Пълнени патладжан: съставки, рецепта с снимки, съвети за готвене

Изпълнен с малко синьо - популярно и вкусно ястие, рецептата на които присъстват в много кухни на света. И във всяка страна те са подготвени по свой собствен начин. Например, турците изпълват ориза или зеленчуците си, индианците - смес от цилантро, подправки, чесън, сусам и фъстъци, и грузинците - сос от орех. В днешната публикация се събират най-простите и подходящи рецепти, пълнени патладжани.

С месо и сирене

Това вкусно и представяне на ястие има относително висока калоричност. Защото той ще направи и сърдечен ежедневник и гала вечеря. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 150 г сирене.
• 300 г мляно месо.
• 2 патладжан.
• 1 Чл. Л. Доматена паста.
• Сол, масло и подправки.

Преди пълнените патладжан, те се препоръчват да бъдат третирани, за да се отървете от горчивината. За това малко сино измиване, безплатно от стъбла и нарязани наполовина. От всеки детайл точно екстрахира маса, и получената сол лодката излива настрана и отстранява. Половин час по-късно те се изплакват, обсипата и пълни с мляно месо, пържени с подправки, доматена паста и премахване на натрошеното ядро. Всичко това е поставено във формата, поръсена с настъргано сирене и се приготвя на 180 градуса в рамките на 25 минути. Ако бъде избран кори от плодове е твърде гъста, в контейнер за печене може да се налива малко вода. Поради това тя ще предположи и омекотява.

С ориз и пиле

Това е интересно и лесно за приготвяне на ястие ще заинтересува всички онези, които обичат комбинацията от зърнени култури, зеленчуци и птиче месо. Поради факта, че всички тези компоненти присъстват в състава му, той може да замени пълноправен обяд за цялото семейство. Преди да приготвите пълнения патладжан, не забравяйте да проверите дали имате на пръстите си всички необходими. В тази ситуация ще ви трябва:

• 600 г кино.
• 350 г пилешка земя.
• 130 G Сирене.
• 2 Луковица.
• 5 St. Л. ориз (за предпочитане дълго).
• Сол, вода, масло и подправки.

Първо се препоръчва да се направи лъскава. Измити и нарязани по патладжан освобождаване от ядрото, поръсени със сол и се оставя за половин час. След това те се изплакват, обсипат, смазват с растително масло и се пълнят със смес от варен ориз, смляно пиле, подправки и нарязан лук. Полученият детайла се разстила върху тава за печене, покривайки сиренето и печенето при средна температура за около 40 минути.

С домати и сладък пипер

Патладжан, пълнен със зеленчуци, много сочен и вкусен. И защото те са привлекателна гледка ще украсявате всеки празник. За да ги подготвите със собствените си ръце, ще ви трябва:

• 200 г сирене.
• 2 патладжан.
• 2 сладки пиперки.
• 2 домати.
• 3 зъба чесън.
• 1 моркови и крушки.
• Сол, масло и подправки.

Измиване лъскава разрязване, почистени от ядрото, така че лодките излизат. Всяка от тях сол, и половин час изплакване и напълнете със смес от натрошен чесън, подправки, стружки за сирене и зеленчуци протушенни. Всичко това е поставено върху тигана и се приготвя при умерена температура в рамките на четиридесет минути. Преди да подадете лодка, препоръчва се да украсите свежи зелени. Между другото, не е необходимо да добавяте цялото сирене към пълнежа. Част от вас може да остави и да ореши, и след това да се поръси върху върха и печене, за да получите златна кора.

С ядки

Това необичайно ястие със сигурност ще се хареса на всички, които считат себе си за феновете на грузинската кухня. За разлика от предишните версии на патладжан, пълнени с ядки, имат вида ролки, а не лодки. За да ги приготвите, ще ви трябва:

• 500 g кино.
• 100 г орехи.
• 2 зъба на чесън.
• ½ C. Л. оцет.
• Сол, зеленчуци, петрол и подправки.

Измит патладжан, нарязан на надлъжни ленти и запържете в нагрята смазана тиган. Печена Синец, пълна със смес от нарязани ядки, смачкан чесън, оцет, сол и подправки и сгънати ролки. Ако пълненето е прекалено дебело, се препоръчва да се добави малко вряща вода.

С шампиони

Малкият син пълнени с гъби и зеленчуци, органично се вписват в вегетарианско меню. За да подготвите собствените си ръце, ще ви трябва:

• 150 g шампюнънс.
• 2 патладжан.
• 2 домати.
• 3 зъба чесън.
• 1 Луковица.
• 1 сладък пипер.
• Сол, масло и подправки.

От патладжаните правят лодки, те седнаха и се отпускаха за половин час. След това те се промиват и се пълнят със смес от чесън, подправки, печени зеленчуци и усукани гъби. Получените заготовки за 10 минути се изпращат до умерено топла фурна и служат на масата.

С доматите и сиренето

Това сочен чубрица патладжан, пълнени със зеленчуци, като цяло, и по-младите чревоугодници. Благодарение на наличието на чесън, те са в умерени количества с остър и невероятно ароматен. За да ги подготвите у дома, ще ви трябва:

• 200 г сирене.
• 2 патладжан.
• 2 домати.
• 2 зъба на чесън.
• 1 Луковица.
• Сол, масло и подправки.

Патладжан грим лодки. Белодробната пулпа се натрошава и се движи с нарязани зеленчуци, като не забравяме да достави и да отговарят на. Полученото пълнене се допълва от чип от сирене и се поставя в лодките. Преместване на смяна, направено в тенджерата и се пече в продължение на половин час при средна температура.

С макаронами

Патладжаните са пълнени с толкова нестандартно пълнене, определено ще дойдат на вкус на всички фенове на италианската кухня. За да третирате роднините си необичайни и задоволителни вечеря, ще ви трябва:

• 200 г маслини без семена.
• 100 g нискомаслена шунка.
• 6 патладжани.
• 4 домати.
• 1 чаша макаронени изделия.
• Сол, масло, вода и зеленчуци.

Патладжан за три минути, потопени в осолена вряща вода, и след това извадена, охладена, нарязана наполовина и освободена от ядрото. Изкопаната пулпа е смляна и печена с шунка, маслини, подправки и домати. Растителната маса е свързана с варената тест до половината и внимателно поставени вътре в лодки. Получените полуфабрикати се разпространяват в намазана тава, покрита с фолио и печени при умерена температура в рамките на 20-25 минути.

С царевица и риба тон

Тази рецепта със сигурност ще попадне в личната колекция на всеки, който обича храна с риба. Направени по-нататък патладжан, пълнен с риба тон и царевица, имат много интересен вкус и изразен аромат. За да направите дома си имате възможността да ги опитате, ще ви трябва:

• 5 Сененица.
• 2 домати.
• 1 зъби чесън.
• 1 Чл. Л. Лимонов сок.
• 200 г консерви от риба тон и царевица.
• Сол, масло и подправки.

На измити патладжани правят лодки. Всеки от тях със сол и напуска половин час, за да се отърве от горчивината. След изтичане на определеното време те се изплакват и пълни със смес от подправки, царевица, завеса и нарязани домати. Всичко това е поръсено със сос от лимонов сок, зехтин и смачкан чесън, след това се пече за половин час при умерена температура.

С извара

Тази опция няма да бъде пренебрегната на всички, които обичат комбинацията от зеленчуци и ферментирали млечни продукти. За да подготвите такова ястие, ще ви трябва:

• 300 г прясно извара.
• 4 Egglazan.
• 3 зъба чесън.
• 4 St. Л. сметана.
• Сол, масло и брашно.

Измитите патладжани бяха нарязани с дебелина на надлъжната плоча от около 1 cm. Всеки от тях добавя някаква сол, панер с брашно и запържване в горещо масло. Получените заготовки се пълнят със смес от извара, заквасена сметана, подправки и натрошен чесън, усукан с ролка и отстранен до хладилника за половин час. За да запазите продукта желаната форма, те се насърчават да се държат заедно с клечка за зъби. Преди да изпратите красивото си изложено на плоско ястие и да украсите с пресни билки.