Най-вкусна zakachk хайвер за зимните пръстите губят - 13 рецепти на cabsters от тиквички

Здравейте приятели. Хайвер може би най-популярното ястие от тиквички бухти след. Всеки си спомня меката нежна маса от СССР в стъклени буркани. О, колко хладно е разпръснато върху бял хляб и яде!

Защото някой остава спомените за детството. Може би затова и сега, много домакини са склонни да възпроизвеждат същия вкус. Но някой на пътя е хубава рецепта за себе си и някой продължава да експериментира.

Какво просто не е подготвено от тези плодове! С български сладък пипер, с остър, с пресни домати и с майонеза. Разбира се, най-често срещаният вариант с лук и моркови.

Но тук, всяко семейство е тайна. Някой пропуска зеленчуците през месомелачка, някой поставя в тиган, а след това разбива блендера. Някои обедини двете от тези начини, така че да се окаже по-нежна. В края на краищата хомогенността на всички съставки е ключът към вкусния масив. В една от статиите сме събрани през зимата на Лечо пипер, той излезе много готин! След това направете домати в корейската бързо хранене, не забравяйте да проверите.

Най-вкусният крем за хайвер за зимата - проста рецепта

Тиквички ни донесе Колумб в началото на XVI век. Отначало тя е отглеждана като красиво растение в ботаническите градини. И само от XVIII век Италианците най започнаха да го ядете храна.Защо са? Защото до момента на тяхната национална кухня е много разнообразни евтини продукти. Този плод перфектно да се поберат.

Има изобилие от ястия, които могат да бъдат приготвени от нея. Един от тях - хайвер, който все още е много популярен от времето на СССР. Днес ще ви покажа проста рецепта за зимни заготовки.

Това е по този метод дава много красив оранжев цвят, доста дебела и супер вкусно. Ами в студения сезон да отвори буркана, разпространение на хляб, и да получите безкрайно забавление с спомени за лятото. Да започваме!

Съставки:

• Скуош, обелени - 1,5 кг;
• Лук - 4 средни количества (около 450 грама);
• Моркови - 3 броя (приблизително 500 грама);
• Чесън - 5 зъба;
• Рафинирано слънчогледово масло - 125ml.Шпакловка
• Захар пясък - 50 грама;
• Сол - 25 грама;
• Доматено паста - 150 грама;
• Черен пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка;
• Оцет 9% - 25ml.

Процес на готвене:

един. Изчистете лука от обвивката. Нарежете фино.

2. Сега чист чесън. Също така си фино шиксуване.

3. Почистваме от корите на моркови и тримата го на ренде.

Правя го на голяма фракция.

4. Обърнете тенджера (I имат дебелина дъно) и се добавя растително масло в него. Серии него и се разпространява зеленчуците: настърган морков, ситно нарязан лук и чесън. Пюре на средна температура, като се разбърква периодично. Приблизително десет минути.

пет. Сега моите тиквички. Отрязайте кожата си и задника.

6. След това те се търкават в малки кубчета. За да направите това, първо нарязани по дължина на няколко части. След това те са разделени на ивици. И накрая, квадратите.

7. Зеленчуци задушени 10 минути. Добавете сол и захар пясък към тях.

8. След това сложете нарязаните тиквички и разбъркайте всички.

девет. Сега ще къняме всичките си зеленчуци над средната топлина в продължение на половин час.

Те трябва да бъдат периодично периодично.

10. Добавяне на черен пипер и доматено пюре. Всички смесени. Том все още десет минути.

единадесет. След десет минути, добавете оцет 9%. Разбъркайте всичко отново. Торш още три минути.

12. Сега имаме нашите яйца problenderit или потапящ смесител или се излива в конвенционално (стъкло). Трябва да получим хомогенна маса.

13. Оказва се, че това е толкова мека портокалова единична консистенция.

От тиквички винаги трябва да премахнете кори. В противен случай няма да има такъв красив цвят и лек деликатен вкус и ще стане зелено и по-плътно.

Четиринадесет. Сега трябва да заврим нашата красота. Правим го и изключете огъня. В този случай не е необходимо затварянето на капака. Много бързо кипи и всички мръсни.

15. Горещите яйца се изливаха в предварително стерилизирани буркани и затворени със стерилизирани капаци.

16. Затворени контейнери, които се обръщаме с главата надолу. Махане в кърпа или одеяло. Даваме ги да се охладят в тази позиция.

17. Скуош хайвер е готов за зимата!

Тя дава много нежен, мек и невероятно готино. Добър апетит!

Kabachk хайвер през месомелачка (като магазин)

Магазини за скуош хайвер никога не се сравняват с дома. Единственото нещо, което понякога надвишава везните в неговата полза - няма нужда да го приготвя, отиде и купи. Тази рецепта е толкова просто и бързо, че дори и едно пътуване до супермаркета може да бъде трудно. Тя изисква минимум разходите за труд от домакинята, и детайла е още по-добре.

В този процес участват много инструменти, за да се улесни работата съпруги - мелница и multivarka. Тя остава само за почистване и нарязване на зеленчуците. След това, с необходимата честота за докладване на останалите съставки към тях. Резултатът е много вкусна, нежна и еднаква консистенция.

Съставки:

• Тиквички - 3кг.Шпакловка
• Моркови - 2 големи;
• Чесън - няколко скица;
• Лък - 500гр.Шпакловка
• Растително масло - 150ml.Шпакловка
• Доматено паста - 200g.Шпакловка
• Червен пипер - 1 час.Л.Шпакловка
• Лимонена киселина - 0,5ч.Л.Шпакловка
• Сол камък (готвач) - 2.5 st. Лъжици (50gr.);
• Захар - 1.5. Лъжици (30gr.).

Курс за подготовка:

един. Измийте тиквичките. Извадете корите от тях.

Ако те са се увеличили и са твърди големи кости, след това извадете месото с една чаена лъжичка. Ако плодовете са млади, не е необходимо да правите това.

Нарежете ги на големи парчета.

2. Почистете лука и морковите. Първият разреза малки кубчета, и най-големият Второто. Моркови, поставени в обща купа. В купата на множеството се налива растително масло и излага лук. Изпържи до прозрачност.

3. Моркови с тиквички. Добавете тази смес към печения лък.

4. Избор на програма за "гасене" и времето 1:00. Докато multicooker работи стерилизира банки и капаци.

пет. Само за няколко минути преди края, поставени в купа Multivarki сол и захар. След това изсипете останалото слънчогледово масло.

В искането постави червен пипер.

6. Ние затворете капака и отново изберете програмата "Крепежни" и проявяват по време на 1 час. Чакаме до средата на програмата.

7. След около половин час, той не спира добавката програма доматено пюре и ситно нарязан чесън. 15 минути за завършване на лимонова киселина.

8. Горещ хайвер намалява от стерилизирани банки. Затворете капака и подслон кърпа. Оставете пълното охлаждане.

Тиквичките са много вкусни, хипоалергенни зеленчуци, които могат да бъдат дадени на децата по време на хранене. В допълнение, те могат да се приготвят много стръмен и разнообразие от ястия. Друга особеност на този плод е изобилие. В сезона някои градинари просто не знаят какво да правят с тях. Този метод е отлична опция за тяхното използване.

Хайвер от майонеза и доматено пюре

Първата банка на производствения хайвер бе освободена в СССР (30-те години). Но поради нарушение на производствената технология избухна болест. Следователно, в продължение на няколко десетилетия тя е спряна. Нина Хрушчов, съпругата Никита Сергеевич е, я реабилитиран. Жената, която беше пълна и постоянно се бореше с наднормено тегло. Следователно тази деликация трябваше да бъде също така.

Особено, че първият секретар на централния комитет на ЦПСС така обичаше това ястие, което е наредено да изгради в Европа, да нахрани целия съюз. Такива екстри и често се превръщат в у дома. И се оказва, че не е по-лошо от фабриката и може би дори по-добре. Днес ще ви покажа препарати за рецепта за зимата с майонеза и доматено пюре.

Между другото, по-рано в един от статиите в блога вече показах как да направя домашно майонеза. Който се грижи - следвайте връзката и я създайте с мен.

Той се подготвя за този начин, но резултатът си заслужава усилието. Оказва се, много ароматно и добре поддържана цялата студения сезон. Да започваме!

Съставки:

• Пресни тиквички - 4 кг;
• Пресен морков - 1 килограм;
• Лук - 1 килограм;
• Доматена паста - 480 грама;
• Майонеза - 400 грама;
• Растително масло - 350ml.Шпакловка
• Сол - 2 супени лъжици;
• Оцет 9% - 150ml.Шпакловка
• Захар - 4 супени лъжици;
• Земята черен пипер - 1 ч. Л
• Bell Pepper - 1 ч.л.

Процес на готвене:

един. Продукти за подготовка на хайвер не са малки, така че първо ги подготвяме. Зеленчуци мина. Също така измерваме подходящото количество подправки.

2. Готвене капак от кори. Нарежете върховете от двете страни и нарязани с малки кубчета.

3. Почистване на морковите също от кори и три на голяма ренде.

4. Лук пилинг от люспи и ситно нарязани.

пет. Вземете дълбок тиган, който по-късно ще задуши зеленчуците с подправки. Поставете върху него нарязани тиквички.

6. Тогава сложихме нарязани лук и настъргани моркови. Всички леко се смесват с лъжица. И след това се добавя смес растително олио (150ml.).

7. След това въвеждаме захар, сол и червен лифрика. След, оцет 9% и черен пипер. Всички смесени добре отново.

8. Покрийте тенджерата с капак и го поставете на бавен огън.

девет. Вкус зеленчуци един час.

През това време те ще намалее малко в техния обем и ще бъде разрешено доста сок.

10. Те разкъсат смекчаването на пюре.

единадесет. След това добавете в натрошено състояние към майонеза за пюре и доматено пюре. Всички се разбърква с лъжица до гладка.

12. След като отново поставим тенджера на бавен огън. Покрийте с капак и се поставя още един час. Докато скуош хайвер повяхват, prosterilizuem буркани и капачки за тях за опазване. Получената смес от гореща стерилизирана предварително за преместване на контейнера. След това навиват лидирани стерилизирани.

13. Превърнете ги с главата надолу. Покрийте с кърпа и им дайте толкова хладно.

Да се ​​лекува с майонеза и доматено пазете е по-добре в тъмното при стайна температура. Добър апетит!

Скуош хайвер ГОСТ СССР

Много вероятно си спомнят този вкус на съветския хайвер на Kabachkoy. Просто и много любимо лечение е забравено досега. В тази рецепта пропорциите са толкова близки до вкусното от СССР.

Този метод е много прост. Направих малки промени в него. Тъй като ще има малко дете, не съм го сложил в горещи чушки и чесън. Ако ви харесва пикантно, поставете половината от шушулката безопасно. Във версията според ГОСТТА няма. Вместо сладък грах прилага 3 и 10, люта чушка, предварително нарязани.

Съставки:

• Тиквички - 1кг.Шпакловка
• Морков - 400гр.Шпакловка
• Чесън - няколко зъба;
• Лък - 500гр.Шпакловка
• Растително масло - 100ml.Шпакловка
• Доматена паста - 4-ва.Л.Шпакловка
• Горещ пипер - ½ pod;
• Лимонова киселина - 1/3 часа. лъжици;
• Каменна сол (готвач) - 0.5-1.5 st. лъжици (на вкус);
• Захар - 0,5-1 статия. Лъжица (на вкус).

Курс за подготовка:

един. Измийте тиквичките. Отстранете кори и от тях.

Ако те са надраснали и имат солидна дълга кост, извадете плътта с чаена лъжичка. Ако плодът е млад, тогава не е нужно.

Нарежете ги на големи парчета. Също така чисти и да изкриви моркови, лук и чушки остри.

2. На огъня постави тенджера. Изсипете го 100ml. Растително масло. Сълза в него моркови около 4 минути преди мекота.

3. За моркови, добавете нарязан лук.

Да къкри заедно за около пет минути, докато стане ясно.

Периодично раздвижване.

4. След 5 минути ще се постави в тенджера на остри пипер, тиквички и ситно нарязан чесън. Ако не го направите, като пикантен, не можете да поставите.

пет. Внимателно разбъркване на масата, пригответе го върху ниска топлина. Добавете 4 супени лъжици доматена паста. . T. Покрийте и оставете да къкри около половин час. През това време можете да стерилизирате банки и корици.

6. Публиченост на консистенция на тиква. Поставете сол, захар и лимонена киселина в нея. Последното може да бъде заменено с 1 супена лъжица 9% оцет. Гответе всичко още 15 минути.

7. Горещите яйца се разширяват в стерилизирани буркани. Затворете капака и защитената кърпа. Оставете пълното охлаждане.

Доматената паста в това изпълнение може да бъде заменен с кубански сос, или друг. Но и в съветско време те го използват. Но тогава подправката ще трябва да вземе повече. Да се ​​ръководи от вашия вкус.

Хайвер от скуош за зимата - рецепта yum

Пресни тиквички съдържа много полезни микроелементи (витамини С и В, органични киселини, фосфор, натрий, мед и желязо). Когато готвите яйца от него у дома, всички полезност се запазват.

Също като ястието - продукт на нискокалориен. Поради това е много полезно. И също чудесно за тези, които искат да отслабнат. Днес ще ви покажа една рецепта за такъв деликатес. Оказва се, само пръстите лиценз.

Тя се подготвя за този метод е доста прост и бърз. И резултатът е невероятно: дебел, много вкусен и ароматен.

Съставки:

• Тиквички - 3-4 килограма;
• Моркови - 800 грама;
• Лукът се намира на 800 грама;
• Сол - 30 грама;
• Захар пясък - 3 супени лъжици;
• Paprika - 1.5 супени лъжици;
• Оцет 9% - 2 супени лъжици;
• Черен пипер - 1 чаена лъжичка;
• Пипер червено - 1 чаена лъжичка;
• Доматена паста - 310 грама;
• Растително масло - 230 грама.

Процес на готвене:

един. Моите и чисти моркови.

Рязане на слама.

2. Тогава ще нарежем на големи кубчета лук.

3. Сега отрязвам тиквички. Първо, те бяха мои и след това нарязаха на кубчета.

Не извадих корита, тъй като те имат млади и малки. Но ако имате голям, тогава е по-добре да го направите. Също не забравяйте семената от тях да премахнат.

Открити плодове ще трябва да бъдат сгънати в голяма тенджера.

4. заемам тиган. Излекувайте го и го налейте на растително масло върху него.

пет. Поставете нарязаните моркови в тигана. Няколко минути от изпотяването си, разбърквайки шпатулата.

6. След това отделете морковите в тенджера, добавете към скуош.

7. Сега в тиган, където бяха направени моркови, сложи лук. Също го изпържи леко.

8. След това го изпратете в тенджера на зеленчуците.

девет. След това добавете растително масло. Сложихме го на огъня.

10. Разбърка се в тенджера. След това покрийте с капак и ги изчакайте, докато те сварят.

единадесет. Тъй като на кипене нашите зеленчуци, готви един часа.

12. Всичко в процеса на готвене са смесени пет до седем пъти. Добавете доматената паста.

Донесох го след 40 минути копнеж.

Сложи го само на върха, растат с шпатула. Това е направено, така че да не се прегрява.

13. В края на готвенето добавете подправките: сол, захар пясък, червено и черно. Не забравяйте червеника. Ние даваме кънка за около три минути и изключваме огъня.

Четиринадесет. Премахване със тенджера. Immersion блендер мелене нашите зеленчуци в сос.

15. Имаме ярка и хомогенна пюре.

16. След като са били отличава със зеленчуци, опитайте се да ги на сол.

Ако е необходимо, добавете към вкуса.

17. След това се налива 2 супени лъжици оцет 9% в нашия хайвер.

осемнадесет. Слагаме го в огън и ще доведем. В лодките Междувременно тя, стерилизира банки и капаци за тях.

19. Хайвер Закипел. Го правя с огън. Излива се в горещ стерилизиран вече тарам. Ние слизат корици. Превърнете ги с главата надолу. Подслон от горната част с кърпа или одеяло. Така че ние даваме хладно.

Красотата ни е готова! Той перфектно се държи през цялата зима. Добър апетит.

CABUCCUS ICRA в Multicoker

Скуош хайвер себе си е лесно да се подготви ястие. Но съвременната господарка дори се опитват да опростят тези лесни рецепти. В това те помагат на кухненските уреди, като например мултиконик.

Най-често готвя в дълбок съд. Но когато имам multivarka, реших да го опитам. Особено в интернет има много видеоклипове по темата. Голямата разлика, която забелязах по вкуса. Единственото предимство, което мога да кажа - няма нужда от постоянно разбъркване. Останалата част от процеса на готвене е почти не се различава от обичайните.

Съставки:

• Скуош (обелени и без семена) - 1кг.Шпакловка
• Лук - 200G.Шпакловка
• Моркови - 150гр.Шпакловка
• Доматено паста - 2-ви.Л. с пързалка;
• Сол - 1ч.Л.Шпакловка
• Пипер - на вкус,
• Растително масло.

Курс за подготовка:

един. Измийте тиквичките. Отстранете кори и от тях.

Ако имат изпреварен и имат солидна дълга кост, извадете месото с една чаена лъжичка. Ако плодовете са млади, не е необходимо да правите това.

Нарежете ги на големи парчета.

2. Почистете лука и морковите. Norbimate тях с голям куб. В мултиварината купа се налива растително масло и местата на зеленчуци.

3. Изберете програмата "Stasting", а времето е 1 час. Докато работите Multivarka, стерилизирайте буркани и капаци.

4. Един час по-късно получаваме зеленчуци от мултивари и пробивам блендера до гладка.

пет. Добавете доматено паста, сол и пипер.

По избор можете да поставите чесън през пресата.

Всички са добре смесени.

6. Ние се измести масовото обратно към Multicooker. Затворете капака и изберете Програма отново "Гасене". Показват време от 30 минути. Hot Squash хайвер се излива в стерилизирани буркани и затворете капака. Увийте кърпата и ги оставете до пълно охлаждане.

Не е изненадващо, че най-популярните екстри, известни ястия в тези плодове. Той се приготвя много бързо и лесно, независимо дали използвате или не multivarku. И през зимата толкова хубаво да отворите контейнера и да се насладите на светлия летен вкус.

Хайвер от тиквички с домати

Тази много полезна хранителна закуска се превърна в мега популярна в СССР. Класическият хайвер от тиквички, приготвен според ГОСТ, беше на всяко съветско бюро. Тя не добавя никакво удебеляване (брашно, нишесте).

Има гладко оранжево. Най-добрите екстри, приготвени през юли и август, когато всички зеленчуци са под ръка. Днес ще ви покажа празната рецепта с доматите.

Този метод е от СССР. Така го подготви у дома. Това е просто, всички продукти са евтини и достъпни. Но се оказва, че по-голямата част от съветското минало! Да започваме!

Съставки:

• Zucchini (Courgette) - 1.5 килограм;
• Пресни домати - 1 килограм;
• Лук - 0,5 килограма;
• Морков - 0.5 килограма;
• Захар пясък - 2 супени лъжици;
• Сол - 1 супена лъжица;
• Оцет 6-9% - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

един. Подгответе всички необходими съставки. Зеленчуци и старателно изследва.

2. Сега ние почистване тиквички и моркови от лопатата и лука от люспите. С домат премахваме плодовете.

3. Сега ще намалим нашите зеленчуци. Чък ги кубчета.

Фино не е необходимо, но ние също не се нуждаем от огромни парчета.

Доматите могат да бъдат решетки на ренде без кожа, ако не я харесвате в ястия. И можете просто да нарязвате с нож.

4. Ние приемаме три скинега. Изливаме се във всяко малко растително масло и го слагаме огън.

пет. След това в един предварително загряващ тиган сложи нарязания ти тиквички.

Масови ги на умерена топлина до готовност.

6. За друг предварително загрята тиган сложи нарязан лук. И в третата година на моркова с настърган домат. Всички се запържват до готовност.

7. Всички пържени зеленчуци, които добавяме една голяма табела. Нека всички заедно.

8. Превъртете през всичко през най-малката дюза в месомелачката.

девет. Имаме хомогенна оранжева маса. Предаваме го в тигана, който ще заври в бъдещето.

10. Добавете сол, захарен пясък и оцет до тигана. Всички смесени.

единадесет. Сложете тенджера. Аз донасям да заври. Бейтс пламък на средно и том на нашето теле на половин час.

Не го забравяйте периодично да се смесва така, както не изгаря.

12. Тогава горещият разлив е предварително стерилизиран от банките. Затворете ги със стерилизирани капаци.

13. След това ги обърнете нагоре. Покрийте с кърпа и го оставете да се охладят напълно.

Съхранява такава красота през цялата зима в хладилника. Добър апетит!

Delicious тиквички хайвер - възможност за 3 кг тиквички

Обикновено тиквичките са добри плодове и в сезона буквално не знаят къде да ги дадат. Ето защо рецептата за яйца 3 кг белени плодове е много полезна. Освен това е много по-удобно да се готви веднага и вече не за тази заготовката за тази година.

Не обичам да разтягам приготвянето на заготовки за зимата за дълго време. Предпочитам само да направя много, за да се отървам от това. Разбира се, един почивен ден е почти напълно извън него. Но това е готова и не се връща към това. Следователно този метод е много подхождащ към мен. Имам 7 полулимски кутии от този брой зеленчуци. Пипер, който не съм положил, защото островът е в нашето семейство, никой не яде.

Съставки:

• Тиквички (обелени и без семена) - 3кг.Шпакловка
• Лук - 1кг.Шпакловка
• Моркови - 1кг.Шпакловка
• Доматена паста - 3-ва.Л. с пързалка;
• Сол - 3ч.Л. (2 с слайд и един без);
• Черен пипер и червен - за вкус (тук по-малко от една трета от една чаена лъжичка);
• Оцет 9% - 3 супени лъжици;
• Растително масло.

Курс за подготовка:

един. Измийте тиквичките. Ако те са надраснали и имат солидна дълга кост, извадете плътта с чаена лъжичка. Също извадете кори. Ако плодовете са млади, не е нужно да се направи това. Нарежете ги на големи парчета.

2. Почистете лука и морковите. Първото нарязано на големи кубчета. Втора решетка.

3. Дълбокият пан или уок изливане слънчогледово масло. Постави там zabachka.

Запържете около половин час, докато те са меки.

4. Ги поставете в отделен контейнер. Нагрява се със сок, не хвърляйте. На това място в уок, изпратете лъка. Печено 30 минути, като се разбърква от време на време.

пет. Готови лук се излагат в отделна купа. Добавете масло в Wok и го разпръснете морковите. Също така го запържете 30 минути.

Ако през това време не стана мек, а след това се пържат 10 повече.

6. Под мелница замени тенджера, в която да продължи да се готви на яйца. През дюза с фина мрежа мис печени зеленчуци. Първо, моркови, лук и след това последната тиквички. Не ги превъртете горещо, оставете го леко.

7. След мелница все още може да пробие на масата на смесителя да се отърве от малки кости. След това поставете пота на малък огън.

По-добре е да се изпрати сплитер, който не е изгорял.

Донесете го на кипене и добавете доматена паста, сол, пипер и 2 супени лъжици оцет. Всички се смесват добре и готвят за 15 минути.

8. Преди разгръщането на банките да добавят още 1 супена лъжица оцет. Сплит хайвер чрез стерилизирани опаковки. Ние ги вози и предаде на кориците. Размахване на кърпа до пълно охлаждане.

Бързо не може да се нарече по този начин, защото трябва да се изпържиш поотделно. Но е възможно да се ускори малко, ако изпратите първия голям плод и паралелно за почистване и отрязване на лука и морковите. Но скоростта на готвене дори не е най-важността на вкуса. И се оказва наистина магически! Деликатна и просторна текстура. Ако го сложите върху мека бял хляб, а след това просто поглъщат език.

Зеленчуков хайвер за зимни тиквички с патладжан

Растителен хайвер - полезна хранителна храна. Възможно е да се добавят всички съставки: пипер, моркови, лук и т.н.Д. Но това беше патладжанът, който ще даде специална пикантност. Днес ще ви покажа празна рецепта от тях и тиквички.

Целият този метод се приготвя много бързо. Чудесно като отделно ястие или като странично ястие към всяка секунда, независимо дали е месо или риба. Да започваме!

Съставки:

• Тиквички - 2 броя;
• Патладжан - 2 броя;
• Доматена паста или пюре от домат - 100 грама;
• Сол - 1 супена лъжица без слайд;
• Оцет - 1/2 супена лъжица;
• Черен пипер - 1 ч.л
• Червен пипер - 1/2 чаена лъжичка;
• Лук - 2 броя;
• Растително масло - 3-4 супени лъжици;
• Морков - 1 голям;
• Магданоз - малка купчина.

Процес на готвене:

един. Подгответе съставки. Зеленчуци измият и проучват.

2. Тогава патладжаните трябва да се пекат или във фурната, или в микровълновата. Те трябва да станат тъмни и набръчкани. Преди да направим това, е необходимо да ги пронизвате с нож на няколко места.

Така че е необходимо те да не избухват или експлодират.

3. Докато печен патладжан, тиквичките ще намалят. Нарежете ги на малки кубчета. Не преброявам кожата, t.да се. Имам млади плодове. Ако имате стари или повече, е необходимо да изрежете и отстранявате семената.

4. Също фино нарязани лук.

пет. Тогава ми, чисти и фини кубчета трият моркова.

6. Затова отрязахме всички зеленчуци и патладжан.

7. Вземете тенджера, котел или голям тиган. Налейте растително масло.

8. Ние се разпространихме в котела нарязан лук и го запържете до златисто кафяво.

девет. Към лъка добави нарязани моркови. Изпържи пет минути.

10. След това добавете нарязани тиквички. Misching тях 5-7 минути заедно с лук и моркови.

единадесет. Докато зеленчуците яхнели, почистете изпечените патладжани от кори.

12. След това нарязайте патладжаните с малки кубчета.

13. Добавете нарязания патладжан на зеленчуците. И постави сто грама доматено пюре или пюре от доматите. Всичко се разбърква добре и пастообразни 10 минути. След това въведете малка връзка ситно нарязан зелен магданоз.

Четиринадесет. Солижа нашия бъдещ хайвер. Сложих 1 супена лъжица. Добавете червен и черен пипер към вашия вкус. Аз влизам чаената лъжичка на първия и една трета чаена лъжичка на втория. Смесете всичко и пастообразна още пет минути.

15. След това, преместете го и придадете плочата да се охлади. Охладената смес се добавя половин супена лъжица оцет.

16. Всички смесени. Готов.

Ако искате да бъде винаги пюре, след това го предайте през месомелачка или разходка.

Това може да бъде разширено в предварително стерилизирани буркани и ролка.Добър апетит!

Кавказки хайвер с тиква у дома

Ако смачкате яйцата, добавете тиквата, след което тя ще бъде сладък, а не прясно. И също така да придобие по-светло оранжево. Днес ще ви покажа подобна рецепта за подготовка за зимата у дома.

Много бързо се приготвя по този метод. Отличен се съхранява в хладилника и яде по-пърга. Да започваме!

Съставки:

• Тиква - 800 грама;
• Тиквички - 400 грама;
• Лук - 100 грама;
• Доматена паста - 30 грама;
• Сол - 6 грама;
• Захар - 4 грама;
• Нарязани зелени - 2 супени лъжици;
• Bay лист - 2-3 парчета;
• Растително масло - 40мл.Шпакловка
• 6% оцет или лимонов сок - 15ml.Шпакловка
• Чесън - 1 зъба;
• Пипер черна земя - на вкус.

Процес на готвене:

един. Чисти и фино нарязани лук.

2. Тиквата и скуош са освободени от кори. Три от тях на ренде.

3. Налейте растително масло в тигана.

4. Сложи нарязания лук в тигана.

Фрай до готовност.

пет. След това добавете настъргана тиква и тиквички. Запад всички преди зеленчуците.

6. Тогава въвеждаме доматената паста. Всички смесени.

7. Фино нарязване на зелените. Ние добавяме към нашите зеленчуци и смесваме всичко отново.

8. Добавете настърган чесън, сол и захарен пясък. Неудобство до гладка.

девет. След въвеждане на оцет и черен пипер на вкус.

10. Всичко отново се разбърква и да къкри за няколко минути.

единадесет. Преместваме яйцата в купа, където можете да помнете блендера.

Ние го носим на пюрената маса.

12. Ако искате да го подготвите за зимата, след това, веднага след като се стрирате, разпръснете се на предварително стерилизирани буркани. Отворени капаци. Дават напълно готино. Да се ​​съхранява в хладилника.

Тази маса е чудесна за сандвичи. Добър апетит!

Хайвер от тиквички с моркови

Това е много хладно зеленчукова ястие, която всеки обича и уважава руския народ. Диета, съдържаща много хранителни вещества и витамини, има свой собствен уникален вкус. И ако добави моркови, тогава също ще сладко. Днес ще ви покажа рецепта празна хайвер зима зима тиквички и моркови.

Тя е на път да готви бързо. Оказва се много нежна, ароматна и леко сладка. Този морков му дава тази малка сладост. Да започваме!

Съставки:

• Пресни тиквички - 400 грама;
• Морков - 100 грама;
• Лук - 100 грама;
• Чесън - 2 зъба;
• Домат - 100 грама;
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
• Доматена паста - 2 чаени лъжички;
• Сол - 2 чаени лъжички;
• Черен пипер - 0,5 чаени лъжички;
• Вода - 1 чаша.

Процес на готвене:

един. Ще подготвим нашите зеленчуци. Да започнем с домат. Нека го направим накрайник и напълнете с кипяща вода за няколко минути.

Ние правим това, за да премахнем лесно кожите.

2. Премахване от доматеното кори. Веднъж го напълни с вряща вода, много лесно идва.

3. Тогава домати без обелване нарязани на големи парчета.

4. Сега също нарязани на големи парчета от тиквички.

не се изисква Кожицата с младите плодове. Но ако сте големи, е по-добре да седнете и да извадите семената.

пет. Лук се нарязват на големи.

6. Ruby`s Rude Marrots.

Тяхната дебелина до една четвърт инч.

7. Сега всички зеленчуци кафирахме в едно ястие (лук, тиквички, домати и моркови).

8. Всички смесени. Добавете 2 чаени лъжички сол и половин чаена лъжичка пипер. След това, две чаени лъжички доматено пюре и две супени лъжици растително масло. Отново всички Тасуж.

девет. Получената маса се премества в тенджера и запълване в нея литър вода. Слагам на печката. Донесете да заври и да къкри 40 до 60 минути, за да къкри. Колкото по-дълго кипя. И колкото повече се изпарява, толкова по-дебел ще хареса.

Такива добри грижи могат да бъдат приготвени в бавна печка. За да направите това, получената консистенция се минава в купа машини. Също така се налива вода и да къкри 50 минути.

10. Предварително стерилизиращи буркани и капаци. Горещо разширено в стерилизирана красота тарам.

единадесет. След това контейнерът се затваря плътно затворен. Ние даваме хладно при стайна температура.

След като това се случи, поставихме хладилника.

Тя перфектно се съхранява в хладилника като студ преди и през зимата. Добър апетит!

Вкусен хайвер за тиквички с чесън

Рецепта Тиквени яйца с чесън за всеки не е тайна. Много често е комбинация. Това вероятно се дължи на факта, че самият зеленчук е доста безвкусен и воден. Това е господарка и го дават очарование по всички възможни начини.

Не ми харесва чесън, но жена ми просто обича. По-конкретно, аз се подготвям за него по този метод. Тук и черен пипер в сделката - всичко, което е необходимо за феновете на остро. В същата подготовка не е нищо ново за тези, които вече знаят как да приготвят този деликатес.

Съставки:

• Тиквички - 2кг.Шпакловка
• Моркови - 500 грама.Шпакловка
• Лук - 500 грама.Шпакловка
• Доматена паста - 3-ва.Л.Шпакловка
• Сол - 1-ви.Л.Шпакловка
• Захар - 1-ви.Л.Шпакловка
• Чесън - 8 зъба;
• Растително масло - 100ml.Шпакловка
• Оцет 9% - 3T.Л.Шпакловка
• Черен пипер - на вкус.

Курс за подготовка:

един. Измийте тиквичките. Ако те са надраснали и имат солидна дълга кост, извадете плътта с чаена лъжичка. Също така, извадете обелнята. Ако са млади, тогава не трябва да го правите. Нарежете ги на големи парчета.

2. Почистете лука и морковите. Първо изрежете голям куб. Втора сода на голяма ренде.

3. В дълбок съд се налива слънчогледово масло и връща лука и морков.

Замнете за около 5 минути, докато не бъдат меки.

4. Нарязани тиквички, разпространяващи се в лука и морковите. Добавете 150ml. вода и да къкри около 40 минути, докато непрекъснато разбърквате.

пет. Поставете тенджерата в нарязаната чесън и доматена паста. 5 минути, разбъркване. След това добавете сол, захар и черен пипер. Отново се разбърква и измъчва в продължение на 15 минути.

6. Прекъсваме масата на смесителя на потапяне в хомогенно състояние. Сложи тенджерата на огъня. Добавете оцет и доведете до кипене.

7. Горещото разлагане на хайвер за стерилизирани буркани. Затваряне стерилизирани капаци. Обърна се с главата надолу и покрива кърпа.

Оставяме при стайна температура до приключване на охлаждането.

Нежна и хомогенна маса, получена в това изпълнение. Толкова дебела лъжица стои! Както казват. Същият метод е много прост и лесен за подготовка. Опитайте, че няма да съжалявате!

Видео за това как да се готви за зимния хайвер с тиквички без оцет

Не обичам хайвер за тиквички с оцет. Може би защото е водена от детството. Но за мен изглежда, че това е не толкова. Така че готвя без него.

Три килограма, както е посочено във видеото, аз все още не съм го направил. Но рецептата с пресни домати определено харесваха. Моят вкус е толкова много по-хубав, отколкото с доматено пюре. Тя е кисела и това не ми харесва.

Доматите трябва да се използват без кори. Премахнете го по няколко начина. Но това е по-удобно, как домакинята обяснява във видеото, да ги настържете на ренде. Първоначално се опитах да се откажа от кипяща вода и след това да извадя кожата. Но се оказах зле. Така че третирайте тази версия, аз наистина ми хареса.

Да не говорим за факта, че съвременните уреди са идеално подходящи за улесняване на приготвянето на това ястие. Тези вече са на смачкани и смесители. И многобройните опростяване на процеса на готвене до невъзможността - Господарката остава само два пъти бутона и вкусният хайвер вече е готов!

С тези асистенти могат да го приготвят поне един плод, макар и от десет. Повечето от отнеме време пилинг зеленчуци, но след това устройства за данни ще направят всичко за вас. Просто ще трябва да се насладите на приятните подаръци на лятото, отваряйки буркан от зимата. Ще се видим скоро отново Приятели!