да се налива вода кипене и се оставя за 35 минути. Междувременно изплакваме пилето и сухо. Пълнени с изсушен плод. Отвън, разтрийте пилето с подправки. След това поставете го в смазана форма и печени 1,5 часа във фурната. Печете цялото пиле, както виждате, това е лесно. На масата месото се сервира с сушени плодове.

Пиле с ориз

Пълнени пилешки е един от най-популярните ястия. Отколкото да не изпълнят любовниците на трупа. В какъвто и да е случай, вкусно. Дори и овесена каша с пиле е истински деликатес.

Съставки:

1. Пиле.
2. Горчица - 1 st. Л.
3. Фиг. - 180 г.
4. Италиански билки.
5. Rasta Oil.
6. Чесън.
7. Земя пипер.

Райс изплакнете, изливайте вода и изпратете печката. Crup се довежда до полу-готов. Като марината ще използваме смес от растително масло и горчица. Смесете ги до униформа и добавете маслинови билки, чесън, сол и пипер. Масата е напълно смесена и поставена на пиле от всички страни. Оставяме го да маринираме за един час. След това започнете корема на пилешки ориз и го зашийте. Сложихме трупа в тигана и го изпратихме във фурната. Печете го в рамките на два часа, периодично полива от разпределената мазнина. На масата се сервират с ориз, който се приготвя в пиле. В резултат на това, готвенето на масата има не само ароматно месо, но и вкусна пастила.

Вместо предучилищна възраст

Печено пиле - много популярно ястие. Тя се подготвя за почивка и за семейни вечери, а понякога роден снизхождение и през делничните дни. Вкусно ястие manitis невероятен аромат. Печено пиле е очевидно успешен резултат. Може да се научи да готви ястие всяка домакиня. Със своя арсенал разнообразие от рецепти, които могат да бъдат успешно подготвени всеки път нещо ново и вкусно.

Огромен избор от рецепти дава модерни стюардеси. Сред огромното разнообразие винаги можете да намерите нещо интересно и подходящо. Надяваме се, че ще бъдете полезни за нашите рецепти. И петото пиле скоро ще се появи на масата ви.