Chakhokhbili от пиле: съставки, рецепта със снимки, подготовка функции

Бихте ли искали да се присъединят към грузинския кухня или искат да научат как да се подготвят отлични грузински ястия? Във всеки случай, струва си да се започне с свредел от пиле - много популярен грузински ястие варени от лек птиче месо, задушено със зеленчуци.

Вкусна грузинска ястие

Най-често ястието се приготвя от апетитно пиле с домати, лук, чесън и билки. Готов Chakhokhbille от пиле е много вкусно, неговото качество вкус е ярко разкрива с правилното приготвяне на храна, то има чиния със специален ярък аромат. Като се опита chakhokhbili, че е невъзможно да откъсне! Ястието ще стане отлична алтернатива на обичайните опции за ястия от пилешко месо.

Между другото, се готви chakhokhbille е лесно, и продукти за него са изключително прости. Имаме удоволствието да Ви разкрием рецептата Chakhokbili на пиле и няколко тайни.

Пиле за чахохили

Често по рафтовете на големите супермаркети, можете да намерите набор от пиле с името "Chakhokhbili" - нарязан на парчета месо, които са предназначени за намаляване на времето за готвене. Вярно е, че тези масиви са два пъти по-скъпо, отколкото цяло пиле, така че да се намали паричните разходи, закупуване на цели трупове на птици и разделение. Нарежете крилата и краката, след това изрежете месото през ставите. От един труп ще бъде 5-8, отговарящи части от грузински ястия.

Как се подготвя Charchabili

За да се подготви chakhokhbil, приготвяне на храна в аванс: раздел пиле, грайнд лук, домати, пипер и чесън. Измерване на необходимия брой подправки предварително. Подреждане на съставки за различни чаши, така много по-удобно да се съберат съставките в вкусна чиния. Ако е необходим хоросан, вземете го предварително, без загуба на време, за да обърнете подправки и билки.

За да се подготви грузинската кухня е по-удобна за използване на Wok - дълбок тиган или котел, но е подходящ и прост тава с високи страни и здрава тиган с хубаво дебело дъно.

В допълнение към пилето, за готвене Chahokhbils можете да използвате и патица или пъдпъдък, няма по-малко вкусна и полезна опция за подготовка.

Запознаване с една и съща двойка единични рецепти chakhokhbili Пилешки.

Традиционна рецепта за приготвяне

Така че как да готвя патрон от пиле? За да подготвите вкусно традиционно ястие, ще ви трябват прости съставки:

• един.5 кг пиле;
• 6 крушки;
• 1 кг домати;
• 4 скилидки от чесън;
• Пресни зеленчуци: Kinza, босилек;
• 3-4 статия. Л. растително масло;
• 1 морков;
• 1 сладък пипер;
• 1 ° С. Л. Кориандър;
• 1 ° С. Л. Adzhika;
• 1 ° С. Л. Hvel-sunnels;
• сол.

Готвят зеленчуци. Почистете лука и чесъна от люспите. Хитно нарязани лук, чесън се разпространява и изкривява с малки кубчета. Morkovo изплакване и чиста, сода на малък ренде.

Пилето се разделя на няколко части в артикулации, изплакнете внимателно и извадете кожата. В Казан, лекува растително масло и сложи месо в нея. Напиши от две страни и изложи лук и моркови на върха. Докосване лук преди омекотяване и проява на златист цвят.

Домати изгори вряща вода, по-ниски в студена вода и отстраняване на полата. Фино нарязайте пулпата или меленето в блендер, пюре изпрати на пилето.

В разтвора, превъртете чесъна заедно с подправки и изложи на пилето. Разбъркайте съставките, покрийте чайника с капак и оставете да къкри до напълно приготвен - половин час.

Сменете свежи зелени, украсявайте ястието си преди порцията.

Chakhokhblited с картофи

Грузински ястие с пиле и картофи - това е повече фураж опция Chakhokhbili. Как да се готви такова ястие и какви съставки ще бъдат необходими за него?

• 1 пиле;
• 1 кг домати;
• 4 картофи;
• 4 крушки;
• 40 г масло;
• Прясно зеленина: Kinza, Базил, Chuber;
• 1 ° С. Л. Имерети шафран, сол;
• 1 ° С. Л. Hvel-sunnels;
• 1 ° С. Л. Кориандър;
• ½ St. Л. Estragona;
• ½ St. Л. мента.

Преди готвене, Chatter Почистете и Сварете картофите. Пиле Norbeta на парчета и изплакване. Дълбокият пан или козлон, разтопяйте парче масло в него. Фермата на пилето няколко минути преди появата на златна кора. Лук чист и фино смущавай, изложено на пилето. Куче огън и гасителни вещества за 5 минути. Нарежете домати и варени картофи. Покрийте котела и рязане на ястието за 30-40 минути.

Предварително подгответе пресни зелени. Изключете чиния, изсипете пресни зеленчуци, покрийте котела и да даде ястие за няколко минути.

Chakhokhólted с бяло вино

Най-често chahokhbils се приготвят с вино - бяло сухо перфектно отваря ярък вкус палитра на. За приготвянето тези съставки са необходими за подготовка

• 1 пиле;
• 5 домати;
• 4 крушки;
• 2 сладки пиперки;
• 1 чили пипер;
• 30 g масло от масло;
• 1 чаши вино;
• Пресна зеленина: Kinza, Базил, магданоз;
• 1 ° С. Л. Hvel-sunnels;
• 1. Л. Имерети Сафран;
• Сол на вкус.

Пилешкия труп нарязани на парчета и изплакване, измиване на костите. Сухи парчета на хартиени кърпи. Луковиците са ясни от кори и нарязани на тънки полу-пръстени, чесън ситно нарязване и смачкване.

Чили пипер и български пипер Clean семената и измийте добре, нарязват на ситно чили и български - пръстени половина.

В дълбок тиган или Казан, разтопете парче масло, изложи пилето и запържете 5-7 минути преди появата на апетитното злато. Сложи пилето на лука и чесъна, да ги къпят до търг. Нарежете домати и ги поставете в Казан, добавете пипер, сол на съставките и сезона с подправки. Смесете съставките старателно и се наливайте вино. Възглавница чакхокбър 20-25 минути на малък огън.

След това смущавайте свежи зелени и изложени в Казан. Покрийте съда с капак и се окаже още 5 минути. Оставете някои пресни билки за декорация, сезонни части и сервирайте с чаша бяло вино.

Рецепта с доматено пюре

Можете да приготвите Chuckwall и без домати, като използвате само доматено пюре.

Преди готвене изплакнете обилно и изсушете върху салфетки или хартиена кърпа. Пиле за малки порции. За приготвянето на ястия най-удобно ще използва котела. В нея затопля маслото и излагайте пилешки парчета.

Почистете и нарежете на тънки пръстени половина лук, чесън ситно безпокойте и легна над пиле. Добавете доматено пазете или пюре от домати, изливайте оцет, вино. Сладко ястие и смесват съставки добре.

Покрийте съда с капак и гасят на средна температура за 30-40 минути. 5-10 минути преди готвене Добавете към пипер супа, любими подправки.

Пункция Добавяне на фино голи зеленчуци и служи на ястие до масата. Ето една проста и вкусна рецепта чакхохбили пиле.

Рецепта от Окарковков

Изглежда много апетитно ястие chakhokbili, ако го приготвя от големи сочни крака. За да подготвите тази опция, ще ви е необходима:

• 2 кг хамчор;
• 1 кг домат;
• 6 големи крушки;
• 2 лимон;
• 1 Чл. бяло вино;
• 3 ул. Л. доматена паста;
• 1 Чл. Л. Винен оцет;
• 8 скилидки от чесън;
• пипер пипер;
• По-зелен лъч: Kinza, магданоз, свежи зелени лук;
• Spoon Spice Hops-sunnels;
• Сол на вкус.

Подсушете шунка в продължение на няколко големи парчета, отстранете кожата. Изплакнете внимателно месото, измийте чиповете на костите. Върху смачкания омаслен тиган (или в Казан), се запържва месо в чифт минути от всяка страна. Почистете лъка и го поставете фино. Смачкване и мелене на чесън, също излезе в Казан. Най-горе поставете доматено пюре и ситно нарязани домати. Sung промива блюдото, се смесват съставките и шофиране 10 минути.

След това в котела се налива вино, оцет. Нарежете лимона на тънки филийки и място в котел. Възглавница Chahokhbille 40 минути. Подправки и пипер Добавете 10 минути преди готвене.

Преди хранене ситно смущаващи пресни зелени и сезон нея ястие.

Ето как да се готви пилешки крачки чакхохбили.

Бърза рецепта за готвене

И ако гостите са на път да почука на вратата или не разполагат с време, за да се готви вечеря, тя ще се притекат на помощ на опция за бързо приготвяне. Ще отнеме няколко прости съставки за него и не повече от половин час. Ето списък с продукти, необходими за подготовка на вкусно ястие:

• 1 кг пилешко филе;
• 5-6 домати;
• 5 крушки;
• 4 скилидки от чесън;
• 5 St. Л. растително масло;
• 2 Св. Л. бяло вино;
• Сол, зеленчуци и любими подправки и подправки за пиле.

Така че как да се готви чакхоокихилс бързо и вкусно? Измиване на пилешко филе, отстранете филма и мазнината, изрежете пилените парчета. Почистете и смаже чесън и отхвърля. Луковиците са фино осветени.

С домати, извадете кори и, използвайки блендер, нарязвайте ги в пюре.

Pan запали и арх растително масло, след това изложи на пилешки парчета и се запържва от двете страни на всяка от две минути преди началото на приятна коричка. Поставете лука и чесъна, когато лукът е прозрачен и мек, поставете доматеното пюре. В тиган и се налива малко вино, солено ястие и добавяне на подправки.

Покрийте съда с капак и гасят за 10-15 минути. Нарежете пресни билки за декорация. Сервирайте Chakhokhbili пиле със сухо бяло вино.

Тайните на успешни чахохбили

Има няколко тайни как да се получи идеално вкусно ястие. Първата тайна е, че за приготвянето на храна парчета месо нужда да се запържва в сух тиган - без капка масло или мазнини, бързо и ловко размахващ лопата.

Сухо печене е подходящо само за опитни готвачи, така че не е необходимо да се експериментирате, ако не се справят с горещи птици без масло, тази процедура дава само опитна готвач или подправена домакиня.

Следващата Тайната е, че основната течност ястие дава сочни лук, поради което е необходимо да изберете правилния размер на лук за готвене ястия. След рецептата, няма да бъдат объркани с броя на лук, както и други съставки.

Поради рецепта chakhokhbili получавате отлично ароматно ястие, това е просто и много вкусно. Рецептата на приготвянето е толкова лесно, че да се справят с това дори новак готвач. Когато готвите не се отпускат върху пресни билки и лук, зеленчуците не развалят вкуса на ястието.